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店长个人工作计划范本2020精选

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:长个人工作计划范本2020精选店长个人工作计划范文(一)为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我

长个人工作计划范本2020精选

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店长个人工作计划范文(一)

为发挥所有员工的主动性和创作性,使员工从被动的“让我干”到积极的“我要干”。为了给顾客创造一个良好的购物环境,为公司创作更多的销售业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作:

1、加强规范管理,鼓励员工积极性,树造良好形象。加强员工间的交流与合作,不断规范管理,除了每天要打扫店内外的卫生外,每周还要进行一次大扫除,尤其是对产品的货架展示进行了合理调整,使店内整洁、有序,树造了良好的形象。

2、认真贯彻公司的经营方针,同时将公司的经营策略正确并及时的传达给每个员工,起好承上启下的桥梁作用做好员工的思想工作,团结好店内员工,充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强本店的凝聚力,使之成为一个团结的集体。

3、以身作则,做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化,教育员工有全局意识,做事情要从公司整体利益出发。

4、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决加强和各部门、各兄弟公司的团结协作,创造最良好、无间的工作环境,去掉不和谐的音符,发挥员工最大的工作热情,逐步成为一个最优秀的团队。

5、当日积极回笼公司货款,做到日清日结。为配合公司财务工作,按时将已开单据呈报回公司财务,确保不存留任何问题,

6、按时上下班,做到不迟到,不早退,认真完成当日工作。7、当顾客光临时,要注意礼貌用语,积极热情为顾客服务,做到要顾客高高兴兴的来,满满意意的走,树立良好的服务态度和工作形象,靠周到而细致的服务去吸引顾客。

8、严格执行公司政策,确保产品价格的准确。杜绝员工私自打折。

9、积极拓展渠道,维护老客户,拓展新客户,只有提高服务质量,今后还将继续努力保持店内形象,维护店内卫生,完善专卖店各项制度的管理。总之,树立对公司高度忠诚,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想,为公司全面提升经济效益增砖添瓦。

店长个人工作计划范文(二)

一、店面行政管理

店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位,店长工作计划。

1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地工作计划。

4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

二、经营管理

1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋工作计划。

店长个人工作计划范文(三)

营业前的准备工作要充分

早晨出门之前请检查是否遗忘了“更衣柜的钥匙”和自己的身份证——“胸卡”。

当药店店长跨出家门时,就意味着新的一天开始了,在保持心情愉快的同时,应提前20分钟到店。从职工进出口入店并向值勤人员出示“工作证或入店许可证”,然后亲自打出勤卡,同事们见面应互相问候“你好”。

换上工作服的同时,别忘了将胸卡配带在左胸部,然后再一次检查自身的仪容仪表。要知道“人是永远没有第二次机会创造第一次印象的”,给顾客良好的接触印象也就意味着销售成功了一半。

倒班制的药店店长还应注意:除早晨上班,在中午交接班时应提前30分钟到岗,因为你还担任着清点药品的重要工作。

药店店长工作计划营业前的各项准备工作好与否,是做好一天接待服务工作的基础。

如果准备工作做得充分,就能保证营业期间忙而不乱,精力集中,提高工作效率。同时也能减少顾客等待的时间,避免发生差错和事故。所以药店店长们在上岗前应做好以下准备工作:

1.参加工作例会

例会的基本内容:

(1)早例会

①汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;

②确定工作计划和工作重点;

③清点、准备当日宣传助销用品;

④朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。

(2)晚例会

①提交当日各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;

②店员表现的评估及分析,提出改进建议;

③接受企业上级主管的业务知识技能培训;

④朗读常用礼貌用语(根据各药店的不同规定)。

(3)周、月例会

①提交各项工作报表与临时促销活动报告,反馈消费需求信息与药品信息,并对非易耗助销品的损耗作出解释;

②清点、申领下周(月)宣传助销用品;

③导购表现的相互评估及分析,提出改进建议;

④接受企业上级主管的业务知识技能培训;

⑤联谊活动。

注:

①每日例会——在药店当日值班的药店店长必须参加;每周、每月例会——所有地区的药店店长必须参加。

②上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。

2.检查、准备好药品

(1)复点过夜药品。参加完工作例会后,药店店长上岗的第一件事,就是要根据药品平时的摆放规律对照药品帐目,将过夜药品进行过目清点和检查。不论实行正常出勤还是两班倒制,药店店长对隔夜后的药品都要进行复点,以明确责任;对实施“货款合一”由药店店长经手货款的,要复点隔夜帐及备用金,做到心中有数。在复点药品和货款时,如发现疑问或问题,应及时处理。

