城重庆最出名的就是火锅了,没有最好吃的,只有更好吃的,重庆火锅没有最辣,只有更辣,重庆人一般去哪里吃火锅,选择渝味楠老火锅就对了,渝味楠老火锅从锅底、菜品到用餐环境都一一体现了重庆正宗老火锅的风采,还是熟悉的的味道,还是记忆中的味道,麻辣鲜香味飘向每一个小巷子。
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鲜鸭郡花:
郡花在高温牛油锅里慢慢翻滚,逐渐绽放她一片片翅膀,一口一个,辛辣的香气散布在口中,爽脆而有嚼劲。
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双椒牛肉:
他家的双椒牛肉可是一道特色菜品,是非常优质的嫩牛肉,需提前2小时用青椒和红椒腌制,每一片都经过反复捶打,腌制后的嫩牛肉,每片都很好吃很入味,在煮沸的牛油锅底里涮过之后,纹理感依然清晰,不仅鲜嫩无比还带着丝丝的麻辣味,口感真是绝了。
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甄选鲜鸭血:
只要吃过他家的鸭血,才知道以前吃的鸭血都算不了什么,他家的鲜鸭血有着果冻般晶莹剔透的质感,没有腥味,在锅里慢慢煨煮,好的鸭血一定久煮不烂,嫩滑如婴儿肌肤,煮熟之后,就变成了吸饱汤汁鲜嫩美味的小可爱啦!入口爽滑细嫩,是那种duang duang的口感!保准你吃完一块又接着一块,根本停不下来。
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现炸酥肉:
炸制金黄的酥肉外面酥脆内里柔软,放入嘴中有种微麻的感觉,而后表皮表皮上的大量油脂迅速融入味觉,香气瞬间充斥满整个口腔,简直巴适到板。
庆独特的山城地貌造就了重庆人重麻重辣的口味,不论春夏秋冬,火锅都是大家聚会的首选美食,很多游客来重庆必不可少的美食也是重庆火锅,要说重庆哪家火锅值得推荐,重庆地道又好吃的火锅是哪家?一口让你感受重庆味道!小编推荐你去渝味楠老火锅尝一尝!
< class="pgc-img">>走进店里,舒适的店内环境,青瓦红灯笼,长木筷瓦碗碟,墙上手绘的图画,从装修到桌椅到餐具,无不透着一份细致温馨,让你真实的感受到重庆本土风貌。还有飘香的牛油味道,闻着很是胃口大开!话不多说,赶紧坐下来点点菜。大多数人吃火锅的必点三大菜品,毛肚,鸭肠,牛肉,真是缺一不可的快乐。
< class="pgc-img">>麻辣牛肉:嗜辣星人一定不能错过这道麻辣牛肉。鲜嫩的牛肉被辣椒包裹着,仿佛在向各位吃货们发起挑战!放在辣锅里涮更过瘾,口感紧实,香辣入味,怎么吃也吃不够!
< class="pgc-img">>毛肚:大片优质毛肚上的刺根根直立,说明是超级新鲜。经过七上八下的仪式,脆脆嫩嫩的大片毛肚包裹着麻辣精髓,入口脆爽,弹性十足,嚼起来韧劲儿十足!在配上蒜香油碟味道简直巴适!
< class="pgc-img">>鸭肠:在滚烫的锅中涮上8秒左右即可食用,熟后的鹅肠比生食前会有所缩短,蘸好调料待冷却后,一根入口,清脆无比。百闻不如一吃!鹅肠细嫩Q弹的口感让我根本停不下来!
< class="pgc-img">>羊肉卷:羊肉也是火锅的好伴侣。肉食者的挚爱,充分吸收了锅内的牛油,变得饱满无比,在油碟碗中一滚,剔除火锅的燥热,留下恰到好处的辣与香醇!
< class="pgc-img">>干贡菜:干贡菜也是尽显川渝特色,看起来干巴巴的贡菜下锅吸足了鲜美的汤汁后呈现出嫩绿饱满的样子一口下去十分爽脆,根本停不下来。
< class="pgc-img">>8秒土豆片:薄薄的土豆片被摆成了一朵花的样子,美不胜收,而且由于切得很薄,烫8秒就熟啦,就能吃啦!但是也因为切得太薄,土豆片上桌太久会氧化,就会使得土豆片看起来有些发黑,所以上桌后推荐尽快烫掉它哦!
< class="pgc-img">>重庆哪里的特色火锅好吃?好吃到停不下来!渝味楠老火锅真是一如既往的好吃呀!美食从来不等人,周末约上三五好友,一起打卡吧!
人说:春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节。我要说,若有火锅常在口,便是人间好时节。不管是春夏秋冬,重庆人总对火锅爱得深沉,开心了吃火锅,不开心了吃火锅,庆祝吃火锅,失恋了还吃火锅,感觉没有什么事是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。那么,重庆火锅哪家好吃呢?渝味楠老老火锅,成功俘虏了我的胃,让我行也思火锅,坐也思火锅。
经典九宫格
今天来试试渝味楠家的九宫格锅底,据说九宫格是最传统的老重庆锅底。九宫格锅底的精妙之处在于每个格子都一样,但每个地方因为受热不一样,产生的香气有所不同。选择九宫格还有一个好处就是,烫菜的时候不用等,每个格子都可以放一些,这边吃完其它格子也就熟了,这样我就吃得超开心。(ps:个人喜好哦!)
九尺鹅肠
作为重庆人,我的底线是可以陪你吃鸳鸯锅,但是火锅上不能没有鹅肠。渝味楠家每年销售的鹅肠连起来可以绕地球好几圈了。九尺鹅肠保新鲜无比,弹牙口感,即便锅底已经很香浓,也完全掩盖不住鹅肠的味道和口感!
大刀腰片
腰片都是现切的,腰片薄如纸显示着大厨的手艺,这样薄的腰片,吃的时候一定要掌握好烫的时间,放下去涮一一会儿就好,这样它的口感好吃,辣中带清甜。
玫瑰猪肉丸
玫瑰猪肉丸的摆盘很是精致,都有些舍不得弄乱。煮好之后的肉丸简直巨好吃,玫瑰的清香和丸子的肉香相辅相成,汁多味美Q弹无比,香气在口中蔓延开来,回味无穷。老板,12号桌再来一盘玫瑰猪肉丸。
黄金小馒头
黄金小馒头是一款家常菜品,点它主要是想先垫垫肚子。它的制作原料主要有面粉、鸡蛋等。黄金小馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄,味道鲜美,营养丰富。
重庆老火锅哪里最好吃?渝味楠老火锅如此多椒,引无数吃货尽折腰。吃饱喝足了,又是快乐的一天,今天就到这里啦!下次我们再约渝味楠吧!