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“这么近,那么美,周末到河北”观察:文旅新时尚背后的河北之变

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:吹秦皇岛晚风,喊喊石家庄摇滚,尝尝保定“驴火四件套”和正定夜市小吃……近来,河北文旅产业接连“出圈”,今年“五一”假期全

吹秦皇岛晚风,喊喊石家庄摇滚,尝尝保定“驴火四件套”和正定夜市小吃……近来,河北文旅产业接连“出圈”,今年“五一”假期全省12处国家5A级景区累计接待游客175.8万人次,同比增长32.4%。

“这么近,那么美,周末到河北”渐成文旅新时尚,这新时尚的背后,是燕赵大地日新月异的变化。

山还是那座山,海还是那片海,依山傍海的河北,这两年抢抓京津冀协同发展、雄安新区建设等重大机遇,着力打造文旅融合、全域全季的旅游强省,用心培育文旅新产品、新模式、新业态,自然风光之美、历史积淀之美、人文环境之美、时代发展之美日益凸显。

“颜值”变“产值”:绿水青山就是金山银山

初夏细雨过后,朦胧雾气升腾,金山岭长城在崇山峻岭间曲折蜿蜒、若隐若现,像一条巨龙横卧在群山之巅。

金山岭长城是万里长城最精华的地段之一,地处京冀交汇点,这里融合历史文化与自然风光,提供休闲度假和艺术创作场所,文旅产业生机勃勃。

金山岭长城脚下,在河北承德滦平县花楼沟村的长海民宿,游客推开窗户,眼前就是山间美景。来自北京的摄影爱好者王钢已是第三次来到这里旅居、拍摄。“长城的磅礴气势令人沉醉,这里春花烂漫,夏风清凉,秋天漫山红遍,冬季万里雪飘,动中有静、静中有动,美得让人着迷。”王钢说。

金山岭长城旅游发展有限公司董事长张磊表示,依托长城雄奇秀美的自然风光和积淀深厚的文化底蕴,当地积极打造国风露营地、金山书画廊、汉服旅拍店,举办非遗展演进景区、金山岭长城杏花节、长城研学开学典礼、金山岭半程马拉松,做到月月有主题、周周有节目。今年以来,金山岭长城共接待游客12.41万人次,旅游综合收入达到578万元。

北依燕山,南望黄河,西靠太行,东坦沃野,内守京津,外环渤海,河北区位优势独特。作为同时兼有草原、海滨、沙漠、湖泊、高原、平原、山地、林地的省份,河北地貌特征最全,生态系统丰富,被称作浓缩的“国家地理读本”。

近年来,河北主动融入京津冀协同发展,瞄准市场消费新趋势、新需求,培育研学游、露营游、微度假等文旅新业态、新场景,将生态“颜值”转化为经济“产值”,不断推动文旅产业高质量发展。

衡水湖是华北地区单体最大的淡水湖,集水域、沼泽、草甸、林地等多种生态系统于一体,在维护京津冀区域生态多样性方面发挥着重要作用。宽广的湖泊水域、独特的沼泽浅滩、丰富的湿地植被、茂盛的林地草甸,让衡水湖成为“鸟的天堂”。

不久前,衡水湖国家级自然保护区观鸟图正式对外发布,游客手持观鸟图,穿行在衡水湖林间小路,一片诗情画意在眼前铺展:湖中心,斑嘴鸭、绿头鸭游弋在荷塘,波纹荡漾,泛起一圈圈涟漪;蓝天下,白鹭、苍鹭时而在湖面上空飞舞盘旋,时而伫立在枝头凝望;浅滩处,反嘴鹬、金眶鸻或舒展翅膀抖动尾羽,或一头扎进水中觅食,一举一动尽显优雅。

衡水湖国家级自然保护区管委会副主任刘振杰表示,目前,衡水湖共记录到鸟类334种,占河北省鸟类记录的68.7%,衡水湖已成为可持续发展教育和生态科普教育的经验推广地,前来研学旅游的游客突破300万人次。

户外探险品味山间野趣,滨海临湖观鸟类百态,游走乡村享受田园时光……如今,依托丰富的自然资源和不断改善的生态环境,“生态+文旅”的融合发展模式已经成为河北文旅产业的重要品牌,在推进经济转型、乡村振兴等领域发挥重要作用。

张家口沽源县地处坝上,地形南高北低,平均海拔在1200米以上。这里草原辽阔,风景独特,是体验草原风情的绝佳之地。

夏日的沽源县库伦淖尔湖天高水阔、草青花美。赶上周末,游人或乘坐湖上游轮,感受湖面的碧波荡漾;或搭乘小火车欣赏花田草海,在站点停靠处观看马术表演;或趁着夜色,在成格勒广场参加篝火狂欢、烟花秀场,尽情享受假日的安逸与闲适。

