盟店的流程有哪些?加盟店流程其实就是指加盟商在加盟店的选择上、门店装修设计上以及开店的过程中,所需要按照加盟公司提供的模板和服务去进行,这样才能保证加盟商在加盟开店期间不会遇到太多问题。除此之外,加盟公司还会根据加盟商经营的实际情况,为其提供后续服务支持,比如店面管理、产品配送、市场拓展等,这是加盟店流程中不可或缺的一部分。
对于大学生而言,他们年轻有活力,有想法也有魄力,所以在创业时会更有优势。那么,在选择好开店的品牌之后,我们就需要按照其流程来进行操作了。这就要求我们创业者必须要了解清楚相关的操作流程以及具体的注意事项。那么,下面就给大家详细介绍一下开加盟店的具体流程:
一、加盟前的考察
选择加盟公司之前,创业者必须要对加盟品牌进行详细的考察,这是很重要的环节。如果你在考察中发现该品牌不符合自己的需求,那么可以及时放弃。因为开店创业的过程中,创业者面临的风险是很大的,如果没有一个好的选择,那么创业失败就会让人追悔莫及。
当然,考察加盟公司是否专业也是很重要的。因为专业的加盟公司会根据创业者开店前期所需要准备的各项材料去进行协助,这对创业者来说非常重要。所以创业者一定要在加盟前提前考察好加盟公司,并且要详细了解清楚对方提供的服务项目。除此之外,创业者还要了解清楚该品牌在市场上有没有成功案例,如果该品牌没有成功案例,那么就证明它不值得你选择。
< class="pgc-img">>二、填写加盟申请
如果投资者对该品牌有了一定的了解,那么就可以在网上搜索相关资料,然后根据加盟商的实际情况来填写加盟申请表。当然,创业者在填写申请时还需要注意以下几点:
1 、在填写加盟申请表时,创业者一定要根据自己的实际情况来填写相关的信息,这样才能保证加盟申请能顺利通过。
2 、在填写加盟申请表时,创业者可以将自己的创业经历、资金实力、经营能力等情况详细写下来,然后让加盟公司来对这些信息进行审核。
3 、创业者在填写申请表时要仔细阅读相关的条款内容,如果觉得没有问题之后就可以进行下一步了。
4 、在填写申请表时,创业者需要按照规定的格式和要求来进行填写,如果其中有不清楚的地方,可以直接打电话询问总部。
5 、当总部审核通过之后就可以安排人到店里进行实地考察了,如果满意的话,加盟者就可以签订加盟合同了。
< class="pgc-img">>三、审核材料
1 、《特许经营备案申请书》及相关材料;
2 、企业法人营业执照副本及复印件;
3 、与特许经营活动有关的商标、专利、专有技术及其他经营资源的所有权或使用权的证明文件;
4 、特许经营合同文本;
5 、企业法定代表人身份证明及复印件,如委托他人办理的,还应提供授权委托书及代理人的身份证明文件;
6 、特许人从事特许经营活动近 3 年的年度财务会计报告(包括中期和年末);
7 、特许经营合同样本,特许人与被特许人签订的合同文本(被特许人为自然人的,需提交身份证复印件);
8 、特许经营费用及支付方式(包括是否收取保证金);
9 、直营店(或地区代理)开业准备情况说明,包括门店概况、人员配备及培训计划等。
10 、企业章程及管理制度样本。
11 、与特许经营相关的其他情况说明,包括与知识产权相关的情况说明等。
< class="pgc-img">>四、签订合同
1 、加盟商需要向总部缴纳加盟费,一般情况下,加盟费包括了设备、原材料和装修费用等。同时,加盟商还需要交纳一定的品牌使用费。
2 、加盟商需要与总部签订合同,合同上会明确规定双方的权利和义务。
一般情况下,加盟商都会支付加盟费,但是不同的品牌收取的费用也有所不同。
一般情况下,直营店会比加盟店的收费要高一些,具体可以参考加盟店的收费标准。
3 、在合同签订之后,加盟商需要向总部交纳一定的保证金以及货品费用等。这是为了防止出现加盟商违约的情况,对于一些没有经验的新手而言,缴纳一定保证金是必要的。
4 、在合同签订之后,总部就会安排工作人员到加盟商经营地考察店面情况。根据考察结果来决定是否给加盟商提供货品以及支持服务。
< class="pgc-img">>五、门店装修
