华社北京9月26日电（记者王志）中国检验检疫学会、中国检验检测创新联合体26日在北京举行首届质量链发展大会，正式发布全程质量支撑体系（QBBSS质量链）。该体系旨在将产品质量数据全程可视化，消费者“扫一扫”即可对商品质量进行一键追溯。
中国检验检疫学会会长魏传忠说，针对当前质量领域存在的技术基础薄弱等问题，中国检验检疫学会联合中国检验检测创新联合体、国家开发投资集团、浪潮集团，综合运用标准、计量、检验检测、认证认可等质量基础设施，以及云计算、大数据、人工智能、区块链等新技术，构建了一套以质量信用、产品标准、检验检测、质量溯源、质量保险“五位一体”为基础支撑的质量保障共治体系。
据了解，质量链为产品生成唯一质量码，用区块链技术背书，帮助企业进行产品质量的自我声明，提高不法分子的造假成本，有效保护企业品牌。同时，消费者通过扫描产品的质量码，即可查到所购商品的生产企业信用评价，以及产品从生产到交易的全过程信息，通过质量数据可视化，让消费者放心消费。
为保护消费者的合法权益，质量链还建立质量保险机制，快速判定产品质量问题的责任归属并进行先行赔付。截至目前，茅台、格力、美的、青岛啤酒等国内千余家企业已加盟质量链。
浪潮集团董事长兼CEO孙丕恕介绍，该质量链自今年初上线以来，目前已覆盖广东、山东、浙江、上海等全国17个省区市，成为地方政府落实质量强国战略、企业提升产品质量和保护品牌、提升品牌价值的有力抓手。
国家市场监督管理总局党组成员陈钢要求，各地要高度重视质量链的落地推广，创新质量共治格局；用好质量链“工具箱”，培育和保护品牌；发挥质量链作用，保障消费者权益。
店、加盟正成为当下餐饮业态发展的关键词。但相比向加盟商兜售物料的品牌方，不掌握外卖活动主导权的终端门店往往需要承担高频促销下的低实收，以及同类门店密度加大、品牌势能不足时的客源分流风险。
考虑到餐饮现实落地的差异，同一品牌在不同区域盈亏有差距，或是同一集团不同品牌在同一商场有盈有亏，都客观存在。
有餐饮加盟商坦言，职业加盟商或许将开店作为赚钱的方式之一。但也有人是拿出个人积蓄，在想赚钱之时创造就业机会。可如果对行业运营认知不够，则容易被品牌方收割。
“餐饮不是一个暴利行业，加盟海底捞的生意也不会是一个金矿。（加盟商）所能期待的，是一个符合市场规律的投资回报。”对于引入加盟的决策，海底捞管理层在近期作出如此风险提示。
咖啡、正餐频抛拓店加盟橄榄枝，规模扩张、下沉市场成关键词
门店驱动是当前餐饮品类业绩增长的重要途径。以连锁咖啡市场为例，包括星巴克、瑞幸、库迪、挪瓦都给出了自己的最新阶段性目标。
例如，星巴克披露自己在内地已突破7000家。并有望在2025年实现开出9000家门店。瑞幸则于2022年初，门店数突破6000家超过了彼时星巴克中国的5557家。同时，又在去年上半年提前破万店，并于年底超额完成1.5万家门店目标达到1.62万家。
至于自诞生之初就处在风口浪尖的库迪咖啡，则树立了2025年两万家门店的目标。此外，已有1800+店的挪瓦咖啡也宣布今年补贴5000万，计划再开千店。
但在正餐市场，加盟与激进的拓店目标并不完全挂钩。
例如，九毛九集团宣布自2024年2月1日起，将逐步开放旗下太二酸菜鱼和山的山外面酸汤火锅的加盟与合作业务。“对于加盟而言还是新手，所以我们在拓展方面也没有特别激进。比如太二只开放了一些偏远地区的加盟，主要针对我们管理半径覆盖不太到的地方。”九毛九管理层在近期公开谈到。另据九毛九2023年年报，其去年新开134间太二、35间怂火锅、4间九毛九、6间赖美丽烤鱼及一间赏鲜悦木牛肉火锅。
在3月迎来品牌发展30周年的海底捞也在宣布开放加盟，以推动餐厅规模扩张的消息后，于近日通过管理层对外表示，“对于加盟的规模和放开加盟的速度都是非常谨慎的，加盟店的占比会非常非常少……对加盟事业并没有设定具体目标。”
此外，海底捞管理层也特别进行了风险提示，“餐饮不是一个暴利行业，加盟海底捞的生意也不会是一个金矿。（加盟商）所能期待的，是一个符合市场规律的投资回报。”且在加盟侧重上，海底捞也坦言“即便不是以下沉市场为目标，但有可能会在加盟过程中自然实现。”
