山必吃十大馆子排名：味蕾的盛宴，不容错过的美食之旅
中山，这座历史悠久而又充满活力的城市，不仅以其丰富的文化底蕴吸引着游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。作为一位资深的美食达人，我有幸踏遍中山的大街小巷，品尝了无数令人难忘的美味佳肴。以下是我精心挑选的中山必吃十大馆子排名，每一家都有其独特的魅力，让人回味无穷。
< class="pgc-img">1. 丰裕湾·脆鲩鱼(石岐店)
必吃理由：脆鲩鱼是中山的招牌美食之一，而丰裕湾则将这道菜演绎到了极致。鱼肉爽脆滑嫩，入口即化，搭配秘制酱料，每一口都是对味蕾的极致挑逗。推荐菜品当然非脆鲩鱼片莫属，无论是清蒸还是火锅，都能品尝到鱼肉的鲜美与独特口感。
2. 潮牛匠·地道潮汕鲜牛肉火锅(兴中店)
必吃理由：对于喜爱牛肉火锅的朋友来说，潮牛匠绝对是不二之选。店内牛肉新鲜现切，肉质鲜嫩多汁，搭配特制的牛肉丸和丰富的蔬菜，让人在热气腾腾中享受一场舌尖上的盛宴。特别是那手打牛肉丸，Q弹十足，每一口都充满满足感。
< class="pgc-img">3. 马喜鸽·吃鸽大排档(南下店)
必吃理由：中山人爱吃鸽，而马喜鸽则是其中的佼佼者。这里的鸽子采用传统烹饪手法，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，每一口都是对食材本味的极致追求。推荐尝试红烧乳鸽和盐焗鸽，绝对能让你对鸽子的美味有全新的认识。
< class="pgc-img">4. 浩辉饮食
必吃理由：浩辉饮食以其家常菜的精致与地道而闻名。这里的菜品种类繁多，每一道都充满了家的味道。推荐尝试他们的招牌菜——清蒸海鲈鱼，鱼肉鲜美细腻，搭配葱姜丝和酱油的提味，简单却又不失美味。
< class="pgc-img">5. 正斗面家
必吃理由：对于面食爱好者来说，正斗面家是不可错过的美食圣地。这里的云吞面、竹升面等面食种类繁多，每一样都制作得十分讲究。云吞皮薄馅大，肉质鲜嫩；竹升面则爽滑有弹性，搭配特制的汤底和配菜，让人一吃难忘。
< class="pgc-img">6. 仁興茶餐廳
必吃理由：仁興茶餐廳以其正宗的港式茶点和饮品而受到食客们的喜爱。这里的菠萝油、蛋挞、叉烧包等经典茶点制作得十分地道，外皮酥脆内馅饱满；饮品方面，港式奶茶和鸳鸯更是必点之选，香气浓郁口感醇厚。
< class="pgc-img">7. 面屋利休(华柏路店)
必吃理由：面屋利休以其独特的日式拉面风格吸引了众多食客的目光。这里的拉面汤底浓郁鲜美，面条筋道有弹性；配菜方面也是丰富多样，有叉烧、海苔、溏心蛋等多种选择。推荐尝试他们的招牌豚骨拉面，每一口都是对味觉的极致享受。
< class="pgc-img">8. 咚咚撑·东南亚菜
必吃理由：咚咚撑以其地道的东南亚风味征服了众多食客的心。这里的菜品色彩鲜艳、香气扑鼻，让人仿佛置身于异国他乡。推荐尝试他们的咖喱鸡、冬阴功汤和椰汁饭等经典菜品，每一道都充满了浓郁的东南亚风情。
< class="pgc-img">9. Solo Espresso Cafe(东区店)
必吃理由：虽然Solo Espresso Cafe主要提供咖啡和小食，但它在中山的咖啡界中却占有一席之地。这里的咖啡口感醇厚、香气扑鼻；小食方面也是精致可口。推荐在悠闲的午后时光里来到这里，点上一杯手冲咖啡和一份提拉米苏，享受一段静谧而美好的时光。
< class="pgc-img">10. 威尼斯西餐厅(东区店)
必吃理由：威尼斯西餐厅以其优雅的用餐环境和精致的西餐料理而受到食客们的青睐。这里的牛排煎得恰到好处，外焦里嫩；海鲜意面则鲜美可口；甜品方面也是不容错过，提拉米苏和焦糖布丁都是经典之选。无论是约会还是聚餐，这里都是一个不错的选择。
