季节蔬菜吃不吃？要不要喝酸奶助消化？炒菜时，什么时候放盐？……
九个饮食中最纠结的问题，来看看你是不是一个合格的吃货！
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考试科目：吃货资格证
考试分值：90分（10*９）
考试时间：2 分钟
1. 反季节蔬菜要不要吃？
A. 要，不然秋冬都没好吃的了
B. 不要，不天然，有猫腻……
答案
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A
要。
在某些营养成分含量上，反季蔬菜比起应季蔬菜可能有略微差异，但丰富颜色蔬菜搭配更有益身体健康。至于安全性，好好清洗必不可少。
人类可以在天冷的时候用暖气，天热的时候吹空调，改变环境让自己感觉适宜，为什么蔬菜不可以？
图片来源：站酷海洛创意
2. 葡萄皮上的白霜要不要洗？
A. 不洗，太麻烦了
B. 洗，洗洗更健康
白霜是葡萄自身分泌的糖醇类物质，对人体无害，还能说明葡萄很新鲜，不用非把它洗掉。
浸泡 + 冲洗，就能吃葡萄不吐葡萄皮～
3. 蜂蜜要不要放冰箱？
A. 要，为保质期着想
B. 不要，冰箱塞满了……
B
不要。
蜂蜜进了冰箱，会结晶析出葡萄糖，口感的均匀程度会受到影响。
蜂蜜只要常温保存就好了，说出来你可能不信，密封储存的成熟蜂蜜保质期可以长达 3000 年！
4. 炒菜时，什么时候放盐比较好？
A. 菜下锅就放，入味
B. 临出锅再放，妈妈教我的
盐放太早，容易跑到菜里去，菜里的水就会被赶出来，再不复从前的清脆鲜美。
出锅前放盐，不会让盐跑进叶菜内部作乱，还能让人在接触叶菜表面的时候就感受到了咸味，起到减少盐的食用量的作用。
图片来源：站酷海洛创意
5. 饭前要不要喝汤？
A. 喝，喝清淡的
B. 不喝，把肚子留给饭菜
饭前喝汤有利于减肥呀～
餐前喝汤，汤能够提供一部分饱腹感，吃正餐时就不容易吃过量。但是要记得喝清淡点，浓汤就别喝太多了（脂肪多）。
6. 剩饭剩菜能吃吗？
A. 能。节约！
B. 不能。亚硝酸盐致癌！
能。
其实放冰箱的剩菜剩饭没有传言说的那么恐怖，产生的亚硝酸盐还达不到致癌的水平，偶尔吃吃问题不大。好好保存最重要。
7. 要不要喝酸奶助消化？
A. 要，益生菌助消化
B. 不要，已经吃撑了喝不下了
酸奶没有消化酶，并不能真正帮助消化，是其中的酸味让我们感觉更舒服些。
当你已经吃得很饱后再喝酸奶，就是额外多吃糖、多吃热量，会更饱、更难消化。（还会长胖！）
8. 要不要每天喝杯红酒？
A. 要，美容养颜，软化血管
B. 不要，酒精致癌
红酒也是酒。红酒含有 12%～15% 的酒精，喝多了一定会损害血管健康，肝脏也会受损。
许多人都觉得它有对于养护血管有好处。可是，真的要靠红酒里白藜芦醇来对抗脉硬化，你可能一天得喝好几瓶，得不偿失。
图片来源：站酷海洛创意
9. 吃苹果要削皮吗？
A. 得削皮，有农药
B. 不用削，果皮营养丰富
C
随便，都可以！
如果你懒，就洗干净直接吃，勤快，就把皮削了。
如果担心农药残留，就削了吃，苹果皮上的确有些营养素的含量较高，但果皮量那么少，不吃也没有损失。
至于苹果上的蜡，其实这是便于保存打上的食用果蜡，不想削皮，洗干净了啃着吃没什么关系。
图片来源：giphy.com
