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为什么小餐饮店不爱卖可口可乐?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-06
核心提示:、可乐品牌太大了,价格也固定,一瓶挣几毛钱。小品牌玻璃瓶汽水一般都能挣个2块、3块。客人吃饭,基本是有啥喝啥,对品类要求不

、可乐品牌太大了,价格也固定,一瓶挣几毛钱。小品牌玻璃瓶汽水一般都能挣个2块、3块。

客人吃饭,基本是有啥喝啥,对品类要求不高,所以对很多小店老板来说:卖可乐,不如卖其他小品牌汽水。

2、餐饮挣毛毛帐,比较极端的有:能挣1块的饮料放外面,挣2块的放冰箱。

生意就这么现实。少挣几毛钱,就不要浪费我的电了。

3、老板们对饮料品牌,基本也没啥忠诚度。

啤酒在线下是个江山稳固的状态,但是饮料不是。饮料合作排着队想进渠道,过几天别的品牌给的利润更好,有可能就卖其他家了。

所以经销商,一般都希望店老板能多放一点自己的货。

一是,没卖完的,老板一般也懒得换。二是,对手来了,看着店里你品牌的货还放着一大堆,蠢蠢欲动的心就会降下来一点。当然,最重要的还是价格和客情关系要好。

4、大店是卖可乐的,也是因为可乐品牌太大了,客户有需求。而且小的饮料品牌,或者新的饮料品牌进大店,还稍微费劲一些。

一方面因为大店销量太大,竞争太激烈,各家虎视眈眈,另一方面,这些大店基本都是有体系的筹划,开业准备期间就把菜单、小程序啥的都建好了,你一个新的来,他又要改菜单,他也觉得麻烦,一个拉面馆老板就不太在乎品牌形象的问题。

5、接这个话题,再说一下品牌广告投放。

相比大开大合的品牌广告,更多饮料品牌的市场营销预算,其实花在了渠道里的宣传上,花几千买个渠道堆头,请人做一些试饮活动,赞助一些美食节啥的。

对于各种餐饮渠道来说,广告就是帮线下各种小店,花几百,几千,做一点里的宣传物料,画面内容你7我3,我顺带做一点自己的广告,也就是我们常看到的冰箱贴,桌号贴,门把手贴,灯箱,菜单等。

但是在这些物料广告里也有讲究,你想当然的做一堆贴,很多老板是不爱用的,贴的花里胡哨,他也觉得损害自己的店形象,所以更容易被接受的物料,其实是耗材,什么围裙,纸巾盒,瓶起子,这些才是更好流通的东西。

6、至于商超做物料就更难了,餐饮小店还可以灵活合作,大多数的商超其实是统一管理的,你不是可乐,想当然的物料基本都用不上。

7、线下,除了给钱(给自己人钱,让他去拓展市场合作;多给老板钱,让他愿意卖),最重要的还是客情关系。

把全国按照蛋糕化成块,再按城市把蛋糕化成块,再按区域把蛋糕化成块,再把区域的各种面条店、烧烤店做成表格,让一个热情有干劲,见到店老板喊声哥就能聊起来的小伙,骑着电动车,以天为单位去维护这些渠道,这构成这个线下网络渠道的真实图景。

8、如果你是一个新饮料品牌,铺货铺进了一个普通社区附近的小商店,要是前几个月周围能有个三四个人爱喝,基本就能存活下来。

一人一个月买个4、5瓶,三四个人也能卖出一箱,老板看着勉强能周转,不占地儿就留着卖卖,这算是个新饮料的“养号”过程。你的行业有什么新手期最低存活指标?

9、平常的超市、小店,你看到里面放着的冰柜越多,新品牌越有机会陈列进去,相当于本来也是空地,便宜租给你也没事。

而像烟酒小店冰柜少,店主对单瓶饮料的动销周转要求就高,寸土寸金的冰柜、货架,同一个格子卖可乐、农夫和卖不知名产品,格子的利用率,挣钱效率是不一样的,老板通常在乎谁更挣钱,没有给你做实验的余地。

10、经销商也一样,同样投资5000块钱,如果买一车可乐来,一个月能周转4次,5000当2w花,但是卖你,只能周转一次,5000当5000花不说,还得占库存,所以动销才是线下永恒的课题。

当然了,之所以有新品牌不断出来,因为各家给的钱不一样,渠道资源不一样。

央视网消息:据美国媒体17日报道,因疫情期间销量下滑,美国可口可乐公司将裁减2200个工作岗位,其中1200个岗位在美国。

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报道称,截至2019年底,可口可乐公司在美国有约10400名员工,这意味着可口可乐将在美国本土裁减12%的工作岗位。

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美国餐饮业在疫情期间经营惨淡,今年第三季度,可口可口的净利润下降9%。

