中餐厅3》开业至今，秦海璐一直是大厨的得力帮手，在忙碌的订婚宴过后，合伙人们虽然短暂的松了口气，但是却迎来了秦海璐的手肿到筷子都拿不了消息。于是秦海璐和杨紫前台后厨职位互换，临时换岗“忙坏”大堂经理王俊凯。
杨紫化身中华小厨师，厨艺未来可期？
得知海璐姐手发炎的消息，大厨要在小凯和小紫两人中间选一个作为帮手，店长觉得小凯帮忙会更好一些，但杨紫虽面临着店长和大厨的质疑三连却有一颗上进心，力求进后厨帮忙。于是大厨提出轮班制的想法，杨紫便在后厨开辟了新手副本，一个任务接着一个任务的情况之下，结果却是削茄子把茄子不小心削到地上？炒酱拿起切菜板挡脸？切洋葱丁却险些剁成洋葱馅儿？煮面没煮熟、炒蛋清炒糊……看来杨紫晋升主厨之路还需慢慢修炼。虽然状况频出，但是一回生两回熟，经过大厨指导的杨紫后厨进阶之路着实让人期待值满满。
秦海璐当前台出师不利，凯经理内外兼顾
后厨的杨紫状况频出，前台的秦海璐也是出师不利。由于语言不通，秦海璐一开始记菜单还有与客人沟通的难度都增加，好在店长黄晓明及时出现救海璐姐于“水火之中”，看来前台后厨真是各有各的不易。然而一关刚过，等到结账的时候又出现了新问题，迷茫的海璐姐在收银机上找不到对应菜品的价钱，这时您的凯经理突然上线，帮助海璐姐找到对应菜品。不仅在后厨给大厨打下手帮杨紫切菜，还帮助海璐姐顺利get了收银技能，前厅后厨都能完美胜任，不愧是内外兼顾的凯经理。
杨紫和秦海璐职位互换之后将会发生哪些意想不到的状况？中餐厅的营业额能否达标？合伙人们的餐桌会议又为何集体落泪？周五(9月13日)晚22:00湖南卫视《中餐厅》给你答案。
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1905电影网讯在上周播出的第四期《中餐厅3》中，终于肩负餐厅主厨大任的林述巍在短暂的休息过后迎来了又一位“帮手”——一台新冰箱。然而，晚餐的经营却没有预想的那么顺利……
餐厅失误不断 黄晓明：扣点工资吧
经过了中午的暂时休整，很快到了《中餐厅》晚餐的营业时间。距离开餐还有十分钟，客人陆续落座，而餐厅的后厨却仍旧是一阵手忙脚乱。林述巍首先发现备菜的失误，鸡肉没有腌、做辣子鸡的鸡腿肉甚至还没切；再是做粉蒸排骨的原材料都买错了；高天鹤错把里脊当鸡肉下油锅，还一着急不小心让热油烫到了手。鉴于后厨的慌乱，导致晚餐上菜速度极其缓慢，出错率也相当高。店长黄晓明期望大家能够引以为戒，只好做出“扣工资”的决定，获得财务总监秦海璐的支持。
餐厅变PARTY现场 黄晓明：没毛病
由于晚上的混乱，黄晓明决定第二天中午暂停营业，整体节奏的调整，让大家有了喘息的空隙，也有了充足的准备时间。出餐的速度变快、菜品的口味更丰富、体贴的服务态度，这些都让客人给予了极大的好评。甚至有客人自带乐队来为餐厅上演了首次“文艺汇演”，这可把店长高兴坏了，一连脱口而出“今天都特别棒，挑不出毛病，完美”。三天的相处，最终还是迎来了仝卓、高天鹤的临别时分。五位合伙人纷纷表示他们已经成为《中餐厅》的一员，希望两个人都不要走。
临时员工仝卓、高天鹤面临“二选一”的情况，合伙人们将会如何抉择？节奏的变化能否达到每日KPI的标准？本周五晚请锁定《中餐厅3》揭晓谜底！
《中餐厅》后厨混乱升级 合伙人遭“扣工资”惩罚 | (2/9)
肃身边事【23类岗位中餐厅后厨一线厨师平均收入最高】3月14日，甘肃省价格监测中心发布报告，据对甘肃省4种行业86家用人单位23类岗位的监测显示，2月份，平均收入排名前三位的岗位分别是餐厅后厨一线厨师、钢筋工、餐厅后厨配菜师，收入分别为5094.10元、 3314.29元、3202.56元。监测显示，2月份，甘肃服务业普通员工实际在岗人数环比减少0.37%，同比减少3.34%。与去年同期相比，8 个岗位在岗人数增加，其中，快递公司配送员增加23.73%、快递分拣员增加22.22%、餐厅一线服务员增加9.27%。从收入来看，2月份 ，服务业普通员工平均收入为2593.38元，环比减少2.38%，同比增加7.46%。与去年同期相比，14个岗位普通员工平均收入上涨，其中，快递公司配送员上涨24.88%、仓储装卸工上涨15.22%、小区物业秩序员上涨14.89%。（兰州晚报）
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