本来是两个互不干涉的行业，但是现在风口在互联网，无论对于什么行业只要联系到互联网就一定会强大起来，这就是所谓的万物互联。
既然说道这里，那么餐饮业的命运也应该通过互联网加强生存空间。那么今天咱们就谈一下如何通过互联网搭建，民以食为天的联系。
< class="pgc-img">每个人都要吃饭，但每个人吃饭都有所不同，逐步分析，以家庭为单位，一个家庭有3口人的工薪阶层，孩子吃饭是为了让自己身体更强壮，父亲吃饭是为了更好地工作，母亲吃饭是为了美好的生活，同样一个家庭，吃饭的意义都有所不同，那么就有不一样的结果。孩子吃的饭应该充满了爱，包含着满满的营养。父亲吃饭的意义是能吃饱肚子，但又那么不费钱，不是很在意吃到嘴里的是什么，只要是热的，可以吃饱就行。母亲吃饭就需要先是眼睛吃饱，也就是说先是虚荣心，菜要好看，还有实惠，另外还要可以发朋友圈。这就是不同的人需求不一样，从吃饭上就可以分辨出来。
所以很多人以为一两个互联网外卖平台就可以满足现在的需求，其实不是的，外卖这是一个很窄的互联网平台，我们完全可以可以做到更多外卖平台，根据传统我们应该把饭店实体店安置在大街上最显眼的位置，这样可以有更多的客流量，但是现在人们还有几个人去那些华而不实的大饭店呢？这就是餐饮业为什么会没落的原因之一，同时互联网的进驻，就是餐饮业没落的之二原因。但同时如果你利用好了互联网，就又可以飞起来。说到这里你一定有自己的想法了。
不过我还是要做一个简单的例子，用好互联网，让自己在餐饮行业的地位更稳固。
首先，打造线上店面，微信有10亿的用户，利用第三方的认证，让自己信誉度提高，微信公众号、小程序。两个必不可少的环节。公众号做流量池，小程序做引流工具，当然这只是一个微信的代表，那么还有短视频工具，同样也可以引流。只要你每天都有发布不同的菜品，就会有喜欢的人进店，那么这只是引流。互联网还有更大的作用就是可以提供送餐到家或者到单位。这个就是外卖，这些服务和线上服务费用怎么来调整呢？把那些租店铺的钱，华而不实的东西转换过来，租一些别有特色的独院，或者巷子里面，这就把费用降下来啦，同时有3个左右的骑手，让你的送餐时间更安全更有保障。
接下来就是如何让你店，更出众，可以在线下做一些活动，通过互联网转发的形式引流过来，这就是开业第一批的客人，然后通过互联网不断的传输餐饮的情感故事，全方位的打造自己线下店面的品牌。（当然这些事，如果你做不了，可以找我们专业的团队）然后记录每个家庭，聚餐时间，每个家庭的聚餐的意义。孩子需要怎样的饮食，父亲需要怎样的饭菜，母亲需要怎样的菜品，打造专属于这个家庭的饭店。那么有第一家，就会有第二家，这样维护好你的每一位客户，你离成功就不远来。这就是餐饮如何发展好的趋势和走向。
结语，我们是每个家庭餐饮最好的管家。做好这样一个管家不容易，但是会让每个家庭都有一个保障。同时让传统的餐饮业一个时代的进步，把每个餐饮行业的多余资源全部节省下来。现在是政府提倡光盘行动，但我们每个国民的素质还没有提高到一个水平，我们餐饮业不得还要有多余的浪费。从根本做起，拒绝浪费。从餐饮人出发，即提高国民素质，又同时从实际角度解决浪费。
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多餐饮店老板因为线下人流量少，会选择本地生活平台去做线上店铺，增加一个曝光渠道去达到引流的效果，但如何线上运营又是一部分餐饮店老板苦恼的事情，尤其是刚上新的餐饮店，一定要抓住新入驻做一波活动增加曝光率，如果刚开始没达到效果，那后期会更难。
一、出菜品活动引流
在新餐饮店铺刚入驻本地生活平台时，搭配好最优惠、让利、促销套餐，先把第一波团购客户给引过来，形成忠实的老客户。但值得注意的是如果活动做到有效果，引流成功后，不能变相涨价、不能缺斤少两。这是很多店铺越做人流量越少的典型问题。如果客户有意见及时做到倾听，同时继续学习，提高饭菜质量、服务质量。
出低价菜品
打造单人餐，2人餐，3人餐，4人餐，多人餐等各种不同套餐，直接针对不同客流量。
点餐赠送小礼品（比如一瓶可乐、酸梅汤等） 有些人的心理就想占点小便宜，抓住这些人的心理，相信他们会来第二次、第三次、第四次...
