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开奶茶饮品店需要哪些设备?详细清单

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:天快到了,天气开始热了,又到了奶茶饮品的旺季节(5-10月)。近期有些象友问:开奶茶店需要用到哪些设备,到时开店成本在设备这

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天快到了,天气开始热了,又到了奶茶饮品的旺季节(5-10月)。近期有些象友问:开奶茶店需要用到哪些设备,到时开店成本在设备这一块需要多少钱?

大笨象这里有个文章写有这些内容的,自己回去查看一下。

“喜茶”奶茶饮品店设备清单

而且大笨象这里有配方的设备清单表格提供,自己选择购买即可。

下面再说说几个主要部分。

操作台

这个操作台可以做成平冷的,意思是表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。

这是奶茶饮品店主要工作的区域,这个水吧制作台通常是自己设计(非加盟的情况 下)。在本地不锈钢厨具市场可以定制,万能淘宝也可以做。304不锈钢,周围包边比较结实。上面可以打置物架,置物架上可以放置保温桶、密封盒、各种设备及一些常用物料,表面可以挖槽放份数盘,还有冰槽,有水槽。制作吧尺寸通常是1.2M 1.5M 1.8M 也可以2.0M,0.8M高,这些都可以根据你实际情况去定制了。

注意:你要考虑放什么设备,设备尺寸是什么,你店铺的实际面积等。要自己设计好布局。

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制冰机

对于奶茶店来说,制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的, 需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。

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开水机

对于人流量高的店铺,开水机是必不可少的,全自开水机可以自己进出水,制作饮品基底需要大量热水。我们可以直接使用,方便卫生安全。

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净水器

净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯。建议这个净水器尽量买一些质量好的,这样能保障水的质量。

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果糖机

又称果糖定量仪,储存果糖用,有加热和定量出杯的功能,使用起来很方便,极大地方便了操作,提高效率。大笨像(微信公众号:dabenxiang2016)

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萃茶机

用来萃取三角茶包,做现泡茶用。

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沙冰机

打沙冰用,或者打碎芝士奶酪用。

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保温桶

保温桶也是必须有的设备,用来存放奶茶或者红茶绿茶水等,一般都是三个或者四个桶,放不同的茶汤,这个具体要根据你店里做什么产品 。

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电磁炉

奶茶店烧煮备料需要加热设备, 同时要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、煮布蕾等等。

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打蛋器

打发芝士,蛋糕等等。

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奶昔机

打杯,搅拌碎冰等。

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冰柜

冷藏物品等等,有平冷或者不需要。

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蛋糕展示柜

如果你要展示你的新鲜水果,要放布蕾等等。可以考虑购买。

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奶泡机

这个主要是天气冻用蒸气来加热饮品用的 ,天气热的时候没用,只能当烧热水用。

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电子秤

高精度,大秤又需要,小秤也需要。1KG,精度0.1g的,主要用来秤盐。5KG,精度1g的,用来秤各种粉类。再要一个大点的秤,秤重的东西用。大笨像(微信公众号:dabenxiang2016)

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计时器

煮红茶水,绿茶水,珍珠等等很多都需要记时间,这个必须有。会提醒我们时间到了,不会因为煮太长或太短而影响饮品口感。

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收银系统

一套购买,包括小票机,标签打印机,钱箱。最好选择可以有网络版的收银系统软件,联网方便你随便查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要你自己购买准备好。

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杂七杂八

大量奶茶饮品店杂七杂八的小用具:

雪克杯700cc/1000cc、撒粉筒、开罐头器、不锈钢柠檬夹、煮茶袋(过滤网)、塑料杯架、珍珠粉圆勺 、不锈钢珍珠漏勺、吸管座 圆形吸管筒、不锈钢冰夹、果糖勺 、奶茶勺30CC90CC、大调料盆小调料盆、不锈钢过滤网、狮子林大容量塑料壶、糖压瓶、保鲜盒、量杯带刻度容量杯、雪克杯、带孔漏盆、防潮储藏盒、咖啡勺等 等。由于这些小物品,数量都不一,有些需要几个或者十几个的,根据自己实际情况决定。

象言象语

1、图片来自百度。

2、图片仅供参考,不是指这个品牌。

3、机器设备有高档有中低档,中低档一套设备下来估计2万左右就可以了。

4、小物品不值什么钱的,但比较散不能一一描写了,大概而已。

5、以上设备仅供参考,要以你店实际情况决定!

