第一次”！凡是都有第一次，创业开店也是如此，所以，不要让“我是新手，没有任何经验”这样的借口，影响自己的创业梦想。开店老司机们最初也不过是菜鸟，身经百战后，最后成为了所谓的“老司机”。

探店|一点点奶茶店

老板王女士，3月份签约客户，店面10平米，每天能赚2000-3000元！王女士刚大学毕业半年多时间，因为找工作的各种不顺利，一直找不到合适的，于是，在家人的支持下决定自己创业，经过多次考察后，最后选定了一点点奶茶。

王女士说：我选择一点点奶茶不是因为别的，就因为考察有10多家店，每家店前都是排长队购买的顾客，投资太多我也觉得值了。现在每天能赚2000多，看来我们选择是正确的。

一点点奶茶店

通过采访王女士，小标总结了以下五点一点点奶茶店运营技巧|很适用于新手

一、人员

一般一个常见的奶茶店会有一个店长和两个个员工，很多情况下店长就是老板，老板自己也可以在店里帮帮忙。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则，遵守店面的一些规定，倘若老板自己做不到的话，最好请一位店长来进行店面管理。

二、作息时间

店面营业时间为：9:00—23:00。店长负责记录员工的考勤。店员上三天班休一天，若需请假必须找到其他人员进行换班。(这个作息时间只是给大家一个参考，你也可以根据自己的实际情况进行调整。)

三、上岗注意

1、着工装：一般奶茶店都有定制的工装和围裙，因而我们要求员工上班时间必须穿工作服，或者带围裙，店员整齐的着装会给人专业的印象。

2、整理仪容：很多人都很注重外表，第一印象给人不好的话怎么能做好生意呢?员工对自己的个人卫生都会严格要求，特别是个人面部和手的卫生，店员要把头发扎起来，以保证每一杯奶茶都是健康安全卫生的。

3、调整情绪：店员上班是要有一个良好的精神面貌，因为情绪是有感染力的，积极的情绪会带动消费。顾客点单，店员要面带微笑，让顾客感到温暖!

四、开店准备

1、原料及用品的准备：每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用，例如要把红绿茶泡好，布丁、珍珠、红豆等煮好，并及时补充其他各种操作台面上的备用原料;还要将滤网、封口机、奶茶杯、吸管等用品备好。

2、保证工作台面的整齐清洁：用具要摆放整齐，放在常用位置上，方便操作，顾客在等待的时候看到操作过程顺畅，一气呵成，心里也会更舒服一点。

五、招待顾客

1、顾客点单：顾客点单后要确认一遍，防止误听和错听。员工在调配的时候，收银员要注意别冷落了顾客。产品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临!”

2、顾客推荐：收银员要对顾客说“欢迎光临，请问要喝些什么”，当顾客无法确定饮品的时候，主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或沙冰等”。还可以主动向顾客做出推荐。

3、礼貌打招呼：当店外路人朝店内观望时，要亲切的微笑并问声“你好”，当顾客进门的时候，要礼貌的问好“你好，欢迎光临”。

原谅小编的文笔有限，以上的总结可能不是很全，欢迎“老司机”们在下边评论接着分享。

读完以上5点，了解了王女士新手开店，一天赚2000-3000元，你是不是对一点点奶茶店也心动了呢？没有经验，没关系;不知道开店流程，没关系；不懂店铺经营，也没关系，这些问题在一点点奶茶总部统统不是问题。关注微信公众号：yddnczb 留言，资深创业顾问会给您统统详细介绍，免费为您量身定制看方案和投资预算！

一家品牌奶茶店一个月到底能赚多少钱？有很多朋友都很好奇，今天我就给大家算一算。

这家店不算太好，但也不是很差。上个月的营业额一共是12万块钱，实收是8.8万元。所以美团和饿了么平台的配送服务费加上各种优惠一共是优惠掉了3.2万元。原材料的占比算39%，所以12万块钱乘以0.39=4.68万元。房租是10万元一年，一个月大概平摊到8300块钱。

水电费基本上是150块钱一天，因为都是大型的设备，冰箱很耗电的，还有空调，所以150一天乘以30天，一共消耗的水电费是4500块钱。这个公司收取了一些加盟费、一些杂费，算1000块钱一个月。

人工一般请三个人工，每个人工大概5000块钱，所以人工费一个月大概是15000块钱。12万的营业额减去美团、饿了么和平台还有优惠券的开支一共是3.2万元。再减去原料成本4.68万元，再减去水电费4500块钱，再减去各种杂费1000块钱，再减去人工工资1.5万元，所以到最后还能赚1.24万元。

开一家这样的奶茶店可能比打工要稍微好一点，但是也非常的辛苦。朋友们如果你们打算加盟奶茶品牌或者想转一个老的店，我们可以互相探讨一下。

天我们来算一下开奶茶店到底赚不赚钱。以我之前开的古茗门店某一天的营业额为例，给你们算一下到底赚不赚钱，到底一天要做多少营业额才能赚钱？看了我这个数据，然后你自己再拿回去做对比。

许多人以为只要投资便宜，就能把店开起来就能赚钱，但实际上，没有营业额，没有人来购买才是噩梦的开始。废话不多说，给你们看一张图。

·刚才这个图片里看到流水65425元，扣点是2870元，实收只有4353元，扣点将近1/37。

·毛利60%已经很乐观了，一般都50%多差不多了。

·6425的营业额乘以0.6的毛利，还有3855元，扣点4271，还有1784元。但我们店招3-4个人，算3个人，150一个人减450三个人，平平胖胖。

·还有1334元，减去水电150元，150元是打底的。

·减150等于184元，损耗50元，50元是最少的。减50等于还有154元。

那时候房租是20万一年的，算它600块一天，好了，再减去600，还有534块钱。奶茶的公司要给你运输原料，要扣钱，还有一些加盟费什么的，我们平摊到每一天100块钱，不多吧？

·减去100元，还有434元。也就是说这种奶茶店流水在6000多的情况下，只有三四百块钱好挣，而且还没有算上老板的工资，算每天给你挣400元，一个月下来也只有挣12000元，但是30天全年无休。

有些伙伴们还想脱手管理当甩手掌柜，如果再请一个人要减去5万的工资，到手只有6万块钱，你开个店，少则50、60万。有些店甚至70、80万要多少年才能回本？可能要三年四年才能回本。你觉得你投这么多钱，要三年四年回本你愿意吗？

营业额说实话，在奶茶店当中算中规中矩吧，也就是说要大于五六千一天的平均营业额才能挣钱。要是少于5000只有两三千，这种店基本上是没钱挣的。是不是感觉压力特别的大，有时候一天只能卖个两三千的时候，心在滴血，真的在6000才能挣四五百，是不是心都凉了？