“秋天的第一杯奶茶”又来了。8月7日立秋当天，北京市奶茶销售格外火爆，许多奶茶品牌在外卖平台早早显示“已打烊”——接不住了。
奶茶热销 市场规模持续扩大
“秋天的第一杯奶茶”自2020年走红以来，不仅引领了年轻人用奶茶来表达情感的新潮流，也让立秋节气连续几年成为饮品消费需求爆发的关键节点。
2024年8月7日早上8点40分，北京市民高女士尝试在某新茶饮小程序下单，发现已有200多个订单排在她前面。记者走访了北京市西城区、大兴区的多家茶饮门店，均发现爆单现象，门前排起了长队，消费者们争相购买这杯象征着秋季来临的“第一杯奶茶”。
< class="pgc-img">2024年8月7日，北京君太百货某茶饮门店排起长队 李顗摄
“10点开门就爆单了，到现在不到1小时，美团平台已有150单左右，喜茶小程序有200多单。平均每单会点5杯左右，其中有一单，点了58杯。预计爆单情况会持续到晚上7点左右。”喜茶(大族广场)店店长薛佳琦说。
在喜茶(君太百货店)门外，等待饮品的消费者和取单的外卖员络绎不绝，形成了一道独特的风景线。该店店长赵美琪对记者表示，今天上新的超多肉黄桃芒成为消费者点单较多的产品。店内的员工们马不停蹄地制作、打包、结账，订单机不断传来“您好，您有新的订单，请及时处理”的提示音。仅在美团外卖这一平台，这家店的奶茶外卖月销量就远超常规水平，达到了6000多单。
在外卖等线上服务的推动下，茶饮门店数量不断增加，新式茶饮市场规模持续扩大。艾媒咨询发布的《2024-2025年中国茶饮料行业发展及消费洞察报告》显示，2023年我国新式茶饮市场规模达3333.8亿元，同比增长13.5%，预计2025年我国新式茶饮市场规模将达到3749.3亿元。同时，《2023新茶饮研究报告》也显示，截至2023年8月31日，我国新茶饮门店总数约51.5万家，这一数字还在不断增长。
外卖助力 饮品品牌创新供给
随着饮品的热销，外卖骑手也忙碌起来。他们频繁进出茶饮门店，将多杯饮品送往消费者手中。对于骑手来说，这段时间的配送订单中有很大一部分都是奶茶饮品。美团骑手张亮对记者说：“从8点开始到12点，我已经配送了20多单奶茶订单，每一单都有6杯左右。”
2024年以来，饮品消费呈现两极分化趋势，消费者更加关注饮品的性价比。他们不再只追求单纯的低价，而是更注重饮品的品质、口感和健康程度。
美团外卖数据显示，饮品品类成为当前增速最快的外卖品类之一，特别是三四线城市增速显著。这表明饮品消费已经不再是一线城市的专属，而是逐渐渗透到更广泛的地域和人群中。同时，饮品消费健康化趋势明显，三分糖、不另加糖类产品销量占比显著增加。为了满足消费者的健康需求，各品牌也持续推出健康成分小料和新品类，如0卡糖、益生菌粉、胶原蛋白肽等，以及轻乳茶、泛茶咖等新型饮品。
外卖平台作为供给侧基础能力，正促进茶饮行业供给端的不断升级，通过提供便捷、高效的配送服务满足消费者多样化需求。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛曾公开表示，这种新供给创造新需求的现象在全球消费史上也具有指标意义，它表明了在消费升级的大背景下，企业需要不断创新和适应市场需求的变化，才能赢得消费者青睐和市场认可。(《中国名牌》记者 李顗)
国目前排名前十的奶茶品牌，各自产品的特色以及受众情况，可以归纳如下：
1. 奈雪的茶
产品特色：主打“茶饮+软欧包”的模式，产品丰富、颜值高，注重使用高品质的茶叶和新鲜的水果，口感细腻，品质卓越。
受众：以20-35岁年轻女性为主要客群，追求高品质生活的消费者。
2. 喜茶
产品特色：以芝士现泡茶著称，主打“茶+奶+芝士”的搭配，产品创新、品质优良，使用新鲜的茶叶和水果制作，口感清新，营养丰富。
受众：深受年轻人喜爱，门店集中在一二线城市，消费群体以追求新鲜感和品质的年轻人为主。
3. 茶百道
产品特色：以“茶+果+奶”的组合为特色，产品种类多、价格亲民，坚持独立自主的产品研发模式，以原叶萃取、食材鲜用的核心理念，创造不一样的惊喜风味。
受众：拥有广泛的消费群体，特别是年轻人士和喜欢尝试新鲜事物的消费者。
4. CoCo都可
产品特色：产品种类丰富、口味多元，来自台湾的茶饮品牌，已深耕茶饮行业多年，注重产品的创新和研发。
受众：在全球拥有众多门店，受众广泛，包括喜欢多样化饮品的消费者。
5. 一点点
产品特色：主打珍珠奶茶等经典茶饮，饮品选择丰富，口感多样化，坚持使用优质原材料。
受众：在年轻人中非常受欢迎，拥有稳定的客源，特别是在台湾和大陆地区。
6. 书亦烧仙草
