多老板都被锅里的泡泡困扰
其实不同颜色的泡泡
反映出不同的问题
三招教你辨别是什么原因
第一招:白色泡泡,刚开始有后面散了,这个是正常的哈,这是蛋白质泡,是调味粉中的肉源性原材料导致的,比如鸡肉粉牛肉粉，煮开了就会消散
第二招:黄色泡泡,从头到尾的黄色泡子,客人拍照发圈都是心里一紧,这是因为锅里菜品的碱发货太多导致,碱货要用水冲洗干净再上桌
第三招:灰色泡泡,油脏,油没有沉淀过滤干净,懂的都懂
< class="pgc-img">bility的牛腩火锅
终于来合肥了
不仅在各地都很火爆
还上过央视
< class="pgc-img">- 不同寻常的火锅体验 -
吃嫩滑的牛腩
喝鲜美的菌汤
做潮流的事情
是这家店一直以来的初衷
< class="pgc-img">一款用刀叉吃的牛腩火锅
仙气满满，好吃又好玩
| 网红“泡泡”牛腩 |
到店必点的招牌菜秘制土黄牛腩
巨火的“网红魔法水晶球”
抓紧时间趁破裂前
拍照po圈定能成为今日亮点
牛腩的份量有一斤和半斤两种size
份量都是相当扎实的
不仅肉质新鲜，保证食材的好品质
是这家店一直以来所坚持的
< class="pgc-img">丨先喝汤，再吃肉丨
牛腩绝配锅底养生虫草菌王鲜汤
上锅煮沸之后先喝口虫草菌汤暖暖身体
再下锅招牌秘制牛腩，以桌面的沙漏计时5分钟
牛腩煮熟后再喝一碗鲜汤
这时候的汤底已经渗入牛腩的精华，另有一番滋味
< class="pgc-img">丨可以用刀叉切着吃的牛腩丨
牛腩很大块
建议优雅的用刀叉切着吃哦
这种中式火锅和西餐吃法相结合的吃法
还是第一次听说
< class="pgc-img">一口牛腩配一口汤再来杯红酒
人生何其惬意~
丨这里的牛腩，有2种吃法丨
重口味宝宝可以直接沾秘制干辣椒碟
对于爱吃辣一族真的相当过瘾
一口一块肉，完全停不下来
< class="pgc-img">小清新吃清汤口味，带着爽脆可口的筋膜
微微带甜的口感，所有顾客皆赞不绝口！
| 现点现摘的活体松香菇&豆苗 |
< class="pgc-img">来自腩潮鲜有机农场的无土栽培
用地下水灌溉的活体松香菇。
上桌采摘，新鲜百分。
菌菇之鲜融入牛汤之香，美味搭配空前绝后。
除了菌菇，还有绿油油的活体鲜豆苗
腩潮鲜自建培育箱种养活体豆苗
香喷四溢的热汤，沁入原汁原味的绿苗
没有比这更健康暖心的搭配了。
< class="pgc-img">除了以上菜品，腩潮鲜还有鲜嫩鱼子酱虾滑、
劲道十足牛筋丸、紧致鲜美牛肉滑、
吉祥如意鱼籽福袋、手挤玉米面……
都是高颜值且美味的菜品！！
多种锅底
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“一开始就图个新鲜，吃过之后没想到味道这么好”
是所有顾客对腩潮鲜的评价！
腩潮鲜牛腩火锅餐厅告诉我们，
颜值和品质，是可以完美并存的！！！
不信的话，就去体验一把吧~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">丨打造无烟火锅丨
腩潮鲜全程打造无烟火锅，每一张桌子配一台净化器，
冒出来的每一缕烟都将被钢圈牢牢吸去，
在腩潮鲜吃完火锅，你会发现
身上没有一丝火锅味！！
就是这么牛bility
更有超值开业活动！！
牛腩火锅
现在活动吃多少送多少钱的购物卡，
活动卡只有1000张
送完为止
另外，还有多种团购优惠套餐可享
可进美团下单哦！
合肥人吃火锅的新基地
这家牛腩火锅在中环购物中心三楼
非常好找
装修风格温馨，整体店面整洁干净
在这里用餐会很享受
更重要的是，价格不贵！人均消费60元—80元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">【店名】腩潮鲜牛腩火锅
【人均】60-80元
【电话】18256558082，高峰时段请提前预定。
【地址】安徽省合肥市蜀山区中环购物中心东区3楼吃巷内
【营业时间】早10：30-晚21:30
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">惯了各式各样汤底的火锅，麻辣的、菌菇的、牛油的，是时候换换口味了。
< class="pgc-img">1
健康养生的虫草花锅底
< class="pgc-img">①用苹果煮的虫草汤
精细熬成的锅底，汤色清而不浊，口感独特，味道醇而不淡，清汤锅底选用纯净水，特别加入虫草花、枸杞、菌菇、大枣、苹果等