门店装修是一个很重要的环节,这会直接影响到加盟店后期的经营。很多品牌都会为加盟商提供一定的装修费用,所以加盟者在进行装修时要注意以下几点:
1 、确保所有的店铺都能按照品牌规定的标准去进行装修设计,包括颜色、风格等。
2 、店面要干净整洁,尽量做到干净整齐。
3 、店铺里的所有商品都要摆放整齐,对于一些有特殊意义的商品也要进行陈列。
4 、店铺里不能摆放垃圾,更不能有杂物。
5 、店面的各个角落都要摆放整齐,如果有杂物也要及时清理掉。
6 、店铺的门窗玻璃要定期清理,保持干净整洁。
7 、对于店铺里一些小摆设也要及时进行清理,比如墙上的海报和宣传册页等。
8 、店面里的空调和热水器等电器设备也需要定期维护,比如及时清理灰尘、检查线路等。
9 、对一些顾客经常出入的地方也要进行清理,比如卫生间和洗手间等地。
< class="pgc-img">>六、开业筹备
开业筹备主要是指加盟店在开业之前需要做的准备工作,比如说装修、选品、采购、促销等等,这些都需要加盟公司来负责,所以在此之前一定要跟总部沟通好,这样才能避免在开业的时候出现问题。
1 、选择合适的店铺位置:首先我们需要注意店铺的地理位置,不管是一二线城市还是三四线城市,店铺都不应该选择在闹市区或者是繁华的商业街区,这样才能保证客源。
2 、店面装修:店铺装修是很重要的一环,因为它不仅关系到门店形象问题,还会影响到客户进店消费的欲望。
3 、商品采购:为了保证产品质量和销售业绩,加盟店必须要采购高质量的商品。
4 、营销策略:在开业期间,我们一定要做好开业策划工作,这样才能吸引更多的客户前来消费。
< class="pgc-img">>七、正式经营
1 .开店前准备:开店前,加盟公司会对加盟商的店面进行全面检查,并根据检查结果给予指导意见。加盟商应该按照要求进行店面装修、装修材料选择、家具定制等,同时还要对人员培训等方面进行完善。
2 .开业准备:开店前,加盟商应该按照要求对门店进行全面的检查,并根据检查结果制定开业计划,包括活动方案、产品组合等,并根据情况进行人员培训。
3 .正式经营:在正式经营期间,加盟商应该按照总部要求进行门店的日常经营。比如店面卫生、陈列展示、产品销售等。同时还要注意门店的客户服务质量,同时还需要了解市场行情,调整价格等。当然,总部还会对加盟商进行定期的考核,并给出一定的指导意见。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>免责提示:文中图片来源于免费正版图片,版权归原作者所有,文字部分由我方原创整理;若侵犯到您的权益,请联系我们及时处理,谢谢!
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找档口要趁早,我们要先下手为强,避免自己想做的项目被别人捷足先登,早点去找适合自己的档口,提前去联系相关负责人。
< class="pgc-img">>源:第三只眼看零售 作者:张思遥
在福州市场开出首店一年后,7-Eleven宣布开放单店加盟。此举说明福州7-Eleven已初步跑通区域门店模型,计划通过加盟店提速扩张。
据了解,7-Eleven福州区域目前共有17家门店,单店日销3万元以上,基本实现单店盈利。这些门店主要分为CBD店、街边店、校园店等店型,根据商圈特性设置有相应商品结构。而据知情人士透露,福州7-Eleven也在试点社区店型。他们计划在3年内开出300家门店,覆盖泉州、厦门等地。
从福州7-Eleven一年开店17家的扩张速度来说, 相比较本土连锁便利店品牌算不上快。但用一年时间打磨单店模型、搭建商品供应链体系、培训服务团队等事项则是其布局重点。如今开放加盟,不仅意味着福州7-Eleven即将提速,也被不少福建商界人士看作是福州7-Eleven初步成熟的表现。