0月24日,可口可乐公司发布了2023年第三季度财报。财报显示,可口可乐公司第三季度营收119.53亿美元,同比增长8%,超出市场预期的114.3亿美元;经营利润为32.70亿美元,同比增长6%;净利润为30.83亿美元,同比增长9%;每股收益为0.74美元,同比增长7%,高于市场预期的0.69美元。

“我们在三季度实现了稳健增长,并根据年初至今的业绩表现上调全年业绩指引。”可口可乐公司董事会主席兼首席执行官詹鲲杰(James Quincey)表示,“领先的品牌组合和协同一致的系统使我们得以制胜市场,同时也为公司的长期发展奠定了基础。”

销量方面,全球单箱销量同比增长2%;亚太市场单箱销量与去年持平。

从饮料品类看,含气饮料销量全球增长2%,主要受拉丁美洲及亚太市场的增长驱动。旗舰品牌【可口可乐】销量全球增长2%,主要受拉丁美洲及亚太市场的增长驱动;无糖【可口可乐】销量全球增长3%;风味汽水销量全球增长1%,主要受拉丁美洲、亚太及北美市场的增长驱动。果汁饮料、乳制品和植物基饮料销量全球增长2%,主要受中国市场的美汁源果粒橙等增长驱动。瓶装水、运动饮料、咖啡和茶销量全球增长1%。咖啡销量全球增长6%,主要受英国和中国市场Costa咖世家咖啡的强劲增长驱动。

在三季度财报中,可口可乐公司上调了2023年全年业绩指引,预计2023年全年有机营收增速为10%至11%区间,高于此前预计的8%至9%区间;每股收益的增速上调至7%至8%区间,高于此前预计的5%至6%区间。

中国市场方面,詹鲲杰在财报电话会上表示,“我们非常专注于投资,把握机遇以恢复业务势头,尤其是在含气饮料、收入增长管理和执行上,我们在中国市场仍有很大发展空间。我们要把握机会,在2024年初即将迎来的春节大展拳脚。”

产品力与品牌力双轮驱动,加速渗透国内消费市场

三季度,可口可乐公司聚焦核心品类,在产品创新、品牌建设、饮用场景等领域持续发力,加强与年轻消费者群体的连接。

9月,【可口可乐】全球创意平台“乐创无界”在中国市场推出了首款联合人工智能(AI)打造的无糖【可口可乐】“未来3000年”,开启人们对未来世界的无限畅想。在与消费者沟通上,【可口可乐】携手国内智能科技品牌小度,将【可口可乐】品牌理念与生成式人工智能(AIGC)技术巧妙结合,以年轻人喜闻乐见的互动体验形式为触点,建立起与更多年轻群体沟通的桥梁。此外,【可口可乐】“未来3000年”与国内烘培品牌好利来联名打造了跳跳糖可口可乐风味的“蒲公英空气巧克力”,时尚炫彩的包装和层次丰富的口感为消费者带来视觉和味觉的双重享受,也满足了时下年轻消费者的好奇心和探索欲。

【可口可乐】“乐创无界”推出首款联合AI打造的限定产品“未来3000年”(左)【可口可乐】“未来3000年”与国内烘培品牌好利来联名打造了跳跳糖可口可乐风味的“蒲公英空气巧克力”(右)

三季度,旗舰品牌【可口可乐】分别在北京长城脚下和上海黄浦江畔举办了“可口可乐,美妙盛宴”,将美食文化、欢聚时刻与可口可乐产品有机结合,加速布局佐餐场景。该活动是【可口可乐】今年4月发布的“此食此刻,可口可乐”(A Recipe for Magic)全球品牌活动在中国市场的落地。

三季度,【可口可乐】分别在北京(左)及上海(右)举办了“可口可乐,美妙盛宴”

加快在华布局,挖掘市场潜力

三季度,可口可乐中国携手两大装瓶合作伙伴——中粮可口可乐和太古可口可乐持续加码本土投资力度以推进在华布局,挖掘更多市场潜力,推动业务的可持续增长。

9月20日,苏州太古可口可乐于昆山开发区正式破土动工,该项目总投资人民币20亿元,是太古可口可乐迄今在华最大的一笔战略性投资。苏州太古可口可乐将打造成为华东区集生产、分拨、区域性销售总部为一体的现代化工厂,并于2025年底前建成投产。未来十年,太古可口可乐在中国内地的投资总额预计将超过120亿人民币。

9月20日,苏州太古可口可乐正式破土动工

此外,于去年7月投产的中粮可口可乐贵州厂也正稳步发展,这是中粮可口可乐的第20家工厂,也是可口可乐中国系统第46家工厂。一年以来,该工厂已建成3条先进的智能自动化生产线,全年产能达到约30万吨。截至今年6月,该厂业务已覆盖全省所有地级市及县城,向省内消费者提供了9个品类25个品牌的产品。未来,中粮可口可乐贵州厂将逐步实现生产的多样化,向本地消费者提供本土生产的全系列产品。

一年以来,中粮可口可乐贵州厂已建成3条先进的智能自动化生产线,全年产能达到约30万吨。

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