石铁板烧，一家主打自助的日料店。是连锁店，现在北京有四家。年前去的紫竹桥店，没有想到他家生意真是特别的好，中午饭点时间，客人乌央乌央的上，店家说晚上客人更多。吃的自助，从刺身、沙拉到铁板烧的大虾、牛舌、鳗鱼、鳕鱼，再到寿司、牛肉饭、煎饺、骨汤拉面等主食，是家比较中规中矩的日料自助店。
店在西三环北路的辅路与昌运宫路交叉的东南角，大街面上，店门前拥挤的停了几层车，不知道是店里客人的车还是附近上班人停在那里的车。交通也算方便，地铁6号线花园桥站下来，走过去也就十来分钟。
门脸是一个独幢的玻璃二层小楼，很时尚的风格。入口则在一角，是比较日式的，有经典的日式红灯笼。店里挺大的，两层都有餐位，二层装修的比较日式风格，我们坐的二层的沙发座餐位，餐位间用竹帘隔开，私密性还挺不错的。一层靠窗的部分有些西餐厅的风格，中间的散座也比较日式。
吃的方面，吃的自助，点的比较随意，刺身点了三文鱼腩、三文鱼、北极贝、甜虾、红金枪，铁板点了深海大明虾、烤鳗鱼、鳕鱼、照烧厚切牛舌，主食点了三石招牌寿司、牛肉盖饭、铁板饺子、骨汤拉面，整体食材品质和味道都比较中规中矩。
服务方面，刚去的时候，客人没有很多，上菜还挺快的，服务也比较及时，就是吃到后来，店里客人越来越多，明显感到服务生忙不过来了。总的来讲，是家中规中矩的自助日料店。
< class="pgc-img">▌餐具 ▌
盘子、酱油小碟、筷子托都是不一样的，下面垫了编织风格的垫布，筷子是日式的尖头筷，还有带店家LOGO的湿纸巾。
< class="pgc-img">▌大麦茶 ▌
落座时服务生给我们每人倒了一杯茶，后来店里客人越来越多，服务生是忙的完全顾不上给续水的，然后自己去找了壶大麦茶，自己续，挺好。大麦茶味还挺重，是热热的茶水，年前去的，天还挺冷的，喝热茶感觉不错的。
< class="pgc-img">▌刺身拼盘 ▌
自助点的刺身，店家都给拼到了一起，卖相不错的，很大的一盘，还带着仙气。点的都是我和朋友各自爱吃的，我爱的三文鱼、三文鱼腩，朋友喜欢的甜虾、北极贝等。配的芥末挤成了一朵花的样子，是辣根芥末，呛辣度适中。桌子上店家还给备了牙膏的芥末，喜欢辣一些芥末的客人，可以自己加。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 三文鱼腩刺身
切片够厚，是我喜欢的风格，口感肉肉的很有存在感，挺新鲜，不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 金枪鱼刺身
切的规矩的长方片，厚度适中，品质还不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 北极贝刺身
切片挺大的，新鲜度也不错，吃着口感脆脆的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">? 甜虾刺身
是没有帮忙去皮的，带着不少虾籽的，我这种不喜欢剥皮的人，吃着略有些费劲，虾的甜度是有的。
< class="pgc-img">? 三文鱼刺身
中规中矩的切片，品质还OK的，喜欢三文鱼。
< class="pgc-img">▌海鲜沙拉 ▌
料挺丰富的，三文鱼刺身、白金枪刺身、牛油果、蟹棒丝、蟹籽、生菜、苦菊、黄瓜块、圣女果、海苔丝等，两种刺身都挺新鲜的，品质挺好，牛油果的成熟度刚刚好，吃着软软面面的，其他食材品质也还不错，就是调味有些咸了些。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌松茸汤 ▌
汤里是有内容的，有大虾和蘑菇，松茸汤的味还挺鲜的，就是喝起来不是很热，不是我喜欢的风格。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌汁烤鳗鱼 ▌
鳗鱼片从中间切开的，一块鳗鱼不是整片的鳗鱼的，一口吃着不是很过瘾，味道是经典的蒲烧甜口。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌深海大明虾 ▌
大虾中间片开加蒜茸烤的，吃着比较中规中矩。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌照烧厚切牛舌 ▌
