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年近九旬“麻辣哥”,想说说他的舟山渔场

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:天就是重阳节了。重阳节之际,麻辣财经收到了一封信,写信的人是一位年近九旬的老人。信是电子版的,文字如下:编辑部:在喜迎中

天就是重阳节了。

重阳节之际,麻辣财经收到了一封信,写信的人是一位年近九旬的老人。信是电子版的,文字如下:

编辑部:在喜迎中华人民共和国成立七十周年之际,我写了《我和我的祖国?富饶壮丽的舟山渔场》一文,记述了我亲历的舟山渔场夏汛、秋汛和冬汛,以此讴歌新中国成立七十年来舟山取得的巨大成就。现将该文发过来,供你们选用。不胜感谢!——张克田

信后还附了作者张克田的简介,真是不看不知道,一看吓一跳:这是位1930年出生的老前辈,今年已经是89岁高龄了!

而且这位老人的履历,真的是杠杠的:1947年8月参加中国人民解放军,1949年4月随军南下,1950年3月加入中国共产党。1995年8月,老人家从浙江省对外经济贸易厅离休。

这么大岁数还笔耕不缀、发光发热,麻辣姐们对这位“麻辣大哥”肃然起敬,史上最大“麻辣哥”的稿子必须得发啊!

下面这篇文章,标题是《富饶壮丽的舟山渔场》,作者是张克田,特别感谢这位麻辣大哥赐稿,敬请收看。

今年是中华人民共和国成立70周年,也是中国人民解放军百万雄师过大江70周年。我是当年百万雄师中的一小兵,1949年4月随军渡江南下后,在上海军管会担任驻厂军代表。 1949年9月奉命调往象山半岛,参加支援解放舟山战役的剿匪、征粮等支前工作;1954年4月组织调我到舟山群岛工作,一干就是30年。

舟山渔场是中国最大的近海渔场,与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名,并称世界四大渔场。舟山渔场地处东海,位于杭州湾以东,渔民习惯按各作业海域,把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场等。

上世纪60~70年代,每年冬汛集结在嵊山渔场捕冬季带鱼的渔船和渔民数以万计,高峰时渔船达1万艘,渔民及水产品供销、后勤服务人员等高达十多万。当时是计划经济时代,舟山遵循和执行国家计划,将生产的水产品调往全国城乡市场。据说那时北京市场供应的带鱼,10条中有7条来自舟山。

上世纪60年代,舟山群岛捕鱼老照片。

舟山是我国最大的海鲜商品生产、加工、储藏、销售基地,素有“中国渔都”之美称。

春、夏、秋、冬各季,鱼群按照一定规律在广阔的海域洄游。这种自然禀赋,造就了舟山渔场的各种鱼虾蟹蜇味道特别鲜美,肉质尤其细嫩,远远超过其它海域的水产品。

春汛是小黄鱼汛,始发于舟山渔场南部的渔山渔场,逐渐由南而北洄游至佘山渔场;夏汛是大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼汛,每年清明前后始发,先发于舟山渔场南部的猫头洋、大目洋,逐步由南至北洄游到岱衢洋、黄大洋、大戢洋,到夏至时节结束;秋汛是海蜇汛,由南至北分散浮游于整个舟山渔场;冬汛是带鱼、梭子蟹和鳗鱼汛,每年立冬开始,先发于舟山北部佘山洋,再由北至南洄游到嵊山渔场、洋鞍渔场和渔山渔场。“小雪小抲,大雪大抲,冬至旺抲”,一般到大寒结束。

1954年,地委扩大会议讨论决定,抽调县级干部25人,一般干部200余人,充实舟山渔场指挥部和各县指挥部,随渔民出海,深入渔场、渔港、渔船参加生产。

零晨2时,“舟山5号”指导船从石浦港起航,直赴猫头洋中心渔场。天还未亮,满海点点渔火,同九天星斗相映相照,分不清哪是渔火哪是星星。不久东方出现大片红霞,霎时又万丈光芒射向天空,接着一轮红日冉冉升起,忽然天大亮了。之前的点点渔火,又变成了片片渔帆,万船竞捕大黄鱼。嗳唷嚎!加油呀!再来一个大网头!渔民的劳动号子声,直冲云霄。

伴随着渔民的劳动号子声,满洋咕咕哗哗的声音。我以为是下暴雨了,忙向天空一望,天气晴朗,没有丝毫雨滴呀?我非常纳闷,就问“舟山5号”指导船戴永昌船长:“满洋咕咕哗哗的声音,是什么声响啊?”