产品特色：主打烧仙草茶饮，产品种类丰富、价格亲民，崇尚“时尚、健康”的茶饮理念。
受众：拥有广泛的消费群体，特别是喜欢健康茶饮的消费者。
7. 蜜雪冰城
产品特色：以高性价比著称，产品价格亲民、分量十足，主推新鲜冰淇淋和茶饮系列产品。
受众：拥有庞大的粉丝群体，覆盖各个年龄层，特别是追求性价比的消费者。
8. 沪上阿姨
产品特色：提出五谷茶饮的概念，创新性将水果酸奶引入茶饮赛道，开创五谷水果茶系列，推动五谷茶品类创新。
受众：以年轻消费者为主，特别是喜欢尝试新式茶饮的消费者。
9. 古茗
产品特色：专注于提供新鲜、真材实料的茶饮，坚持“鲜茶现萃”的理念，打造高品质的茶饮产品。
受众：致力于提供高品质的茶饮和服务，吸引了对茶饮品质有较高要求的消费者。
10. 霸王茶姬
产品特色：新中式茶饮品牌，以茶饮和甜品为主打，产品口感好、颜值高，使用好茶好奶制作健康茶饮。
受众：以追求健康茶饮和时尚潮流的消费者为主。
以上品牌排名可能因不同时间、不同数据来源而有所差异，但整体而言，这些品牌在中国奶茶市场上具有较高的知名度和影响力。每个品牌都有其独特的产品特色和受众定位，满足了不同消费者的需求。#好喝的茶饮品# #夏季新款茶饮# #最火的奶茶品牌是啥#
统意义上的茶饮很多人单指茶叶泡的茶，但在现代，它可是奶茶，果茶，茶叶、咖啡制品等饮料的总称，作为新时代的饮料霸主，相对于食品加工厂诞生的瓶罐饮料，街边现做的茶饮更具诱惑力。
现在我国的茶饮品牌非常之多，以前最常看到的就是一点点和茶颜悦色，近些年诸多茶饮品牌层出不绝，而且茶饮的款式更是琳琅满目，其中最火的品牌莫过于沪上阿姨、雪域冰城、喜茶等店铺了。
< class="pgc-img">其实在这个炎热的夏天，能以各色食材做出营养茶饮，搭配冰镇效果，对于解暑效果来说，其实远比直接吃雪糕或者喝可乐更具优势。
而对于今天分享的这六款茶饮，它们是以沪上阿姨店铺销量榜为根基，把排名前6的畅销茶饮分享给你，喜欢的朋友可以来看一看。
< class="pgc-img">1：血糯米红豆奶茶
血糯米本身在食材之中的饱腹感很强，加上营养全面的综合特质，把它和红豆融入奶茶的制作之中堪称完美。
而且店面里的血糯米基本都是当天现煮，可热可冰，既有糯米的软糯，又有红豆的酥沙，加上牛奶的简单配比，选择三分甜即可，因为糯米和红豆本身具有甜度，三分甜足以激发这款茶饮的独特质感。
< class="pgc-img">2：桃桃蜜柚
当季的新鲜西柚，搭配当天冲泡的茉莉绿茶，果香和茶味的融合，让这款茶饮单品迅速火遍大江南北。
很多人总以为果茶的风味大多是以榨汁成型，但对于这款茶饮来说，你不仅能感受到浓浓的茶香，而且还能吃到粒粒果肉；它会让你从传统奶茶配比的观念中释放出来，迎接真正的新鲜和甜美。
< class="pgc-img">3：杨枝甘露
杨枝甘露已经在奶茶甜品界畅销数年，无论外面有多少新品种的诞生，杨枝甘露的美味总能让一代人为之欢呼雀跃。
芒果，西柚，椰奶的经典搭配，让它不仅能保持屹立不倒的固定风格，而且还能在此基础上，延展出更多的风味，就比如添加一些好看花色的麻薯，西米，椰果等等，风味更胜以往。
< class="pgc-img">4：绿豆牛乳冰
这款茶饮单品以大明绿豆为主料，经12道工艺制成单品，附上浓醇味美的牛乳以及Q弹爽滑的大多肉，简单搅拌品尝，就能让人难以忘怀。
牛乳在很多茶饮店并不常见，所以在风味口感上就有着莫大的吸引力，搭配冰沙搅拌品尝，那种附带解暑的质感的绿豆甜香，足以让人瞬间沉浸其中。
< class="pgc-img">5：芝士葡萄奶盖
奶盖风味的茶饮目前在同款系列中稳居销量榜前列，因为它的搭配方式多样，口感特色新奇，所以深受当下年轻人的喜欢。
而对于这款芝士葡萄奶盖来说，它主要是以芝士奶盖，新鲜紫葡萄，当天冲泡的毛峰茉莉绿茶作为原料根基，清爽、甜香、奶味芬芳，整体的质感让人甚是陶醉，只需简单几口就能感受到这款茶饮的独特风姿。
< class="pgc-img">6：复古蛋糕奶茶
现在很多人都追求复古风，无论是家具装修还是衣着打扮，即便是对于生活中常见的茶饮而言，复古风的单品美味总能吸引很多追求者的目光。
普通款式的奶茶搭配芋圆、蛋糕酱、奥利奥饼干碎，只需简单搅拌，就能在茶饮的色泽方面体现出复古的韵味，这种具备年代感的沉淀茶饮，总能让人想起往昔的甜美和幸福。
< class="pgc-img">介绍了这么多当季茶饮中的畅销单品，相对于这些美味而言，你平时是不是也喝过呢？其实沪上阿姨这个茶饮品牌在质量和影响力上颇为不俗，喜欢的朋友也可以网上点上几杯品尝一下。