< class="pgc-img">以上就是我为大家精选的中山必吃十大馆子排名。每一家都有其独特的魅力和必吃的理由，希望你在中山的美食之旅中能够尽情享受这些美味佳肴带来的愉悦与满足。
食之所以能称之为美食，重在“味”，让人刻骨铭心的“一啖情深”。随着年龄增长，吃过的美食多如繁星，但深藏在记忆里的“味”，却历久弥新，回味无穷，魂牵梦萦……
记忆里那碗云吞，
那个煲仔饭，那杯奶茶，
都藏着些什么难忘的故事？
人在，面就在
1990年，北区中学附近开了一家小小的面店，取名“吉祥面家”，主打手工竹升面和香菇云吞。店家王伯每天早上5点半起来亲自打面、包云吞，二十多年来风雨不改。
王伯仍坚持每天早上五点半起来包云吞。
而这家店的“杀手锏”，不是面和云吞，而是秘制的“牛腩汁”！
不管是吃面还是云吞，熟客在点餐之时都不忘喊上一句：“加腩汁”。加了腩汁，有如神来一笔，面和云吞的味道都提升一个层次。
这里的面与别不同的还有——干捞上，附一碗用来稀释腩汁的清汤，面干也可以倒点拌一拌。
下面有功夫。
这家面店十分受欢迎，几乎承包了周边居民和学生仔的早餐和午餐，虽然当年的学生都已经毕业，结婚生子，孩子又生了孩子……他们拖家带口，或是带朋友过来吃面。周边的居民很多都搬走甚至移民了，即使走得再远，还三五时回来吃面。
他们念念不忘这里的面，也想多见见这位仍每天坚持自己动手做面的80岁老人。王伯说，只要人在，面就在。
24小时营业的粥粉面食店
在中山，有一家小小的粥粉面食店火了30多年。老石岐几乎无人不知，无人没来过海浪食店。这家1991年创立，24小时营业的食店，到底有什么特别，可以吸引街坊们一直光顾？
这里的粥特别绵滑、料足，寒冬来一碗马上暖心润肺。
做煲仔饭的地方就在店门口，食客可观看生米煮熟过程，选择想要的食材，然后再等着那一锅香喷喷暖笠笠的煲仔饭。软糯的米饭被食材的油汁包裹，又香又脆的饭焦很是诱人……让人忍不住一口下去，又再下一口。
店家老陆十来岁从茂名来到中山，跟兄弟开起食店，晃眼就是廿来载。起初是想做点方便街坊的小生意，让辛苦了一天的人能有个坐下来安心吃饭的地方。
“很多上夜班的街坊来这里打包，我们24小时营业，即使再晚，他们都能找到填饱肚子的地方。”老陆说。
中山人的老西餐，老浪漫
还记得人生中第一个西餐意粉在哪里吃的吗？相信很多70、80后就是在富丽。
1993年，富丽钢琴餐厅在石岐区湖滨路开业。选址石岐区中心，开的是当时比较稀罕的西式餐厅，这也吸引了大批人去尝鲜，美食、音乐、情调……填满了多少中山人的浪漫回忆。
小时候觉得很长很长的楼梯，如今竟几步就能到达。
十分满分的话，这个吧台的怀旧感值十二分。
厚多士配奶茶，完美！
说到这家餐厅的“招牌菜”，奶茶算一个。奶和茶完美交融，不加糖口感微甘，加糖温顺入喉，一啖丝滑香浓，一啖芳香四溢……是时下遍地开花的“快餐式”茶餐厅少有的。二十多年没变过的装修，一架老钢琴，一段老时光，纪念着我们最纯真的岁月。
中山发布编辑部
编辑：郑敏君
美编：钟美君
责编：范伟业
执行总编辑：李华炎
编审：伍学标、朱江
素材来源：中山画刊
<>< class="pgc-img">别三月，四月的到来
给中山增添了一丝浓厚的春天气息
阳光暖暖，微风习习的春日午后
嗅着氤氲的香气，品一杯香醇的咖啡
似乎是最舒适慵懒的选择
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而最近中山精品又小资的新咖啡店
多得让人挑花了眼
小探为你们走商场钻旧楼
< class="pgc-img">一次曝光八家新开的咖啡店
做出了这份打卡小攻略
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— 四时 —
推荐度:5分
环境:4.5分
出品:4.5分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">13:00-22:00 周一公休
