词故事:奶茶、加盟、利益、运营。
奶茶是项目，加盟有理由，利益是划分，运营是基础。
奶茶是项目
奶茶是一种饮品，它是抓住了目前客户的需求产生的，一种搀和奶与茶调制成的饮料。就是这个小小的奶茶，也是成了一个项目，有着不小的市场，有市场就意味着机会，也是诞生了好几个我们耳熟能详的品牌。
加盟有理由
很多人都想要加盟餐饮行业，其中奶茶店最为受欢迎，奶茶店也成为了许多投资者的最佳选择了，不难发现，全国各地的大街小巷都有奶茶店，发展的也是比较好的。
知名品牌有:1.麦吉泰茶品牌，2.一点点奶茶，3.Coco都可奶茶，4.古茗奶茶，5、蜜雪冰城等。
品牌有很多，我们要加盟那个就要选择清楚了。
利益是划分
既然是加盟，就要对于合作的利益有一个划分，这个是需要白纸黑字落实到纸上的，利益表现的结果就是钱的分配。把钱的分配谈好了，才好去做自己该做的事情。利益划分不明确，就是权益没有划分清楚，一旦产生利益纠纷，就是扯皮的事情。亲兄弟明算账说的就是这个道理。
运营是基础
合作的事情谈好了，利益说清楚了，最主要的就是店面的运营了，我们加盟时分两种情况:一、自己了解，干过几年，知道基本操作规则，不会被加盟方忽悠。加盟方提供的操作手册和指导有没有实力，通过沟通就可以了解;二、自己是一个小白，全部要看加盟方指导和带。负责的还可以，不负责的，遇上会欲哭无泪的。
我们做的时候，首先选对人流旺铺，其次经营宣传得当，加盟商产品研发和换季上新品受消费者欢迎，另外加盟商不能卷钱跑路，这样才能做到一年内回本不亏，不亏之后才可能赚钱。
不过在迎接经营的考验前，加盟阶段就需要你打起精神，关注奶茶加盟店的合同是否有坑。
这种合同往往都是关于品牌商收多少钱，提供哪些服务，加盟商交多少钱，享受哪些服务，通过法律的专业术语，把它们规定到具有法律效力的合同里。虽然不复杂，但处处都可能产生纠纷，从而出现金钱损失，最好在加盟前做好法律咨询，进行事前防范。
至于广告宣传与促销，要注意自己根据店铺实际经营情况，设计宣传方案，自己承担宣传与促销的广告投放成本。
因为有的时候，品牌商的销售经理给你规划时，口头上说的是我们会帮你们在抖音、小红书上做宣传，但合同里就是乙方有权自行展开，这句话意味着，你们要自己根据店铺实际经营情况设计安排宣传方案及策略，并且要自己承担宣传与促销的广告投放成本。
好了，我们来总结一下，奶茶行业里值得重点留意的，是奶茶加盟店的合同。比如品牌授权合同里的代理与经营范围、权利义务、违约条款，再比如培训及运营管理服务合同里的培训、店铺选址、店铺设计与装修、供应链管理、广告宣传与促销等。
投资有风险，加盟有套路。我们选择项目的时候还是要多多注意和考虑。
<>CoCo最近怎么了，那么多店在转让？”一位想开奶茶店的朋友张先生（化名）在找店铺时，发现网上有大量CoCo转店的信息。
在他看来，CoCo算是所在城市很不错的品牌，出现大面积单店转让，让他对自己想要进驻的行业产生焦虑。
曾以区域合作形式遍地开花的CoCo，为何有这么多单店转让的现象，究竟发生了什么？
< class="pgc-img">询问商铺信息 迎来“总部委托”客服
CoCo转让店铺的位置，看其标注多属于城市核心商圈的黄金地段。禁不住好奇，找铺面的朋友拨通了信息中的电话，但接连两次都无人接听。
而接下来发生的事情，让张先生很惊讶。
< class="pgc-img">该电话未接通后，张先生又拨打了另外几个CoCo转让信息的电话，其中有2个电话联系人姓名不一样，号码却一样。而这几个电话还有两个共同点：一是号码所在地均不是所在城市，而是远在几百公里的另一个城市；二是电话均能拨打通，但无人接听。
当他对这些商铺已经放弃时，却有了意外“惊喜”。
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在拨打完这些电话的第二天，张先生接到一个电话，对方先是询问张先生是否咨询过他们的奶茶项目。张先生表示自己只是在找铺面，对方再次询问是不是看到了CoCo的转让信息，当得到确切的回答后，对方告诉张先生，他们是CoCo的委托方，帮助转让一些店面，但只接受整店转让或加盟授权。
对于曾经询问过CoCo加盟事项的张先生，这种说法让他产生疑问，他随即问对方CoCo是区域合作，不接受单店加盟，为何现在又开放了单店的授权。
< class="pgc-img">对方表示，的确CoCo是区域代理，但会将一些经营成熟的直营店拿出来转让，其模式和某大型快餐连锁类似，目的是让单店加盟商降低风险。但如果加盟客户有好的门店位置，总部为了品牌占有率，在一些已饱和的市场，也会有特例，授权单店加盟。
在询问其总部在何地时，对方给出的地址与张先生年前了解到的完全不一样，他的判断自己遇上了骗子。
< class="pgc-img">业内人士解密 山寨公司引流新方法
据一位不愿具名的业内人士介绍，这其实属于山寨公司新的引流方法。通过发布转让信息，获得联系方式，相比在搜索引擎上投放加盟信息其成本要低很多。