(2)补充药品。在复点药品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出现数量不足的药品,要尽快补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架药品容量的基础上,尽量保证当天的销量。对于百货商场和超市的药店店长来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的药品同时上柜,以利于顾客选购。

店长个人工作计划范文(四)

[一]、职责与职权:

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施,

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。

4、负责实施前厅员工的业务培训计划,负责下属员工的考核和评估工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

[二]、任职条件:

1、热爱服务工作,工作踏实、认真,有较强的事业心和责任感。

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具有熟练的服务技能。

3、有较高的外语会话能力和处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力。

4、熟悉宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及安排。

5、熟悉和掌握本餐厅的菜点品种和价格;熟悉和掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能,

6、组织能力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人提供满意加惊喜的服务。

7、旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作经验。

8、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

[三]、工作内容:

1、注意登记好部属的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。

2、餐前的准备工作:(1)、了解当天各宾客的订餐情况,了解宾客的生活习惯和要求。(2)、根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐情况,客人要求及特别注意事项。(4)、检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光洁明亮,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。

3、开餐期间的工作:(1)、客人进餐期间,领班要站在一定的位置,细心观察,指挥值台员为客人服务。(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解,妥善处理,但不准介入客人之间的矛盾与争吵,自己处理不了的要及时报告经理处理。(4)、客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。(5)、开餐过程中,注意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行奖励或批评。

4、收市后的工作:(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,恢复餐厅完好状态。(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的洁净美观。(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。(5)、将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐情况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。

[四]、权力1、有调配所属员工工作的权力。2、对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。

店店长工作内容和要求

一、

店长的身份

1、公司营业店的代表人

从你成为店长的一刻起,你不再是一名普通的员工,你代表了公司整体的形象,是公司营业店的代表,你必须站在公司的立场上,强化管理,达到公司经营效益之目标。

2、营业额目标的实现者

你所管理的店面,必须有盈利才能证明你的价值,而在实现目标的过程中,你的管理和以身作则,将是极其重要的,所以,营业额目标的实现,50%是依赖你的个人的优异表现。

3、营业店的指挥者

一个小的营业店也是一个集体,必须要有一个指挥者,那就是你,你不但要发挥自己的才能,还要负担指挥其他员工的责任——

帮助每一个员工都能发挥才能,你必须用自己的行动、思想来影响员工,而不是让员工影响你的判断和思维。

二、店长应有的能力

1、指导的能力

是指能扭转陈旧观念,并使其发挥最大的才能,从而使营业额得以提高。

2、教育的能力

能发现员工的不足,并帮助员工提高能力和素质。

3、数据计算能力

掌握、学会、分析报表、数据从而知道自己店面成绩的好坏。

4、目标达成能力

指为达成目标,而须拥有的组织能力和凝聚力,以及掌握员工的能力。

5、良好的判断力

面对问题有正确的判断,并能迅速解决。

6、专业知识的能力

对于你所卖产品的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

7、营业店的经营能力

指营业店经营所必备的管理技能。

8、管理人员和时间的能力

9、改善服务品质的能力

指让服务更加合理化,让顾客有亲切感,方便感,信任感和舒适感。

10、自我训练的能力

要跟上时代提升自己,和公司一起快乐成长。

11、诚实和忠诚

三、店长不能有的品质

1、

越级汇报,自作主张(指突发性的问题);

2、

推卸责任,逃避责任;

3、

私下批评公司,抱怨公司现状;

4、

不设立目标,不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹;

5、

有功劳时,独自享受;

6、

不擅长运用店员的长处,只看到店员的短处;

7、

不愿训练手下,不愿手下员工超越自己;

8、

对上级或公司,报喜不报忧专挑好听的讲;

9、

不愿严格管理店面,只想做老好人。

四、店长一天的活动

1、

早晨开门的准备(开店前半小时)

a:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况

b:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

c:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

2、

开店后到中午

a:今日工作重点的确认,今日营业额要做多少?今日全力促销哪样产品?

b:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

c:营业店近期产品品类进行销售量/额比较

d:今天的营业高峰是什么时候?