?试业约3周
这家试业三周左右，位于莲峰新村由自家房子改造而成的咖啡馆，叫做四时，听名字便知晓是取自一年四季之意。
< class="pgc-img">庭院位置不作过多改造，保留了绿色的小树，阳光穿透树叶投下影子，仿佛亲临柔和的春与夏。
< class="pgc-img">白墙和原木的装修使得它在周围的老房子中显得格外干净利落，而比一般楼距要高的四时，在空间上的舒适度也更为优秀。
< class="pgc-img">门窗的玻璃透进部分阳光，室内的灯光也是采用柔和的黄光，相衬之下，白墙显得不那么单调。
< class="pgc-img">而四时的取名，与店内饮品的关系也十分密切。告别笼统单一的菜单，四时将茶品，单品，奶咖等按四季划分，让你从舌尖上体验不一样的春夏与秋冬。
< class="pgc-img">先给你们展示一下这套一气呵成的炫酷茶技！
< class="pgc-img">繁琐复杂的流程在店里的小哥哥手里像魔术一般，三两下就能按照步骤泡出一壶好茶。
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Double金桂
沿用传统茶道盖碗的出品方法和品茗杯的品鉴方式，作为一家以体验为主的咖啡馆，四时有着全中山甚至是全中国都少见却独特的饮茶文化。
< class="pgc-img">一道茶两副茶具，分装茶叶和桂花，就连不常见的闻香杯与过滤杯，四时也一并具备。
< class="pgc-img">第一泡先洗茶，热水灌入的瞬间便能闻到四溢的茶香。之后冲泡好的茶先倒入闻香杯中，再用茶杯盖上握紧倒置。
< class="pgc-img">饮茶之前先空杯闻香，而高杯的窄口设计有助于香气的停留和聚集，将散发着余温的闻香杯靠近鼻尖，竟有一股淡淡香草植物的味道。
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而后是品茶，温度时间把握精准的茶，入口没有茶叶的苦涩味，茶香浓郁，吞咽以后喉咙里是茶的清甜与回甘。
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两泡茶过后便轮到喝桂花，用泡出的茶汤泡桂花，桂花的香气过于霸道，一分钟的沙漏计时既能使花的香味泡出，又不会掩盖本来属于茶的香气。
< class="pgc-img">一道茶冲泡五次为最佳，四时对茶叶用量，冲泡时间的长短的精准把握，即便你不是喝茶的老饕，亦能够泡出一款好茶，喝出茶叶最纯正的滋味。
< class="pgc-img">(参考餐牌)
— 鱼咖啡 —
推荐度:5分
环境:3.5分
出品:5分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">13:00-22:00
?开业约半个月
你们是不是也试过，满心欢喜跑到三溪村却发现心心念念的鱼咖啡不见了踪影？小探告诉你，是因为鱼咖啡悄咪咪地在半个月以前搬到凯茵去了。
< class="pgc-img">当小探入门看见这款标志性的骚粉色咖啡机，就完全确定是大家的鱼咖啡没错了。
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和现在注重环境的大多咖啡店不同，即便是换了位置，鱼咖啡的布置上还是一如既往简单舒适，而把更多的心思放在产品的味道上。
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喝习惯了一般的意式咖啡，那么鱼咖啡里独特的创意咖啡一定能惊艳了你。
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?洛神蜜语?
