快节奏的大都市,现在大部份女性都不喜欢下厨,是因为害怕油烟,而且费时怕麻烦。CAT也是如此，既要上班也要照顾小朋友的饮食，时间非常有限,所以CAT致力研究简单可口的“懒人”菜式，在繁忙的工作天也可以用快捷方便的方法为家人煮一桌可口的菜式，跟CAT一齐来体验厨房的乐趣吧. 超多朋友和CAT都爱的港式奶茶。港式奶茶是香港独有饮品，茶味偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶复杂，经过撞茶（拉茶）工序，保证奶茶保留茶叶的浓厚。后来人们称之香港老街STORY奶茶。
By 猫_CAT
用料
- 斯里兰卡红茶粉 10克
- 白砂糖 8克
- 黑白淡奶 20ML
- 茶袋 1个
做法步骤
1、材料如图
2、撰写制作步骤
3、可以用茶袋装着茶粉冲水，不过我喜欢把茶袋剪开，这样水和茶叶可以充分接触。这样茶更加香浓。
4、用煲好的开水，冲进茶粉。
5、撰写制作步骤
6、如是反复对冲二到三次，这样冲出来的茶会滑一点，外面茶餐厅的港式奶茶也是远距离的拉几次的（比较复杂就不在这里唠叨啦）。家庭冲的话节省一点时间，不拉也可以的。
7、撰写制作步骤
8、冲好的茶胆，备好的奶和砂糖。依次倒进杯子里。搅拌均匀即可。
9、茶胆倒进茶杯里
10、倒进淡奶
11、倒进糖
12、搅拌均匀即可。
13、撰写制作步骤
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">意老师在这里提到的一些细节，更多详细的知识，可以在企鹅里的优闲狐说了解到哦
ello，大家好！我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款秋冬热饮鸭屎香鲜奶茶的制作方法
选用香气独特的凤凰单丛茶鸭屎香茶
搭配香浓鲜牛乳，入口茶香四溢，回甘延绵
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
< class="pgc-img">第1步：先在雪克杯中加入300ml鸭屎香茶汤、100ml牛奶、20ml咖奶、20ml黄金果糖，一起用吧更勺搅拌均匀
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第2步：然后将调好的奶茶底倒入加热杯中，用蒸汽机加热至55℃~60℃之间
< class="pgc-img">< class="pgc-img">第3步：加热好后倒入出品杯中至九分满，再挤上奶油雪顶，最后撒上碧根果做装饰，这款饮品就做好啦
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">鸭屎香茶香气浓郁独特，高扬而持久
在香浓鲜牛乳的衬托下，愈发浓郁醇香
加上撒满碧根果碎的绵密奶油雪顶
入口顺滑，醇厚不腻，回味悠长
了解更多茶饮产品制作以及开店干货，就在【小兔奔跑茶饮学堂】
