天我即将向您分享一个店铺位置很偏僻，导致客流量很低，生意惨淡的餐厅，如何通过一种营销方式让业绩暴涨6倍的案例，通过这个案例你能够从中学习如何提升老客户的重复消费率。

如何利用现有的客户资源倍增客户......营销的方法都是通用的，哪怕你不是做餐饮的，也同样的能够借鉴！

刘总投资60万在深圳龙岗区开了一家川菜馆，菜做得很正宗，环境和味道都不错，但是由于选址失误，位置有点偏僻，客流量低，导致经营陷入困境。

持续亏损了6个月时间，想了很多的办法，生意一直都是不温不火的！后面在一个营销高手的指导下，策划了一场活动。

通过这一场活动就改变了现状，一个月时间就让业绩暴涨了6倍，接下来我即将向你揭秘活动的一些核心关键......

1. 在餐厅外面挂了一条大大的吸引眼球的横幅，横幅内容是：价值268元的山茶油免费赠送！同时还在横幅下面摆了一张桌子，把各种奖品都堆在桌子上面！

具体内容：凡是在本店消费满158元即可参与抽奖，一等奖是价值298元的山茶油一瓶；

二等奖是价值198元的红酒2瓶；三等奖是价值88元的泰国香米1袋；参与奖：30元的代金券一张！

抽奖方式：结账后凭小票在门口参与抽奖，扫描工作人员的二维码，添加工作人员的微信，然后邀请进入微信群，第二天晚上9:00在群内抢红包。

抢到最佳的就是一等奖，抢到第二的就是二等奖，抢到第三的就是3等奖，其他抢到红包的就是参与奖！

通过这样的方式，能够吸引外面的路人的注意力，吸引更多的人进店，又能够把已经消费过的人加到微信上面，通过微信持续不断的影响顾客，和顾客建立深度的链接！

2. 中奖的人需要来店领取奖品

这样做有什么好处呢？很少有人单纯为了奖品而来店里，来店里领取奖品的时候也会顺便在这吃饭的，通过这种方式让人惦记着这里还有属于他的奖品。

一旦家里有外出就餐的时候就想到这里，同时更多的人领到的是代金券，这也是刺激消费者来店消费的一种方式。

本身店内的环境和菜的味道也不错，商家用奖品刺激+微信的持续影响，大大的提升了老顾客的重复消费率。

3. 免费吃霸王餐的活动，促使老顾客转介绍带新客户

在活动开始之前，群发一条信息给所有微信上的老客户，内容是这样的：

在没？你最近在深圳吗？

你是我们店里的老客户，为了感谢你一直以来的支持，我们邀请你在XXX时间——XXX时间来店里免费吃150元的霸王餐！

你只需要转发我第一条朋友圈内容，同时获得30个好友点赞就可以了！

微信朋友圈的文案是这样的：这家川菜馆又在送大礼了，扫码加微信进群抢红包。

抢到红包的还有奖品赠送，山茶油、红酒、泰国香米一大堆奖品等着你哦！（一张二维码图片，一张顾客在店门口领奖的图片）

这样做有什么好处呢？

获得吃霸王餐的人来店消费，可能不止消费150元，只要同行有3个人一起来吃饭，三个人消费大概在240元左右，基本上能够维持店铺的成本，不会出现大的亏损！

同时30个人点赞，平均算下来能够吸引10个人左右加微信进群，这10个人当中又会有2个人左右来店消费！

其实这样一个活动是非常的简单，就是一个简单的抽奖活动，并没有啥创新，但是为什么这个活动能够成功呢？最核心的就是借用了微信这样一个社交工具，放大了活动的效果！

因为工作的关系，我接触了很多实体店老板，很多老板都在向我抱怨抱怨说：侯老师，现在的顾客对活动都已经产生了免疫力，普通的活动对顾客来说没啥吸引力.....