< class="pgc-img">用自酿的洛神花茶加上Espresso进行调配，这杯咖啡就拥有了一点点的粉嫩颜色。
< class="pgc-img">而表层神奇的泡沫则是源自于咖啡本身的油脂。
< class="pgc-img">轻抿一口，入口的瞬间是冲击大脑的惊喜感。没有洛神花的酸，也不单单是咖啡的苦涩，而是一阵清新的荔枝风味袭来，喝起来十分清爽，感觉要变成小探夏天的专属饮品了。
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(参考餐牌)
— FLAT WHITE CAFE α —
推荐度:4.5分
环境:4分
出品:4分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">13:00-23:00
?开业约2周
随着德信广场的消失，这个中山第一家二十四小时营业的咖啡店也消失在我们眼里很久了。
< class="pgc-img">然而你们有没有发现，其实它在3月25日就强势回归了！
< class="pgc-img">回归后的Flat White还是我们熟悉的一应俱全的设备，开放式的吧台能清楚看见咖啡冲泡到呈现的整个过程。
< class="pgc-img">和大多咖啡馆所不同，这里设计了很大一部分的木制位置，垫上小垫子，享受咖啡，品味生活的格调一下子就出来了。
< class="pgc-img">回归后的flat white虽然门店不大，但是隐藏在九曲河里的它却带有了一丝神秘气息，因为找到它还是不容易的。
< class="pgc-img">而重新打卡这里，首选肯定是它们家的柠檬苏打冰美式。
< class="pgc-img">等待出品的时间总是稍微漫长，但是在这里，看看墙上的咖啡制作流程，再在它们家独特的自助饮水区里装装水，时间一下子就过去了。
?柠檬苏打冰美式?
< class="pgc-img">Flat White的柠檬苏打冰美式打破了咖啡就要细品的模式，放入吸管猛吸，入口瞬间感受到的是二氧化碳在舌尖爆炸带来的快感，过后则是美式烘培的香气和青柠带出来的清爽。
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逐渐回温的中山，恰巧需要这样一杯解渴又提神的咖啡
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(参考餐牌)
— ego coffee —
推荐度:4.5分
环境:3分
出品:4分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">11:00-23:00
?开业约1个月
Ego是开在朗润园一个小卡位里的咖啡馆，走近透过门口的雏菊就看见小黑板上可爱规整的字体。
< class="pgc-img">随着悠扬的古典音乐往内走，就看见店里这只灰色的朋友在玩它的小玩偶。
< class="pgc-img">而店内的整体格局和桌子的小部件给人带来的感觉，也恰恰符合了墙上所说的细水长流。
< class="pgc-img">走进吧台坐下，便能看见眼睛很大笑容很甜说话很温柔的店主小姐姐。
< class="pgc-img">小探决定试一试Ego家好评如潮的抹茶拿铁。
抹茶拿铁
< class="pgc-img">Ego的抹茶拿铁采用的是日本小山园抹茶，入口时候奶香味很浓郁，过后带出了淡淡的抹茶清香。没有过多的糖份反而还原了牛奶本身的味道，二者的平衡点糅合的很好。
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店面不大的Ego coffee在舒缓的古典乐和暖黄灯的折射下一如它的店主般，恬静柔和又温馨，是个可以呆上一整天的好地方。
< class="pgc-img">(参考餐牌)
— 回享 —
推荐度:4分
环境:4分
出品:3.5分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">12:00-22:00
?开业约3个月
念念不忘，必有回享，喝了几家咖啡店就到了念念不忘的下午茶的时间，果断选择最近风头同样大热的花园黑白房，回享。
< class="pgc-img">还是旧式居民楼改造的简餐咖啡店，走时下大热黑白简约风的同时，门口的绿植又使它增添了一丝柔和感。
< class="pgc-img">黑白桌子椅子分开摆放，却在室内很好的融合，并不会带来一丝的不适与凌乱。
< class="pgc-img">坐在窗边的位置，吹着店里的空调，听着舒缓的音乐，透过玻璃还能看见窗外肆意生长的小花朵，感觉城市的快节奏生活得到了片刻的舒缓。
< class="pgc-img">而店内书籍香薰等摆设，更是提升了整个大环境的格调，在这里就有一种岁月静好的美妙。