3、

中午轮班午餐

4、

下午(1:00~3:00)

a:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

b:对发现的问题进行处理和上报

c:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)

5、

傍晚(3:00~6:00)

a:确认营业额的完成情况

b:检查店面的整体情况

c:指示接班人员或代理人员的注意事项

d:进行订货工作,和总部协调

6、

晚间(6:00~关门)

a:推销产品,尽力完成当日目标

b:盘点物品、收银

c:制作日报表

d:打烊工作的完成

e:做好离店的工作(保障店面晚间的安全)

五、店长的权限

1、从业人员的管理

a:出勤的管理:严禁迟到、早退、严格遵守纪律

b:服务的管理:以优质的服务吸引回头客

c:工作效率管理:不断提高每个员工的工作速度和工作的质量

d:对不合格的管理。一般分两种情况:

*对不合格的员工进行再培训

2、缺货的管理

缺货是造成营业额无法提升的直接原因,所以,在下订单时,必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间,应有意识的增加订货数量,以避免营业额原地不动或不断滑坡。

3、损耗的管理

店长必须明白损耗对于盈利的影响是极其严重的,在滞销和临期产品的经营中,每损耗一元钱,就必须多卖出3~5元的物品才能弥补损失,所以控制损耗,就是在增加盈利。

营业店主要以收取现金为主,是店面的主要收入。如果在收银的环节上,由于人为的因素而造成损耗,将直接影响你所管理店面的营业额,其中最大的人为因素是偷窃现金或更为隐蔽的盗窃公司财物。

(1)当店员发生下列情况时,店长应提高警觉,观察店员是否有损耗动机:

*员工没有请假就擅自离开门店

*店员无证据却怀疑他人不诚实

*收银机内零钱过多(或当天收银不进银行)

*店员的工作态度异常

*店员抱怨报表难以和现金收支核对起来

*店员抱怨收银机有问题

当发生以上问题时,店长应及时调查,知道发现问题的根本原因,并迅速解决。

(2)店员误入歧途时,有几种表现

*现金短溢,所收现金总是少于报表数额,甚至为了配合现金收入制作虚假报表。 *产品短缺,所收数目或结算核查数目时总和报表数目不符合

*员工自己购物,通常将高价物以低价方式购入

*员工给顾客找零时,故意少给

*店员监守自盗

*开门和关门时偷窃产品

*下班或轮休时,偷窃产品或现金

当发生以上情况时,第一要抓住有利证据,第二要坚决开除(上报公司后执行)

(3)作业疏忽产生损耗

*价格牌放置或标识错误

*账目检查错误

*店门没锁好

*物品有效期已过

六、优秀店长日常管理怎么做

1.现场管理的内容

(1)一个店长要管理的内容:形象、陈列、服务、士气、能力、业绩;

(2)店长=教练;店长不要总站在收银台,店长不是收银员;店长不要仅做销售,店长不是导购员;

(3)店长与员工的区别:店工是教练,店工负有教导与指导员工成长的职责;

(4)客人不进店:是橱窗、头档有问题;方法调整橱窗与头档;

(5)客人进店不买:是陈列、货品有问题;方法是调整陈列与货品;

(6)客人试了不买:是导购员服务有问题,还是差临门一脚。

(7)店长在卖场:要观察员工、观察顾客、

随时跟进。

2、团队沟通

(1)在一个团队,每个人的性格都和其成长经历和环境有关;

为人计较——沟通,原来是家庭困难——理解;

做人不自信——沟通,父母批评教育——理解;

(2)员工不听你的指导、意见或建议时,是因为双方没有建立信任,彼此的心没有打开,让员工接受你的建议,请先让员工接受你的人;

(3)沟通多了——了解背后的原因——包容——心打开了——心更近了——方便管理——降低管理难度;

(4)员工离职,80%是因为直接上司,就是店长的责任;

(5)

漫不经心的管理,失去一位员工; 用心的管理,留住一位员工;

(6)如果店长不合格,意味着向公司其他人表明,这就是我们用人的标准,所以不能容忍不合格的店长;

(7)店长:如果有错,是我的错,如果有业绩,是大家的功劳,店长是员工的“天”,你在员工面前,就代表公司。

3、

如何召开晨会

(1)晨会原则:回顾昨日,布置当天的任务,激励员工士气;给方法,调整员工状态;

