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如果只有220V家用单相电,可以使用旋转火锅设备吗?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:购置的每一套回转小火锅设备都会配备一台变频器,将家用220V单相电转换成380V三相电,因为我们的电机是220V/380V三相电。凯利翔

购置的每一套回转小火锅设备都会配备一台变频器,将家用220V单相电转换成380V三相电,因为我们的电机是220V/380V三相电。
凯利翔回转火锅设备厂家

24小时服务电话:13361498287

转小火锅设备的输送带速度运转都是固定的,已广泛应用在回转寿司

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  输送设备、回转火锅输送设备上。回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计。旋转小火锅设备的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底等。回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。旋转小火锅设备食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。通常在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种

朋友开了几年旋转小火锅店,需要更换新的设备或者店铺搬迁,一时找不到专业的师傅来拆解回转小火锅设备,今天给大家来简单普及一下这个拆解方法。

其实步骤很简单,不要觉得太难。以凯利翔的标配款合金钢回转火锅设备为例。


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回转火锅设备

首先第一步,需要把周围的配件给收拾一下,包括了凳子,电磁炉,小锅,签筒等,这些都是可以直接拿走的,每个电磁炉都有插头,直接拔掉就可以,有的电磁炉钢圈拿掉时候因为打了玻璃胶,需要用螺丝刀撬起来取下即可。

回转火锅设备

收拾完毕小配件,就开始拆解回转设备主体部分,如果有喷雾保鲜或者二层饮料台等,需要先拆二层台,二层台很简单,是螺丝固定的,可以在上面看到,直接用螺丝刀或者内六角松动螺丝,去掉二层台即可,这里需要注意的问题是二层台分段连接处有灯带的,切勿把灯带直接剪短,可以把整条灯带先拿下来放在一起。

回转设备的主体部分拆卸起来可能不了解的用户有点小麻烦,但也不要着急,首先找到回转设备的电机一头,开始找分段部分,找到距离电机最近的分段部分,这部分带着电机,是可以作为整体一部分的,不需要把电机拆下来。找到后,下一步就需要拆开链条了,合金钢的链条不同于尼龙链条,需要钻到柜体下面找到掉插销的连接处,把插销拆卸来,从上面拔掉连接轴,链条就会断开,以此类推,在每一段的位置都要把链条断开。断开后,就可以把回转设备分段处的连接螺栓松掉,可以慢慢的把回转设备抬起来,或者从电机一头抽出来,这样就可以把回转设备完整地拆开了。拆开好的回转设备和链条等小组件找一个盒子放在一起,以便备用。

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