二、店铺形象与排名：
在线上平台那么多的商家里，别人如何优先选择你家店铺？
头部logo和店铺名介绍要做到清晰、整洁、醒目，让人一眼就看见你家店铺有他想吃的东西。
商品陈列到位：有特价先来特价，吸引眼球，剩下的按各种套餐，各种品类正常排序。
如果是外卖平台，可以出一些特价小吃，比如收藏店铺可以购买0.01元一根香肠、一瓶低价饮料等。（收藏店铺也有助于店铺排名喔~）
三、服务与评价
服务也很重要，很典型的一些餐饮店问题，点餐一问你是团购买的餐，直接脸一黑，不想服务的感觉（因为有好多饭店，服务员点菜有提成，根本不想服务你是团购来的人），上菜或加菜各种服务态度不好，餐后顾客感觉服务态度差，直接给差评，即使你家菜做的很美味，但绝不会来第二次。第一，这样对店铺的顾客留存率有很大的影响；第二，现如今人们在网上餐饮店团购的第一选择就是看门店的评价，看见差评直接下一家；第三，差评也会直接决定店铺排名。
遇到这种差评，有很多商家会选择采取刷单的形式去压盖原差评，这种做法一定要谨慎，每个平台背后都会有监控，一旦发现刷单后果很严重。
总结：
餐饮店入驻生活平台是一个很好的引流方法，但运营好一个线上餐饮店也是一件有技巧的事情，不忘初心，方得始终。
回答这个问题之前，我想先反问大家一个简简单单的问题，你们平时都有点外卖吗？我想几乎所有人的答案都是肯定的，所以，我们可以肯定外卖的优势，能肯定做线上外卖有很大的市场。但不是每一个做线上外卖的人都能赚到钱，当然，不只是针对线上外卖，各行各业都是一样，有人赚钱，有人亏钱，这是许多年不变的市场规律。下边就来说说线上外卖要如何运作才能够赚到钱，至少保证不亏损。
如果是想做一个完全只有外卖的线上外卖店，那么最重要的就是在保证质量的前提下有一个比较快的出餐速度。平时我们点外卖最希望的就是能够快点拿到自己点的外卖，那么作为店家，至少要保证的是外卖小哥进店就能拿到消费者点的餐，即使不能达到外卖小哥进门就能拿走的速度，也尽量不要让外卖小哥久等。所以，在食物的品种选择方面，需要一个思考并实践的过程，总之，出餐率一定是需要保证的。
前边有说到，要在保证质量的情况下有较高的出餐率，所以开外卖店也要特别注意食品的质量。食品的质量是一个大方面的问题，我觉得食品的质量包括很多细小的方面，比如原材料的采买，制作过程的卫生以及最后食品的口味。以上提及的三个小方面的问题，消费者主要考察的是最后口味的问题，而口味也是使店家最头疼的问题，毕竟众口难调，所以店家做出的食物必须要满足周边消费者的需求。关于采买原材料以及制作食品过程中卫生的问题，虽然消费者看不见，但是作为店家也不能忽视，做好采买与制作是外卖店能长期存活下去的基本要求。
银行信息港，总之，现在外卖具有很大的市场，并且整个行业也趋于成熟，可以说现在选择做线上外卖店正是时候。建议在投资线上外卖店之前可以找身边做餐饮的朋友聊聊关于开餐饮店的一系列的问题，为开店做准备。
本文源自银行信息港
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