月15日-16日，三亚市人大常委会财经工委一级主任科员李成帅、三亚市商务局副局长孙器东、三亚市商务局消费科主任科员陈文学，林业博士、三亚市海棠区人大代表、资深餐饮人吴菲，三亚市海鲜餐饮协会执行会长兼秘书长汪裴、副秘书长刘文歆、办公室主任郑莎一行莅临河南郑州考察。
< class="pgc-img">（“豫琼”餐协双方领导合影）
郑州市商务局二级调研员林继民、商贸服务处处长郭文杰、副处长赵宜君，郑州市餐饮与饭店行业协会会长邓胜利、终身荣誉会长樊胜武、党支部书记李保军，常务副会长李华、吴军峰，鲁班张餐饮董事长张书安、技术总监陈伟，副会长顿玉松、王硕，秘书长刘斌等热情接待了三亚餐饮考察团一行。
< class="pgc-img">（座谈会现场）
3月15日上午，在郑州市商务局召开了“关于支持餐饮业发展出台相关政策座谈会”，双方共同探讨了如何支持餐饮业发展，餐饮业是活跃市场经济、提升消费升级的重要领域，关乎着民生、城市烟火气和城市活力，只有出台好的支持政策，才能促进行业健康发展。
< class="pgc-img">（考察团参观协会办公室）
在邓胜利会长的带领下，三亚餐饮考察团参访了郑州餐协，详细了解郑州餐协成立至今的发展历程，对协会历史和饮食文化有了更深刻的理解。期间，从交流互访、美食推广、资源互补、行业发展等方面进行了深入的对话。
< class="pgc-img">（考察团参观协会党建室）
现场，郑州市餐饮与饭店行业协会与三亚海鲜餐饮协会交换了会旗，确立了友好协会关系，为促进两地餐饮文化交流，共同助力餐饮业持续健康发展，做出双方积极的贡献。
< class="pgc-img">（考察团和阿五集团领导合影）
三亚餐饮考察团一行先后前往阿五黄河大鲤鱼、鲁班张葱烧海参、须水邓记等品鉴美食。在品尝河南特色的美食的同时，与企业创始人就企业文化、品牌建设、运营管理等方面进行了深入的交流。
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通过美食的品鉴，颠覆了三亚考察团对河南美食的看法，原有印象中只有烩面和胡辣汤，但看到精致的菜品、顶级的食材、精湛的技艺、无微不至的服务，真正体现了河南饮食文化的博大精深和河南餐饮人的热情好客。
< class="pgc-img">（考察团和千味央厨领导合影）
3月16日，三亚餐饮考察团一行前往千味央厨考察参访。千味央厨董事长孙剑、河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉、郑州餐协秘书长刘斌等陪同考察，双方达成了积极的合作意向，希望在三亚能把河南的特色产品推广起来。据了解，千味央厨致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案，拥有独立的运营机制和优秀的商业模式，秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位，为餐饮客户提供食品供应的解决方案。
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接着，考察团一行又前往原阳三味真厨食品、须水邓记食品工厂、姐弟俩土豆粉食品工厂、巴奴毛肚火锅中央厨房考察。河南食品工业的发展给考察团一行留下了深刻的印象，无论是企业规模还是运营模式，都走在了全国的前列，值得学习。
（三亚市海鲜餐饮协会执行会长兼秘书长汪裴）
三亚市海鲜餐饮协会执行会长兼秘书长汪裴表示：“作为国际滨海旅游城市，三亚正积极加快餐饮产业升级，丰富餐饮业态，完成‘世界美食之都’的行业布局。此次考察就是为把全国各地知名餐饮品牌引进三亚市场，激活三亚餐饮业发展活力。同时，今后也会加强与郑州餐饮和食品产业合作，资源共享，实现共同发展”。
< class="pgc-img">（三亚市商务局副局长孙器东）
三亚市商务局副局长孙器东在表示，此次郑州考察，感受到了郑州餐饮行业的热情、专业以及实力。他认为，三亚的餐饮消费力很强，在疫情过去后，三亚目前正处于重振餐饮业的阶段，他欢迎全国各地有实力的餐饮及上下游企业到三亚投资，共同助推三亚餐饮业的高质量发展。
本次考察活动，有效地促进了两地餐饮行业的沟通交流，深化了地区间餐饮协作，对于加强两地餐饮文化合作发展，互惠互利，促进两地餐饮业持续健康发展有重要意义。同时也为豫琼两地餐饮行业未来高质量发展注入新动能、增添新活力。
扬中华美食文化，构建餐饮综合产业发展，搭建合作共赢平台，提高创新能力和服务水平，推动餐饮业的发展，促进餐饮业转型升级和地方经济效益增长，更好的了解和学习餐饮同行的先进做法和经验，取长补短、共同发展。2021年9月3日，由雅安市荥经县宣传部外宣办主任倪姝、文体局体育中心主任任杰、人社局副局长周明洪、经合局副局长张海燕、商务局工作人员陈云涛、高程成、市场监管局工作人员岑丽媛、雅安市荥经县烹饪协会会长阙成洪、协会秘书长彭涛、何刚，及雅安餐饮业优秀的企业代表共21位来遂宁吸取同行先进管理理念和管理模式，考察交流学习。
