月31日，湖南 益阳，我们迎来了湖湘地区餐饮盛会——2018首届厨嫂文化节。
本次活动由湖南厨嫂当家餐饮服务管理有限责任公司主办，益阳厨嫂培训学校承办。活动得到了市委、市政府各级领导的亲切关怀，益阳市餐饮行业协会和各位会员单位的大力支持。来自餐饮行业大咖齐聚于此，共同探讨湖湘餐饮业未来的创新、发展之路。
2018首届厨嫂文化节活动中，益阳厨嫂培训学校首批100名厨嫂学员，展示了精湛的厨艺。100个灶台，100名厨嫂，100道辣椒炒肉，由最淳朴的厨嫂们现场烹调，带您感受现实生活中的厨嫂的技艺。
除此之外，本次厨嫂文化节还设置了“2018厨嫂长龙宴”，用厨嫂们亲手采摘的时令野菜为主要原料，以湘西长龙宴为参照，环洞庭湖文化为背景，创新打造带有浓郁厨嫂风情的长龙宴。
湖南厨嫂当家餐饮服务管理有限责任公司董事长胡建波先生介绍，来自于洞庭湖畔的厨嫂当家，以本次活动践行习近平同志提出建设“美丽中国”的治国方略，为弘扬湖湘文化，推动本土经济发展，略尽绵薄之力。
“洞庭美景看花眼，厨嫂美名传天下!” 益阳厨嫂培训学校响应市委市政府大力发展第三产业的号召，将餐饮行业对高素质厨师队伍市场需求相结合，通过对厨嫂们烹调技艺的培训，解决了部分下岗妇女的就业问题。让她们当上了厨嫂，学会了当家，体现了个人价值，厨嫂的样子，就是幸福的样子。
附：厨嫂当家企业简介
湖南厨嫂当家餐饮服务管理有限责任公司成立于2016年12月，是一家专做洞庭湖区菜、专注嫂子炒菜的餐饮企业。厨嫂当家是从2007年由最初的五人桌“妈的厨房”演变而来，经过董事长胡建波和厨嫂团队十年的努力发展和辛勤耕耘，现已成为一家享誉全国的大型餐饮集团。已成为华东、华中、华南地区家喻户晓的湘菜品牌，也是最受欢迎的湘菜品牌之一。
厨嫂当家注重环保，用有机绿色食品为原材料、以地道正宗为方向、以绿色健康为原则打造老百姓身边最健康、最放心、最实惠的餐饮企业。厨嫂当家以“立足本职、做精做强、回报社会”为使命，为提高企业的核心竞争力，厨嫂适时实行品牌多元化发展战略，相继建立了中央厨房、绿色基地、益阳餐吃餐食品有限公司(子公司)、厨嫂学校。
目前，厨嫂学校已于2018年元月建成投入使用。厨嫂学校是厨嫂当家餐饮的人才储备中心、烹饪技术指导和厨嫂品牌的保证。负责为每个加盟店提供技术专业且热情好客的厨嫂人才。
厨嫂当家还拥有自己的中央厨房，中央厨房与厨嫂学校两者密不可分，它们是厨嫂当家品牌的特色。是最具标准性与完善性为一体的新形式，是厨嫂当家洞庭湖区味道得以保证的“基石”。
“自信源自专业，成功来自实力”，“成就厨嫂梦想，打造世界品牌”。厨嫂人在路上，一直在努力着!
敬的厨嫂们：
首先要感谢你们在背后默默的支持我们厨师工作。
作为厨师的妻子,由于工作的特殊性和流动性，从事服务行业的我们也有很多说不出来的无奈,当别人下班吃饭时,我们正汗流夹背的为别人做美味的菜肴,等到论到自己吃饭的时候却一点食欲都没有；当我们为了自己的事业远走他乡时,长时间不能跟亲人见面,心里其实是很痛苦的。男儿有泪不轻弹,可是你能感应到他因思念孩子和你流泪吗?
由于经常出门在外，出于生理的需要，他们的感情很多是不够专一，你能理解他们吗？你能理解他们因长时间不在家,男人和女人的差别吗？其实在他心里你和孩子一直最重要,节假日是亲人团聚的日子,可他们会比平时更忙碌,更辛苦,这些你能感受到吗??也许你心里会更苦,看着别人一家出去玩耍,团圆的渴望会让你感到很不安,带着孩子茫然的走在大街上……可是这时候你能做的除了理解还是理解!
