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春节临近 年味渐浓
妈妈的味道是思念 是温暖
在钱塘的大街小巷蔓延开来
钱塘区各级妇联积极开展
“妈妈的味道”喊你过大年行动
邀您共享传递家乡味
热闹暖心过大年！
连日来，钱塘区妇联班子成员深入基层，积极挖掘具有“钱塘味”农副产品，酱菜、农家菜籽油、手工扯白糖、手工编织作品“柿柿如意”等，制成宣传推广包，结合区“两会”、春节等重要时间节点，在代表委员、妇女群众中开展品牌推广，助推钱塘“妈妈的味道”拓宽销售渠道。河庄街道知行社区第三届民俗文化节上，最为热闹的是“妈妈的味道”美食品味区，参与活动的居民凭民俗文化节美食券可现场免费品尝非遗糖画、非遗印糕、杭州素食干菜饼等八大美食。由小荷姐姐制作的鱼圆摊位最为火爆，每位居民朋友手中都拿着一盒热乎乎的鱼圆，Q弹爽滑，是最朴实最令人喜爱的“妈妈的味道”，因此也是最早“卖完”收摊的。“这是我小时候吃过的味道，还是这么甜！”河庄街道东沙湖社区“妈妈的味道|龙腾东沙湖 共聚迎祥瑞”年俗文化节活动现场，居民王阿姨拿到刚刚出炉的年糕，一口咬下去，伴着香甜。棉花糖、年糕、冰糖葫芦、水饺等10多个小吃摊位集聚于此，不少展位前挤满了前来品尝、咨询的居民，活动现场处处都是妈妈的味道、过年的味道。“宋福杭州年丨龙行江城·城隍送福”小年夜活动在河庄街道城隍庙文化广场精彩上演。台上节目精彩纷呈，台下美食热闹开市。橙色向阳花巾帼小队主要负责巧手年味摊位，状元印糕、七彩汤圆、吉祥粽子、打年糕、爆米花、糖葫芦，各类过年美食让辖区居民们吃上“妈妈的味道”同时，更是感受了浓浓的年味。此外，还有其他基层村社妇联，将“妈妈的味道”融入社区年俗节活动中，闹新春、拾年俗、享年趣、品美食，让年味回归，重拾记忆中的中国年！
吃喝玩乐嗨翻天，喜迎新年乐淘淘。钱塘区妇联把“妈妈的味道”“妈妈的手作”作为助力妇女创业就业、促进妇女增收致富的重要抓手，坚持以“美食、手作”为牵引，挖掘巾帼巧手、强化工坊建设，持续推动妈妈的味道、巾帼共富工坊等创建行动迭代升级，助推妇女致富可及、共富可感、奔富可知！
文章首发挑战赛#
我出生在北方的一个小县城里，小时候父母每天上班，回家后就忙着给我们姊妹几个做饭，好让我们吃饱肚子，然后去做作业。当我们做作业的时候，妈妈就守在旁边做针线活，一直陪着我们。妈妈早晨总是早早地起来，那时不管家里生活条件怎么样，但是总能吃到妈妈做好的热菜、热饭。说实话，那个物资和资金馈乏的年代，家家户户彼此贫富差距并不大，还好父母上班，每月都有固定的收入，再加上家里都是女孩子，吃喝并不成问题，但是对妈妈做的饭菜的味道并无多少记忆。
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随着慢慢长大，我们姊妹几个都去外地上学，毕业后又都留在了外地工作，每年回家也只是节假日，那时候，妈妈也已经不再工作了，每次回家都可以享受到妈妈做的的饭菜，妈妈总是想着法子给我们做可口的饭菜，饭菜的香味像种子一样深深地长在了我们心里，那里面都是妈妈的爱啊，于是时常想起了儿时背过的唐朝诗人孟郊的《游子吟》：“慈母手中线，游子身上衣。临行密密缝，意恐迟迟归。谁言寸草心，报得三春晖。”
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小时候只是单纯地背诵，当长大后，离开父母的时候，才真正体会到这首诗的内涵与深意，因此也更加珍惜与父母相聚的日子。每次离开家时总有些不舍和惆怅，看着妈妈的眼睛也总是透露着留恋，但是妈妈的味道却如影随形在我们心中。
后来随着年龄的增长，回家后看到妈妈的白发增多，总是感到很伤感，但是只要我们远在外地的孩子回家，妈妈精神就特好，总是力所能及地做好饭，不让我们动手，父母总觉得孩子在外面工作压力大，休息不好，不管春秋如何更迭，妈妈那一桌香醇的饭菜总是让我们无法忘怀，回味无穷。
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再想想小的时候，那是慢时光里的心无挂碍，那时候一家团圆，围炉而坐的踏实欢喜，现在姊妹几个却各奔东西，难得相聚，但是妈妈的味道，一直伴随着我们成长，合理清淡饮食结构的养成也让我们终身受益。
人生百味，酸甜苦辣皆可以在一顿饭菜里体会，里面是父母全部的期待。
妈妈的味道是一辈子都离不开那种味道，妈妈的味道也是一个家庭最迷人的守候，这味道里满溢着妈妈对孩子一生的牵挂。