(2)晨会内容:目标设定、生意回顾、今日工作安排、学习产品知识、交流销售技巧;

(3)成功的晨会:多多的表扬与鼓励,店长的作用是帮助员工如何销售,员工遇到问题我们的任务是帮助他解决问题,解决员工的问题就是解决店铺的问题;

(4)晨会是每天的小培训,提高员工业绩的能力,解决他们遇到的问题;

(5)执行力:令结果发生才叫真正的执行力。

(6)开完晨会后开“时段跟进会”,目的:追生意、追目标;方法:会后要给员工方法;

(7)给员工分工。委派不同的任务(小组长),让每位员工感觉自己很重要。

(8)晨会是安排任务、给方法、激励;晚会是对办法的总结篇二:应聘店长面试技巧

应聘店长面试技巧

走在大街小巷,我们经常会看到一些专卖店的招聘广告,其中店长就是常见的招聘职位,那么店长面试有什么注意事项,如何能够旗开得胜,在面试中为自己赢得就业机会呢?

首先,店长是卖场的指挥者,店长的个人能力,决定店的营业能力。 其次,店长不但要了解卖场的全部作业,还必须懂得指挥激励员工使其达成目标。

所以专卖店店长面试的时候要懂得这些基本的岗位职责要求,有针对性的回答面试提问,另外,店长需担负的管理工作:了解店的方针;根据方针拟定计划;依照计划督促员工执行工作;评估成果;如果未依计划进度,则给予教育与训练;突发事件等非固定的工作由店长自行判断处理。

更多,专卖店店长面试技巧注意事项:

面试前准备:一是衣服。要准备一身整洁的衣服,男士要穿正装,即西装+领带+白衬衫+黑皮鞋(深色袜子),女士要装职业套装,可根据气温情况决定下身着套裤或套裙。二是外表。头发要整齐,面部要整洁,男士要剃须,皮肤要清洁。女士可化淡妆。三是注意坐、立、行的姿式。要站如青松,坐如泰山,要给人以稳重自然的印象。

面试心态:进行店长职位面试,要让自己尽量的放松,专卖店的工作本身就是比较活泼的,企业招聘更期望外向的人参与,才能调动店内的气氛,给客户留下好的心情,引起购买欲望,所以面试前调整全身状态,思路清晰,条理分明,在回答面试题的时候注意扬长避短,对自己拿手的题可以多说一会儿,对自己拿不准的要少说一点,但不可以差太多。篇三:店长岗位资格及人事面试技巧

店长面试技巧及具备的能力 专业能力:

一.服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。按公司下达的销售指标制定实施计划,分析并强化执行。及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题

二.负责制定服务规范 、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。

三.审阅当天的营业报表,进行营业分析,找出差异化原因,进行分析找出issue list做出相应的解决对策并存档记录.每月做出损益分析报告并开展公司

四.经常组织店方管理人员根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。

五.热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。

六.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。

七.随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。

八.定期组织店内管理层召开管理会议。

对外部对接单位,商场 消防 税务 老客人、常客,应建立经常的联系(建立用户登记,内容包括:单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等)。 九.负责帐务的核查、督导,确保帐务日清月结,帐实相符,并布置及抓好每月的盘点工作

十. 关心帮助员工,对员工的身体、生活、工作情况及时给予关注,使员工工作在一个团结、友爱、朝气蓬勃的大家庭中,带领员工有正确的价值观和积极的价值体现.让员工充满正能量发挥更大的能动作用

十一.建立好专卖店详细的客户资料,随时与客户保持联系,做到自然、随和,体贴的客户服务。

个人素养:

1.领导统帅能力 2.正确的价值观3.开阔的思维模式

4.坚强的意志5.非凡的人格魅力6.行业专家.