记者采访了解到,每年5月至10月,库伦淖尔旅游度假区大大小小的酒店预订火热,临近的民宿也基本满房,高峰时日接待游客超2万人次。依托旅游带动,紧邻景区的库伦淖村也走上了乡村振兴致富路,村容村貌改善了、村民腰包也变鼓了。

近年来,随着河北生态治理工作推进,一些曾经的“生态疮疤”成为“绿色名片”,不仅改善了当地人居环境,更成为推动当地绿色发展的重要产业。

青山滴翠,碧水泛波,花田铺“金”。在邯郸市复兴区东高河村,千亩油菜花翻涌着层层叠叠的金浪,一辆满载游客的小火车从花田中徐徐穿行,游客们纷纷举起手机拍摄,尽情享受着乡村美景。

东高河村曾是一处遍布20余处煤矿、30余处煤渣场的煤矿区,一度是当地环境治理“最难啃的硬骨头”。近年来,当地通过人居环境整治、基础设施完善,创建“千亩花田+文旅休闲”模式,已成为游客流连忘返的“世外桃源”。“五一”假期,东高河村共接待游客10万人次,旅游直接收入达180万元。

“底蕴”变“底牌”:历史和文物有话说

泥河湾沟壑纵横间,埋藏着跨越200多万年的秘密,被誉为“东方人类的故乡”;满城汉墓敲开汉世雄风的大门,出土珍贵文物数以万计,尤以金缕玉衣、长信宫灯等最为珍贵;避暑山庄与外八庙呈烘云托月之势,青砖灰瓦铭刻历史风云……

作为中华文明重要发祥地之一,河北是中华文明多元一体格局形成和发展的重要区域,散落在燕赵大地的历史遗珍和文化资源星罗棋布,是文化根脉的重要载体。近年来,河北在推动文化保护传承中培育旅游新业态,加速打造文旅新场景,将历史文化“底蕴”转化为建设旅游强省的“底牌”。

登上正定古城南城门眺望,古寺古塔、古街古楼沿城市中轴渐次排开,不远处的阳和楼,精彩纷呈的演出吸引众多游客驻足,这座始建于金末元初的名楼,修复后已成为市民和游客争亮才艺的大舞台。据统计,刚刚过去的“五一”假期,正定古城街区国家级夜间文化和旅游消费集聚区接待游客106万人次,同比增长15%。

正定火爆“出圈”的背后,是这座千年古城的长期文旅积淀。正定38处文物古迹中,国家级文物保护单位就有10处。当地自2017年以来实施一系列古城风貌恢复提升工程,将传承历史文脉同古城保护相结合,使文物活起来,旅游火起来,文化兴起来,促进文旅融合发展。

正定县副县长、县文化广电体育和旅游局党组书记王素刚说,目前正定已形成以古城、新城、美丽乡村等为主体,集历史访古游、休闲娱乐游、绿色生态游为一体的精品旅游线路。2023年,正定全年游客量超过1500万人次,同比增长189%;旅游收入114.5亿元,同比增长167%。

深挖历史底蕴、创新表达方式,正成为当下河北一些城市激活文旅市场的重要依托。位于河北最南端的邯郸市,是一座三千年来从未更名的城市,在历史更迭中,这个城市贡献了1584个成语典故。近年来,邯郸不断打造沉浸式成语体验场景,通过主题式游览,传播成语文化。

青砖黛瓦,酒旗飘摇。仅540米的古巷,密集分布着慈禧行宫、邯山书院等文物古建。走入邯郸市丛台区回车巷历史文化街区,宛若进入铺展开来的一幅历史画卷,络绎不绝的游人在此体验非遗制作、品尝传统美食等,尽享文旅之乐。

扫码下载App,轻轻一点,廉颇、蔺相如等成语故事主人公便“跳”到眼前,这样生动的互动场景让游客兴奋不已。“这里建设成语主题数字街区后,客流量提高了三成以上。”邯郸市丛台区文旅局副局长关文静说,“我们将继续推进数字化项目建设,将现代化技术融入历史古街建设,让古老的文化元素潮起来,让游客收获全新的体验。”

青砖红瓦,亭台楼阁,鱼池假山……在承德市文物局总工程师陈东的手机上,避暑山庄古建筑的立体复原展示,让记者恍然间在云端与历史打了一个照面。

承德避暑山庄始建于1703年,是我国现存占地最大的古代帝王宫苑、第一批全国重点文物保护单位,被列入世界文化遗产名录。由于多种历史原因,避暑山庄内30余个园中园现在仅存遗址。

“利用VR技术复原文物是文物保护的发展趋势。”陈东说,未来,承德避暑山庄及周围景区将大力推进文物资源的数字化建设,采用现代数字化技术手段,通过更多的复原展示、艺术绘画和虚拟现实技术对避暑山庄的著名景观进行艺术再现,为游客带来鲜活的感官体验和畅快的文化享受。