018年11月27日-28日，第六届WISE大会——“WISE 2018新经济之王”如期而至。在这个不断变化、充满焦虑和不安、却又英雄辈出的时代，我们一起见证着新经济之王的诞生。我们认为主要由科技创新和资本扩张所驱动增长的经济模型可以被认为是新经济，这个领域里有许多正在高速成长的，了不起的新经济公司。从任何角度来看，他们既颠覆了行业，也推动了行业发展，更深刻地改变着我们每个人的生活。
近几年，茶饮市场持续升温，新品牌层出不穷，受到消费者和资本的热捧。成立八年的gaga鲜语以“鲜果茶+西式轻食+社交空间”的复合型商业模式，同时踏中新茶饮和轻食两大风口，并于今年 8 月获得了由君联资本领投的 1.8 亿人民币的 A 轮融资。
在 27 日的WISE大会上，gaga鲜语创始人冯敏表示，gaga 鲜语定位为社交型轻餐饮品牌，主打全时段精品轻食空间，以复合模式占据新茶饮中高端位置。在年轻人追求效率和健康的大背景下，茶饮和轻食都分别会是个千亿级的市场。
gaga鲜语是最早系统研发“水果茶”和新式茶饮系列的品牌，从配方、器皿到品牌形象均是业内典范。未来，gaga 想让喝茶饮像喝咖啡一样酷，用一杯茶饮所启发的生活文化，去服务于人们的生活，将中国的茶饮生活文化带去全世界。
以下是gaga鲜语冯敏的演讲实录：
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大家好，我是gaga鲜语品牌创始人冯敏，非常荣幸能有机会和在座的行业精英一起分享尖峰商业话题。
2017 年一批茶饮品牌闯进了大众消费者的视野，同时受到资本瞩目，新茶饮行业一时间便成了备受关注的投资项目，作为引发了这场新茶饮革命的开创品牌，我将和大家分享gaga鲜语八年来在产品创意与商业模式上的创新灵感。
火了8年，gaga鲜语用独特的商业模式保证品牌生命周期
gaga是什么？
首先我来讲解一下我们的品牌名的含义。gaga 是英文名，代表愉悦的笑声。鲜语是中文名，鲜代表年轻，正当时；语代表传递，呈现。gaga鲜语代表传递愉悦鲜活的生活方式。在实际的经营中，年轻人喜欢称我们是 gaga，40 岁以上的人喜欢称我们为鲜语。
gaga 鲜语定位为社交型轻餐饮品牌，主打全时段精品轻食空间，以复合式模式占据的是新茶饮行业中的中高端位置。随着目前整个社会新中产阶层的崛起，这样的定位让gaga富有极大的想象空间。
现在 gaga鲜语在深圳和上海已有 23 间门店，还在深圳开出了首间 gaga 的高端复线 gaga chef 主厨餐厅，融合 lounge & casual dining 的国际化新派餐饮空间。开业不到一年，目前已经成为了深圳闻名的 all day brunch 和聚会晚餐的目的地。
再结合目前的行业现状：
当下年轻人更关注效率和健康，轻食简餐、新式茶饮等休闲调性的品类越来越受追捧。数据显示未来的茶饮行业将会是一个千亿级别的市场。而轻食方面，中国轻食产业规模也有望在 3 年内突破 1000 亿，五年内逐步占到餐饮总收入的 10% 左右。
gaga 主抓的是靠近金字塔尖的都市精英和追求品质的年轻人，他们是真正认可健康生活方式，并且有能力为细节买单的一个群体。
全时段餐饮概念
gaga鲜语从来不是单纯的茶饮品牌，她是由鲜果茶搭配健康时髦的西式简餐组合而来的一种中国年轻人追捧的生活方式。我们让年轻人可以在 gaga 享受一顿睡到自然醒的大早餐、犒劳一下自己；也可以在 gaga 一边工作，一边吃点东西，工作美食两不误；也可以约朋友来 gaga 聚会聊天，喝下午茶。