其中核心竞争力当属商品结构。福州7-Eleven一方面重点发力关东煮等鲜食品类,并逐渐做成门店周边消费者的早、午餐消费场景。这实际上打破了业界一大负面猜想,即福州小餐饮业发达,7-Eleven鲜食或许不够吃香。另一方面,福州7-Eleven的包装食品等品类也以差异化著称,其背后既有7-Eleven选品采购团队的商品规划能力,也关系到供应商扶植体系及联动能力。
随着7-Eleven提速加盟,它也会对福建便利店市场产生诸多影响。
从消费市场来看,虽然福州当地便利店品牌此前定位略低于7-Eleven,直接竞争关系不强。但当福州7-Eleven门店数增多,则会聚拢中高端年轻客群,从一定程度上影响同商圈门店客流。尤其在品牌力建设方面,消费者极有可能通过7-Eleven门店认知标准化便利店,这对于一些希望寻求转型升级的本土便利店品牌来说不免增加难度。
对于加盟商来说,福州7-Eleven当前披露的加盟政策未提及加盟商必须注册公司这一条款,可以说降低准入门槛,必然会在吸引加盟商层面与便利店等类似小业态展开竞争。
更关键的是,有供应商向《第三只眼看零售》表示,考虑到7-Eleven的供应商对接体系与不少传统零售企业相比更具扶持性,且具有规模化前景,因而他们在合作时会优先与7-Eleven对接。一旦7-Eleven门店数达到一定规模,也不排除独家合作。这意味着,一些具备资源、技术优势的区域头部供应商会向7-Eleven等头部品牌倾斜,其走势将不利于中小型品牌发展。
可以说,便利店业态是不少区域政府相关部分重点扶持的民生产业,接下来在政策支持、资源倾斜等方面的发展借力不容小觑。而7-Eleven、罗森等日资便利店品牌选择在这一时期加速扩张,通过区域授权等方式开拓新市场,是厚积薄发还是倒闭提速,就成为影响未来便利店格局的重要议题。
从慢到快打磨店型
鲜食价格对标小餐饮
与柒一拾壹(中国)投资有限公司合作, 在福建通过特许经营模式发展7-Eleven门店的福建榕宁便利店管理公司,实际上不算便利店内行。其母公司是福建三福百货,此前并未涉足便利店业态。但从经营效果来看,单店日销3万元已经超越大多数便利店日商,个中逻辑便值得拆解关注。
《第三只眼看零售》了解到,福建7-Eleven在发展节奏上是从慢到快。他们并非一入局便加速开店,抢占市场。即便是与同为特许经营方的陕西、湖南等公司相比,其一年开店18家的速度也算不上快。而参考福州7-Eleven三年开店300家的计划来看,其2021年大概率将用于磨合加盟店体系,2022年则大规模开店,直至目标达成。
“三福百货是对标年轻客群,做服装百货起家。这个市场的更新频率很快,所以三福百货的基因里就有不断创新的要求,而且团队非常年轻,相应速度较快,没有传统便利店思维限制。据我了解,他们是一家愿意为未来投资的企业,不会过分关注眼前利益,所以也不会一开始就盲目提速。”一位福州零售高管向《第三只眼看零售》分析称。
为此,福州7-Eleven进入市场第一年,主要是用于培养消费者习惯、搭建供应链商品体系、打磨单店模型、塑造团队、优化服务标准等事项。
就从培养消费者习惯来看,福州7-Eleven抓住了一些具有7-Eleven品牌认知、消费能力相当的顾客群。一位福州商界人士对此分析称。“在福州市场,7-Eleven首店进驻就像当年第一家麦当劳、肯德基开业是一样的。很多年轻人已经通过影视剧、旅行、在外求学等渠道了解了7-Eleven,也就会因为期待打卡进店消费。这就是为什么7-Eleven首店开在福州东街口商圈的原因之一,即借力并强化品牌效应。”
据福州7-Eleven官方数据显示,其首店开业当天即获得41.8万元销售,可见7-Eleven这一品牌影响力。而在基础上,触发消费者购买、吸引其提升黏性的要素则在于差异化商品结构。
其中鲜食是7-Eleven的拳头产品,并未因福州发达的小餐饮业而受到影响。
这里面主要有上新频率、食品安全以及价格带三个原因。《第三只眼看零售》了解到,福州7-Eleven的鲜食产品每周更新,且能够做到早、中、晚上架不同的鲜食产品, 从而对标消费者需求。这对于街边小吃店来说很难做到。