加强文化保护与传承,发挥文化遗产资源优势,是河北上下求索的课题,也是文旅融合发展的不竭源泉。作为民族融合和文化交汇的聚集地,河北孕育了品类齐全、特色鲜明、内涵丰富的文化遗产。经第三次全国文物普查统计,河北不可移动文物达33943处。河北的文物遗存上至100多万年前,下迄近现代,没有时代缺环,许多堪称全国之最。

在几百年演出不衰的双耳戏楼看一场具有浓郁地方风味的蔚县秧歌;看古堡传承五百多年的“打树花”,在璀璨烟火中体验“火树金花”;在剪纸作坊,感受老师傅一刀一刻创造的“方寸世界”,艳丽的色彩仿佛穿越时光……

在张家口蔚县,密集分布着文物遗存点1639处,仅县城就拥有国家级文物保护单位9处。当地倾力打造“到蔚县过大年”文旅品牌,将蔚县古城堡、古寺庙、古戏楼、古民居以及绚丽多彩的民俗文化串珠成链,让游客“一站式”尽享传统文化饕餮盛宴,也让当地的古老文化文物遗存焕发新生机。2024年春节假期蔚县接待游客25.61万人次,同比增长45%,成为历年来游客接待最多的一年。

让历史可阅读,让遗产活起来,河北文旅“厚积薄发”。

石家庄石钢工业遗址公园,斑驳厂房与新潮摇滚的混搭,让这个城市的摇滚演出季别具吸引力;沧州大运河畔,南川老街、河头老街等集娱乐、美食、购物沉浸式体验于一体的文化街区开放,再现大运河古渡码头的繁华盛景;在始建于宋代淳化年间、素有“直隶第一街”之称的保定市西大街,一系列民俗展演引得游人如织,游客流连于青砖黛瓦之间,体验中华优秀传统文化魅力……

“打卡”变“长居”:康养休闲业快速兴起

松柏翠绿,山水相依。夏日攀升的气温挡不住京津游客来河北泡温泉的热情。

行走在承德隆化县七家镇温泉村,宽阔的柏油路蜿蜒向前,一座座农家院依山就势、错落有致。在一公里长的村道两侧,有120余户村民经营着温泉民宿。

原本在北京务工的王新文两年前回到家乡隆化,在温泉村一处温泉民宿做前台。“旅游旺季,我们夫妻俩每月收入一万多元。靠着温泉旅游,我们的家乡知名度越来越高。”王新文说。

在承德,有不少以“汤泉”命名的村落,这座古称“热河”的城市,温泉地热资源丰富,自古以来便是远近闻名的汤沐胜地。丰富的地热资源造就了这里独具特色的康养和文旅产业,吸引京津游客纷至沓来。

“去年夏天我第一次来就爱上了这里,花30多万元在景区附近买了一套小公寓。夏天可享山里清凉,冬天可泡汤理疗,随时都能来小住,这钱花得值。”在承德县唐家湾景区山脚下的王府温泉,来自北京的康玲和家人一起享受着汩汩温泉带来的舒适。

“热汤”变“金汤”背后,是河北旅游康养休闲产业的快速兴起。

位于河北东北部的海滨城市秦皇岛,拥有中国最美的八大海岸之一,185公里的优质海岸线沙软潮平,整座城市犹如一座“天然氧吧”,森林覆盖率达到45%,空气负氧离子含量高,发展康养产业得天独厚。

唱歌、下棋、练八段锦、游热带植物园……前不久,来自北京市西城区德胜街道的30名老人来到秦皇岛,首站便是光年里康养度假中心,他们要在这里体验休闲康养,乐享退休生活。

“这里出门就是植物园,空气新鲜、景色怡人,不仅宜居宜游,平时还能参加各种休闲活动,很适合养老。”55岁的京籍老人常云说。

在光年里康养度假中心的房间内,随处可见适老化改造设施。“中心就建在4A级景区内,吃住游轻松方便。房间内加装了扶手、一键呼叫器,配有智能体征检测睡袋、安全防护手环、感应夜灯,让老人住得舒适又安心。”光年里康养度假中心负责人杨沫说。

“今年以来,我们已接待5批次116名北京老人到北戴河体验康养,吸引25名北京、天津籍老人到北戴河养老机构入住。”秦皇岛市北戴河区民政局副局长武咏梅说,当地与北京市西城区签订养老服务领域战略合作协议,开启承接候鸟式养老新模式。

依托丰富的自然资源、深厚的中医药文化等,近年来,河北各地因地制宜打造生态康养、森林康养、温泉康养、乡村康养、运动康养等特色康养旅游产品,让更多的游客改变过去景点拍照的“打卡”式旅游,吸引越来越多的人选择在河北“长居”。