而往下沉市场拓店的倾向与门店盈利周期的测算，一直是事关新店价值实现的重要考量因素。
今日奈雪的茶在年报中提到，截至2024年2月底，约200家加盟门店已经开业。加盟门店主要专注中、低线城市，将有助于开拓新市场，发掘新需求。此外，去年奈雪的茶直营门店经营利润率为17.7%，较上年增长5.9个百分点。而三四线城市为主的“其他城市”门店经营利润率达19.6%。
星巴克在2024财年第一季度财报中曾提及，在中国近3000个县级以上城市中，公司只进入了857个。而过去几年，星巴克在县级市场的新店盈利能力也一直优于一线城市。因此，公司将继续加快下沉，进驻更多县级市场。
百胜中国曾在年报中介绍，目前公司有超过一半的新店布局在低线城市，以满足这些地区长期消费升级带来的需求。公司的愿景是于2026年达到两万家门店。其中，2024年预计净新增1500至1700家新店。
在过去几年，百胜中国也一直维持健康的新店投资回本期——其中肯德基为2年，必胜客为3年。优化的成本结构令公司租金比例降至销售额的8.7%，为过去十年来的最低水平 。而百胜中国也将进一步放开特许经营模式，2024年肯德基的新开门店中，加盟店占比将提升至15-20%。
另据和府捞面招商部门介绍，目前和府单店加盟80-110平米的整店固定支出费用在89万左右（今年限免10万元品牌授权费，合作保证金5万元到期无息退还）。按照现金分配规则中的营收实收55%于营业款到账次日返至合作商，以及外卖线上实收营业额3.6%为支撑服务等设定，一家门店的回本周期预估在12-18个月。和府方面还建议，加盟门店租金可以参考每月营业额30万，控制在它的15%以内比较合适。以安徽市场为例，目前单店的月度销售金额在25万左右。
客流向大品牌集中，门店盈亏平衡压力对运营要求抬升
餐饮客流往头部品牌集中的趋势，在重点商场的购物中心店型中愈发明显。以部分头部商场为参考，月销金额排名前列的大多为全国性成熟品牌+地方强势特色品牌为主。
据九毛九集团招商部门数据显示，在广州正佳广场，位居月销前列的，有300万以上的某广东本地强势餐饮品牌和怂火锅，以及月销120万以上的太二。在广州萝岗万达，怂火锅月销金额也能到200万元附近。在合肥万象城，本地一强势品牌月销接近390万之外，太二也是百万大店。在厦门SM，怂火锅月销接近230万，太二月销接近140万。在深圳金光华广场，太二月销更是超过270万。
不过，头部品牌势能聚集流量之时，大店的盈利情况各有差异。以品牌表现看，怂火锅在广州正佳广场店的去年月均盈利接近38.2万，在广州萝岗万达店的月均盈利有30.7万左右，在厦门SM店的月均盈利在27.8万元附近，彰显了这家网红火锅店的品牌势能。但其在北京宜家荟聚和上海美罗城店去年一度分别有月均2.3万和11.2万的轻微亏损。此外，始终在变化打磨店型的赖美丽，在广州正佳广场店和佛山创意产业园店去年也一度分别有18.3万和1.5万元的月均小幅亏损。
餐饮经营各有盈亏的情形亦出现在咖啡行业。有连锁咖啡品牌的加盟商谈到自己华中开设的多家门店合计出现亏损时，将原因归结于租金过高，或者外卖单占比过高、而满减、促销券导致加盟商实际实收金额低，亦或是选址失误，产品定价低但原材料成本高致使毛利率偏低等。
奈雪的茶在2023年报中也晒出了直营门店单位经济模型的变化。当中显示其去年人力、租金、外卖费用、和原材料水电及其他摊销的占比分别为20.3%、14.5%、8.2%和39.3%。这些成本比重的控制最终帮助奈雪门店经营利润率从11.9%上升到17.7%。
操盘过多种餐饮业态模型，将开拓更多城市、新开60家门店作为今年目标的银流咖啡创始人许兰月透露，银流咖啡一般建议门店控制20-30平米，月租金一万五以内，二线城市8000元以内，更小城市则希望控制在5000元以下。“下沉市场的线下消费体验更重要，因为小城市外卖占比不会很高，大家倾向于实体体验，需要更漂亮的线下装修和堂食体验。下沉市场也更在乎熟人社交的交互感觉，很多顾客习惯于先到线下尝试后，再考虑未来线上外卖下单。”
