一名:海底捞
提供多种特色调料,如麻酱、蒜泥、香菜、芝麻酱等,调味美味。
食材新鲜、高品质,主打牛肉、羊肉、海鲜等。
服务第一,提供周到、贴心、专业的服务,如协助点菜、理发等。
店面装修时尚、舒适,使用红色和黑色作为主色调。
品牌形象高品质、创新、服务为品牌核心理念,得到消费者广泛认可和喜爱。
第二名:小肥羊
不蘸料,白汤鲜美,能吃到肉的本味;红锅香辣,几口下肚相当刺激食欲。
锅底料采用几十种上乘滋补调味品,羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”,二者珠联璧合,久涮汤不淡
具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色。
第三名:小龙坎
味道麻辣、香味浓郁、口感醇厚。
食材新鲜、丰富多样,包括各种肉类、海鲜、蔬菜等。
服务周到、环境舒适、装修精致。
有多种特色锅底可供选择,如红油锅底、菌汤锅底、番茄锅底等。
第四名:台味源老火锅
台味源老火锅味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。
在不使用任何香料的情况下,选用优质天然原辅材料。
按独特配方严格量化炒制标准,突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。
这种纯正环保的老火锅,不仅对人体有上好的理有效用。
而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉,能有效的长期锁定消费者。
第五名:呷哺呷哺
一人一锅,为健康加持。一方面在于“一人一锅”的小火锅具有受热集中加热快的特点,点菜、锅底也全凭个人喜好,能大幅缩短出餐时间,节约时间成本。
一人一锅彼此分隔,能有效避免口水交流和面对面的飞沫,对预防传染疾病大有裨益。
火锅涮煮本身就能保留食材鲜味,让食材彻底熟透,杀灭生物病菌,而小火锅冷热调节快的特性,也更容易实现对涮煮时间的精准把控,这样一来,在保证食材口味不走样,锁定营养的同时,也让整个就餐过程干净卫生,用健康为美味加持。
第六名:谭鸭血老火锅
谭鸭血老火锅使用四川地道的老鹰茶作为汤底。
老鹰茶的清香和底料的麻辣结合在一起,解辣不烧心,而且越煮越香。
独特的底锅是谭鸭血火锅的特色,谭鸭血火锅用鸭血加十几种香料用四川特色老鹰茶替代高汤。
与高汤比起来,久涮不上火,味道不降反而更加鲜美。
第七名:诱一锅
食材丰富,包括牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛腱筋等,还加入了15种上等中草药精心烹制而成。
火锅底料由牛肉、牛骨等牛身上的部位熬制而成,营养丰富,具有强身健体、养脑益智、开胃健脾、舒筋活血、美容养颜的功效。
火锅汤底属于川味美食,辣而不燥,温而不火。
第八名:众庭小院老火锅
众庭小院老火锅出产自重庆,属于重庆火锅底料。
众庭小院老火锅味道香醇、麻辣适中、油而不腻、回味无穷。
众庭小院老火锅以绿色、健康为准则。
第九名:凑热闹火锅
凑热闹火锅可以涮烤两用,各种口味满足大家需求。悠长。
凑热闹火锅菜品选料讲究、鲜度爆表,种类花样繁多,数不胜数,不随大流,更专注食材品质。
凑热闹火锅装饰设计感十足,简约而不简单,在优雅的环境中就餐更具风味。
凑热闹火锅大小桌的布局,满足不同的就餐需求,舒适的环境和匠心的菜品,千载难逢的机会,可要抓住咯。
第十名:皇城老妈
皇城老妈火锅的特点是浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性。
021中国火锅排行榜揭晓,四川,重庆,江西皆上榜,你吃过哪家?
吃货们有福了。
最近红餐网和中国餐饮协会公布了一份榜单,2021中国火锅十大品牌排行榜揭晓,海底捞小龙坎均上榜,其中有四川的代表火锅店海底捞,有重庆的代表火锅店德庄,有江西的代表火锅店季季红等等。
据悉这份榜单排名是通过10万位网友投票和专家综合打分得出的,对于中国的这10大火锅,你吃过哪家呢?我们一起来看看这个榜单吧。
< class="pgc-img">>第一名、海底捞
海底捞大家都不陌生,一家来自于四川简阳的火锅店,如今成为了国内最大的火锅店,也是目前国内营收最高的餐饮店。
如今全国总计拥有近1600家门店,三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影,人均消费130元左右,如果想要吃好一点了,多来一点牛羊肉,那么就直奔人均150元去了,市场定位中高端,服务是其主要的特色。
< class="pgc-img">>第二名,小龙坎
这是一家来自四川成都的网红火锅店,5年前特色火爆,如今生意没以前好,但是全国门店将近有1000家,大多数以加盟店为主,人均价格130元左右。
< class="pgc-img">>第三名,巴奴毛肚火锅
这家火锅店来自于河南郑州,但却是一家四川系火锅,这家火锅店以“碰瓷”海底捞走红,“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”正是靠着这句口号,让巴奴毛肚走红。
以差异化吐槽海底捞,从而树立起毛肚和菌汤为主打的菜品,深受不少顾客的喜爱,这家品牌也是跟海底捞一样,直营门店为主,人均价格150元左右。
< class="pgc-img">>第四名,呷哺呷哺
这是一家台式小火锅,同时也是第一家上市的小火锅餐饮公司,这家店主打台式风味,以小火锅为主,一个人一个锅的就餐形式,在北上广深等一二线城市深受白领们的喜爱。
这家店的菜品价格人均在90元左右。
第五名,大龙燚火锅