灰瓦白墙木栅,小桥流水人家。走进保定高碑店市前曲堤村,一幢幢二层小楼引人注意,这是当地已建成的“曲堤春晓”保定小院。

这里采用苏州园林式建筑风格,将亭、台、楼、阁等元素加以组合,运用微缩的手法融入到院落建设中。置身其中,有一种“久在樊笼里,复得返自然”的田园隐居惬意感。

据曲堤春晓旅游发展有限公司总经理张婷介绍,不同于传统农家乐,这些小院还专门配备了农业种植采摘、家禽寄养饲养等项目,集休闲康养功能于一体,主要承接京津地区有康养需求的人群。目前,前曲堤村已开工建设“保定小院”13座,到2025年将建设完成100座,打造环京休闲旅居康养新品牌。

发展康养旅游,河北具有独特的资源优势和毗邻京津的广阔市场,“家底”深厚,发展潜力巨大。

其中,秦皇岛被民政部、国家发改委列为全国养老服务业综合改革试点城市,正在打造国际康体养生休闲目的地;保定安国市是我国北方最大的药材集散地,成为“国家中医药健康旅游示范区”首批试点;在太极拳之乡的邯郸市永年区,太极养生休闲旅游目的地建设正在加快推进……

根据规划,河北将进一步打造以健康养老、健康旅游、体育健身、健康咨询服务、调理康复和健康保险等为主体的健康服务产业,将建设中医保健、温泉滑雪、康复疗养、避暑养生等一批健康旅游基地,打造健身与旅游深度融合的新兴产业。

“幕后”变“台前”:拼出一片新天地

石家庄、保定、沧州等地市长相继领跑马拉松,“跑热”当地赛事旅游;各级文旅局长纷纷出镜代言,热情推广风光人文之美……不少旅游爱好者感言,河北干部们不仅苦练内功创新产品、优化政策提升服务,还从幕后走到台前“吆喝”,也是“拼了”。

——“拼感情”,真心实意来“宠粉”。

“看到这个巨大的箱子了吗?里面是保定文旅给我寄的礼物,这是我去那么多地方旅游,第一次得到相关部门回应,就像被‘班主任’表扬了一样,有一种莫名的激动。”近日,北京姑娘“逛吃小猪猪”在保定狂“炫”美食的视频在网络走红,引起了保定文旅部门的关注,随后保定文旅私信“逛吃小猪猪”,并给她寄去了保定特产大礼包。

这个“班主任大礼包”的拆箱视频再次“火爆网络”。而保定文旅与网民诚意满满的互动,使得保定美食及文旅近期在社交媒体平台“大杀四方”,吸引众多游客前去打卡。

50多位私家车主志愿者成立爱心团,在保定东站为外地游客提供免费乘车服务;对悬挂外地号牌的机动车,给予免费停放政策,推出机动车违停柔性执法举措……今年“五一”假期,保定相关部门持续发力,一系列“实力宠粉”的操作,使得保定文旅市场呈现火爆态势。据统计,今年“五一”假期,国内跨市深度游客量前30的城市中,保定列第14位,平均每日净流入用户数38.6万,成为这个假期河北人气最高的城市。

——“拼政策”,让产业发展更有后劲。

“随着天气转热,前往秦皇岛的游客逐渐增多,从保定到秦皇岛一个来回可以省下400多元的高速费。”保定东方环球旅行社有限公司总经理王威武说。从2023年起,河北推出旅游包车周末和节假日免费通行高速公路政策,让王威武这样的旅游从业者享受到了红利。

河北省交通运输厅的统计数据显示,该政策实施以来,全省高速公路旅游包车免费通行累计98.68万辆次,累计免收车辆通行费超过1.5亿元,平均每辆次免收152元,旅游市场吸引力持续释放。

2023年以来,为了推动文旅市场恢复振兴和可持续发展,河北推出一批有分量、有力度、利长远的政策措施,为旅游市场发展注入“强心剂”。

——“拼创新”,让文旅产品更“吸睛”。

广袖飘飘,衣袂摇摇。在位于河北廊坊的“只有红楼梦·戏剧幻城”,《红楼梦》主题的文化戏剧轮番上演。不同于静态观看的传统戏剧演出模式,游客可换装为剧中人物,在真实场景中沉浸式感受国学经典魅力。

这家戏剧主题公园自去年7月开城以来,已演出7500多场次,吸引超150万人次游客观演,带动周边餐饮、住宿等旅游业态的发展,成为京津冀文化艺术新地标。

为了推动文旅产业出新、出圈,河北将新发展理念贯彻落实到文旅发展全过程,深化供给侧结构性改革,不断拓展旅游产业空间,培育业态多元的文旅消费新场景。

在“树屋秘境”进行“森”呼吸,到太行古村落赶一场秋收,在“日出酒吧”感受慢节奏……今年,河北提出打造京津游客周末休闲首选目的地,精心策划新型主题场景,将文旅消费项目由“风景化”向“场景化”迭代。

