菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系之一。
到了山东，特别是到了济南，去吃鲁菜，到底哪些鲁菜馆正宗？
1、老董家菜馆
他家的菜分量大，推荐他家的爆炒腰花，刀工不错，猪腰处理得好，没有异味。
地址：泺文路39号
2、崔义清鲁菜馆
崔义清大师是鲁菜泰斗，一代宗师。店是老爷子后人所开，传承老爷子的鲁菜精髓，他家的滑炒里脊丝是招牌，去晚了就没有了。
地址: 历下区县东巷北首13号
3、闫府私房菜
他家的海参不错，入口即化。但由于海参本身价格就不低，所以这道菜会有一点小贵。
地址：泉城路188号济南恒隆广场F4
4、竹叶酒家
一家不起眼的小店，一年四季都是卖火锅，门头很小。羊肉很纯，最特色的是羊肉丸子，价格实惠亲民，干净卫生好吃，值得一去。
地址：中区经一纬五路42号
5、金三杯酒家
金三杯酒家是鲁菜经典饭店之一，菜式主要做法是鲁菜的传统做法，但也不乏新意，卖相精致，口味地道。
地址：趵突泉北路12号三联大厦
小编将会持续收集介绍各地美食，敬请关注小编！！！
<>< class="pgc-img">红沸腾的火锅
总是能满足食客对食物挑剔的需求
董家湾重庆老火锅为保定的冬天
又增添一份别致的温暖
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你可以吃不了
但是不能说我不正宗
董家湾重庆老火锅是地道的重庆老火锅，坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底。
< class="pgc-img">选用优质天然原辅材料，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味，以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉。开店以来，人气指数和受欢迎程度都一路飙升。
< class="pgc-img">锅底是火锅的灵魂，也是川味火锅在食客心里站稳脚跟的杀手锏！重庆火锅的特色必不可少的就是九宫格，董家湾的传统牛油锅底从重庆而来，每一锅红亮的牛油都是新开封的！锅底的味道可谓是：“入口香辣，回味微甜”，始终保持和重庆成都流行味道一致。
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来自“吃精”的推荐
这几个味道一定要尝试
呼蒙羔羊肉
吃董家湾肉很讲究，羔羊肉从内蒙收样，自己打卷，自己现刨，新鲜的呼蒙羔羊肉足斤足两，自制一斤的肉。
< class="pgc-img">夹一大筷子下锅，肥瘦相间，变色即捞，沾着麻酱料或者油碟，羊肉鲜嫩，入口还有香味回甘！不腥不膻非常有口感！
< class="pgc-img">毛肚晒鸭肠
一涮一口，一口一涮，虽然麻辣，但让人无法自拔，这是一种近乎自虐的爽。搭配董家湾秘制油碟，无论毛肚还是鸭肠，口感都十分脆嫩，浓厚喷香。
< class="pgc-img">等到汗流浃背，来一口冰饮，瞬间高潮。雾霾，疲劳，通通蒸发在重庆火锅的烟火气里。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">特色麻辣牛肉
因为肉本身的粘黏度就很强，满满的红辣椒包裹着肥厚的牛肉，光是看一眼就食欲大开了！
< class="pgc-img">下锅涮之后还会膨胀，这样沾到肉身上的辣椒就进到肉里，一口下去，又麻又辣，建议涮3分钟左右，这样的肉更嫩，味道更好。
< class="pgc-img">而且这道绝对是必点菜，口感常常让人不禁一口接着一口，肥厚的麻辣牛肉一片特别大，吃到嘴里麻辣劲爽，余味还特别醇厚。
< class="pgc-img">特色嫩牛肉
嫩牛肉是自带仙气上来的，宛若身披红衣的仙子，拍照的要抓紧时间哦~