“麦梢黄、黄鱼叫,这是大黄鱼的叫声,说明大黄鱼旺发了。” 戴船长指着船外说:“你看,渔民起网了,船船都是大网头!”

夏汛,是舟山渔场的重要渔汛,大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼为主的多种鱼满洋旺发,夏汛渔业产量约占全年产量的40%左右。中街山和嵊山渔场,岛礁星罗棋布,每年夏汛墨鱼结群由外海洄游至这些岛礁周围,雌墨鱼在岛礁岩上抛袋产卵,雄墨鱼随后射精繁殖。

夏汛除大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼外,黄姑鱼、海蜇也有一定的产量。海中之王——鲨鱼,也结群洄游至北洋交配繁殖。那时舟山渔民不捕鲨鱼,任其自由自在浮游在洋面嬉戏交配。夏汛晚期,岱衢洋大黄鱼北游至大戢洋,渔民追捕至大戢洋,随后大黄鱼群分散洄游入深海,夏汛也随之结束了。

渔谚说,“夏至鱼头散。”到了农历夏至,舟山渔场就没有大规模鱼群集结洄游的渔汛了,于是大对、小对、大捕和流网等主要作业渔船,都停止生产,进行修船、补网和整修渔具,积极准备冬汛。

海蜇、海蜒旺发于秋汛,凡旺发海蜇、海蜒的岛屿,又是大忙渔汛。海蜒主要旺发于中街山列岛和嵊泗列岛周围,只有这些岛屿的小对渔船,才能捕捞海蜒,从事作业渔民较少。

海蜇,自梅雨季节就由南至北的浮游于舟山渔场,所以有梅蜇、伏蜇、秋蜇之分,梅蜇和伏蜇小而瘦,而秋蜇大且肥。海蜇无自行洄游的功能,它是随潮流浮游,只有海蜇浮游潮流的岛屿才旺发海蜇。

秋汛,还是渔民休息季节,也是一年中渔民同家人团聚最多的时间,所以渔民称为“歇秋”。

舟山渔场冬汛,是我国最具规模的带鱼汛。每逢汛期,江、浙、闽、沪及辽、冀、鲁、津的万余艘渔船及运销船,十多万渔民、船工及其他服务人员,云集于嵊山渔场,或捕钓带鱼,或收购运销海鲜,或供应生产资料和生活资料,或行医防疫,或演戏放电影,连算命的贾(假)半仙,也云游嵊山,为渔民算命卜卦……

据《舟山报》报道,1955年12月18日一天捕获带鱼3750余吨,创嵊山渔场日产量历史最高记录。据《舟山渔业史话》记载:1972年冬汛,嵊山渔场共产带鱼29.47万吨,达到鼎盛时期,占同期东海区带鱼产量的9.5%。

带鱼丰产的喜悦,展现在每一个人的脸上。当夜幕降临,霎时数万艘渔船的灯火频闪,数千盏供销社冰鲜船的射灯和汽油灯光芒四射,嵊山渔港通宵明亮,宛如上海黄浦江不夜港。渔民和冰鲜运输船船工都奋发劳动,大家汗流浃背,越干越兴奋。“哎哟嚎!加油啊!再来一筐鲜带鱼,还有一筐活螃蟹!”十万渔民和船工的劳动号子声,响彻云霄。

此时,还有许多渔民登岸漫步嵊山街市,大街小巷熙熙攘攘、摩肩接踵。有的购买渔线、浮子、桐油石灰等生产资料,有的购买大米、油盐、老酒、香烟等生活用品。青年渔民登岸看电影或听戏文,忙中取乐;年长渔民登岸进饭店喝酒吃肉,嵊山镇满街是手提酒葫芦喝的晕乎乎的醉汉,好一派渔丰民乐的景象。

新中国成立70年来,在党中央、国务院和省委、省政府的坚强领导下,舟山人民艰苦奋斗、顽强拼搏,从百废待举向海洋经济强市跨越,从海防要塞向东部开放门户跨越,从海岛渔村向海上花园城市跨越。2011年6月,国务院正式批准设立浙江舟山群岛新区,舟山成为中国继上海浦东新区、天津滨海新区、重庆两江新区后又一个国家级新区。作为首个国家级群岛新区,舟山群岛在国家开放的“大棋局”中,具有举足轻重的地位。