这种涵盖了全方位生活场景的复合式商业模式，就是我们致力打造的全时段的餐饮概念。
从早上 10 点到晚上 10 点，在每天生活的二分之一时间里，gaga 凭借着覆盖全时段的餐饮功能和优质社交空间，让门店成为了都市人的生活背景。gaga 相信场景式、社交式的消费才能加强消费者对一个品牌的感知，从而获取更强的黏性。这让gaga的全时段概念被亲切地称为“都市人的最美二分之一生活圈”。
因此我们坚持连锁不简单复制，每一间gaga都根据社区和空间特色做有趣的变化。我们有著名设计师所设计的大师店。有又酷又时尚的中心区店。还有社区店以及校园点。
说到 gaga 最为人称道的高质量客群，有两个数据可以体现：
蚂蚁金服曾经分析在 gaga 使用支付宝的 25 万会员，我们是在深圳拥有千万资产客群最多的一个品牌；同时是茶饮品牌不用排队也可以做到年销售额上千万的门店。这样的业绩，跟客群的优质是分不开的。
基于对 25 万 gaga 付费会员资料分析，分享几个 gaga 会员大数据：消费力最强来自 25-30 岁阶段， 90 后会员占据 53%，本科学历会员占 60% 以上。同时被主流精英和个性人士喜爱：活跃用户的个性标签包含#白领青年 #金领精英 #健身达人 #时尚潮人 #素食主义者 #创意人 #艺术家
由此可见，gaga的新不仅体现在产品创意，对整个餐饮大行业来说gaga的创新商业模式也有着独到之处：
首先，是打造了全时段的轻食标杆；
其次，是填补了市场中“主打新鲜茶饮+健康轻食的复合型餐饮品牌”的空缺；
三是，构筑舒适随性与设计感并存的空间，为都市精英带来性价比极高的就餐体验。
一杯鲜果茶引发的行业革命
从西班牙 Sangria 水果酒而来的灵感
我想跟大家分享一下我的创业灵感，8 年前在西班牙的一次游历中，我爱上了传统西班牙水果酒——Sangria。它被装在透明的壶里，由红葡萄酒、新鲜水果和朗姆酒等制成，尝起来简直是水果和酒的完美结合，既好喝又好看，那种味道让我至今难忘。
我当时就思考，如何将它带回中国成为日常饮品？把西方的酒换成东方的茶会怎样呢？当时真是脑洞大开，形成一个初步构思，中国茶混合鲜果。第一杯鲜果茶就这样诞生在了一个红酒的醒酒器里。
那是 2010 年，我们将西班牙水果酒的灵感融合东方茶元素，最早系统研发“水果茶”和新式茶饮系列，开创了新派茶饮市场。gaga希望通过“融合再创造”的理念将中国茶饮国际化。
创业时我从商业的角度考虑，国外的休闲 café 文化已经非常成熟。而在中国，星巴克一家独大。为什么星巴克可以提供咖啡和相对优质的空间，中国的茶饮就不可以呢？水果茶会是休闲餐饮中，除咖啡、茶以外的第三种选择吗？
不久后，gaga鲜语第一家门店在当时深圳餐饮竞争最激烈的 COCO Park 面世，以果茶作为主打产品，配搭西式简餐让 gaga 迅速成为市场关注热点，刷屏整个微博。开业三个月，就被星巴克定为购物中心内的第一竞争品牌。
经过 8 年努力，让 gaga 从配方、器皿到品牌形象，均成为业内争相模仿的典范。
未来，gaga想让喝茶饮像喝咖啡一样酷
如今，有了君联资本的加持，可以支撑 gaga 实现更多理念。未来，gaga 想让喝茶饮像喝咖啡一样酷。
正如咖啡的第三次浪潮一般，当下茶饮市场的格局也将迅速被打破。