至于当下茶咖品牌加盟后门店加密可能导致的门店分流、单店业绩下滑犹豫，许兰月坦言这或许是一种偏见。
“一般抱着类似想法的独立门店可能本身日销单偏低，外卖一天也有三四十单，但不能认为旁边一家新店就把这二三十个客户抢走了。” 许兰月介绍，通常咖啡店的外卖覆盖范围为周边10平方公里，如上海可以覆盖周边超过10万的常住人口。
“固然茶咖市场有销量往头部品牌集中的趋势，比如喜茶和光与夜之恋联名超高的订单量，存在把周边奶茶咖啡店都吸过去的现象，但这对运营能力要求很强。”其谈及一个判断茶咖店经营情况的重要标尺。“上海为例，饿了么美团两个外卖平台，单平台外卖月销过千就很不错，这个标尺上大部分都是连锁品牌。比如Tims、Manner还有银流自己都有不少门店的单平台月销达到2000甚至3000、4000单。”
图片来源：饿了么截图
作为行业参考，奈雪的茶2023年报介绍其每间直营茶饮店平均每日订单量在344.3单，每笔订单平均销售价值在29.6元。从下单构成看，门店点单、自提订单和外卖订单的金额占比分别为14.5%、43.6%和41.9%。
另从Tims点单小程序看，其也加入了周周9.9元的促销大战。只是，低价、高密度门店的激烈竞争，已给不少品牌的门店成本带来了普遍性压力。今年3月初，就有咖啡品牌对单店日均等效商品数量提出要求，目标小时杯量达不到18的，排班人数会有限制。每天300商品数以下的，可能出现排班一人开早一人打烊的情况。至于半小时商品数小于5的甚至可以考虑缩短营业时间。
即便咖啡店是一个易托管的门店模型，许兰月指出，店员对咖啡店业绩的影响程度能达到50%。在出杯速度、质量、售后服务、原料进出库管理、到店下单意愿上都有运作空间。
其举例道，在点单环节，当咖啡师不穿工作服或者形象“邋遢”，习惯玩手机打游戏，那路过的顾客如果觉得本身品牌不够响亮，就不太会愿意现场下单。从产品质量把控角度，由于咖啡豆每天都在氧化，负责任的咖啡师通常会每天根据参数进行研磨度的测试调整，观察萃取、流速变化。若咖啡师不太在乎这些，很容易导致同一门店的咖啡一周内的口感出现较大差别。
此外，在原料进出库管理上，有的员工对于损耗率不会太严格执行，开口的牛奶没用完就再新开一瓶。不同日期烘焙的豆子也不在意时间早晚，用老日期研磨的做法，“都可能会给出品的质量带来灾难。”
开店数量攀升之上注重已开店的健康运行，并使之有相配的运营团队，是当前餐饮门店驱动战略下，真正需要落实的细节。
林辰/文
税业务加盟费6.9万到35.9万元之间。节税业务加盟费的具体数额因加盟公司、地区和服务内容等因素而有所不同。在选择加盟公司时，客户需要考虑公司的合法性和专业性、服务质量和效果、潜在风险和欺诈行为、性价比和费用问题以及持续服务和支持等方面的问题。客户需要根据自身的预算和需求，选择合适的加盟公司，确保获得优质、可靠的服务。
为了让您更好地了解节税业务加盟费的问题，乐千业智慧税务创富平台结合多年发展经验，经过系统梳理，深入分析一下有关节税业务加盟费的问题：
1、节税业务加盟费多少钱？5项费用确保服务稳定性
2、节税业务加盟要注意什么？详细分析5个注意事项
3、节税业务加盟要什么条件？5个必备条件
节税业务加盟费多少钱？5项费用确保服务稳定性
1、基础加盟费
基础加盟费是加盟公司为初次合作的客户收取的费用，用于覆盖公司在合作过程中的初始成本，包括人力和物力的投入。此费用通常不退还，主要用于获取加盟公司的品牌使用权、商标注册协助、公司资料以及业务运营方面的初步支持。基础加盟费的数额会受到加盟公司规模和品牌知名度的影响，因此不同的加盟公司收费标准会有所不同。
2、技术转让费
技术转让费是加盟公司将其所拥有的技术、专利或专有知识转让给客户时收取的费用。这些技术可能涵盖税务筹划技巧、业务流程优化方法等领域。技术转让费的数额取决于加盟公司所拥有的核心技术和知识的价值，因此需要根据技术的独特性和市场竞争力进行评估。