舟山群岛新区风光。

我在舟山群岛工作了30多年,并把舟山视为第二故乡,看到舟山日新月异的巨大变化,由衷地感到高兴。

天就是重阳节了。

重阳节之际,麻辣财经收到了一封信,写信的人是一位年近九旬的老人。信是电子版的,文字如下:

编辑部:在喜迎中华人民共和国成立七十周年之际,我写了《我和我的祖国?富饶壮丽的舟山渔场》一文,记述了我亲历的舟山渔场夏汛、秋汛和冬汛,以此讴歌新中国成立七十年来舟山取得的巨大成就。现将该文发过来,供你们选用。不胜感谢!——张克田

信后还附了作者张克田的简介,真是不看不知道,一看吓一跳:这是位1930年出生的老前辈,今年已经是89岁高龄了!

而且这位老人的履历,真的是杠杠的:1947年8月参加中国人民解放军,1949年4月随军南下,1950年3月加入中国共产党。1995年8月,老人家从浙江省对外经济贸易厅离休。

这么大岁数还笔耕不缀、发光发热,麻辣姐们对这位“麻辣大哥”肃然起敬,史上最大“麻辣哥”的稿子必须得发啊!

下面这篇文章,标题是《富饶壮丽的舟山渔场》,作者是张克田,特别感谢这位麻辣大哥赐稿,敬请收看。

今年是中华人民共和国成立70周年,也是中国人民解放军百万雄师过大江70周年。我是当年百万雄师中的一小兵,1949年4月随军渡江南下后,在上海军管会担任驻厂军代表。 1949年9月奉命调往象山半岛,参加支援解放舟山战役的剿匪、征粮等支前工作;1954年4月组织调我到舟山群岛工作,一干就是30年。

舟山渔场是中国最大的近海渔场,与俄罗斯的千岛渔场、加拿大的纽芬兰渔场、秘鲁的秘鲁渔场齐名,并称世界四大渔场。舟山渔场地处东海,位于杭州湾以东,渔民习惯按各作业海域,把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场等。

上世纪60~70年代,每年冬汛集结在嵊山渔场捕冬季带鱼的渔船和渔民数以万计,高峰时渔船达1万艘,渔民及水产品供销、后勤服务人员等高达十多万。当时是计划经济时代,舟山遵循和执行国家计划,将生产的水产品调往全国城乡市场。据说那时北京市场供应的带鱼,10条中有7条来自舟山。

上世纪60年代,舟山群岛捕鱼老照片。

舟山是我国最大的海鲜商品生产、加工、储藏、销售基地,素有“中国渔都”之美称。

春、夏、秋、冬各季,鱼群按照一定规律在广阔的海域洄游。这种自然禀赋,造就了舟山渔场的各种鱼虾蟹蜇味道特别鲜美,肉质尤其细嫩,远远超过其它海域的水产品。

春汛是小黄鱼汛,始发于舟山渔场南部的渔山渔场,逐渐由南而北洄游至佘山渔场;夏汛是大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼汛,每年清明前后始发,先发于舟山渔场南部的猫头洋、大目洋,逐步由南至北洄游到岱衢洋、黄大洋、大戢洋,到夏至时节结束;秋汛是海蜇汛,由南至北分散浮游于整个舟山渔场;冬汛是带鱼、梭子蟹和鳗鱼汛,每年立冬开始,先发于舟山北部佘山洋,再由北至南洄游到嵊山渔场、洋鞍渔场和渔山渔场。“小雪小抲,大雪大抲,冬至旺抲”,一般到大寒结束。

1954年,地委扩大会议讨论决定,抽调县级干部25人,一般干部200余人,充实舟山渔场指挥部和各县指挥部,随渔民出海,深入渔场、渔港、渔船参加生产。

零晨2时,“舟山5号”指导船从石浦港起航,直赴猫头洋中心渔场。天还未亮,满海点点渔火,同九天星斗相映相照,分不清哪是渔火哪是星星。不久东方出现大片红霞,霎时又万丈光芒射向天空,接着一轮红日冉冉升起,忽然天大亮了。之前的点点渔火,又变成了片片渔帆,万船竞捕大黄鱼。嗳唷嚎!加油呀!再来一个大网头!渔民的劳动号子声,直冲云霄。

伴随着渔民的劳动号子声,满洋咕咕哗哗的声音。我以为是下暴雨了,忙向天空一望,天气晴朗,没有丝毫雨滴呀?我非常纳闷,就问“舟山5号”指导船戴永昌船长:“满洋咕咕哗哗的声音,是什么声响啊?”