面试问题:

对餐饮店的经营的整体认知,餐厅最重要的是效益,有一套自己的经营策略,管理方案. 餐饮管理首先明白的是计划,组织,安排,沟通,协调,评估,总结这几个字。其次就是部门的职责和流程,以及各个部门的配合。

一、你了解我们的公司吗? 是做什么的?在行业里怎么样? 满分10分(看求职者对我们的产品有多了解)

二、在你了解的层面上你所认识的、或看到的、或听到的、我们的企业在你的心目中是生么样的?还有哪些方面不足?或应该注意哪些方面?(了解到别人眼中企业的客观评价) 满分10分

三、在你的职业生涯中,你做的最成功的一件事是什么?(求职者自己对自己的自我优势评估)满分5分

四、你是否曾经不得不解雇一些员工?是什么理由?你是如何解决这个情况的?(了解求职者对餐厅出现偏差时的决断力)5分

五、当你的意见和领导或公司有冲突时,你怎么样办?(了解求职者对公司未来战略化前景是否抱有信心或是否认可公司的劳动模式) 满分20分

六、如果给你一家马上要开业的店面你如何着手管理?(了解求职者的逻辑思维能力,对事情是否有规划)满分20分

七、说一下你的优点和缺点是什么?(让求职者对自我有深刻的认知并能考验求职者的应变能力)满分5分

八、上一份工作为什么离职?当由于公司急需发展要你出差时,而家里有事情牵绊着你,你如何做?(了解求职者的价值追求,是以生活还是工作为主)满分5分

九.如果你带领的店面一直在持续亏损状态,你如何应对?(我解求职者在面对困难时的动作,是继续往前,还是知难而退。)

十.来本公司上班你有什么样的规划?你准备做多久?你想要的未来是什么样的?(了解求职者是不是可以跟公司一起共同持久地走下去,了解求职者是否有目标有动力)

备注:要观察面试者着装是否够专业,是否整齐,清洁? 在简短谈话间是否有专业术语、礼节。 满分10分篇四:药店店长的管理手册

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第一章 店长的角色定位

第一节 店长的职位描述

◆营运部组织结构图

营运部经理

门店店长

营业员

收银员

商管员

区域主管 班长\组长

◆门店的职能

1、 销售职能:

1) 向顾客提供所需商品。

2) 完成公司下达的营业目标。篇五:药店店长工作总结及计划!

药店店长工作总结及计划!

一、主要指标

利润:2015年利润计划xx万元,比2014年增加xx万元。

营业收入:2015年营业收入计划 xx万元,比2013年增加xx万元。

毛利率:2015年计划毛利率为x%,增长xx个百分点。

工资总额及人员:2015年计划工资总额为xx万元,人员总数为x人。

二、指导思想

2014年xx店在专业化服务及品类分析方面还存在不足。2015年将继续以亲情化、专业化服务为主,提高整体服务水平;以丰富品种满足顾客需求为主要目标,扩大市场占有率;以免费送药宣传、丰富的营销活动为手段,抢占市场份额;通过品类分析、联合用药提升非药品销售,全面完成2015年各项经营指标。

三、重点工作

(一)周边市场环境分析

2014年主要客流来源于xx小区和xx的居民。xx为新小区主要居住人群为年轻人且较为富裕,但现入住率较低,xx为老社区主要居住人群为退休干部,大部分顾客手中都持有医保卡。主要竞争对手为**,竞争对手的优势为**

提升措施:

1.对竞争对手的价格进行调研,将价格相差较大的品种上传至商品部进行调价或请厂家进行市场维护。

2.对店内商品进行维护,丰富品种结构从而满足不同顾客的不同需求。

3.对店内人员的服务技巧及业务知识进行培训,提升店员的服务水平和业务能力,培养忠实顾客,吸引新顾客。

(二)毛利率分析

存在问题:

1.保健品的专业知识不足,导致联合用药时成功率较低,保健品的销售占比较低;

2.在销售过程中存在过度拦截的情况,虽然暂时提升了毛利率,但影响了门店的品牌形象,从而影响顾客的信任度,进而影响门店整体毛利率。

提升措施:

1.每周组织一次保健品专项培训,同时通过日常学习各品类商品知识时穿插进保健品知识的方法,加强店员对保健品的认知能力,从而学以致用,使店员在销售过程中能为顾客提供更好的服务,同时提升联合用药成功率。

2.提升服务技巧,在日常销售过程中多站在顾客的角度为顾客着想,对顾客点购的品种不过分拦截,认同顾客的观点从而得到顾客的信任,再用联合用药平衡毛利率。

3.对非敏感品种进行细致的分析,在日常销售过程中使利润最大化;同时对品牌品种进行单独分析。

(三)培训与考核管理

存在问题:

1.培训针对性不强,多以集中培训为主,没有做到因人施教,使部分新员工跟不上培训思路;

2.培训后考核不及时,特别是对考核成绩不理想人员的辅导与跟踪不及时。

3.因店内新员工较多所以对新员工的指导不到位。

提升措施:

1.建立系统的培训方案及有针对性的培训内容,做到因人施教。根据xx连锁店人员情况确定门店培训重点:如两-三年工作经验的店员,培训重点为心脑血管、保健品和联合用药。

2.培训后定时跟踪考核,在店内形成你超我赶的良好学习风气,对考核成绩较好的人员要及时对其表扬并为其制定下一步的学习目标;对考核成绩不理想的人员要与其交流寻找原因,对其不理解的地方重点讲解,使其尽快掌握学习要领。根据其业务能力及学习内容不同确定其考核跟踪方案。如两年以上的人员每两个月进行一次笔试考核,平时通过客单价及毛利率的跟踪监测,考核其学习及掌握情况。

(四)服务管理

专业化服务管理

存在问题:因店内新人较多所以专业化服务中主要的不足为业务知识、服务技巧两个方面。

提升措施:

1.由浅入深,从常用药的病症知识、商品知识到联合用药、品类分析有计划的进行培训,每两周一个病症知识及相关用药学习,提升店员的业务能力。

2.培训后注重考核,考核后注意跟踪评价,同时结合日常销售指标分析其学习效果。

3.对学习效果不明显的人员指定专人负责指导,实行老带新、一帮一的学习方法。

4.每周由老员工讲解在售药中总结的服务技巧,使新员工正确掌握顾客心理,合理推荐药品,提升门店整体服务水平。

亲情化服务管理

存在问题:

1.服务意识较差。主要表现在顾客进店时如果店员手中有基础工作未完成,虽然能主动打招呼但不能立即放下手中的工作接待顾客;其次在顾客等待取药或等待代划卡时不能主动为顾客拿凳子让其休息。

2.与顾客沟通的技巧整体有待于提高。

提升措施:

1.2015年xx店将以加强业务知识培训为主,以心理教育为辅,店长负责每周与每位店员谈一次话,加强员工的责任心,使其从心理上重视我们的工作,培养工作耐心,提升顾客对我们的满意度。督促营业员严格按照服务流程售药,防止任何服务事故的发生。

2.在日常工作中把顾客当作自己的亲人,应顾客之所应,急顾客之所急,积极为顾客调拨其所需药品;看见顾客立即放下手中的工作以顾客为主;为身体不好的顾客提供一把椅子;为口渴的顾客提供一杯水,很可能他就会成为你的忠实顾客。

3.来药店的顾客多为特殊群体(大多数是病人或病人家属),所以在日常与顾客沟通时应注意技巧,要学会换位思考,掌握顾客心理,尽量不要正面反驳顾客的话,让顾客体会到被尊重同时还能感到你是在为他考虑。

(五)商品管理

库存管理

2014年xx连锁店现库存金额为xx万元,库存品种数为xx品,库存周转率为*次,断货品种数为*。

存在问题:

1.库存金额较大,库存周转率较低。

2.因门店开业时库存金额较大,与门店销售不成比例,导致部分商品积压,近效期商品较多。

提升措施:

1.针对门店情况对库存品种进行分析,对部分6个月不动销及库存量较大的品种组织调拨,精简库存。

2.每月对库存商品进行分析,对近效期1.5年同时销量较小的商品组织调拨或促销,减少近效期的产生。

商品结构调整

存在问题:

1.保健品库存占比与销售占比不相符。

2.心脑血管类库存占比与销售占比不相符。

提升措施:

1.提升保健品销售意识,同时补充保健品库存。

2.加强保健品、心脑血管知识的培训和学习。每周组织一次对保健品及心脑血管知识的培训,并总结每一个品种所针对的疾病,同时整理成材料,在店内反复加强学习,使每个人都熟练掌握。

3.每周对库存品种分析,通过分析对不动销品和库存量较大的品种,同时对其卖点进行学习,从而减少问题品种的产生。

4.对常动销品库存占比进行分析,对顾客需求单门店无货的品种积极调拨,同时提报要货计划;对顾客需求但公司未经营品种,及时反馈给公司建议引进;对顾客需求但公司无法引进品种及时寻找替代品种减少顾客流失。

品类管理

1.培训后考核不及时;2.培训后销售数据变动分析不及时。

提升措施:

1.店长加强责任心,提升对品类分析的重视程度;

