< class="pgc-img">018年6月13日
只要思想不滑坡，办法总比困难多
每天一篇原创文章，这是第【027】篇
生意越差，学的越多
如果你觉得生意不好，别难过，和你一样的，还有很多很多，你并不孤单。
好在很多人意识到生意不好，就要出去学习。
各种论坛，各类峰会，各式各样的研讨会。听名家讲座，听成功者分享，每天手机里面好多个群，每天都在学习干货。
然而学完了之后，发现除了懂了很多道理，并没什么用。
激动、冲动、感动、一动不动
开课之前激动无比，今天又是某某大咖分享气死复生之术，从亏损一夜之间收回几十万上百万。
一冲动，交了几千上万的学费，终于进入了高级群。
讲师谆谆教导，要敬天爱人，弟子们也要相互团结，感动的无可无不可的。
等学习结束，回到店里，怎么干？
傻眼了，课上也没教啊，只说了免费送产品，顾客就的来掏钱了，然后别人的店就火了。
我这个咋弄呢？想吧，坐在那一动不动的想。。。。
< class="pgc-img">送东西有用？
充值100送2000元净水器
消费200送400元电话卡的
咋还有这么多人干这事情呢
塑造高价值没什么毛病，赠品一般都是这个方法，但得有个度吧。
比如净水器，出厂价100的，你说2000元，真把顾客当傻子啊？获取价格信息的渠道现在那么多，回家一查，偏差太大，说好的建立信任呢？
还有送完了回来找事的，为啥？东西质量太差了，没用两天就坏了。
还有那个电话卡的，现在都啥年代了，还送电话卡，而且是网络电话卡，还要下载一个APP，再拨号。扯不扯啊。有那个功夫不如微信语音通话过去了。
200块钱的卡只要10块钱，能有什么体验？跟你说吧，只要你有量，这玩意不要钱都能拿到，软件方会求着给你塞的。玩免费你能玩的过互联网？
顾客获益
一切营销活动的出发点，必须是顾客获益。其次再说方法。
马上父亲节了吧，是不是要搞活动了？
大部分店估计都是喜迎父亲节，进店享受8.8折。最多再赠送个什么菜品之类的，草草了事了。
大家都这么做，想必效果不会那么好。
如何通过让顾客获益的出发点，来做父亲节的活动
让顾客获益，少花钱只是其中一项。满足情感需求也许更重要。
我先举个例子啊，一个人买钉子，其实真正的目的不是钉子，而是为了往墙上挂一幅画。而挂画的目的呢，其实只是他老婆喜欢，那喜欢的背后是什么呢？关系融洽，感情好呗。
从情感的角度出发，暂时忘掉那些臭钱，要走心！
< class="pgc-img">父亲节
来，表个白吧，爱他就告诉他
店里设置一个表白专座，放一些亲子的照片和烘托气氛的摆件和拍照道具。
邀请顾客来，或带老爸一起来现场表白。
同时放一个老式电话座机，一定要用座机，圆形拨号盘的那种最好，仪式感。别觉得这个夸张，要方便顾客拍照发朋友圈，母亲节最孝顺的孩子都在朋友圈里，父亲节一样啊。
拿起电话拨给老爸，感谢他为你做过那么多，深情表白一下。
通过环境的布置，情感的烘托，感谢父亲的付出是主题，让人觉得这个时刻是有意义的。
光说不练假把式，表白了也得做点什么吧。
所有参与的顾客，均可以获赠一份店里价值88元的父亲节专属菜品。
获赠的菜品有两种选择
1、到店堂食
当场表白当场送，也可保留到父亲节前后几天内到店消费均可。
2、半成品送到家
将所有食材都预处理好的，连调味料都准备好了，还附上了一份制作流程说明，拿到之后。只需要回家简单炒制就成。这就叫作，做给爸爸的菜。
好了，你可能也想到了，这不光是送一道菜的事情。
在赠送的同时，让服务员真诚的问一下顾客。
爸爸还喜欢吃什么菜，可以一起点了。今天不拿走也行，加一下老板娘微信，您指定时间，到时派骑手和送的菜一起免运费送到家。
这个时候提示顾客，是否还需要准备其他菜品，一点也不突兀，因为一道菜本身就不够吃，肯定还得要。而且是给的半成品，回家就能炒，在家里就能做出类似饭店的味道，也解决了年轻人厨艺差怕做不好的担忧。
同时，额外付8.8元，还可获得老板娘侄子影楼提供的全家福套照一份，包含电子照5张，10寸照冲洗带相框一份。加老板娘微信提前预约即可。
好了，这个简单的活动就这样。没有什么高深的套路，没有令人头疼的折扣。
有人说最后照相是个坑？
坑不坑在你怎么设计，8.8包含的内容已经写清楚了，你再写明白超出范围的收费标准，顾客按需选择，还有坑吗？
杠精永远是杠精，你们说的都对。
不缺术，缺的是道
之所以人们现在怕了那些活动，都是一些研究套路的，为了套路而套路的一小撮人把营销当骗术在玩。把人弄怕了。
套路再深，抵不过真诚。但真长需要你长期坚持，而不是偶尔两天变个真诚脸出来卖个萌，又回去了。
现在缺的不是方法，不是术，而是信任。
你需要，我能给你列出上百种套路来，你给谁用呢？谁上呢？
千万别把顾客当傻子，以心换心得信任，以套换套失人心。切记切记。
风险提示
活动有风险，运作需谨慎。
任何一个活动都需要经营者计算好盈亏，并针对自己情况进行调整。
切勿照搬，切勿照搬，切勿照搬！
文章仅提供思路，若因照搬产生亏损，概不负责！
<>我是大宽，每天一篇原创文章，解决一个餐饮问题。
欢迎你在评论区分享，与大家一起交流。
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论是哪种行业
每逢节日
大家都会想破头皮去与节日靠边
?