——“拼服务”,让游客体验更有温度。

悠久的历史和浓浓的“乡土味”,让被称为“太行第一集”的石家庄市元氏南佐大集成为网红打卡点。

为了提升游客体验,元氏县硬化大集路面1.8万平米,新建免费停车场4个、提供免费停车位600多个,还开通了石家庄市区直达南佐大集公交线路。一系列“组合拳”下来,前来赶集的人流量暴增,节假日超万人次,最高日成交额达80多万元。

游客有所“求”,文旅有所“应”。河北实施旅游品质提升专项行动,不断提升游客体验,去年开通北京至河北旅游直通车线路6条,推出京津冀旅游环线列车线路2条,建设完工旅游公共服务设施819个、风景道1119公里。

温情服务获得了广大游客点赞。“直饮水,免费的!手机充电,免费的!厕纸刷脸抽取,免费的!超级无敌大的城内外停车场,免费的!……”一位网友发表了一个“正定古城归来所想”。

“‘这么近,那么美,周末到河北’作为我省聚力打造的文旅品牌,既是推动文旅高质量发展的生动实践,也是京津冀协同发展的重要成果。我们将围绕建设旅游强省目标,坚持守正创新、提质增效、融合发展,继续发挥‘近’的优势、做足‘美’的文章、放大‘到’的流量,推动旅游业高质量发展行稳致远。”河北省委宣传部副部长、省文化和旅游厅厅长张才说。

据河北省文化和旅游厅统计数据,2023年全省共接待游客8.44亿人次,旅游总花费超过1万亿元,其中接待京津游客1.2亿人次,占接待游客总量的14.2%。2024年“五一”假期,全省接待游客同比增长10.9%,其中接待京津游客900.7万人次,占接待游客总量的17%。据中国旅游研究院监测数据,“五一”假期河北接待游客数量排全国第6位。(记者 王文华 范世辉 巩志宏 冯维健 参与记者 秦婧 杜一方 郭雅茹 杨帆)

来源:新华每日电讯

1月25日,湘辣辣华北首店在朝阳大悦城试营业。中午12时,店内已坐满,门口还有大约20桌在排队。“这是湘辣辣走出珠三角地区的第一家门店,早在成立之初,湘辣辣的目标就是全国市场,此次进入北京是计划之中,同时,此时进入北京也是多方因素综合考量的决定。”湘辣辣品牌中心总经理陈思接受新京报记者采访时说。

近年来,北京成为众多品牌进入亚洲、中国、华北地区的首选之地,众多首店扎堆亮相,几年之间,全球首店、亚洲首店层出不穷,创新概念店、旗舰店、限时体验店竞相落地。

首店扎堆亮相的背后,是一系列利好政策的出台。早在2019年3月,北京市商务局就出台了首店1.0支持政策,此后相关扶持政策不断升级完善。“真金白银”的投入之下,“首店经济”强势起飞。与此同时,2021年北京成为全国5个率先开展国际消费中心城市培育建设的城市之一,首都消费市场“高科技、大平台、多商圈、重品质、强保障”优势特点不断凸显。品牌首店引进将成为北京构建“购物之城”的关键,目前各方面正在齐心聚力,力争到2025年将北京市打造成全球首发中心。

“首店”成餐饮行业重要关键词

“首店”成为越来越多消费者选择逛吃购物地点的关键词,“先人一步”品尝美食、打卡新店逐渐成为一种时尚潮流。

湘辣辣是2021年在广州创立的湘菜品牌,主打分部位现炒黄牛肉,目前已经开了40多家门店,主要聚集在珠三角地区,多次登上大众点评的深圳、广州湘菜好评榜、口味榜、服务榜等前列。

11月25日,湘辣辣华北首店在朝阳大悦城试营业。受访者供图

湘辣辣品牌中心总经理陈思在接受新京报记者采访时表示,湘辣辣在进驻北京之前经过了实地调研,发现北京的湘菜餐饮品牌发展大多不错,生命力旺盛,而且消费者接受度也比较高。“湘辣辣成立的初衷就是迈向全国,北京是我们走出珠三角地区的第一站,此时进入北京市场也是品牌考量多方因素之后所做的慎重决定。”陈思介绍,湘辣辣已经开了40多家店,预计到12月底直营门店数量将超50家,“北京顺义华联店也将开业,预计明年在北京会新增15至20家门店。”

和湘菜一样,精酿啤酒也颇受北京消费者的欢迎。借助“首店”这把火,众多精酿小酒馆遍地开花。

每逢周末晚上,位于通州副中心大融城商业区的Canal Beer Factory·啤酒工厂就会坐得满满当当,这里已逐渐成为周边年轻人聚会放松的选择地之一。作为北京首店,这家店于今年10月7日在通州副中心大融城商业区开业,是一家集精酿啤酒、餐食和现场演艺为一体的潮流酒吧。“开业后,来打卡的年轻人络绎不绝,超过六成的客人成为酒吧常客。酒吧面积150平方米,一共有26桌,周五、周末的晚上是高峰期,几乎满座。”啤酒工厂·Canal Beer Factory创始人刘青龙告诉新京报记者,后续他们计划在朝阳、顺义等地区的高端社区开设分店。