6、创业有风险,一定要谨慎!

链接」

茶是我们生活中最常见的饮品之一,备受年轻人喜欢,好像逛街、约会不喝一杯奶茶, 已经成为很多人的标配。 既然有人喜欢和奶茶,那就得有人开奶茶店,最近很多加入茶桔社的小伙伴很多是准备开奶茶店的, 经常问我关于设备方面的问题, 都想了解下开店大概需要买什么设备,今天正好有时间,稍微整理了一下,希望对想开奶茶的的小伙伴有帮助。

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操作台

调制奶茶需要操作台,可以直接根据自己的店铺的面积,布局定制合适的操作台,用不锈钢的,或者大理石都可以,PC板材质也可以。质量要好。

同时,这个操作台除了操作奶茶,调配饮料,放一些东西是必不可少的,可以根据图片样式制作分成,这样的话空间可以最大化利用。

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操作的太的样式有很多,具体得根据自己的情况来做。

保温桶

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保温桶也是必须有的设备,用来存放奶茶或者红茶绿茶水等,一般都是三个或者四个桶,一个放奶茶,一个放红茶,一个放绿茶,这个具体要根据店里做什么产品


净水器

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这净水器不用说也是必须有的,整个饮品店用的所有的水都必须的经过过滤,并且要常换滤芯,至于操作方法具体可以咨询卖净水器的商家。我当初购买的时候以为很便宜,后来了解后发现最便宜的也得1500,并且质量是很一般的,我建议这个净水器尽量买一些质量好的,两千多,这样能保障水的质量。

雪克壶

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雪克壶是开奶茶店必备的器材。它的规格有360ml、500ml、700ml等,这三种规格是奶茶店最常用的规格 。

现摇特调饮品,现摇奶茶能等。

封口机

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有两种,自动的和手动的。手动的几百块钱,自动要贵很多, 不过方便,做饮品速度快。


电池炉

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奶茶店烧煮备料需要加热设备, 同时要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。

沙冰机、碎冰机:用来做冰沙,这个也是夏天经常用到的,因为夏天很多人喜欢吃冰沙。

制冰机:对于奶茶店来说,制冰机是必须要的,因为夏天很多的饮品要用到冰块的, 需要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的,过滤之后再制冰,一般安装的时候都有说明。


电子秤:主要是用来称量的,因为很多产品做法都是有比例,单位精确到克的。这个是需要的。

冰柜:至少需要一个冰柜,柜式和立式的最好都要一个,这个得具体看店面的大小。放一些新鲜水果,珍珠,布丁等等。

果糖定量机:用来量果糖的,但是有一个小细节,夏天因为天气热,里面的糖如果不经常换,清洗,容易变酸,所以也可以不用这个,可以用盎司杯代替,直接量取。

各种量杯和盎司杯:

量杯的规格有5000ML、1000ML、500ML的等,盎司杯有40ML的和20ML的。

过滤网和过滤布:用来过滤茶水的,做奶茶,红茶水的时候会用到。

吧台匙:用于搅拌的不锈钢长勺,用来搅拌东西。

咖啡勺(果粉勺):树脂勺子,用于舀取原料。 或者量东西都可以。

温度计:用来测量温度的。做奶茶的时候需要要一定的温度才可以,也是必须要温度计。

计时器:煮红茶水,绿茶水,珍珠等都需要记时间,这个必须有。

还有其他的一些小设备,例如打蛋器,水桶,被子,吸管,榨汁机,果粉盒,挤壶等等,还有根据你店里的情况,做的产品的不同有不同的设备,这个都可以在当地买得到。


以上所述我根据我的经验列举的一些产品的设备,基本是都能用得到,也是必备的设备,具体还有其他的,要根据自己情况购买,如果是做小吃的,可能还得买小吃的设备。

设备需要多少钱这个问题真没有标准的答案,以上还有好多没列的。看你对设备种类和档次的需求吧,有一万多配齐的, 也有十万五六万甚至十万配齐的,只能说普通的饮品店全套设备多集中在2-4万的范围之间。

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