“麦梢黄、黄鱼叫,这是大黄鱼的叫声,说明大黄鱼旺发了。” 戴船长指着船外说:“你看,渔民起网了,船船都是大网头!”

夏汛,是舟山渔场的重要渔汛,大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼为主的多种鱼满洋旺发,夏汛渔业产量约占全年产量的40%左右。中街山和嵊山渔场,岛礁星罗棋布,每年夏汛墨鱼结群由外海洄游至这些岛礁周围,雌墨鱼在岛礁岩上抛袋产卵,雄墨鱼随后射精繁殖。

夏汛除大黄鱼、墨鱼、鳓鱼和鲳扁鱼外,黄姑鱼、海蜇也有一定的产量。海中之王——鲨鱼,也结群洄游至北洋交配繁殖。那时舟山渔民不捕鲨鱼,任其自由自在浮游在洋面嬉戏交配。夏汛晚期,岱衢洋大黄鱼北游至大戢洋,渔民追捕至大戢洋,随后大黄鱼群分散洄游入深海,夏汛也随之结束了。

渔谚说,“夏至鱼头散。”到了农历夏至,舟山渔场就没有大规模鱼群集结洄游的渔汛了,于是大对、小对、大捕和流网等主要作业渔船,都停止生产,进行修船、补网和整修渔具,积极准备冬汛。

海蜇、海蜒旺发于秋汛,凡旺发海蜇、海蜒的岛屿,又是大忙渔汛。海蜒主要旺发于中街山列岛和嵊泗列岛周围,只有这些岛屿的小对渔船,才能捕捞海蜒,从事作业渔民较少。

海蜇,自梅雨季节就由南至北的浮游于舟山渔场,所以有梅蜇、伏蜇、秋蜇之分,梅蜇和伏蜇小而瘦,而秋蜇大且肥。海蜇无自行洄游的功能,它是随潮流浮游,只有海蜇浮游潮流的岛屿才旺发海蜇。

秋汛,还是渔民休息季节,也是一年中渔民同家人团聚最多的时间,所以渔民称为“歇秋”。

舟山渔场冬汛,是我国最具规模的带鱼汛。每逢汛期,江、浙、闽、沪及辽、冀、鲁、津的万余艘渔船及运销船,十多万渔民、船工及其他服务人员,云集于嵊山渔场,或捕钓带鱼,或收购运销海鲜,或供应生产资料和生活资料,或行医防疫,或演戏放电影,连算命的贾(假)半仙,也云游嵊山,为渔民算命卜卦……

据《舟山报》报道,1955年12月18日一天捕获带鱼3750余吨,创嵊山渔场日产量历史最高记录。据《舟山渔业史话》记载:1972年冬汛,嵊山渔场共产带鱼29.47万吨,达到鼎盛时期,占同期东海区带鱼产量的9.5%。

带鱼丰产的喜悦,展现在每一个人的脸上。当夜幕降临,霎时数万艘渔船的灯火频闪,数千盏供销社冰鲜船的射灯和汽油灯光芒四射,嵊山渔港通宵明亮,宛如上海黄浦江不夜港。渔民和冰鲜运输船船工都奋发劳动,大家汗流浃背,越干越兴奋。“哎哟嚎!加油啊!再来一筐鲜带鱼,还有一筐活螃蟹!”十万渔民和船工的劳动号子声,响彻云霄。

此时,还有许多渔民登岸漫步嵊山街市,大街小巷熙熙攘攘、摩肩接踵。有的购买渔线、浮子、桐油石灰等生产资料,有的购买大米、油盐、老酒、香烟等生活用品。青年渔民登岸看电影或听戏文,忙中取乐;年长渔民登岸进饭店喝酒吃肉,嵊山镇满街是手提酒葫芦喝的晕乎乎的醉汉,好一派渔丰民乐的景象。