同时, 受到疫情影响,消费者对食品安全的要求也有所提升。特别是一些校园店点位,学生家长会倾向于让孩子在7-Eleven等连锁品牌店中购买食品。而且,对比福州7-Eleven与福州小餐饮价格带可以发现,在7-Eleven购买一份早餐价格可控制在6元以内,午餐也在10-15元左右,而福州特色小吃扁肉、拌面等餐饮算下来也在10元以上,因而差异不大。
而就包装食品等商品来说,差异化也是福州7-Eleven的主打卖点。这种差异化主要体现在同品牌不同商品、独家上新、同等商品更优品质等方面。例如福州7-Eleven10月时曾引进一款博多一幸舍拉面,为独家供应,且零售价7.8元相对不高,因而吸引消费者购买。
“他们不会将差异化商品简单定义成网红商品, 因为既然是网红意味着大家都知道,那实际上等你引进到实体店就已经没有差异化优势了。所以7-Eleven实际上是要做完全意义上新品上市,通过采购对接回来,再进行团队、消费者代表盲测,才有可能上架。”一位熟悉7-Eleven的零售高管透露称。
关注供应商能否“小赚”
触发福州便利店鲶鱼效应
虽然福建榕宁便利店管理公司有7-Eleven总部提供支持,但能在一年时间内初步搭建起商品供应链体系,则离不开供应商支持。这也是7-Eleven的核心竞争力之一,即如何快速甄别、扶持、管理自己的供应商系统。
从本质上说, 7-Eleven更像是一家商品研发+供应链集成公司。由他们制定品牌,挑选生产厂家,并对消费市场进行需求分析,从而下单生产定制类商品。
比如说7-Eleven的好炖商品(关东煮),从设备厂家、汤汁制造厂家、各食材供应商、辅料供应商都具有不同的组合逻辑。当他们把拆分生产的“零部件”供应给7-Eleven时,实际上并不了解其中的工艺逻辑。就好像现在不少创业型品牌挖走了7-Eleven出身的经营管理人才,但做不出7-Eleven的效果,核心原因即在于他们只了解自己经手的一个“零部件”。
而且,7-Eleven 的商品供应、陈列完全由总部掌握话语权,不会向供应商收取陈列、渠道费用,以此保障商品陈列是根据7-Eleven系统情报信息分析得出的有效结论。例如7-Eleven所有的冷柜均为门店自采,不会像一些本土便利店品牌那样接受蒙牛、和路雪等厂商的冷柜赞助。一旦相关产品销售不佳,7-Eleven即可迅速调整排面,而不用顾忌厂商意见。
在这种情况下,供应商还愿意重点支持7-Eleven,原因便在于其思路不同。“他们跟供应商合作前会了解后者的经营成本,怎么样才能做到盈亏平衡,并且能够小赚,然后再以此为标准合作。这是其他零售商根本不会考虑的事情。”一位业内人士告诉《第三只眼看零售》。
随着7-Eleven开放加盟,其商品采购量也会明显提升。上述业内人士即对此表示,“如果7-Eleven成为福州便利店行业老大,那供应商只要服务好老大就可以,因为一家足够大企业就能够养活一个单品供应商。那时候,中小型企业的商品供应体系搭建难度也不免增强。”
其言下之意,是说7-Eleven正在触发福州便利店市场的鲶鱼效应,具体影响到物业、加盟、供应商、消费者等多个层面。
据了解,当前一些福州主流商业体会向7-Eleven发出进驻邀请,并给予房租优惠。这就会从一定程度上影响其他小业态获取优质物业,进而影响其门店布局及区域密度。而且,从7-Eleven加盟策略来看,其并未要求加盟者向以往其他区域加盟7-Eleven时注册公司,因而门槛降低,也就为加盟者提供了另一种选择。
柒一拾壹(中国)投资有限公司董事长、总经理内田慎治曾在接受《第三只眼看零售》专访时表示,“7-Eleven最早进入的北京、天津两地已经在第7年时实现盈利,意味着7-Eleven摸索出可复制的单店盈利模式以及稳定可控的盈利周期。接下来,7-Eleven将会进一步提速扩张,将开拓新进区域作为战略重心,并力争将其盈利周期缩短至3年。”
他同时称,“我们是在保证盈利的情况下推动门店扩张,而中国不少便利店品牌实际上是在亏损扩张。就像共享单车一样,试图通过做大规模抢占市场,但实际上缺少能够跑通的盈利模式。所以,7-Eleven不会落后于时代,也不会得不到回报。”【完】