人们常说父爱如山，而我还想说母爱如海，在我生命的长河里，父母的爱如涓涓细流供给我养分，滋润我成长，父母的爱既像港湾又像火焰，时刻召唤子女归航，感受着温暖。如今的父妈，青丝已变成白发，而我们却不能时刻陪伴在身边，但是留在心里的妈妈的味道却难以让我忘怀。
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看着每次回家耄耋之年的父母精心准备的饭菜，便情不自禁地想起一首歌“妈妈的味道，就像爱吃的家常饭，五谷杂粮不奢华，却香飘海角天涯”。
信很多人和我一样都爱吃带馅的面食，比如包子饺子馅饼，比如肉夹馍韭菜盒子。
尤其是60至80后，童年的记忆中，过节的仪式感很大程度上来自于这些食品。
每逢节日，一大清早母亲就开始和面，面要用老酵头慢慢醒发，在等待面团变得蓬松的醒发过程中，母亲便指导我们摘菜、洗菜、剁馅。
过年的饺子是猪肉大葱馅的，新鲜韭菜用来提味，虽然不用许多，但也够我们从早上捋到中午了，还有一大捆葱等着我们剥。
二月二则要包地皮菜包子，地皮菜是我和姐姐亲手从山坡上采来的，经过反复清洗，拌上过年剩的最后一点肉，蒸的包子别提多香了。
端午节是要吃韭菜盒子的，自家院子的韭菜长势正好。
割上一茬正好做韭菜盒子，这回韭菜没有根，不用捋，省事许多。
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剩下的很多节日，如果没有特定的传统节日食物，就一律吃饺子。
所以在我的印象中，家里要吃饺子蒸包子，那一定是非常隆重的。要么是过节，要么是有客人来。
那时这些带馅食物并不像如今这样轻易可得，街上没有卖的，或许是舍不得去买。
凡事亲力亲为，和面、擀皮、洗菜、剁馅、包制，包子饺子上桌之前的过程不可谓不繁琐，所以也被赋予了一定的仪式感。
而如今它们已被沦为快餐食品，随处可见的早点摊都有卖包子馅饼的，超市里的速冻饺子也琳琅满目，各种馅儿都有。
吃带馅食品再也没有往昔那般隆重的仪式感了，只是填饱肚子的一种选择。
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就算你想要自己动手做，肉馅是现成搅好的，饺子皮也可以买，只用自己切个菜调个料就好，一点儿都不费事儿。
我的冰箱里常常有包好的速冻饺子，不想做饭时就煮几个，省时又省力。
常常和女儿聊起我的童年，关于母亲的味道记忆无疑是韭菜盒子。
自家韭菜的味道非常香浓，炒的黄嫩嫩的鸡蛋更是不常吃，绿油油的韭菜配上金灿灿的鸡蛋做馅，
母亲亲手擀制加了油和香豆的饼皮，在炕头的小锅里慢慢烙，一面烙黄了，揭开锅盖封面时扑鼻的香味简直太诱人了。
工作后的我回家的机会不多，每次回家，母亲都要给我做韭菜盒子。炕头的灶变成了屋中央的煤炉，又变成了厨房的煤气灶，但韭菜盒子的美味却从来没变过。
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地皮菜包子吃的少了，孩子们都已长大成人，有了各自的孩子，没有人再去山坡上捡地皮菜。
市场上卖的地皮菜明显没有儿时的味道，朴实无华的地皮菜包子摇身一变成了大饭店里的一道精美小吃。
每每在饭店吃饭，遇到好吃的地皮菜包子，我总要打包回去；凡是有韭菜盒子，我都要点一份。
家人们都知道我的习惯，没人跟我抢，其实于我而言，与其说是爱吃，不如说是一种执念。
如今的地皮菜包子早已没有当初的味道，即便小时候家里的地皮菜包子中并没有多少肉，而是油渣居多。
因为胃痛，我也很少吃韭菜这类刺激的蔬菜。
我爱吃带馅面食，完全是因为这是属于母亲的味道。
如今我也早已为人母，问女儿她的记忆中属于我的味道是什么？女儿想了半天，却说不出来，忽然感觉自己很失败。
虽然不自诩是个巧手的厨娘，但我也一直在精心为女儿做一日三餐，也许是如今外面的重口味美食太多了，我寡油少糖的家常饭刺激不了女儿的味蕾；
也许是我厨艺不精，做不出像母亲那样的经典美食。
隐隐的挫败感和淡淡的哀愁不知不觉便写在了脸上，女儿笑着打趣：“这就伤心了？妈妈的味道在心里呢，你比别人的妈妈强多了，至少不是一说起妈妈做的饭，只能夸她点的一手好外卖！”
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我破涕为笑，是啊，如今的孩子都不会做饭，他们的下一代是不是想起自己母亲的味道，只会说她点的一手好外卖，对附近餐厅的拿手好菜如数家珍？
包子饺子再也不是过节的仪式感了，女儿和我不同，完全不爱吃这类带馅的面食。我努力学会蒸包子，做韭菜盒子也无用武之地。
于我而言，母亲的味道是包子饺子，是一切母亲双手做出的带馅食品；
于女儿而言，母亲的味道大概是与母亲一起享用的各种美食吧，无论是否由母亲亲手制作还是一个按键全搞定，毕竟随着孩子长大，坐下来一起吃饭的机会变得越来越难得。