< class="pgc-img">遂宁市河东新区项目中心主任胡志兰、副主任张波、商务股长方芳。遂宁市河东新区社群局副主任裴星、遂宁市河东新区市场监管分局餐饮股长周仕太，遂宁市烹饪协会执行会长宋华、常务副会长田坤、名厨委主席邓洪、火锅专委会主任黄厚明、酒店专委会主任甘俊波、团餐专委会主任李明强、休闲特色餐饮主任郑晓林，以及终身荣誉会长甘贤明参与了全程接待及交流活动。
考察团一行，参观了遂宁餐饮的代表企业“陶德砂锅”、遂宁婚寿宴标杆企业“明村喜事汇”、最具遂宁味道餐饮企业“如家川菜”、遂宁市政府重点打造项目“烟火里”及遂宁市烹饪协会研发中心。
< class="pgc-img">现场参观考察结束后，考察团一行在河东管委会多功能会议室进行交流座谈会。
遂宁市河东新区经合局项目中心副主任张波对河东的发展历程以及未来的一个发展方向做了全面介绍。
雅安市荥经县经开局副局长张海燕对遂宁相关单位以及烹饪协会的热情接待表示感谢，并表示通过参观考察非常的震撼。遂宁宴会的规模性质，设计都很有特色。遂宁市政府在餐饮人文的投入和支持的力度值得学习。
< class="pgc-img">遂宁市烹饪协会常务副会长田坤代表协会作了发言：遂宁市烹饪协会愿以此次会议为契机，与各友好协会取长补短，提升餐饮服务工作水平，塑造特色餐饮品牌，争创行业一流，共同推进餐饮服务工作迈上新台阶，为餐饮事业发展贡献更大的力量。
年来，由于市委市政府大力支持信阳菜产业发展、深入推广信阳菜品牌传播，信阳菜的影响力与日俱增并深受市场亲睐，前往信阳考察、交流、学习信阳菜的团队络绎不绝。3月25日下午，南阳市商务局副局长耿松颖、南阳市商务局服务贸易科科长周红丽、南阳市餐饮与住宿行业协会会长、盛世开元酒店管理有限公司董事长殷志永、南阳市餐饮与住宿行业协会党支部书记、大河人家餐饮有限公司董事长张有臣、南阳市酒店行业商会秘书长、南阳市路一川餐饮有限公司董事长郭延铜、南阳市大汉王朝餐饮有限公司董事长杨青定、南阳市赵胜烩面有限公司赵胜一行莅临信阳考察交流信阳菜产业高质量发展情况。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">信阳市商务局副局长王中锋、信阳菜高质量发展工作专班专职副主任高文静、信阳市商务局市场运行和消费促进科科长曾勇、信阳市商务局服务贸易科科长欧保彬、信阳市信阳菜餐饮行业协会会长王天义、协会秘书长李宏群、副会长张建书、书云餐饮有限公司（凯司令）陈连云、协会常务副秘书长仝泽明、副秘书长许爽热情接待并与来访的领导和贵宾一行亲切交流。
< class="pgc-img">（南阳餐饮协会会长殷志永）
< class="pgc-img">（南阳市商务局副局长耿松颖）
双方在天晴小院内举行交流座谈会，南阳餐饮协会会长殷志永为大家依次介绍南阳餐饮考察团一行后，南阳市商务局副局长耿松颖发言，她对接待考察的各位信阳领导和嘉宾表示衷心的感谢，她说信阳菜近年来发展迅猛，引起了广泛关注，这次前来考察交流是受政府安排，就信阳菜产业发展的相关政策文件和行业协会如何贯彻落实政策文件以及对申报菜肴标准、举办烹饪大赛、申请行业荣誉等进行深入了解。
< class="pgc-img">（信阳市商务局副局长王中锋）
< class="pgc-img">（信阳菜高质量产业发展工作专班专职副主任高文静）
信阳市商务局副局长王中锋对来访的各位南阳领导和嘉宾表示热烈的欢迎，并就近年来信阳菜产业发展情况做了详细介绍。信阳菜高质量产业发展工作专班专职副主任高文静为大家详细介绍了《关于进一步加快信阳菜发展的若干意见》一号文件和《关于加快“信阳菜”产业高质量发展的实施意见》的六号文件以及最新发布的《信阳菜产业发展培训计划》。
< class="pgc-img">（信阳市信阳菜餐饮行业协会会长王天义）
< class="pgc-img">（信阳市信阳菜餐饮行业协会副会长张建书）
协会会长王天义带领大家参观了王天义中式烹调省级技能大师工作室并绘声绘色的讲解了信阳山河宴，把协会近年来在市委市政府领导下做的各项促进信阳菜发展的工作进行了一一叙述。协会副会长张建书，作为信阳菜龙头企业~凯司令品牌创始人，为大家介绍了凯司令在信阳菜产业的相关布局。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">座谈会结束后，双方合影留念并在天晴小院共同品鉴信阳山河宴。本次交流活动，既增加了两地政府部门和行业协会的深厚感情，也拓展了两地餐饮业互相借鉴学习、共同成长进步的思路，促进了两地餐饮业可持续、高质量发展，共同为中国餐饮业的繁荣发展贡献力量。
