着健康饮食观念日益风行
“0糖”“0卡”“0脂肪”
已经成为很多饮料的卖点
怎样才能让消费者在选购时
准确了解这些信息呢？
日前，上海市卫生健康委启动“首批营养健康指导试点项目”，指导居民如何选择健康食品。而在这些试点项目中，就包括饮料“营养选择”分级标识试点。这是我国首次推出饮料“营养选择”分级标识，综合反映饮料中的糖、脂肪等含量。
饮料分级，究竟怎么分？
试点之后的市场反响如何？
为什么要推出分级标识？
一起来看↓
首个饮料“营养选择”分级标识
饮料营养分级，具体怎么分？据了解，根据饮料中“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”等4种成分含量，评定等级从高至低，标识ABCD四级，推荐程度逐步递减。
上海市疾病预防控制中心
营养科主任 臧嘉捷
此次分级考虑的4项成分都是需要适量或限量摄入的，因此我们在评定等级的判定上，需要取最低等级作为最终的总体级别。例如某饮料非乳源性糖含量为5.6g/100 ml，非乳源性糖等级为C级，饱和脂肪含量为1.2 g/100 ml，等级为B级，反式脂肪酸含量为0g/100ml，等级为A级，不添加非糖甜味剂，等级为A级，最终该饮料的总体评级为C级。
据了解，如果按照分级的标准，一瓶常规的可乐可能被分在C等级，一瓶0卡无糖的可乐可能被分在B等级。
消费者：感到新鲜和期待
试点的第一个周末，一些市民表示，对新试行的饮料营养分级感到新鲜和期待。
据介绍，首批参与饮料“营养选择”标识试点的奶茶饮料品牌企业有4家。记者在实体门店看到，这些品牌已经陆续在饮料包装、点单程序、菜单等地方，标注A、B、C、D“营养选择”分级标识。这些字体更大、更醒目的字母，就是饮料对应的营养等级。
在上海读书的奶茶爱好者博文（化名）表示，分级标识试行后，打开某奶茶品牌的小程序点单页面，可以用它自带的健康计算器对GI值、热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪等进行计算。而点进饮品详情，在图片的一角就可以看到该饮品的营养选择等级，更加直观和简洁。“大部分都是B和C，只有纯茶是A。”
“现制奶茶”营养分析结果
令人担忧
在这次饮料分级试点之前，上海疾控部门曾对市场上部分“现场制作的奶茶”进行营养分析，结果令人担忧。
上海市疾控中心曾对全市13个品牌销量前三名的现制奶茶，共计122款产品进行营养分析，结果发现，93.3%标称“不额外加糖”的奶茶，实际总糖大于0.5g/100ml，47.4%标称“三分糖”的奶茶，实测总糖大于5g/100ml。这也就是说，按照上海最新试点的饮料分级，仅含糖量一项，93%以上标称“额外不加糖”的奶茶，可能被评为B级以上；将近一半“标称三分糖”的奶茶，可能被评为C级以上。与此同时还发现，一杯奶盖茶的饱和脂肪含量，是人体一天摄入量的三分之一。
复旦大学附属华山医院
内分泌科副主任医师 苗青
我们内分泌的门诊当中经常会碰到一些年轻人是以饮料来代替饮水，现在的高糖高脂的饮食会引起我们血糖的升高，但是运动的大量减少，以及现在的压力和精神因素，也综合影响了糖尿病的发生。
糖和脂肪相关指标
是饮料分级重要依据
“非乳源性糖”“饱和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味剂”，这些饮料配料表的常客，对很多消费者来说，看得到，喝得到，却熟悉又陌生。这些成分摄入过量，可能对我们的身体产生哪些影响？
记者采访中了解到，非乳源性糖指的是除了乳制品当中的乳糖之外其他添加糖。专家告诉记者：
2022年的中国居民膳食指南当中规定，一个成年人每日摄入添加糖的总量必须在50克以下，最好控制在25克以下。
对于反式脂肪，我国的要求是每个成年人每日摄入在2克以下。
对于饱和脂肪，中国居民膳食指南规定的是，每个成年人每日摄入的饱和脂肪总量为膳食总能量的10%以下。也就是说一个成年人每日摄入的饱和脂肪应该在20~28克之间。
专家介绍，饱和脂肪也叫饱和脂肪酸，是油脂的基本成分，一般来说，猪油、牛油中的饱和脂肪含量较高，还有一些植物性食品，如饮料中常用的椰肉及其制品的饱和脂肪含量也较高。
上海市卫生健康委表示，饮料分级试点为期一年，试点期间将充分收集各方建议，努力完善分级标准、设置规范和监管机制等，总结经验为上海市和国家相关部门的推广决策提供依据。
面对五花八门的饮料
这次你知道怎么选了吗？
偶尔喝饮料
确实能增添幸福感
但如果长期大量饮用饮料
一定会对身体造成很大的影响
甚至有生命危险
因此
大家一定要少喝饮料
不要“贪杯”
养成喝白开水的好习惯哦
你喜欢喝那种饮料？
综合 | 央视网、央视新闻、潮新闻、上海疾控
来源： 郑州共青团