< class="pgc-img">嫩牛肉一片又厚又大，纹理间透着鲜嫩，经下锅这么一涮，那叫一个嫩！配上小料，真的是绝了！
< class="pgc-img">红日鲜腰花
鲜腰花中间放一颗鸡蛋，故此得名，吃之前要把鸡蛋打散，要让每片腰花都沾满十足的鸡蛋液，这样吃起来才更有口感！
< class="pgc-img">滑进涮锅里涮大概五分钟左右，每一口都是脆嫩和享受。
< class="pgc-img">果冻鲜鸭血
鲜鸭血一端上来就很抓眼球，颜色红艳鲜亮，Q弹的感觉很像小时候吃的果冻！
< class="pgc-img">鸭血非常新鲜，口感弹软、滑嫩，比熟鸭血口感嫩滑多了，就像在吃日本豆腐！
< class="pgc-img">秘制上上签
秘制调料浸泡鲜嫩的牛腿肉，恰到好处的时间使牛肉与调料的口感完美融合，入口滑而不腻，香辣浓郁，味道巴适！成串的造型方便大家一起分享食用！而上上签的取名，更增添了大吉大利的寓意。
< class="pgc-img">特色小郡肝
小郡肝是鸡胗肉，不需要涮太久，30秒就可以拿出来吃了，郡肝脆脆嫩嫩的，咬在嘴里咯吱咯吱的，有嚼劲儿又不失鲜嫩！
< class="pgc-img">董家现炸酥肉
小酥肉外酥里嫩，新鲜的五花肉裹上一层面糊，面糊里加入香麻的麻椒，炸成金黄色，可以直接食用，也可以放在锅里涮着吃。
< class="pgc-img">专业的火锅店，从锅底到小料，每一个细节都面面俱到。蒜泥香油料、传统麻酱调料！针对不同口味自选，搭配吃，超美味！
< class="pgc-img">值得一提的是店里的特色香油调料，进店吃火锅必配，让味蕾尽享愉悦之感！芝麻调和油配上一勺蒜末，再加耗油，最后加适量香菜和香葱提味，美味的油碟酱料就诞生了！不习惯吃油碟的还可以来麻酱小料吃！
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醉在店内美景
一步踏进古香古色老宅子
古香古色，红红火火，美到恍若画中景！木制板凳，一口老锅，透过屏风，华灯相映，只要一步，就陷入了绝美的风华里。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">董家湾重庆老火锅
< class="pgc-img">地址： 竞秀区朝阳北大街899-3号（同美酒店旁）
<>话说 “ 名字取得好，公司上市早 ”
为了取一个不走寻常路的店名，
每家店都花尽心力。
不光要好听好记，还得有特色！
一定要出其不意，
让人摸不着头脑才够 special
< class="pgc-img">然而还是有很多小店，
没有那么多花招和路子，
比如街头的这几个老刘、老孙、老张…
真正的吃货没有不认识的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">孙老三小吃
这是一家很接地气的清真小店，在启明路夹马营，离东花坛不远，整条街都是小餐馆。
< class="pgc-img">店内不大，陈设比较简单，以面食、小菜、小炒为主，价格不贵，风味独到又实惠！
< class="pgc-img">◎ 人均：20元
◎ 地址：瀍河区启明西路与夹马营路交叉口西50米路北
南关张记豆腐汤
他们家有好几个分店，早上基本都要排大队，人特别多！
< class="pgc-img">豆腐给的很实在，嫩豆腐、油炸豆腐、青菜、粉条配上姜汁，再加点红彤彤的辣椒，喜欢吃丸子的，还可以再要份焦炸丸子，美味！
< class="pgc-img">◎ 人均：6元
◎ 地址：西工区御博路与滨河路交叉口东50米路南
洛龙区景石路豫西汽配市场北100米
洛龙区洛宜路与东方今典西100米路北5号
李记筒骨汤粉
圆粉和扁粉都有，筒骨汤味道鲜美，牛肉丸很Q。
< class="pgc-img">粉的份量也不少，汤底醇香，每碗还有两块筒骨，这样一看，价格真是相当实惠了！
< class="pgc-img">◎ 人均：9元