这家店和小龙坎是同一时间走红的网红火锅店,主打加盟模式,门店人均消费价格在140元左右,火锅的口味跟小龙坎类似。
加盟的火锅店菜品质量这块不好把控,所以时不时会出现一些食品安全问题,虽然如果这家火锅店生意还不错,门店数量全国将近1000家。
< class="pgc-img">>第六名,德庄火锅
这家火锅店比海底捞还更早成立,是一家重庆特色的火锅店,也是以加盟的方式为主,10年前这家火锅店生意非常的火爆。
我上大学时,班上的富二代过生日时经常请大家去吃火锅,一般都是开在商业步行街,生意很好。
第七名,东来顺
这是一家北京著名的火锅店,去了北京大家都喜欢去这家火锅店品尝老北京的火锅味道,跟海底捞火锅等四川派系的火锅店不一样,这家店主打羊肉火锅,吃起来很有味道。
可惜这家店只在北京天津等少数地区才有门店,在全国其他地方很少见。
< class="pgc-img">>第八名,蜀大侠
这也是一家成都风味的火锅店,也是主打加盟模式,这家火锅店跟小龙坎类似,不管是服务还是菜品特色都差不多。
第九名,捞王火锅
这是一家广东的火锅店,门店都是直营的,以广东猪肚鸡火锅为特色,这些年在广东餐饮市场非常火爆。
门店人均消费150元左右,这个价格比海底捞贵一点,这家店主打的口味就是猪肚鸡,比较清淡,深受养生派人士和不爱吃辣的朋友喜欢。
< class="pgc-img">>第十名,季季红火锅
这是一家江西南昌的火锅店,主要市场分布在江西区域内,也是以川系火锅口味为主,人均消费70元,性价比很高,菜品实惠,口感还不错。
这家火锅店也是以加盟为主,属于江西火锅店的龙头,不少在江西工作过的朋友们都吃过这家火锅店。
以上便是2021年中国10大火锅排行榜,各个地方的火锅店都有,对此,你吃过哪家呢?
赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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<>年来,火锅加盟市场发展飞速,全国各地迅速刮起了加盟热潮。但在全国各地火锅品牌众多并且风格各异的情况下,小编结合了中国口碑、大众点评、百度大数据、以及现有资源等各方面,进行综合衡量,评选出了全国十大火锅加盟排行榜,仅供全国各地的创业者参考。
二、情满山城老火锅
情满山城火锅原名“山城老火锅”,创立于上世纪八十年代,2013年正式改名为“情满山城”,是重庆老品牌火锅品牌,近这几年发展十分迅速。到现在全国已经拥有400多家火锅加盟店,
< class="pgc-img">>它不添加任何食品添加剂,也能做出地道的老火锅,其特点是麻、辣、烫、嫩、鲜、香。有着麻不败味、辣不伤胃、烫不损喉、油不腻嘴、达到闻香生涎,见色胃动,品味颜开,餐后难忘的境地。在有重庆味道的基础上还混合了当地特色以及饮食习惯,深得各地消费者的喜爱。
< class="pgc-img">>一、海底捞火锅
让人感觉其服务好的“令人发指”,去过海底捞的顾客都知道,等待区有自取免费水果、饮料和零食;如果是几个朋友一起,服务员会主动送上棋牌等;点餐时,皮筋、手机袋、围裙都已经全部送到手边,饭后还会送上口香糖。
< class="pgc-img">>三、小肥羊火锅
小肥羊火锅以不蘸底料为特色,其香浓锅底由几十种调料精心调配而成,久涮而不淡。羊肉均选自纯天然、无污染的内蒙古锡林郭勒天然牧场提供的优质肉羊品种——六月龄乌珠穆沁羊,其肉品被国家认定为绿色食品,对身体大有裨益。
< class="pgc-img">>四、德庄大火锅
德庄火锅以拥有“天下第一大火锅”而闻名遐迩,拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物,是重庆市人民的骄傲,是重庆火锅历史上的一座重要里程碑。
< class="pgc-img">>五、东来顺火锅
东来顺涮羊肉是著名中华老字号东来顺的著名菜品。东来顺的涮羊肉具有选料精、糖蒜脆、调料香、火锅旺四大特点。蜚声中外,历史悠久。
< class="pgc-img">>六、辉哥海鲜火锅
辉哥火锅属于高档的海鲜火锅店,海鲜自香港空运而来,品质上乘出众。同时还有华贵的就餐空间,餐厅分为若干独立区域壁画风格别具、包间精致优雅,在一定程度上保证了客人拥有悠闲舒适的氛围。
< class="pgc-img">>七、呷哺呷哺火锅
呷哺呷哺餐饮管理有限公司,成立于1998年,火锅十大品牌,源自台湾,北京市著名商标,其新颖吧台式就餐形式和传统火锅的结合广受欢迎,北京超人气吧台式小火锅。
< class="pgc-img">>八、秦妈火锅
重庆秦妈餐饮管理有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。
< class="pgc-img">>九、刘一手火锅
重庆刘一手火锅是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。目前在全国拥有特许火锅加盟店400余家。
< class="pgc-img">>十、蓉城老妈火锅
正宗传统川味火锅,成都老商号,经营至今历经30年春夏秋冬,在成都人眼里它是一家靠味道走出来的火锅店,店铺整理装潢走古典风格,环境高端大气,菜品新鲜非常有特色,店员服务周到,到店吃火锅不仅味道好,而且环境宽敞优雅,非常享受,非常受欢迎。
< class="pgc-img">>以上信息仅供参考,小编希望这些内容可以帮助更多的创业者去实现自己的创业梦,选择一个自己即心仪又有帮助的品牌。
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