天来临，空气中带着丝丝凉意，走在街头总能看到一群人手捧奶茶，仿佛这就是秋天的标志之一。然而，当我们享受这一杯热气腾腾的饮品时，是否真的了解“秋天的第一杯奶茶”背后隐藏的深意呢？今天，就让我们一起来聊聊这个流行的梗，以及它所传达的更深层次的情感。
< class="pgc-img">首先，大家一定都听过“秋天的第一杯奶茶”这个口号。每当秋风起，许多人都会在社交媒体上晒出自己的奶茶，配上一句“秋天的第一杯奶茶，我来了！”这样的表达其实不仅仅是单纯的分享心情，更代表着一种生活方式和对季节变换的感悟。
在生活中，奶茶已经成为许多年轻人日常生活的一部分。无论是繁忙的工作还是学习，随时来一杯奶茶，既能提神又能放松心情。但是，随着秋天的到来，大家也开始对这杯奶茶赋予了新的意义。它不再只是简简单单的饮品，而是一种对生活态度的体现。
< class="pgc-img">那么，“秋天的第一杯奶茶”这个梗最初是怎么来的呢？其实，它源于网络文化中的一种调侃和幽默，反映了现代年轻人在面对快节奏生活时的一种自嘲态度。随着社交平台的普及，这个梗迅速传播开来，成为了人们秋季的标志性话语。
不过，除了调侃，大家在享受“秋天的第一杯奶茶”的同时，也开始关注起健康与饮食。有些人会提醒：“别乱喝了，你知道这个梗背后的含义吗？”这句话的意思是，虽然奶茶好喝，但不应该盲目追求，尤其是在饮食上要保持理智。
< class="pgc-img">确实，奶茶虽然好喝，但往往含有较高的糖分和热量，过量摄入可能导致健康问题。这就引发了大家对生活品质的思考：我们在追求美味的同时，是否也考虑到了身体的负担？因此，在享受“秋天的第一杯奶茶”时，也许我们该尝试选择一些健康的替代品，比如低糖、低卡的奶茶，或者加入一些新鲜水果、坚果等元素，给自己一个更加健康的秋日体验。
此外，随着各大奶茶品牌纷纷推出新口味、新搭配，不少人也开始了“奶茶测评”的热潮。在社交媒体上，各种奶茶评比层出不穷，消费者分享自己的购买体验，讨论口感、价格、包装设计等，整个过程充满了乐趣。不过，这其中也提醒我们要保持理智消费，不要被眼花缭乱的营销策略所迷惑。
说到这里，或许有些朋友会觉得，这样的讨论是不是有点儿太严肃了？其实不然！“秋天的第一杯奶茶”也可以是一种轻松的生活哲学。在享受美好时光的同时，我们也可以关注自己的健康，以及我们所处的环境。
比如，选择支持本地店铺购买奶茶，不仅能享受到新鲜的饮品，也为周边的经济发展贡献一份力量。甚至，我们还可以尝试自己在家制作奶茶，控制材料和糖分，既安全又健康。而这一切，都与“秋天的第一杯奶茶”这个梗的核心理念相呼应，让生活更加丰富多彩。
最后，随着“秋天的第一杯奶茶”这个梗的流行，许多人开始思考秋天的意义。对于不同的人，秋天可能象征着不同的情绪：收获、怀旧、惆怅，甚至是希望。在这个季节里，让我们好好把握这个属于自己的时光，享受一杯暖心的奶茶，留住美好的瞬间。
总而言之，“秋天的第一杯奶茶”不仅仅是一句口号，它让我们在忙碌的生活中暂时停下来，享受生活的细腻与美好。同时，它也提醒我们关注健康，思考消费的理智与价值。下次当你举起那杯奶茶时，不妨思考一下它背后的意义，或许会带给你不一样的感悟。
希望每个人都能在这个秋天，喝到属于自己的第一杯奶茶，感受到那份温暖与甜蜜，当然，也希望大家在享受美味的同时，能够保持健康的生活方式，让这个秋天更加精彩！
了奶茶后为什么会失眠？一杯奶茶到底有多少咖啡因？记者走访松江奶茶店发现，如今，为了让消费者更直观地了解奶茶中的咖啡因含量，部分茶饮品牌选择从点单环节开始，将产品中的咖啡因含量进行分级公示，以供消费者自行选择。
8月15日上午，记者在喜茶松江开元地中海门店看到，点单大屏上已经推出了“咖啡因红绿灯”的介绍页面，饮品中的咖啡因含量被划分为无咖啡因、绿灯、黄灯和红灯四个级别，其中绿灯代表一杯饮品的咖啡因含量小于50毫克，黄灯代表一杯饮品的咖啡因含量在50毫克到100毫克之间，红灯则代表一杯饮品的咖啡因含量大于100毫克。在此基础上，商家还提供了不同饮品的饮用时间指引，消费者在购买完饮品后会获得一张咖啡因红绿灯标识卡片以作提示。
事实上，喝奶茶导致消费者失眠、心悸等事件在这几年频频引发关注，越来越多消费者呼吁茶饮行业公开饮品的咖啡因含量。因此，喜茶此次推出的“咖啡因红绿灯”分级标识，也得到了不少消费者的肯定。“现在这样标识得很清楚了，尤其是对‘上班族’来说，不用因为不知道喝下去了多少咖啡因而焦虑，确实是非常友好。”市民顾小姐说。
对此，有业内人士认为，企业愿意主动标注含量不仅能提高消费者知情权，也有助于消费者更合理地安排饮食，理性消费。
文字、图片：张立
编辑：沈莉娜
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