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肉酱意面
< class="pgc-img">最经典的食物往往最能体现一家店的真正品质，而肉酱意面就是经典中的佼佼者了。回享的肉沫质感很好，量也很足，配合口感Q弹的意面，完全是午餐或是下午茶的好选择。
四季鲜果茶
< class="pgc-img">以鲜榨果汁，百香果汁和红茶作底，再加入莓果，苹果橙子，啤梨香蕉，还有金橘和柠檬，丰富的水果与清新的果茶香相互交织，一口便能清爽整个三十度的中山春天。
< class="pgc-img">(参考餐牌)
— FLAT WHITE CAFE β —
推荐度:4分
环境:4分
出品:4分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">13:00-23:00
?开业约3个月
相较于休息日的悠闲，晨起上班的一杯醒神咖啡或者茶饮仿佛更贴合中山人忙碌的生活。而在这种需求日渐增长的时候，Flat White出现了。
< class="pgc-img">仅有两三个位置的Flat White 只做四款的外带产品，而柠檬茶居然在里面占据了一席之地，到底它们家的柠檬茶有什么魔力呢？
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透过密封袋外形的包装，一整颗的青柠清晰可见，小袋子的设计让你不用再用吸管戳柠檬，挤一挤方便又美妙！
柠檬茶
< class="pgc-img">在味道上来说选用青柠会使柠檬味更足，与冲泡出来的红茶香气更好的融合。喝起来糖味不会很明显，保留的涩味也是易于接受。
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如果不喜欢咖啡带来的冲击感，Flat White 的柠檬茶欢迎你打卡哦~
— Flubcs —
推荐度:3分
环境:3分
出品:3.5分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">14:00-20:00
找到这家咖啡店可是花费了小探不少时间，位于华夏街的它远离了商圈的喧嚣，低调安静地开在了一条小巷子的后面。
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店内设计也都倾向简约，没有过多装饰而是注重于咖啡的出品。菜单上的选择不多，若是喜欢单品，咖啡师会根据你的口味和今天的咖啡豆为你推荐最适合的那款。
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?哥斯达黎加?
< class="pgc-img">研磨后的咖啡粉有糖炒栗子的外壳的香气，十分独特，但是入喉细品却是充满柑橘风味的口感，十分微妙。
< class="pgc-img">除了普通的点单饮用，Flubcs也欢迎自带豆的朋友来这里一起分享，闲暇的午后，约上好友在这里聊天，安静又舒适。
< class="pgc-img">(参考餐牌)
— Hash coffee —
推荐度:3分
环境:4.5分
出品:2分
< class="pgc-img">< class="pgc-img">10:00-22:00
?开业约2个月
最后当然少不了这家从开业就刷爆小探朋友圈的少女咖啡店。
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仙人掌，羽毛抱枕，球形秋千，开在紫马广场里的Hash很好地运用了里面的格局设计出了这家满载少女心的coffee shop
< class="pgc-img">< class="pgc-img">各种仙女元素完全是为猪猪公主们量身订造
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除了环境，店里的食物，是花费了不少心思研发出了许多惹人喜欢的品类，从甜品到饮品，大多各具特色。
?Ice coffee?
< class="pgc-img">这款冰淇淋咖啡据说是仙女必点，小探就马上来了一杯。咖啡里放入了一整个圆滚滚的香草冰淇淋球，好看又有点小特别。
< class="pgc-img">虽放入了冰淇淋但是再冰咖啡的作用下，融化不会很快，勺子一挖还是吃的到成块的冰淇淋。冰淇淋吃起来不够顺滑，味道偏甜，咖啡的口感不错，但是浓郁度没有达到小探的理想。
< class="pgc-img">总的来说是家环境很好适合拍拍拍的精致小店，欢迎你们打卡后帮小探种草它们家的其他饮品哦。
< class="pgc-img">(参考餐牌)
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以上就是小探给大家搜刮的八家新晋咖啡店啦，八家店各具特色，三天小长假，你们准备去哪一家？
