茶店运营方案
讲方案之前先分析下郑州市场目前奶茶店的现状，同一条街道上，街口左边是XX草，右边是XX冰，一路前行，山寨店，混合店，琳琅满目。
对于那些加盟店，我只能内心默哀三分钟，送一首“凉凉“，虽然当初刚回来做市场的时候遭到他们的拒绝，可是像我这样的老油条在心里也击不起一丝涟漪。（其实也有个别加盟店想投放我的设备，只是总部的监管条例，资本的可怕性崭露无遗：韭菜都被你们割秃噜皮了，你还要画个圈圈将他们定在那里。）
所以，如果现在还有谁跟你说：XX加盟奶茶店挣钱，你别犹豫，直接拉黑。
山寨店，混合店，没有昂贵的加盟费，虽然经历一场疫情，但是损失也不大，并且能够扩散性发展，要比加盟店情况好太多，我很幸运也很感恩，让我在短时间内结实了不少这类店老板。
下面说说如何干掉这些加盟店，抢占更多的市场份额。（并不是我心黑，与其让他们被资本栓着铁链折磨的奄奄一息，倒不如直接来个痛快的）
1.奶茶杯子不能太大，杯子质量不能太low，而且尽量挑选带有符合当地风情特色的杯子，如有需要更好的图文设计，我可以免费提供。
斟茶七分满，量太多，顾客喝多了撑，扔了吧感觉浪费，浪费可耻——下次不买了。（做买卖要站在顾客的一方考虑）
2.吸引顾客办理会员。
顾客进店消费，先别忙着算账，顾客要什么就做什么
待到打包好了交到顾客手上，顾客即将要扫码付款的时候
老板：帅哥/美女，我们店在做活动，可以办理会员卡，一年内消费全场半价。
顾客：会员卡怎么办理的？
老板：30元一张，现在办理的话，这一杯还可以免费送给你！
（对话根据场景，随机应变）
注意：千万不要做充多少送多少的那种，下次顾客前来消费，你就成了免费打工，这样不仅影响你的积极性，也会逐渐在顾客的心里产生一种廉价感。
会员卡分：月卡-季卡-年卡，你不需要特制一张卡片，只需登记一下姓名手机号就行，会员价格根据当地消费水平合理定价。
3.模仿加盟店的爆款，顾客前来消费的时候，按着成本价卖出，要不了多久顾客会潜移默化的认为：原来那些加盟店的东西这么黑？
商户与顾客之间的信任感是很难建立的，一旦建立，你们店内真正盈利的商品就会给你带来你想要的利润。
——多多手打
为奶茶行业的新手加盟者，管理门店可能是一项挑战，但同时也是一次令人兴奋的机会。有效的门店管理可以确保业务的顺利运营和长期发展。在本文中，COMEBUY甘杯小编将分享三个关键点，帮助新手加盟奶茶店成功管理门店。
1. 培训与管理团队
成功的奶茶店经营离不开一个高效的团队。作为加盟者，首先要确保员工接受到充分的培训，包括制作饮品的技能、客户服务技巧以及卫生安全标准等。通过定期培训和绩效考核，激发员工的工作热情和责任心。同时，建立良好的团队管理制度，包括排班安排、工作流程、沟通渠道等，确保团队协作高效有序。
2. 维护产品品质和服务标准
奶茶店的核心竞争力在于产品品质和服务体验。新手加盟者应始终保持对产品原材料的选择和采购的关注，确保原料新鲜、品质可靠。同时，严格执行制作流程和标准配方，确保每一杯奶茶都能保持统一的口感和品质。在服务方面，注重顾客体验，关注顾客反馈，及时改进服务不足之处，提升顾客满意度和忠诚度。
3. 管理财务和成本控制
有效的财务管理是奶茶店长期发展的关键。加盟者应建立完善的财务制度，包括日常收支记录、成本核算、盈利分析等。合理控制成本是提高盈利能力的重要手段，加盟者需要密切关注原材料成本、人工成本、租金等各项费用，并采取有效措施降低成本，提高经营效益。
通过以上三点的合理管理，新手加盟奶茶店可以更好地应对日常经营挑战，提升店铺的竞争力和盈利能力。记住，成功的门店管理不仅需要勤奋和努力，更需要不断学习和总结经验，与时俱进，把握市场动态，创造更好的经营业绩。
多人都是第一次开奶茶店。他们没有经验，不知道具体流程是什么，需要了解哪些问题。很多人会因为没有足够的资金或者只是想缩短回报周期赚快钱，而选择一些承诺花费少回报快的实惠品牌。但是很容易踩坑。一不小心加入了一个不靠谱的品牌，不仅亏，还亏。
< class="pgc-img">任何企业都有其固有的市场规则。即使奶茶的壁垒低，毛利较高，但谁也不能保证在极短的时间内100%达到最高回报。正规的奶茶品牌不会给出这样的承诺，而是用数据说话。而且加盟的商业模式可以让品牌和投资人实现合作共赢，所以选择的过程也是一个双重选择的过程。不仅是投资人在选择品牌，品牌也在选择投资人。所有正规品牌都会有一套系统正规的加盟流程。下面就来概述一下下面的加盟流程，避免踩坑。
1.调查
先查市场上有哪些品牌，有没有资格加入市场，目前市场上哪个品牌有优势。正规品牌一般都有官网，你可以去官网了解一下大概情况。然后根据自己的情况选择形象品牌，然后填写申请表，审批通过后就可以实地考察了。
实地考察可以从以下几个方面入手，品牌的核心实力是什么，研发能力如何，多久更新一次，饮品的口碑如何，品牌的整体运营能力如何，货源能不能跟得上最好。也可以实地走访品牌店，看看他们的经营状况。了解开店的具体投入和回报周期。
2.估价
调查清楚，确定合作意向后，再来评估店铺位置和资金实力。选址前要做好商圈分析。首先要看目前地段的人流量，是否是主要受众的聚集地，以及竞品的情况。当然，你也不必回避同龄人。不同的奶茶店开在同一个地方，反而可以聚集更多的流量，但是你要注意避免同质化的饮品店。
正规品牌一般会协助加盟商选址。品牌会派专人实地考察，综合评估商圈，分析店铺选址可行性。此外，还会对加盟商的资金情况进行评估，给出最适合加盟商的方案。
签署合同
评估后，双方可以在协商好所有细节后签订合同。签约也是很关键的一个环节，一定要仔细阅读合同中的所有条款。有的品牌一年签一次，有的三年签一次。还有就是押金，一般会在合作停止后返还，但是有些品牌是有条件返还押金的。签合同时，需要和品牌确认所有条款后再签合同。
4.培训和支持
签完合同，就可以开始培训了。有些品牌需要收培训费，后者第一次是免费的，但后续的新品培训需要收费。有些品牌，比如茶道老公，是免培训费的，包括新品和免费培训，后续的店铺运营和活动策划会支持加盟商，保证店铺可以长期经营，逐步实现可持续盈利。