3、培训费
培训费是加盟公司为客户提供业务运营和管理方面的培训和指导所收取的费用。加盟公司需要确保客户能够熟练掌握相关的知识和技能，以便能够顺利开展业务。培训费的数额取决于培训的内容、持续时间和地点的选择等因素，因此需要根据培训的复杂性和成本进行合理定价。
< class="pgc-img">4、市场推广费
市场推广费是加盟公司为客户的市场推广活动提供支持和指导所收取的费用。加盟公司可能会为客户提供市场策划、品牌宣传等方面的支持，以帮助客户扩大市场份额和提升知名度。市场推广费的数额取决于公司的市场推广策略和客户的需求，因此需要根据市场的竞争情况和推广效果进行合理定价。
5、管理服务费
管理服务费是加盟公司为客户提供日常管理、财务审计等方面的服务所收取的费用。加盟公司可能会为客户提供专业的管理咨询、财务报告等方面的支持，以确保客户的业务运营和管理符合标准。管理服务费的数额取决于公司的服务质量和客户的需求，因此需要根据服务的复杂性和价值进行合理定价。
节税业务加盟要注意什么？详细分析5个注意事项
1、核查加盟公司的资质和信誉
确保加盟公司持有有效的税务筹划许可证，这是其合法开展相关业务的必要条件。查看公司的业务记录、客户反馈和市场评价，以了解其业务运作的合规性和服务的专业性。与有经验的人士或同行交流，了解他们对加盟公司的看法，以便更全面地评估公司的信誉。
2、明确服务内容和质量标准
与加盟公司深入沟通，明确了解他们能提供的具体服务内容和质量标准。查看他们过去的服务案例，了解他们是如何帮助其他企业进行税务筹划的。确保服务合同中明确规定了服务范围、质量标准和预期成果，以避免后期的纠纷。
3、警惕潜在风险和欺诈行为
在选择加盟公司时，务必警惕任何不正常的、过于承诺或要求快速获利的加盟公司。这些可能暗示着欺诈行为。深入了解加盟公司的业务模式、财务状况和团队背景，确保他们没有涉及任何可疑或违法的活动。
< class="pgc-img">4、考虑性价比和费用问题
选择加盟公司时，不要仅仅看重价格。真正重要的是要找到一个在服务质量和价格之间达到良好平衡的加盟公司。详细了解各项费用，包括基础加盟费、技术转让费、培训费、市场推广费和管理服务费等，确保它们符合您的预算和预期。
5、寻求持续的服务和支持
节税业务是一个持续的过程，需要随政策和市场的变化进行调整。确保加盟公司能够提供持续的服务和支持，包括税务筹划方案的调整、税务知识的更新和业务运营的指导等。明确了解续约条件和服务期限，确保您在业务发展过程中始终得到必要的支持。
节税业务加盟要什么条件？5个必备条件
1、深厚的财税知识和经验
加盟节税业务，首先需要深入理解税务法规、政策以及操作流程。你需要掌握正确的税务筹划理念和方法，能够为客户提供专业的财税咨询服务和解决方案。具备丰富的财务管理和会计处理经验也是必不可少的。
2、出色的业务运营和管理能力
加盟节税业务不仅需要开拓市场、推广业务，还需要有效地管理团队和客户。你需要具备一定的市场推广和营销能力，能够吸引并维护客户群体。良好的团队管理和组织协调能力也是成功的关键。
3、充足的资源和经济实力
加盟节税业务需要具备一定的经济实力和资源，以支持业务的发展和扩张。这包括资金、人力资源、技术资源和品牌资源等。这些资源将有助于你在市场上树立品牌形象，提升竞争力，并为客户的财税问题提供更好的解决方案。
< class="pgc-img">4、良好的信誉和口碑
信誉和口碑是吸引客户、建立信任的重要因素。你需要注重合规经营和服务质量，确保客户满意，并在此基础上不断提升客户忠诚度。通过提供优质、可靠的服务，你可以逐渐建立起良好的口碑，从而吸引更多的客户。
5、持续的创新和学习意愿
财税法规和市场需求在不断变化，因此你需要具备持续的创新和学习意愿。不断更新和完善自身的财税知识和服务能力，探索新的服务模式和解决方案，以满足客户的需求和市场的变化。关注行业动态和技术发展，以便及时调整和优化业务策略。