而当茶饮开始慢慢变成人们消费的日常选择，我们需要更有想象力的产品和场景，来激发大众对现代茶饮更进一步的兴趣和热爱。不论是东京、旧金山还是澳洲，喝茶已经变得越来越潮流，越来越有年轻人的态度。是时候大胆表态 ：“你喝咖啡我喝茶，亲爱的。”
反观中国市场，虽然茶饮低端市场和中段市场都已形成头部品牌，但大部分品牌仍然只是升级版的奶茶店，没有触及到更上一层的消费层级以及茶饮文化，在空间设计上离国际化的水准仍有距离。
8年前，gaga用一杯鲜果茶引发了行业革命。这一次，gaga将从茶文化与空间出发，目光投向消费金字塔的中高端，把精品咖啡的理念运用到茶饮市场中，如同掀起第三次咖啡浪潮 Blue Bottle，gaga 要成为中国茶饮市场新一轮变革的推动者。
为了实现这一理想，我们一直以来都在与世界多位著名设计师合作，由此获得了众多国际奖项和国际媒体的认可：今年 gaga鲜语上海长宁店获得了 2018 红点奖，这是自 2017 年皇庭店获奖以来 gaga 第二次斩获红点奖；gaga 鲜语上海长宁店还和 gaga chef 一起获得了 2018 德国标志性设计奖。
而 gaga 管理团队也在不断强大中。君联资本加入后，我们组建了一只深具国际视野的人才团队，他们当中有接受过良好国际教育的美籍华人，有商业地产界的顶尖精英，有来自国际一线的fashion行业设计师……这些人才力量构成我们国际化实力的重要部分。
咖啡能够风靡全世界，是因为咖啡所代表的生活文化已经存在于人们的日常生活里。gaga 想做的是，用一杯茶饮所引发的生活文化，去服务于人们的生活。并且，将中国的茶饮生活文化带去全世界。
这注定不是一条轻松的路，但 gaga 相信实力与热爱能让我们实现梦想。
我的分享就到这里，谢谢大家！
新网北京5月18日电(记者上官云)又是一年国际博物馆日，与文物有关的各式展览吸引了不少人的注意。近些年来，很多文博机构的科普方式越来越有趣，让原本显得有些高冷的文物，纷纷以更接地气的姿态进入公众视线，圈粉无数。
快来看看，这些珍宝你了解多少？
这些文物，有趣！
如今，许多珍贵文物跨越时空界限，与当下流行的表情包文化相结合，圈粉众多。
青铜站立人像：从外形看，它戴着尖头冠、眼睛突起、面容夸张。乍一看，整体造型特别接近于电视上的奥特曼形象。
资料图：神似“奥特曼”的青铜站立人像。四川省文物考古研究院供图
青铜扭头跪坐人像：三星堆出土的3件青铜扭头跪坐人像，一度火遍全网：身体略微前倾，双手呈现半“合十”状态，还被网友P成了表情包。
资料图：三星堆出土青铜扭头跪坐人像。 四川省文物考古研究院供图
据介绍，这3件人像，不论是人像身体的匀称性，还是面部特征，其形象都更加接近真实。而且，对于手部和足部细部特征的把握也十分精细。
铜奔马：铜奔马构思十分精巧：马昂首嘶鸣，躯干壮实而四肢修长，铸铜工艺卓越。
资料图：参观者欣赏甘肃省博物馆展出的“铜奔马”真品。中新社记者杨艳敏 摄
然而，换个角度看，它的画风就变得有些搞笑，因为……谁能想到看侧面十分英武的骏马，正面却很像是一个歪脖儿咧嘴大笑的表情呢？
亚醜钺：这件珍宝器身透雕人面纹，人面五官微突出，双目圆睁，嘴角上扬，口中露出城墙垛口似的牙齿，极富威严。因其口部两侧对称地铭有“亚醜”二字，故得名“亚醜钺”。
亚醜钺。图片来源：山东博物馆
然而，用现代的眼光来看，它看上去像正在大笑，呆萌可爱。