还有一些同行朋友应邀出国说是荣誉,其实也是为了生活,为了给孩子跟你创造更多的财富,国外劳务最低是两年合同,有谁知道在这两年里,他们必须面对个种皮肤的异国人,语言的不通,时差的不适宜,跟对故国亲人的思念,这几种痛苦绝不是一般人容易忍受的,唯一能和家人的见面的方式就是网络,通过视频看见自己心爱的妻子,呀呀学语的孩子,跟年迈的爸爸妈妈,这种彻骨的思念只有你才能深切的体会,别埋怨他在你孤独时候不能陪在你身边,在你生病时不能照顾你,在你受伤的时候不能扶你一吧……要知道你所受的苦他也跟你一样的在忍受,谁说只有女人是脆弱的,需要照顾的,其实男人也一样,有时候他们也需要呵护和疼爱的,不同的是,女人把痛苦放在脸上而男人把它深藏在心里……这时候你要做的是好好爱你们的孩子，照顾好他的爸爸妈妈，打理好你们的家，时常把爱，和关心传递给他。回来后让他第一个感觉就是温暖……
不管你的老公现在何处，希望你们对他多些关怀，少些抱怨，既然选择了就用心去付出吧，我相信他们也希望跟你永远幸福快乐！。。
作人员运送爱心物资。
给一线人员分发物资。
红网时刻益阳8月10日讯（通讯员 徐怡）新冠疫情哨声再一次响起，在日趋严重的当下，防疫任务严峻艰巨。但是疫情挡不住温情，为让战斗在一线的防疫人员能及时吃上热乎乎的饭菜，益阳高新区各大餐饮企业都在心照不宣的做着同一件事情，用实际行动为益阳市疫情防控工作注入了温暖和力量，绘就了疫情防控中一抹亮丽的“志愿红”。
自8月4日起，益阳高新区全面开展全员核酸检测，高新区设置116个检测点，覆盖辖区常住人口、企业职工和流动人口共计21万余人。 益阳本地餐饮企业 “厨嫂当家”负责人得知高新区朝阳街道社区工作人员、党员居民志愿者，以及众多医护人员一直昼夜坚守在核酸检测一线，主动联系到高新区朝阳街道工作人员，表达了想通过提供爱心餐方式为防疫战役贡献自己的一份力量。据企业负责人介绍，这次向一线工作人员送爱心餐，动用了七个门店的力量，停止堂食和外卖，用餐饮企业的社会责任和担当全身心助力抗疫第一线。截止到8月7日，已累计送餐6516份。
一直坚守在高新区大明检测点辛勤忙碌的负责人拿到热腾腾的饭菜后感激地说道：“你们这顿爱心餐，送得真是太及时了！本次的防疫工作十分紧急，而且时间紧、任务重，吃饭就怎么省事儿怎么来了！居民对我们这些坚守在一线的工作人员都非常关心，特别像你们这样的爱心企业，还亲自送来可口的饭菜，这让我们心里感到很温暖、工作更有干劲了！”8月5日，一辆满载着糕点的爱心送餐车来到了高新区谢林港镇核酸检测点。原来，益阳高新区谢林港镇组织全员核酸检测，在高新区谢林港监管所办公楼、复兴村便民服务中心等地设置核酸集中采样点，益阳高新区福星食品有限公司获悉这一消息后，主动联系益阳高新区市场监管局谢林港监管所，表示要向一线医护人员和排队的群众赠送一批糕点，尽微薄之力为辛苦工作的医护人员送去一丝清甜。当天上午，益阳高新区福星食品有限公司准备好的40箱“有成斋”牌绿豆冰糕、蛋黄酥等点心送到了采样点的医护人员和排队群众手中。收到这份小礼物的医护人员和群众纷纷表示感谢，他们高兴地说道：这是这个夏天吃过的最甜最美味的糕点。
每份爱心餐不仅让一线防疫人员饱餐一顿、缓解疲劳，更让他们心里感到温暖。餐盒上的“加油”“你们辛苦了”“照顾好自己”等爱心便利贴情真意切，让不少一线人员几欲落泪。一名医务人员说：“餐盒上的爱心贴虽是简单字句，但每次看到，我都觉得这一切辛苦值了！”
像这样的自发举动在全区还有很多很多，这些饭菜糕点是爱心、是感动、更是力量。危机时刻每个人都在为打赢这场没有硝烟的疫情防控阻击战贡献一份力量。在此，向所有爱心企业致谢，向抗疫一线的工作者们致敬！病毒无情，人间有情；多难兴邦精诚志，同心同德显担当。