切片很大片，一口吃下去，是牛舌的味道，外皮烧的略有些硬，中间还是有些嫩的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌铁板鳕鱼 ▌
鳕鱼片挺厚的，铁板的略有些干，但鳕鱼中间还是有汁水的，咸淡适中，吃着还不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌三石招牌寿司 ▌
料很足，中间夹的炸的虾、一些蟹棒丝、牛油果等，上面盖的好像是片蒲烧鳗鱼还有足足的蟹籽，挤了沙拉酱也淋了一种烧汁，味道很足，一个寿司一口吃下去，感觉很满足，挺好吃的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌牛肉盖饭 ▌
配了一小碗味噌汤，汤里有蛤蜊、海带什么的，热热的，喝着很舒服。牛肉盖饭上面的牛肉给的很足，味道是有些小甜的咸甜口，米饭品质很好，牛肉拌饭，是好吃的，挺喜欢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌铁板饺子 ▌
饺子底部铁板的有些焦焦的，吃起来是酥焦的，馅挺软的的，沾着配的醋吃，挺好吃的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌骨汤拉面 ▌
看着是骨汤拉面的卖相，配了半粒糖心蛋，还有小油菜、笋片、海带等。汤喝着是挺浓郁的骨汤味，热度还不错，拉面口感软软的又有足够的咬劲，不错的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▌部分合影 ▌
菜上的不是很快，只照到部分，刺身和沙拉量比较大的吃的比较慢，其他的菜品，大部分都趁热就分了吃了，是一家比较中规中矩的自助日料。
< class="pgc-img">▌环境 ▌
二层靠边的一排就餐环境，全是沙发卡座，餐位间用竹帘隔开，还挺有私密感的。
< class="pgc-img">二层中间部分的散座环境，这部分以多人餐位为主，也是餐位间用竹帘隔开，还挺适合聚会的。
< class="pgc-img">二层中间部分整体散座环境，一排六人餐位，一排四人餐位，环境很日式风格，晕黄色的光线，让店里显得很温暖。这是我们刚到的时候照的，还只有一桌，等我们吃到一半的时候，店里客人越来越多，差不多都坐满了，生意特别的好。
< class="pgc-img">楼梯处照的一层部分就餐环境
< class="pgc-img">一层的柜台及部分环境，厨房在一层，是半开放的。
< class="pgc-img">一层中间部分的就餐环境，有些日式小酒馆的风格。
< class="pgc-img">一层靠窗部分的就餐环境，有些西餐厅的风格。中午的时候，店家都请客人上二层坐了，说是二层比较暖和。
< class="pgc-img">餐厅入口，看着挺日式的。
< class="pgc-img">餐厅招牌，三石铁板烧，健康料理，品质人生，自助畅食。
< class="pgc-img">Tips：
优惠：有团购自助；
交通信息：地铁6号线花园桥站
<>生活的石家庄人都在这里
做饭，我不拿手；但吃饭，我在行
自掏腰包、陌生就餐
我只想告诉你我真实的感受
万鱼福
地址：万达步行街最北段
人均：80-100元（团购划算）
万达商圈聚集了石家庄半数左右的日料餐厅，貌似不夸张，整体水准不算很高，但大多也在水平线以上，万鱼福这家店开了也有至少1年多了吧，就在岩居酒屋斜对面，敢这么做生意还是很有勇气的，刚好有128元的双人餐团购，我们就去试了试。
餐厅环境出色
环境星级：★★★☆
关键信息：不算惊艳
和斜对面的岩居酒屋比起来，万鱼福的装修比较“低调”，或者说逊色一些，没有那种意境感，不过也还算不错了，有2层，2层比1层好一些，1层的油烟味比较大，2层基本没有这类味道，不过整体感觉有些闷。
墙上有好多“鱼”
餐厅菜品、卫生较好
卫生星级：★★★☆
菜品星级：★★★☆
关键信息：口味不错、还能吃饱
尽管环境稍微逊色，但这家餐厅的团购还是很给力的。赠饮为酸甜口，口味小特别。
小菜，海草和芥末犹豫，量不大，味道不错。
三文鱼口感还可以，新鲜度中等吧。
拌菜的调味汁不错
盐烤大虾，虾肉饱满。
两种寿司口味也可以，要是温度稍微温一些应该可以更好。
玉米奶酪饼，整体味道不错，吃多了会觉得有些腻。
照烧鸡腿肉，偏甜口，软嫩，这个真心不错。