仅是过去的4个月,就有多家热门餐饮北京首店开业。8月,茶饮品牌“霸王茶姬”北京首家旗舰店在朝阳合生汇亮相。9月,蛙来哒“超级夜市”在长楹天街开业,这也是蛙来哒在此前5种门店版本之后,再次升级的“6.0”版。同月,椰子鸡火锅头部品牌“椰妹”北京首店落户朝阳大悦城,这是“椰妹”在包括南宁、广州、成都、佛山等地开出26家直营门店后首次北上,未来“椰妹”计划在北京开出20家分店。

9月5日,2023北京餐饮品牌大会现场发布的《2023北京餐饮业观察报告》显示,“首店”是餐饮行业的关键词之一,北京首店经济发展展现出稳中向好态势。

今年前三季度718家品牌首店落户北京

今年以来众多零售、休闲娱乐首店也纷纷进入北京市场,PUMA全球新概念定制旗舰店、波司登全球首家登峰主题概念店、MELAND CLUB亚洲首家4.0超级旗舰店等首店给消费者带来了全新的购物体验。

今年5月26日,在北京市商务局、北京市科学技术委员会、中关村科技园区管理委员会、海淀区人民政府联合主办的“2023全球首发节暨硬科技嘉年华”活动现场,声智、梦想家、鸿星尔克、睿尔曼、灵犀等多个领域的品牌,面向全球发布新品。其中,英国轻奢腕表及珠宝新锐品牌Lola Rose亚洲首店,携带闪星系列作品亮相本次首发节活动,四芒星造型、多层次宝石等匠心设计受到消费者的关注;深耕人工智能领域的声智科技展示了最新时尚单品云耳开放式无线耳机,给消费者带来数字科技的尝鲜体验;珠宝首饰品牌周大福的传承系列首发作品以精湛工艺、吉祥寓意吸来众人驻足。

挪威时尚生活方式品牌Holzweiler北京(北方)首店今年9月落户三里屯。Holzweiler商业总监Lora Ng告诉新京报记者,开业恰逢国庆假期,收获了大批本地及前来旅行的新客。目前,消费者以北京本地客人为主,业绩正稳步提升。“11月对比前一月的业绩,获得双位数的增长,我们期待在春节前可以迎来另外一个高峰。”Lora Ng同时提到,选址北京是因为从一个有着深远影响意义的城市出发,布局Holzweiler未来的零售是其商业计划中很重要的环节。北京是其最重视的消费市场之一,顾客群不但涵盖当地的消费者,也触达到从全国到首都来旅游及商务出差的客人。

据选址中国数据显示,2023年前三季度,北京共迎来718家品牌首店落户,新增首店数量比去年同期增加16.6%,首店政策引导效应显著。从首店类型看,全球首店2家、亚洲首店3家、中国(内地)首店68家、北京首店645家;从品牌属地看,国外品牌75家,占比约10.4%,来自欧洲、亚洲、北美洲、大洋洲的17个国家和地区,其中法国品牌最多,有19家;从业态分布看,餐饮业态共428家,占新增首店数量比重约59.6%,是第一大业态;零售业态184家,占比约25.6%;从入驻区域看,朝阳区共引进304家首店落地,占比42.3%,仍居各区首位。

商圈与首店双向奔赴、相互成就

今年以来,政府、行业、企业协同发力,北京市消费市场加速回暖、持续向好。与此同时,在北京加快推进国际消费中心城市建设的大背景下,新消费趋势引领的新业态、新场景层出不穷。品牌首店在京城“多点开花”,既是政府通过多种方式为首店的入驻培育“沃土”,也离不开商业综合体的资源倾斜。

选址中国数据显示,2023年前三季度,CBD、王府井、三里屯等北京三大高端商圈保持“首店收割机”强劲势头,合计吸引150家首店进驻,包含国际品牌首店42家。

国贸商城相关负责人告诉新京报记者,国贸商城一直是国际国内品牌首店、旗舰店的聚集地,商场孵化能力很强,许多品牌首店选址国贸商城后很快就能够顺利扩张品牌的开店版图。据介绍,2020年-2023年之间有几十家首店品牌进驻国贸商城。今年截至三季度已有多家首店入驻,首店品牌中有户外运动天花板级别品牌攀山鼠,有元古生活为国贸量身打造的中式美学甜品店瑭所,还有来自瑞士的国宝级巧克力品牌莱德拉Laderach。新京报记者了解到,莱德拉巧克力开业后颇受消费者欢迎,60平方米的店铺创造出月销售额超300万元的业绩新高。