它们的用途，可能跟你想的不太一样
有些文物的模样很是奇特，人们一眼望去，总容易将其与生活中的器物联系起来。不信，你看看它们：
青铜太阳轮：三星堆出土文物中，有的形似如今的“方向盘”，即“青铜太阳轮”。从出土之日起，其用途便引来种种猜测。
青铜太阳轮。图片来源：三星堆博物馆网站
有研究者认为这是车轮；还有观点认为是用于军事作战的盾牌上的盾饰。多数意见认为，这种形制的器物应即是“太阳形器”。它是常设在古蜀国神庙中的神器，又或用于祭祀仪式。
云纹铜五柱器：它曾引发广泛关注，原因之一是外形酷似现代的路由器。其实，在安徽博物院官网可以看到，这件文物名为“云纹铜五柱器”，断代为西周。其用途待考。
被称为“西周路由器”的文物“云纹铜五柱器”。图片来源：安徽博物院微博
早年有人认为它是乐器，该观点很快被否定。后有人认为是某种器物的底座，亦属于语焉不详。还有人认为是古人祭祀祖先时插先祖牌位的底座，这种观点也有待于学术界论证。
陶三足炊器：这件“陶三足炊器”，曾被很多网友调侃“长得像火锅”。从外形看，它自带鼎足，宽大的盘面可盛水或置物，足下可生火加温，既美观又实用。
据了解，目前一般认为这是古蜀人蒸煮食物的炊器。有人猜测这是四川火锅的源头，古人在使用三足炊器时也如今天吃火锅一样边煮边吃。
这些文物，“穿越”了？
有些文物凭颜值抢镜，有些文物则凭借着精湛的制作技艺，令网友惊叹不已，怀疑它们是穿越过去的。
铜卡尺：这件铜卡尺像极了现在的游标卡尺。据扬州博物馆网站介绍，1992年，它出土于邗江甘泉镇姚湾村汉墓。
铜卡尺。图片来源：扬州博物馆网站
据悉，使用时，通过活动尺的左右移动，可测量器物的直径、深度以及长、宽、厚，较直尺方便和精确，其固定尺和活动尺上的计量刻度，因锈蚀难以辨识。
水晶杯：一眼看过去，很多人可能会想，这难道不是平时常见的杯子吗？其实，这个水晶杯属于国宝级文物。
资料图：战国水晶杯图像。 杭博供图
据杭州博物馆网站介绍，它整体呈喇叭状，略带淡琥珀色，局部可见絮状包裹体。此外，水晶杯出土的战国1号墓，还出土了玉璜、玉虎等彰显地位的成组配饰。
这些珍宝，工艺“逆天”
还有一些文物，就算用现代的眼光来看，它们的制作工艺也极为精湛。
青铜冰鉴：据介绍，这件青铜冰鉴是由一个方鉴和一件方尊缶组成的青铜套器，与之配套的还有一把长柄青铜勺。从造型上看，该青铜冰鉴体态厚重，结构精巧。
青铜冰鉴。图片来源：国家博物馆微博
这种器物是古人用来冰酒的，尊缶内装酒，鉴、缶壁之间的空间放置冰块，在春夏之季就可以喝到冰爽的酒。曾有人调侃，它就是古代版“冰箱”。
越王勾践剑：1965年12月出土于湖北江陵望山一号楚墓，造型高贵、典雅。这把剑在出土时插在漆木剑鞘里，出鞘时仍然寒光闪闪，耀人眼目。
越王勾践剑。图片来源：湖北省博物馆网站
素纱单衣(直裾)：此件素纱单衣为交领，右衽，直裾。面料为素纱，边缘为几何纹绒圈锦。
看似平平无奇，但实际上，素纱丝缕极细，重量还不到一两，可谓“薄如蝉翼”。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平。
素纱单衣(直裾)。图片来源：湖南省博物馆网站
其实，珍贵、有趣的文物并不只有这些。很多人都说，博物馆就是储藏历史记忆的基因宝库。在为古人智慧点赞的同时，我们也要学会欣赏、珍惜那些文物瑰宝。(完)
来源： 中国新闻网