活动是做了很多，也花了很大的成本，但是几场活动做下来却没有带来多少利润的增长。

有活动的时候生意还可以，没有活动的时候生意还是和之前一样惨淡，甚至还更差......有啥好的方法吗？如何策划活更有吸引力的活动呢？

其实策划营销活动并不难，只要懂得人性即可，人性在几千年时间以来都没什么大的变化。

因此营销活动的本质并没有变，要想让你的活动更有吸引力，达到更好的效果，你只需要对营销活动的形式进行创新，尤其是要学会利用互联网的工具！

接下来继续给大家分享：据说这几种免费商业模式，老板都在用！ 你看懂了吗？

如果有一个策略，可以让你将投进的资金快速收回。你要不要让你的员工死心踏地创造结果，您要不要？让你的客户离不开你，并且源源不断的给你介绍客户，您要不要 ？

让你跟同行之间完全没有竞争，你要不要？免费模式中国中小企业90%没有商业模式用免费模式，让奇迹发生！免费模式，你学会了吗？

第一种：体验型免费模式

一、体验模型的核心：体验到效果，但是又得不到满足

免费按摩，几年前，如果家里有老人，可能都见过这个模式，老人每天都是起得特别早，去排队。

首先，按摩床，老年人在上面按摩确实非常舒服，然后慢慢经常的进行按摩，对身体也有一些好处。

效果必须要好，既然是体验，如果体验了一点都不舒服，那么也不会有人买。

第二点，这些老人排了很长的队，但是按摩的时间是确定的，一般都是40分钟左右，在按摩的舒服了，刚睡着没多久的时候，时间完了，叫醒你。

一次睡得正爽的把你叫起来，2次把你叫起来，每天都这样，逐渐把你的购买的欲望激发出来，想睡得过瘾，买一台回家就行了。所以说，在时间上，让你体验到效果就够了，不让你得到满足。

第二种：羊毛出在猪身上，第三方模式

二、第三方支付模型的核心：

1、必须有大量的客户

2、客户必须有消费的粘性

3、有需要你的客户的第三方

第三方支付这个最常见的使用形式就是广告。

大部分第三方支付所靠的就是广告。

有一个案例应该很多人都知道，就是德国的厕所大王。1990年柏林公共厕所经营权拍卖会上，汉斯·瓦尔向政府放出豪言：把公厕包给我，我来管，保证所有市民免费使用干净卫生的厕所。

竞争对手都傻了眼，认为瓦尔肯定是疯了。20多年运营下来，瓦尔赚大发了，仅在柏林、法兰克福等5座城市，每年纯利润就有3000万欧元，公司盈利靠的是在厕所墙上做广告。

里面是免费的厕所，外面是赚钱的海报，这就是“厕所大王”瓦尔的生意经。不管你是做什么的，你就需要考虑，除了你自己，还有谁需要你的客户。

第三种：功能型的免费模式设计

三、功能模型的核心：价值和方便

功能模型在生活中的例子特别多，举个例子大家就明白了。在五六年以前，还流行着MP3，MP4这些产品，但是现在基本上很难找到了。

其实就是因为手机直接做了他们的功能，手机的功能由一开始只能打电话发短信，后来发展出很多的新功能，这就是功能模型。

通过自己的产品，把别的产品的功能直接给免费了，就在行业内有更大的竞争力。核心其实就是价值和方便。也就是说，增加的功能必须是有价值的，不是随便增加的。

同时增加的功能要比原来更加方便，把原来需要花更多力气的事情，变得花更少力气。

就像原来去外地可能要带手机，地图，MP3，MP4，现在只需要拿一个手机就够了，这样就更方便。

然现在生活条件越来越好，吃得到的美食越来越多，但很多人都觉得没有以前那个味儿了，以前的味儿是因为以前条件差，很难得才能吃上一顿好饭好菜，那种期待感和口感一直保留在我们的心里无法复制，在哈尔滨却有一家店，把你瞬间带回小时候，感受70年代的味道。

一， 藏得深的老店铺

这家店的位置挺偏僻的，还不好停车，这边平时很少人来，但是有很多有特色的老饭馆，所以现在人流量也越来越大，很多人是专门来寻觅美食。看着这家店的门头像个老店，但是一些附近的街坊说其实没开多少年。老板懒得解释，就直接在门口贴了来历，原来他们家是山东济南一位名厨在1947年成立，后来兜兜转转来到了这儿，现在的厨师是名厨的第三代传人，擅长做东北老菜，以菜码大火候足色香味俱全著称，每天都生意火爆。

进屋后会让人大跌眼镜，每一个物件都是复古风格，有上个世纪的感觉，这些老物件看着不起眼，但是谁的童年记忆中没几样，现在很难找到，古朴中带着最美好的回忆，还有一些老照片，走的就是怀旧风格，服务也不错非常热情，营业时间是早上十点到晚上十点，随时来店里，十张四人桌都是满满当当的，多数人都是为了这一份情怀而来。

二， 10张桌子天天人满为患

他们家的特色菜很多，熘肝尖是38元一份，汆锅底是48元，虎皮鸡也是48元，还有溜虾段、酥白肉、糖醋排骨、九转大肠、扒牛肉条、老铺干豆腐、里脊海米葱等等。上菜速度快菜码也很大，这个溜虾段好评率最高，基本上是每桌必点。