< class="pgc-img">②一次性正宗牛油
鸳鸯锅的锅底则是选用的正宗的牛油，并且都是一次性的，避免二次用油，店家说了，从锅底就要严格把关。
< class="pgc-img">2
用刀叉吃的招牌菜
< class="pgc-img">①精选最优的牛腩
精心选材，腩潮鲜只选头牛的十三根肋排骨处的牛腩.该牛腩只占一头牛的12%肉量，珍贵的同时是十足的鲜嫩。
< class="pgc-img">②自带仙气的出场
不愧是镇店之宝，既漂亮又好吃！刚端上来薄烟环绕，袅袅袭人，感受得到的新鲜，抓紧时间趁破裂前，拍照po圈定能成为今日最佳
< class="pgc-img">③牛腩火锅的不一样吃法
STEP1—喝汤
锅底含有虫草花、枸杞、苹果等养生滋补品，熬出来的汤特别鲜香美味，吃肉前先喝一口虫草菌汤，通体舒畅，暖胃养生
< class="pgc-img">STEP2—放肉看沙漏
下牛腩煮至漂起，三到八分钟内口感最佳，桌面沙漏计时提醒美味时刻
< class="pgc-img">煮好的牛腩香气四溢，令人垂涎欲滴
< class="pgc-img">STEP3—切肉
牛腩捞出来可不是直接吃的哦，牛腩很大块，精选雪域散养三岁小黄牛，得先用刀叉切成小块，牛腩用刀叉吃，情调十足
< class="pgc-img">重口味宝宝可以直接沾秘制干辣椒碟，对于爱吃辣一族真的相当过瘾，一口一块肉，完全停不下来
< class="pgc-img">小清新吃清汤口味，带着爽脆可口的筋膜，微微带甜的口感，所有顾客皆赞不绝口！
< class="pgc-img">3
现点现摘的活体豆苗
< class="pgc-img">特色活体豆苗，现吃现摘,肉眼看得见的新鲜，舌尖感受得到的脆嫩.丰富的维生素含量，美味又健康
< class="pgc-img">一涮就熟的豆苗，嫩青的颜色显示其新鲜,夹带着健康的虫草菌菇汤汁，一口下去是浓浓的享受。
< class="pgc-img">4
会跳舞的荷叶粉
< class="pgc-img">第一次吃荷叶做的粉，很特别,口感会比正常的米粉更Q弹,入口有股荷叶的清香味
< class="pgc-img">4
吃完还能香香的火锅
< class="pgc-img">腩潮鲜全程打造无烟火锅,每一张桌子配一台净化器,冒出来的每一缕烟都将被钢圈牢牢吸去,在腩潮鲜吃完火锅，你会发现身上没有一丝火锅味！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了牛腩和有机活体系列，这里的其他配菜也真心不错，每一样都是很精致！
< class="pgc-img">雪花牛肉
< class="pgc-img">这里的肥牛也真心不错，每一片都是很厚实的!
< class="pgc-img">然后按自己的喜好调上一碗酱料，麻辣鲜香，如果你跟小编一样是个重口味，记得多放点小米椒哦！
< class="pgc-img">墨鱼丸
< class="pgc-img">这道墨鱼丸看起来颜值很高。小小圆圆的很可爱，放到锅里一煮，味道更是不言而喻，QQ弹弹还会爆汁！
< class="pgc-img">哈根达斯
< class="pgc-img">腩潮鲜除了主食肉肉很高质，连甜品都是最好的，特意引进哈根达斯冰淇淋，凡是购买了套餐的顾客都可以享受19.9三个哈根达斯冰淇淋球的福利哟！
< class="pgc-img">除了以上菜品,还有五花肉、鸭肠、豆腐、新鲜蔬菜，都是高颜值且美味的菜品，腩潮鲜牛腩火锅告诉我们，颜值和品质，是可以完美并存的
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内宽敞明亮，令人心情舒缓，整体色调带着黑白的时尚气息,十足温馨的就餐环境。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">舒适的沙发座椅，缓解疲惫身心，暖黄的灯饰上悬，仿若暖阳抹抹，随处可见的漫画墙饰彰显着“腩”、“潮”、“鲜”品牌文化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里还贴心的设有包间，包间装修温馨。想追求私密的用餐环境或者是商业宴请，也不用担心。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▼
< class="pgc-img">腩潮鲜牛腩火锅