◎ 地址：西工区解放路与唐宫路交叉口向北100米路东
老熊私房菜馆
墙上很多《咱们裸熊》的漫画图案，装修时尚小清新，空间也很大。
< class="pgc-img">剁椒鱼头鱼肉细嫩，鱼刺很少，剁椒的辣味很好地渗入鱼肉中，色香味俱全。农家小炒肉麻辣可口，味道地道！麻婆豆腐也不错，不知不觉又多吃两碗米饭！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">服务的阿姨态度温和，热情礼貌，店里还有搭配好的各种套餐，更实惠！
< class="pgc-img">◎ 人均：40元
◎ 地址：洛龙区龙门大道安乐大张北50米路西
老董家大骨头火锅
这家店的地方有点偏，凡是能找到的不是回头客就是标标准准的吃货！店里面比较宽敞，是装修的自己房子开的店；老板态度超级好，服务热情周到、敞亮！
< class="pgc-img">上到二楼一股热气腾腾的香味扑面而来，顿时食欲大增！虽然人多但是上菜速度挺快。董老板家的特色是蘸料和骨头，料看起来很辣其实不辣，特别的香，骨头上的肉啃起来是个技术活，主要就是吸骨髓，大补啊！还很鲜！还有最重要的汤！一定要先喝原汤，会让你停不下来的，老板添汤很勤，无限续锅，不怕你不够喝！
< class="pgc-img">◎ 人均：15元
◎ 地址：机车大道万隆小区对面
刘记不翻汤
说起不翻汤，刘家不翻汤现已是第四代在掌勺。
< class="pgc-img">门口摆放着制作不翻汤的材料，咕嘟咕嘟地滚着，让人很有食欲。客人点单后再浇进装饼和菜的碗里，配上调料，一碗不翻汤就做好了。酸酸辣辣的一大碗，这大概是只有洛阳人才懂的痛快！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">◎ 人均：16元
◎ 地址：老城区义勇东街与乡范街交叉口西50米
老周小腰子
很久以前的老店了，以前是理工学院围墙外的一个路边小摊，后来有了店面并逐渐做了起来。店内环境属于大众化，服务很到位，主打的小腰子，非常的嫩。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">◎ 人均：52元
◎ 地址：涧西区九都路与珠江路交叉路口东北角
老李烧鸡
这家的烧鸡店附近特别出名，是一家老店了，烧鸡一出锅满街都是香味，饥肠辘辘的人最好别从这过，哈哈！店门口有大柜台，柜台里面摆的有烧鸡，鸡肝，鸡翅中，鸡翅尖，鸡胗，鸡腿，鸡爪。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家的鸡都是菜鸡，可以在店里加热，也可以真空包装外带，小店服务很周到。而且不用担心老年人吃不了，鸡肉非常的酥，简直要入口即化了！
< class="pgc-img">◎ 人均：27
◎ 地址：行署路与王城大道交汇处西200米路北
景华路与陇北一路交叉口50米 陇北一路6号
王师傅私房牛肉面
位于奥斯卡影院对面，大红招牌，十分亮眼，位置也很好找，中午饭点时候人特别多。
< class="pgc-img">酸菜鱼面软硬正好，酸爽的酸菜、劲道的面条再搭配浓郁的高汤，还有大块鱼肉，丰盈味蕾，很不错的体验！
< class="pgc-img">◎ 人均：11元
◎ 地址：涧西区步行西街邮政储蓄隔壁(奥斯卡影城斜对面)
王记广州云吞
环境很好，开业时间不长，很舒服的小店。
< class="pgc-img">主营有鲜虾云吞、咖喱牛肉米线，云吞有虾有肉，一份大概有12个，而且每个都有饱满的虾仁，汤底也是骨头汤，很实惠，味道也不错，米线是黄黄的，据老板介绍，是不含胶的，所以要尽快吃。老板人也很热情，实实在在的。
< class="pgc-img">◎ 人均：10元
◎ 地址：涧西区珠江路与辽宁路交叉口向东50米，醒车会洗车隔壁
这些店你吃过几家？
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