因为，谁都想在“节日”面前
成为最靓的仔~
< class="pgc-img">在前几天的“父亲节”
有这么一家餐饮
成功借势“父亲节”
收获一大波小红心
< class="pgc-img">各个门店都配上可以写字的KT板
这次，韩时选择的是
“我可以没有优惠活动
但是，今天我一定要温情
因为，对于北京这样一线城市来说
父母不在身边是为常态
温情是有了
最重要的是“传播”
（敲！黑！板！）
大家都知道
现在进入了短视频时代
不仅流量巨大
而且传播+扩散极快
虽然短视频需要一定的“演绎”
但是，不仅要突出父亲节的主题
与品牌结合才是重点，也是关键
这次韩时烤肉
选择用说唱的方式
来表达的对父亲的情感
< class="pgc-img">结尾还露出了
此次活动的签字板
< class="pgc-img">该视频在父亲节当天
点赞就将近20W
全程毫无违和感的
LOGO露出
< class="pgc-img">“自然”地达到
品牌宣传的目的
温情一波人
种草一波粉
有被西恩这次的分享种草的盆友们
快和西恩一起来探讨交流
新餐饮如何在抖音爆赞吧
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<>到节日，很多商家都八仙过海、各显神通，或打折、或促销……庆祝节日的方式层出不穷。
父亲节当天，苏州一家餐厅做了一场别样的活动，却吸引了8000多名顾客参与。
究竟这是一场怎样的活动？
一张全家福，一种仪式
据了解，该餐厅在苏州共有17家门店，主做江浙土菜，而父亲节活动已连续做5年了。
该餐厅活动负责人表示，餐厅做父亲节活动的主要目的，就是提倡“孝道”“感恩父母”。
“现在人的工作和生活节奏非常快，时间很紧，往往因为工作原因而不能多陪伴父母，我们做这次活动，就是为了让更多的年轻人能抽出时间来陪陪父母，坐下好好吃顿饭。”负责人说。
至于活动内容，有拍全家福、子女为父母做菜、写爱心感言等环节。
< class="pgc-img">据该餐厅的一名店长介绍，凡子女带老人前来就餐的，可拍摄一张全家福，餐厅赠送相框；用餐前拍照，结账时即可领走全家福照片；另外，餐厅内专门设置了一张桌子及相关食材，供子女们为父母做菜，有手工豆皮、槐花炒鸡蛋、煎爱心鸡蛋等，另外，餐厅还为顾客提供感恩卡，让顾客为父母写上几句爱心感言等。
“这些都是免费的。”该店长说。
< class="pgc-img">活动当天，有不少老顾客表示，每年都会参加该餐厅举办的父亲节，在这一天，子女们无论多忙，都会放下手头工作，带他们来吃饭，连续几年下来，父亲节这天，就变得充满仪式感。
而当天来的很多新顾客也对该餐厅的活动十分感兴趣，觉得活动“新奇”“好玩”“有意义”。
< class="pgc-img">有拿到全家福的老人，反复端详照片，说：“好久没有一起跟孩子们拍照片了，他们整天工作都很忙，很少聚齐，今天能一起来吃饭，我心里不知道有多高兴。”
为父母做菜，唤醒的是内心的担当
有的子女为表示自己心意，撸起袖子，兴致勃勃地来到餐台前，预备给父母做道菜。
< class="pgc-img">有的顾客一端锅就知道是行家，拿起勺子来左右翻炒，与餐厅大厨比起来也不遑多让，只看得旁边的大厨竖起大拇指；而有的顾客则在锅碗瓢盆前失了方寸，以至于旁边大厨指导：“先放油……”
无论如何，亲手做好的饭菜端在手中，还是成就感满满。
有的顾客说：“分了家之后，在家经常给孩子做饭，回到父母家之后，就是往沙发上一躺，等父母把饭做好；现在想想，真是不应该，父母为我们做了一辈子的饭，我们都有了小孩子，怎么还能坐享其成呢，这次父亲节我收获很多，不止是一道为父母做的菜，收获的更是内心的那份作为子女的担当和责任感。”
< class="pgc-img">活动当天，还有很多小朋友为父母亲手煎爱心鸡蛋，而且无师自通地放了圣女果和酱作为点缀，拿到孩子们稚嫩的小手做出的鸡蛋时，很多年轻的父母都欣喜异常。
而见到孩子孩子们亲手写的爱心感言时，很多父母的眼中都噙满了泪花。
< class="pgc-img">有的老人则表示，孩子在外工作，很少回家，交流也少，看到他们做的菜和爱心感言，才发现，子女们对自己的那份爱和眷恋，也从没缺少过，餐厅的活动，让他们对子女又有了一个新的认识。
当天参与活动的父母，还意外收到了餐厅赠送的伴手礼。
< class="pgc-img">据餐厅一名厨师长介绍，礼物都是上好的食材，像白木耳、槐花、黄豆、地皮菜、土鸡蛋等。
“我们赠送的这些土特产食材，都是餐厅日常做江浙土菜用的，送食材的目的，就是为了让子女们回到家之后，能多为父母做菜，多陪陪他们。”该厨师长说。
< class="pgc-img">据该餐厅发布的数据显示，父亲节当天，共有8533人品尝江浙土菜，为1757人拍摄全家福，564名子女参与做菜，赠送的土特产礼包达1347份。