味增汤，依然是我喝不惯的存在。
蒸蛋挺好吃的，味道调制的比较独特，口味略重。
石锅拌饭口味一般
最后的小果盘
餐厅价格较高
价格星级：★★☆
关键信息：单点较贵，团购性价比不错。
这次我们吃的是128元的双人餐，东西很多，吃饱了，我查了下，这里还有自助，价格从98起步，也算比较亲民，餐厅人比较少，尤其是工作日几乎没什么人，估计应该处于亏损状态，但是餐厅还是不错的，希望生意越来越好。
餐厅环境较好，卫生较好，服务较好，口味较好，团购性价比还可以，总体来说试试团购还是不错的。
环境，★★★☆
卫生，★★★☆
菜品，★★★☆
价格，★★☆
服务，★★★☆
总体推荐指数，★★★☆
结论：
星级释义
★餐厅存在重大缺陷，属于黑名单餐厅
★★餐厅存在较大缺陷，不推荐
★★★餐厅也许中规中矩，也许优缺点明显，可以一试
★★★★餐厅无论环境、菜品、性价比、服务，都高于行业平均水准，强烈推荐
★★★★★餐厅在各个方面都是当地餐饮业的佼佼者，极其少见
利益披露：本文为作者亲身消费体验，内容与被点评主体没有任何利益关联。
可爱的时光，一个把购房首付款拿去吃喝玩乐的奇葩，石家庄你最值得关注的吃喝玩乐点评自媒体。
<>续几周的商场欢呼后，在一个周五的中午，在阴霾令人窒息的时刻，办公室的编辑们都坐不住了，急需一场唤起内心纯真、童心的饭局。于是，三番决定下，驱车再度去银泰城溜达。继妙江南江南好味道之后，不知还有没有能够打动人心的食铺。
我们想要去一个人多，
但氛围足够，热闹恰到好处的地方，
最好能挖掘出内心的声音。
所以最后，我们选择了胡桃记，
考虑到有编辑部资深吃货，还带着孩子，
主打铁板烧料理，有单点和套餐模式，
是我们梦寐以求的饭局之地。
一进门，还是当年那种让大龄女青年立刻有回忆的地方，复古红墙做位置隔断，墙面上的架子上挂着一整排的胡桃夹子，那个拿剑带来好运的骑士，仿佛打开了童年记忆匣子。当小朋友跑去墙面与他们对视，好奇的眼神就像当年的自己。
好吧，除了颜值高而且能让人瞬间穿越回童年这个特点，我承认价格也很吸引我。单点和套餐均可，美团还有团购价呢！
胡桃记一直主打铁板烧，原来单点食谱也各有秋千，既有主食，又有刺身拼盘，好像听起来有点混搭？
这与品牌形象有些冲突，其实还是和家庭有关。
胡桃记的创始人：芳芳，自九岁舅舅生日时送的那只胡桃夹子，就让她对此欲罢不能。每每去欧洲旅游，她都会去那些当地的手工店买胡桃夹子。从学校离职后，她做策划到第一家胡桃记，任何时候她都保持初心。
一家有初心的店，做的食物必定也非常有意思。
柳橙汁银鳕鱼
先用铁板烧料理手法锁住鲜味，撒上少许鲜榨柳橙汁，再趁热切开食用，小朋友也呼一声：好味！
蓝莓汁土豆泥
新型的土豆泥是小朋友很爱单点的一道菜，里面是酸酸甜甜的葡萄干，外面是蓝莓酱，重叠的口感，直击味蕾。
厚切安格斯牛小排
厚切的安格斯牛小排，油脂分布中规中矩，搭配特调的酱汁，如果大人是枚肉控，那么这款可以是你的首选哦。
黄金烤大虾
芝虾仁的鲜甜加上芝士的浓郁，两种味道碰撞在一起，有点儿清新，也十分适合小朋友吃。
榴莲天妇罗
一定要趁热食，满满的榴莲肉咬一口都不能被面皮所罩住，如果没有接住，就会顺着缝隙请倾泻下来，独有的水果香味也同时涌出来。虽然很烫，但会一直暖到心里，这真材实料太让人感动了。
158刺身拼盘
刺身拼盘对于常吃日料的人，是熟门熟路的一道菜了。胡桃记的的鱼生种类丰富，看上去就很诱人。而且价格不贵，仅需158元哦！
豚骨海鲜锅
这种时刻，如果再来一个火锅，是不是极好。当然了，冬天吃饭，汤是不能少的，当身体处于寒冷状态，一个海鲜锅就能温暖你全身心。这里的海鲜锅用豚骨熬煮12个小时，鲜味与市面上的酱料包口感完全不一样！而且配菜的料足，海鲜大只，蔬菜新鲜，无论是小孩大人，都会想在这里吃到天荒地老。
随心而定，随心而点。
想吃什么，这里就是梦幻的胡桃记。
照片提供：阿菜菜
部分由胡桃记提供
?吃喝指南?
餐厅名称? 胡桃记
餐厅地址? 大西洋银泰店3062号
营业电话? 0577-59900001
人均消费? 80元
营业时间? 10:00AM-22：00AM
过年营业时间? 年三十、初一放假
参与"吃喝玩乐IN温州"微信互动，即可获得（需保持2小时以上时间记录）
招牌菜价值68元的牛肉粒一份
一桌限一份，所有门店同享此活动
活动时间：2017年1月17日-1月23日
活动地址
大西洋银泰店
▼