新中国成立70年来,在党中央、国务院和省委、省政府的坚强领导下,舟山人民艰苦奋斗、顽强拼搏,从百废待举向海洋经济强市跨越,从海防要塞向东部开放门户跨越,从海岛渔村向海上花园城市跨越。2011年6月,国务院正式批准设立浙江舟山群岛新区,舟山成为中国继上海浦东新区、天津滨海新区、重庆两江新区后又一个国家级新区。作为首个国家级群岛新区,舟山群岛在国家开放的“大棋局”中,具有举足轻重的地位。

舟山群岛新区风光。

我在舟山群岛工作了30多年,并把舟山视为第二故乡,看到舟山日新月异的巨大变化,由衷地感到高兴。

为普陀山 楼鲜明 摄

图为普陀山 楼鲜明 摄

中新网舟山2月27日电(李佳赟 葛晶)每当假期来临,中国游客便纷纷涌向长滩岛、巴厘岛、塞班岛等海外“热岛”,“藏于深闺”的中国海岛旅游产品如何从激烈的国际竞争中突围,打造具有“IP”属性的滨海旅游目的地,正成为业内探讨的热门话题。

面对“圈粉”难题,拥有普陀山、东极岛等“网红”景点的“千岛之城”——浙江舟山,正积极走出旅游产品特色化、旅游资源集聚化、服务标准国际化等新路径,着力塑造国际海岛旅游“大IP”,实现品牌溢出效应。

普陀山是舟山群岛1390个岛屿中的一个小岛,素有“海天佛国”之称。在普陀山镇镇长楼鲜明看来,近年来,伴随着海岛游的火爆发展,单一化、同质化的观光产品也大行其道,要想从激烈的竞争中突围,必须打出个性化“王牌”。

图为嵊泗枸杞岛海上牧场。嵊泗县文化和广电旅游体育局供图

“‘海’与‘佛’是普陀山的‘金名片’,必须把这些优势最大化,塑造出浓厚的佛文化整体氛围,加强从业人员佛文化礼仪培训,做足‘禅’‘静’‘净’的文章,让进入普陀山的游客有舒心的感觉。”楼鲜明说。

而将眼光放至更远处的蔚蓝海面,舟山嵊泗由400多个岛屿组成,其中既有碧海奇礁、金沙渔火的海岛风光,也有古迹遗址、摩崖石刻的人文景观,呈现出“一岛一韵”的独特风情。

嵊泗县文化和广电旅游体育局局长金飞珍表示,嵊泗将充分挖掘特色海岛资源,打造出多元的海岛旅游产品体系。“比如,嵊山岛喊出了‘百年渔场’的口号,花鸟岛擦亮了‘百年灯塔’的招牌,黄龙岛主推‘东海石村’特色,枸杞岛主打‘海上牧场’品牌,各自深挖独特的海洋文化景观。”

金飞珍表示,目前,嵊泗正将观光线路“串珠成链”,探索主题式“跳岛游”。“游客可以在花鸟岛上实现‘圣托里尼’的蓝白梦想,在嵊山岛感受海岛烟火气息,在黄龙岛体会渔俗风情等,打造出列岛全域联动的全景空间。”

图为嵊泗五龙乡边礁岙村。嵊泗县文化和广电旅游体育局供图

除了破“千岛一面”的“同质化囹圄”,舟山还积极拓展“海外朋友圈”,通过深耕海岛游全产业链及高端休闲市场,向外迸发“辐射力”。

“比如,嵊泗会逐步开发海钓、海上滑翔伞、冲浪帆、热气球等人气体验项目,满足海内外游客的多样化需求;此外,我们还会充分挖掘无人岛资源,建立‘离岛’度假区,向国际高端休闲度假旅游海岛迈进。”金飞珍说。

“国际化是舟山旅游发展的必然趋势。”楼鲜明表示,在“请进来”方面,普陀山将依托佛学院定期邀请有国际影响力的高僧讲经释义,举办佛文化论坛;在“走出去”方面,将加大佛文化国际交流,进一步扩大影响力。

吆喝“千岛之城”的独特山海风光、打造多元精品的海岛旅游产品体系……随着国际海岛大会等平台持续深化,舟山正敞开怀抱迎接海岛旅游时代的到来。(完)

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