2.在每一类的品类分析后及时与店员沟通。根据周边市场环境确定推荐主次。对门店经营品种进行分析,择优提报,逐渐将不占优势的品种淘汰。

3.培训后定时考核,同时分析培训后每位店员的销售情况,留档备查,1-2个月后继续对销售情况再次跟踪,对销售不符合推荐次序的人员沟通,寻找原因,使其尽快提升。 非药品销售

存在问题:

1.店员联合用药主动性不强,无强烈的推荐意识;

2.非药品销售的联合用药主要停留在保健品上,对器械无联合用药意识。

3.在联合用药时对品种的优势掌握不全面,可信度较低,成功率较低。

提升措施:

1.每天早会中分配保健品的销售任务,提升店员的联合用药意识,使其积极主动推荐。

2.每周针对非药品知识组织专题培训,同时制定考核机制,保证培训效果。

3.每天早会采用讨论式的方法,通过对个人不成功案例的分析,以及对成功案例的总结,吸取经验,提升非药品销售能力。

(六)质量管理

存在问题:

1.对长期不动销品种的养护不及时;2.gsp表格填写不及时。

提升措施:

1.严控来货和调拨时的商品验收。每月细致核查商品一次,发现问题及时处理。加强商品效期管理和促销调拨,避免经济损失和质量事故出现。

2.督促店员养成边售药边检查的好习惯,从外观质量、效期、包装数量、性状上把最后一道关。

3.指派专人加强对gsp相关制度进行指导学习和gsp表格的规范填写,每月至少组织一次相关方面的培训,加强人员对质量管理的重视。

(七)计划管理

存在问题:

1.没有将指标按照门店销售情况分解到每一天;

2.针对分析出的不足整改落实不到位。

提升措施:

1.将2015年的销售指标按照门店周边的环境及店内实际销售情况摊到每个月,再将每月的销售计划分摊到每一天。

2.将每一天的销售根据店内人员情况分摊到每一位营业员身上,使店员责任心更强,目标性更强,从而带动销售。

3.对每一天的门店指标完成情况及个人指标完成情况在早会上通报,再将销售情况按每一班为一组分析,使店内形成赶、超、帮的工作氛围。

(八)基础工作

存在问题:

1.柜台卫生打扫不及时,店内存在卫生死角。

2.常用表格填写不规范。

提升措施:

1.设立一名卫生监督人员,保证每周两次柜台清理工作的完成。

2.每天早会结束后店长带领店员对店内的卫生进行全面检查,及时发现卫生死角,及时清理。

3.利用中午交接时间对常用表格的填写进行培训,保证全店人员都能正确的填写,方便日后管理及备用

(九)制度执行

存在问题:店员执行力较差,店长监管力度不足。

提升措施:店长带头组织全店人员学习门店制度,日监督,定期考核。对新制度新通知传达全店人员并签字确认,每周定期提问考核,使全店员工紧跟公司指导思想指向。不折不扣落实公司各项政策,加强制度执行情况的考核和奖惩措施跟踪,全面提升门店执行力,提高管理水平。

(十)资产管理

存在问题:2014年xx店对固定资产能够做到账目清晰、变动有据,但爱护较差 。 提升措施:2015年由店长负责,按照公司要求建立固定资产帐目,并根据变动情况做好记录,妥善保管公司资产。加强全员爱护公物意识,落实到人,保证全年固定资产无损坏、丢失。

(十一)费用控制

存在问题:

1.有接打私人电话的情况;2.有在小票上乱画的行为。

提升措施:

1.水费。保证正确合理用水,随手关闭水龙头,不允许店内人员洗私人用品。监督人:

2.电费。在保证室内光线充足的基础上及时关闭不需要的电灯。休息室要做到人走灯灭不点长明灯。监督人:

3.电话费。坚决杜绝用店内电话拨打私人电话。公事拨打电话时要简单扼要,尽量不要长篇大论。监督人:

4.办公费。节约使用办公用品,不在销售小票上乱写乱画、加强价格签管理减少丢失等等,所用店内的低值易耗品要建立进出记录。监督人:

5.车费。认真提报计划保证库存合理能够满足顾客需求,断档品种提前在方便的门店调拨从而减少调拨费用。监督人:

(十二)销售款及备用金管理

存在问题:2014年主要不足为不能随时将前台的百元大钞放入保险柜,危机意识不强。

提升措施:

1.对店员进行安全意识培训,督促店员养成随时将大钞放入保险柜的良好习惯。

2.店长每天对收银台进行清点,保证专款专用。

3.督促店员及时将销售款存入指定帐户,在存销售款时要保证2人或2人以上。以确保钱款安全存入指定帐户。

编辑小结

本篇总结及计划写得相当详细,工作重点涉及了周边市场分析、毛利率分析、培训与考核管理等十二个方面,基本上每个方面都总结出存在的问题以及下一步提升措施,店长们参考借鉴的价值很大哦!小瑞最后要提醒大家,年终总结有三大忌讳:一、扯谎试图蒙老板;二、避重就轻耍心眼;三、话痨。

何成为一名最和合格、最让你的员工佩服的店长。

如何安排与落实一日工作

一、如何定制当日工作计划:

1.影楼店长基本工作事项.

2.影楼店长每日工作事项.

二、门店卫生检查:

1.影楼卫生检查标准.

2.影楼化妆部卫生工作检查表.

三、员工仪容仪表检查:

1影楼员工形象检查表.

四、主持召开门店早会:

影楼早会流程:执行标准化.

五、如何做好每日巡视工作、

六、怎样及时处理客户投诉、《检测店长管理水平、怎么让员工佩服店长》

七、店铺火灾如何处理《消防知识》

客户选样“客怨”应对处理

八、做好拍摄安全监督

影楼拍摄安全管理

九、查看工作《日报表》

1.影楼门市部 《日报表》

2.影楼财务《日报表》

3.影楼客户信息.套系.定金.余款.门市签名《日报表》

B如何安排与落实一周的工作

一、如何制定一周工作计划

二、怎么样主持门店周例会

影楼店长开好周例会经验总结

三、怎么做好店面广告

四、设置员工打折权限《店长.主管.员工的打折权限》

五、积极应对客户投诉处理

影楼客户抱怨处理规范

六、如何利用微信营销

七、如何利用网络营销

每月免费拍摄的活动、

八、如何利用网站营销

九、如何做好团购促销

1.影楼网站建设合同书、

2.团购合作协议

十、查看是否签订相机、器材保管责任书

十一、了解员工上周工作情况:

1.影楼营业部经理执行表

2.影楼门市部主管执行表

3.影楼礼服部主管执行表

4.影楼摄影部主管执行表

5.影楼后期部主管执行表

6.影楼客服部主管执行表

C:如何安排与落实一个月的工作

一、定制月度的工作计划

二、编制月度的工作计划

三、如何定制每月的排班表

四、员工招聘计划、

五、建立前台服务运营标准

1.影楼引客服务标准规范

2.影楼接单服务标准规范

3.影楼看样阶段服务标准规范

4.影楼看样设计效果图服务标准规范

5.影楼取件阶段服务标准规范

六、做好客户满意度调查

1.客户拍摄当天满意度调查

2.客户满意度调查表

七、如何做好异业联盟

1.影楼联盟合作合约书

2.魅力女人摄影策划方案

3.新人送礼酒店合作方案

八、如何进行月度绩效考核

1.门市不绩效考核表

2.后期部绩效考核表

3.取件部绩效考核表

九、月度工作总结:

D:如何安排与落实季度工作

一、定制门店季度目标计划

二、配合编写员工培训计划

1.影楼新员工培训计划

2.影楼新进员工指导手册

三、如何做好外展和秀场

1.影楼秀场作战人员任何书

2.影楼秀场奖金激励制度

3.影楼秀场方案

4.影楼主持人讲稿

5.影楼实战广播稿《外展专用》

四、积极的推进媒体广告运作

五、及时了解市场行业信息

1.影楼市场调查

2.影楼市场调查问卷

3.影楼调查问卷

4.影楼调查表

六、如何让影楼淡季不淡

七、配合编制员工级别与人事考核

八、如何受理员工离职

1.影楼人事考评与职称级别评定

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5.化妆造型师考评表

6.型设主管考评表

7.门市顾问考评表

8.门市主管考评表

9.店长面试技巧汇总

九、如何做好季度工作总结

E:如何安排与落实年度工作

一、如何编写年度工作总结

二、组织配合编写标准话术

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5.客服部电话回访标准话术

6.推荐客户相片放大

7.影楼客服部标准话用语

三、配合编制年度工作责任书

四、编制年度营销活动计划

1.门市主管年度工作责任书

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