“众多首店的开业,为北京消费者提供了更多的新鲜选择,同时也提升了CBD商圈的国际化氛围,国贸商城将持续努力引进更多的品牌首店,助力北京国际消费中心城市建设。”国贸商城相关负责人表示。

爱慕股份旗下运动服饰品牌彳亍CHICHU全国首店今年9月在北京国贸商城开业。受访者供图

西单大悦城也推出了多种措施扶持首店发展。对于零售店铺,在疯抢节、七夕等多个促销活动中给予助力补贴,助推店铺在活动期间销售实现50%以上的增长。对于正餐店铺,通过增加外摆区座椅等举措,提高店铺翻台容量,以提振用餐高峰期业绩。对于重量级旗舰店铺,进行深度洽谈,共同推进开业活动、会员联动、内容宣推、甲乙联名等事项,营造市场声量。

Lora Ng在接受新京报记者采访时也提到,从前期店铺选址、设计,到后期市场宣传等多方面,三里屯都提供了大力支持。Holzweiler标志性的可持续理念、优质自然面料、极简设计均体现在三里屯店铺里。另外在营运初期,每当碰到什么疑问和困难,三里屯相关方面都会第一时间给我们回复。

政策不断升级支持力度加大

北京是较早发布“首店经济”政策的城市,早在2019年3月,北京市商务局就出台了首店1.0支持政策,相关扶持政策不断升级完善。今年3月,为进一步加大国际品牌引进和本土品牌培育,着力将北京打造成国内外知名品牌集聚地和原创品牌孵化地,北京市商务局制定了2023年度鼓励首店首发项目申报指南,持续支持在京注册独立法人企业开设品牌首店,加大对零售品牌的支持力度。

该申报指南包含三个支持方向,均是对于在京具有独立法人资格的企业:一是在京开设的品牌首店、旗舰店、创新概念店,二是引进在京纳统企业开设的零售类品牌首店、旗舰店、创新概念店,三是在京举办的国内外知名品牌新品发布活动。在支持力度上,零售品牌亚洲首店、中国(内地)首店的最高支持分别为500万元和200万元,北京首店、旗舰店、创新概念店最高可获100万元支持。另外,对于国内外知名时尚消费类品牌在京举办的新品发布活动,最高可支持200万元。

北京市商务局发布的相关数据显示,自2019年起,北京市相继出台首店支持措施并根据首店政策执行情况不断优化项目申报指南,2019年至2022年共引进2774家首店,在数量上稳居国内首店经济第一梯队。

今年以来,北京以培育建设国际消费中心城市为主线,以时尚零售作为先行领域,发挥首店3.0措施、促进时尚零售、北京消费季支持政策叠加效应,全力打造“一节四中心”,引进更多国内外品牌总部、首店、旗舰店、创新概念店、中华老字号落地北京,汇聚品牌在京举办新品首发、首展、首秀活动,形成专业集中度高、科技融合度高、品牌转化率高、资源整合力强的时尚消费高地。

在“2023全球首发节暨硬科技嘉年华”活动上,三里屯太古里、国贸商城、北京SKP、SKP-S、751D·PARK、王府井商业街、北京坊、隆福文化中心、新首钢园区、北京国际设计周永久会址、中关村壹号、依文城堡等12个全球首发中心全面亮相。活动中还提到,将继续搭建国内外品牌首发首秀平台。

记者从北京市商务局了解到,品牌首店引进将成为北京构建“购物之城”的关键,根据《北京培育建设国际消费中心城市实施方案(2021—2025年)》,力争到2025年,吸引国际国内品牌在京开设超3000家首店、创新店、旗舰店,将北京市打造成全球首发中心。

新京报记者 郑明珠

编辑 王琳

校对 贾宁

元古的自然温暖带入快节奏的都市

项目标签

设计公司:北京无之设计咨询有限公司

位置:中国

类型:建筑

材料:木材 纸 玻璃

标签:室内设计 广东 深圳

分类:休闲娱乐 甜品店 茶室 餐厅


尝试在多元现代的快节奏城市中,营造简单自然温暖的元古风。

▼门店外观,Storefront ? 谭啸

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元古雲境深圳万象天地店位于深圳南山区万象天地里巷最把头的位置,其优越的地理位置让路过这里的客人不由自主地观望到这个说不上来是什么空间的入口,也许是好奇心,也许是不太常见的材料,这一股元古风从北京,上海,成都,一路南下,吹到深圳,停住了脚步。

▼入口视角,View from the entrance ? 谭啸

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里巷汇集了全球各地的风味,而元古坐落在二层最西侧,入口设置在一层,主要的营业空间位于二层。由于连接一二层空间的楼梯是新建的,六米多的层高给这个项目增加了不小的施工难度,一层与门头施工,楼梯结构施工,还有二层的施工基本被割裂成了三部分,各部门工种的协调与配合以及疫情政策下的临时变动,对整个项目的完成质量和完成度都是非常大的挑战。