然后在加盟商准备转手接店时，告知这个商铺已经租出去了，可采取总部授权，然后自行找门面的方法加盟CoCo单店，或加盟其新品牌。
< class="pgc-img">同时，这位业内人士表示，CoCo还不是这类招商公司的主要对象，因为其区域合作的信息已被大量创业者知晓，特别是江浙沪等地区，很难寻找到意向客户。而从开放加盟一开始就有单店加盟的1點點才是真正的重灾区。
据他了解，去年某网站出现多地1點點转让信息，其数量高于大多数品牌。1點點被当做山寨公司香饽饽的原因，除了品牌本身有号召力外，还有一个原因就是品牌总部不容易接触，导致大量急切想加盟的创业者误入歧途。
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对于这样的商铺转让，创业者可直接找寻到所标的位置询问，有的转让信息中的位置，甚至根本没有其门店，真实情况其实一目了然。
真正能破解迷津的并非有人指点，其实更多的还是需要创业者自身保持“平常心”。
场舆论的狂欢，高价奶茶商们也笑嘻嘻地看着销量暴增。
在朋友圈和各大社交平台的疯狂转发中，大家都被52元的转账刷屏了，甚至还出现了新一波的玩梗浪潮。
< class="pgc-img">现象暂且不谈，大家有没有思考过一个问题：一杯奶茶到底值多少钱？
从历史上看，奶茶原本就是大众饮品。
最早的奶茶，可以追溯到大唐盛世，唐朝开拓了前无古人的疆域，也从加速了中原农耕文明与北方和西北游牧文明的融合。
那个时候的奶茶，是要加盐加花椒等香料的，这也是后来流行与蒙古和新疆地区的咸口奶茶的来源。
讲道理，要论历史，其实我们中国才是奶茶的故乡。
但是，我们今天所喝的奶茶，是由英式奶茶改良而来的。香港兰芳园的老板林木河，开了一个大排档，专门卖奶茶，他发现很多上班族不喜欢喝口味淡而且口感苦涩的英式奶茶，于是，他对奶茶制作工艺进行了改进，从而发明了丝袜奶茶。
兰芳园的丝袜奶茶热卖后，在香港掀起了一股热潮，各个茶餐厅纷纷推出自己的丝袜奶茶。
而后奶茶浪潮传入台湾，有台湾老板，将木薯粉做的粉圆，加入了奶茶中，将其改名为珍珠奶茶，奶茶逐渐在台湾流行起来。
大概是在上世纪九十年代，奶茶开始传入大陆，逐渐开启了一批新风潮。
不少茶餐厅开始售卖珍珠奶茶，街头上也有小贩，推着车售卖着几毛钱一杯的用粉剂冲泡的奶茶。应该还有不少小伙伴对这种奶茶还有印象。
后面的事情大家应该也都知道了：
珍珠奶茶：
2004：Coco奶茶进入中国疯狂扩张
2006：快乐柠檬进驻上海手工制作鲜奶茶
2007: 街客上海开店，珍珠奶茶爆红
奶盖茶饮:
2011:一点点进驻现煮奶茶推出
2014：贡茶进驻，奶盖火热
多口味茶饮
2015：喜茶开业
随着奶茶生意的逐渐火爆，奶茶用料越来越高端，新品不断推出，价格也逐渐水涨船高。
开始的街头冲泡奶茶只要几毛钱，到茶渣和鲜奶做的正经奶茶要5~10元，再到奶盖、果茶等一系列的新品打开20元的门槛，现在标志性品牌——喜茶、奈雪的茶动辄35以上的高价。
以04年的一杯比较好的奶茶，平均价格4元为基准，现在“秋天的第一杯”奶茶价格已经飙升至之前的近13倍。
（此处仅仅是玩梗，实际上，现在很多品牌，稍微好点的奶茶价格也已经将近20，价格是原来四五倍也不止。
下图是搜到的以前的奶茶价格表，再补充一个在腾讯新闻看到的消息：04年时候，地下铁创始人卡尔在广西柳州设立总部。他以港式奶茶为基础亲自改进调制的“招牌奶茶”、“丝袜奶茶”用人民币1.5~2元的价格发售，当时大受欢迎。[4]）
< class="pgc-img">而根据wind数据里的信息，04年城镇单位就业人员（奶茶主力消费人群）的工资年收入为15920元，18年工资收入为82413元。工资收入增幅为417%。[5]
< class="pgc-img">我们的工资收入，不仅赶不上房价，现在连奶茶的价格都赶不上了。
那，到底是谁在背后推动了奶茶价格的不断上涨呢？
是消费者有刚需？是成本不断提高？还是众多厂商的营销？
但是，奶茶并非生活必需消费品，奶茶的主要原料，牛奶和茶叶，在过去十几年中价格也没有明显升高。
唯一有点变化的，可能是不断增大的店铺面积和日渐豪华的装修。
所以，朋友们请你再想一想，为了一杯奶茶，你多付出的那么多钱，到底是去了哪里。
有朋友说：现在的奶茶都是真材实料，比过去的健康，我愿意为健康付钱。
那现在的现煮奶茶、果茶真的健康吗？
四川大学华西公共卫生学院的黎秋燕等五位同学，用高效液相色谱法同时测定了市面上现煮奶茶和果茶中的十种添加剂。
< class="pgc-img">检测结果显示含量在国家安全标准之内，但是也有文献指出，长期频繁且过量食用含有添加剂以及过量糖份的食品， 都可能对人体健康造成潜在损害。
所以呢，我真的觉得这种节日跟风没什么必要，与其花钱买一杯可能伤害身体的奶茶，不如你们把钱转给我，让我来承受所有的痛苦。
没错，我都要被自己感动哭了，我愿意为了你们的健康，牺牲我自己。
