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300平以上的火锅店,要注意这3个细节!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:00平以上的火锅店,你必须得去注意以下三个细节,因为它会直接影响客户的食欲和客户的进店几率。第一个就是火锅店的颜色,其实最

00平以上的火锅店,你必须得去注意以下三个细节,因为它会直接影响客户的食欲和客户的进店几率。

第一个就是火锅店的颜色,其实最几乎用的就是白色,白色看起来最没有食欲,而且还容易脏,那么选择红色或者是一些金色就会显得很刺眼,而且还比较喜庆。而且火锅它原本就是红色的,你使用红色更容易让人家想到你的产品。

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第二个就是火锅店它注重的是一个氛围感,那好的氛围感一定是用好的灯光来营造出来的,你把灯光设计的明亮且温暖,就会让客户的食欲更好,也会让你的菜品看起来更加的新鲜,同时在这个短视频的时代啊,还可以让客户拍照啦,拍视频啊,更鲜亮,更上进。

第三个就是火锅的翻台率相对来说比其他的餐饮店会比较慢,所以我们在设计的布局上要尽可能把空间利用好,去增加更多的桌椅,而且不能显得拥挤。

00平以上的火锅店设计,你必须得去注意以下三个细节,因为它会直接影响客户的食欲和客户的进店几率。

第一个就是火锅店的颜色,其实最几乎用的就是白色,白色看起来最没有食欲,而且还容易脏,那么选择红色或者是一些金色就会显得很刺眼,而且还比较喜庆。而且火锅它原本就是红色的,你使用红色更容易让人家想到你的产品。

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第二个就是火锅店它注重的是一个氛围感,那好的氛围感一定是用好的灯光来营造出来的,你把灯光设计的明亮且温暖,就会让客户的食欲更好,也会让你的菜品看起来更加的新鲜,同时在这个短视频的时代啊,还可以让客户拍照啦,拍视频啊,更鲜亮,更上进。

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第三个就是火锅的翻台率相对来说比其他的餐饮店会比较慢,所以我们在设计的布局上要尽可能把空间利用好,去增加更多的桌椅,而且不能显得拥挤。

篇文章971字,建议阅读时间2分钟

曾经有个朋友爱吃火锅到什么地步呢?

她有句经典名言:

人生在世,全靠火锅二字啊

为什么要谈恋爱

不担心别人抢你的火锅吃么?

……

凭着发现更多未知美食的本能

我们一行人摸索到了这家新开不久的火锅店

环境古香古色,富有韵味

real贴心!

小料台上的调料有近二十种,不论是喜欢什么口味蘸料的胖友都可以得到满足。

在小料台不远处,是青菜自助取菜处,包括菠菜、生菜、娃娃菜、茼蒿、土豆片、地瓜片、海带等十余种青菜统统免费畅享,不限量供应,青菜都十分新鲜,并且不会因为你常取而延迟添菜。

看看盘子,大概就知道我们吃了多少青菜,捂脸ing...

锅底一端上来,大家就被锅壁的彩绘吸引住了

繁复的花纹笔触,诉说着草原的热情

添汤用的水竟然是瓶装矿泉水,太良心了

菜还未上,先端上了七八个小蝶菜,有自行控制量的牛油块、花椒、大葱段,也有爽口的泡椒、糖醋蒜,也有清爽解腻的小罐头...

美国肥牛

■ ■ ■ ■ ■

这个肉真心好吃,肉质鲜美,一大片下进锅里,随着浓汤翻滚几圈捞出,沾一点蘸料后吃下肚,太满足!

天顺源至尊羊排卷

羊排卷纹理细腻、肥瘦相间

久涮不老,非常鲜美~

手切鲜羊排

手切鲜羊排肉片较厚,脂感丰厚

喜爱这种口感的不要错过

鲜虾滑

虾滑量很足,也很新鲜,可以依稀看到虾肉的纹理,煮熟以后成淡粉红色,由此可以看出是真材实料的鲜虾制成~

■ ■ ■ ■ ■

一绝金钱肚

这个真的一绝,胖编蔫东东滴吃了将近半盘子,丝毫不介意同桌小伙伴异样的眼光,不为别的,就是太好吃了!

丸子优选

丸拼端上来,整桌人都震惊了,6种丸子拼了满满的一大盘,光丸子就能喂饱2名大汉。

董记土豆丝

同桌的食素星人点了一盘土豆丝小菜,菜上来时遭到了群嘲,吃火锅吃什么凉拌土豆丝呢~尝了以后纷纷打脸,作为一个火锅店,土豆丝拌得这么好吃是闹哪样嘛~(小tips:要蘸一点辣椒油吃,辣椒油超香,不会很辣)

黄喉

以为牛油锅底会有点川辣的感觉,就贱贱的点了一盘黄喉,脆脆的,就是和老北京炭火锅有点混搭,嘻嘻~

剩下的秋木耳、肥羊粉、手工鲜切面算是火锅必备,也是家家都有,也就不再赘述~

7个人,吃的沟满壕平,最后花了300块……心动了么,和你们分享完,我都想再去吃一次了~

董记老涮坊炭香火锅

人均:45元

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