虾段是一颗颗的大虾仁，外面裹着面粉炸得外酥里嫩，配上胡萝卜洋葱和青椒再爆炒一下，勾出菜品的锅气，吃起来外酥里嫩口口饱满，很是过瘾，尤其是这个洋葱脆生生的回辣，刚好中和了酱汁的油腻，让一盘硬菜显得清爽不腻，很是厉害。一定要趁热吃口感才好。

赛螃蟹真的是和螃蟹一样鲜美，特别鲜嫩，里面简单的鸡蛋鱼肉腐提味就已经很香滑了，最适合盖在米饭上一口巴拉，感觉配着米饭就能吃到撑，不愧是下饭神器。还有这个汆锅，没有臭味特别鲜美，里面料很足，有虾米羊肉扇贝，搭配海鲜真是绝绝子。

三， 味道做得还不错

整体菜色比较重口，但是味道不错，有一种饭吃的就是情怀，不管你家环境咋样就是喜欢这个味儿，这就是这些老字号存在的意义，不知道你喜欢什么样的老味道呢？

天小面面馆梅老板分享了学员店的试营业和开业情况，提到了店铺位置不是很好。但，这个不好是预料中的，主动选择的，是有意而为之的，来看看为啥？

记得我去北京以后，在企业微信群里发过一条视频，说这个店铺位置很偏僻，门口自然人流量非常少。

社群里就有老板很好奇，问那为什么还要选这里呢？选择这里的逻辑是什么？

今天就这个话题分享一下北京学员店的选址，仅供大家参考。

实际上老板选这里，也是做足了前期功课的。

请大家看看老板的这个店铺位置。

①号是老板店的位置。

②号这是一栋写字楼，是第一目标顾客群体。

③号这是商住楼区有写字楼，有公寓楼。入住率很高，是第二目标顾客群体。

④号马路对面也是住宅区。是第三目标顾客群体

⑤号位置是一家南城香

⑤号到⑥号一段路上是餐饮聚集区，大大小小有10家左右的餐饮店。

老板在北京工作多年，说石景山区，在北京算是一个消费比较低，店铺租金也是比较低的一个区。在其他区，同样面积的店铺，租金可能是这里的三倍。

老板看中的这条街上 ，是③号楼也就是后面小区停车场出口附近，小区的出口在另外一边，所以门口的自然人流量就非常少。这条街上，有10家店铺左右，其中有两家烧烤店，一家面包店， 它们基本都是以外卖为主。

同时老板经过走访发现，附近的消费需求很旺盛 ，而做餐饮门店却很少。因为5号位置是一家南城香，大品牌带来的虹吸效应很强烈，包括2号写字楼，和3号商住楼的顾客基本全部是往这个方向去的，那么我们想到的是如何去跟他们形成互补。

只要我们的产品过硬，写字楼和附近的居民，是很容易吸引过来的。为什么呢？

②号和③号楼距离老板的店大概200米左右，距离南城香大概300米左右，前段时间，老陈专门分析了南城香，我也专程去体验过，闲时顾客都是络绎不绝，饭点更是人山人海。2号楼和3号楼的白领南城香无疑是首选。但是中午时间大家都有限，可能不愿意去排队，那么现在我们想办法，让白领们知道这里开了一家面馆，并且在价格方面，比南城香更有优势，还要少走100米，让他们多了一种选择，这可能是我们的优势。这些优势就需要我们在后期的宣传运营中做相应的调整就可以实现。

同时老板在附近，通过查询外卖平台发现，在这附近外卖店中，有北京本地的炸酱面，也有安徽的板面，有四川的麻辣烫，有其他的卤肉饭等等主食类产品，唯独没有重庆小面这个品类。没有这个品类，既有风险，也是机会。老板经过走访其他区域的重庆面馆，认为它就是机会。

老板看中的这个店铺，也是这条街房租最低的一家。这个时候。在老板的脑海里。就有了这家店的基本模形。那就是。产品是过硬的正宗重庆小面；堂食+外卖，甚至更侧重于外卖的模式；以地推为主+线上为辅的宣传方式。

重点做好②③④区域内顾客的生意就完全足矣，现在还仅仅只做了一次地推，效果这已经显现，等店铺稳定以后，还可以继续在②③④区域做地推活动，现在开业有一段时间了，各方面的数据也在我们预想之中，证明之前的想法，是完全正确的。

在正式开业后，堂食营业额从1200 到1500 到1800到2000节节攀升，外卖业务也将陆续上线，这家店正在朝着预期的目标前进。

各位老板看到这里是不是觉得很兴奋，很受鼓舞！

别急，老板踩的坑也同样刺激。

同时老板也是一位餐饮新手，所以在开店过程中踩到的坑也不少，坑坑代价不菲，且听我下篇说来。