▼首层楼梯,Ground floor staircase ? 谭啸

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一层入口位于市政道路的上坡处,首先映入眼帘的是一个巨大的窗口,仔细看那棵海岛春花探出头来,好似在迎接每一位进入元古雲境的客人,而她的右手边便是大门。踏入元古的第一节台阶,你便开始了对元古的探索,漫长的台阶踏步怕是会让客人感到烦闷。

▼元古商店,The Yuangu store ? 谭啸

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▼元古商店,The Yuangu store ? 谭啸

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而我们将其分成四跑楼梯,第一跑结束后是元古商店,这里展示了很多好玩儿的老物件,精致小巧,不经意间可以望到角落里用植物染料做成的装饰画;接着第二跑楼梯的尽头,洞穴里面静置了一个破碎的坛子,蜡烛散发着微弱的光源;就在楼梯的第三跑转角处,客人的视线总会透过木棍屏风的遮挡,若隐若现看到二层的用餐空间;如果站在二层仔细观擦,便会发现一层的茶室天花和二层空间是连通的,巨大的结构梁虽不能上人,但散落在结构上的碎片都在诉说元古的故事,如果说楼梯是连接世外桃源的桥梁,而使用空间构成的手法去创作这个桥梁才是设计过程中最有趣的部分。

▼室内细节,Interior view ? 谭啸

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▼木棍屏风,The wooden stick screen ? 谭啸

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▼细节,Detailed view ? 谭啸

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二层空间是常见的框架结构,大面的落地玻璃窗给客人们提供了很好的景观位,在过往的元古雲境案例中中规中矩的平面实在常见,打破规整的平面是我们这次设计最重要的尝试,我们将整个平面的玻璃肋进行了45度角斜向交叉划分,打破矩形平面随之而来的是四周破碎的三角形空间,但这恰恰满足了元古一座一景的需求,用老石头和植物在这些空间造景,将劣势转化为优势;45度的斜向交叉并不影响用餐区的使用,将视角最封闭的三角空间留给厨房使用,近100多平米的厨房可以在用餐高峰期满足负荷,中间的水吧台可以供应茶饮及酒品,再与水系相结合,即使在远离景观位的用餐区也可以享受到水流与雾气带来的凉意。

▼二层入口区域,Entry area on the first floor ? 谭啸

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▼二层空间概览,First floor space ? 谭啸

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▼动线,Circulation ? 谭啸

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▼老石头和植物造景,Old stones and plants were used to create landscapes ? 谭啸

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▼视野良好的观景座位,Large ceiling glass windows provide guests with a good view ? 谭啸

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▼二层用餐区,Dining area ? 谭啸

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仰望天空,客人可以感受被包裹的小空间,这更像是一个小细胞或者小胶囊,源于中国古建筑的装饰性木结构顶棚——藻井。为了减少客人用餐时的相互打扰,采用了屏风隔断设计,在玻璃上粘贴来自西双版纳的手工纸浆,营造更加拙美自然的效果。

▼屏风隔断设计,The screen partition design ? 谭啸

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▼座位和屏风细节,Detailed view ? 谭啸

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无之设计意在通过建筑空间和产品设计来探索属于国人的生活方式,我们尊重自然,走进自然,热爱生活。尽管第一次将元古带入如此快节奏的都市当中,简单,自然,温暖依旧是我们的态度。传播中国文化是我们的使命。愿每一个来元古雲境做客的朋友,可以用心感受,也许猛然间的一个抬头一个回眸,设计师的小心思就被悄无声息地揭开。

▼二层走廊,Corridor ? 谭啸

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▼室内材料细节,Material details ? 谭啸

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▼楼梯细节,Staircase details ? 谭啸

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项目的施工周期历时三个月整,从2022年10月进场到2022年12月底完工,几经周折,从现场放线,样品材料确认,设计调整修改等等,几方团队的高度配合才有了现在的华南首店,再次感谢每一位为元古雲境华南首店付出的伙伴们,每一个渺小的举动都让她变的如此伟大。

▼室内夜景,Interior night view ? 谭啸

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▼项目外观夜景,Exterior night view ? 谭啸

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▼设计示意,Diagrams ? 无之设计

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▼平面图,Plan ? 无之设计

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项目名称:元古雲境(深圳万象天地)
项目类型:餐饮空间
设计方:无之设计
项目设计:2022年8月
完成年份:2022年12月
设计团队:赵爽,马冬洁,杨雨萱
项目地址:广东省深圳市南山区万象天地里巷NL115A-NL215
建筑面积:478㎡
摄影版权:谭啸
施工单位:华装兄弟(北京)装饰工程有限公司
施工技术人员:牛义,李宇桥,陈勇,张永康
植物景观设计:自由生长景观设计(深圳)
客户:元古集团
材料:榆木实木,黄锈石花岗岩,仿古强化水泥地面,褐色艺术涂料,棉麻布料

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