语江南火锅店,是一家非常可爱的椰子鸡火锅店火锅餐厅,它在每座城市都分布着多家分店,性价比高很有特色,一直都是我收藏的一家店,赶紧去拔草吧!
说实话这家火锅店胜在颜值,赢在味道,各方面都很不错的,男生会喜欢这里,女生就更喜欢了,颜值很高。
去吃喝去玩儿,怎么能不关注椰语江南火锅店呢,这是一家连夏天都很喜欢的一家椰子鸡火锅店,就问你爱上了没。在大家的印象中,夏天都是能把人热到融化的程度,妥妥的热浪袭人,在外面走着就跟是在蒸桑拿一样。虽然时有夏雨雷阵雨,但高温却一直都表现出不离不弃的态势,这就是自打入夏以来小编真实残酷的生活,那些重庆火锅、麻辣火锅是打心底里不想碰了的,但椰语江南火锅除外,它的小清新气息似乎一年四季都很合适。
夏天,如果你抵挡不了依然想吃火锅的洪荒之力,那就来椰语江南火锅店吧,在这里吃火锅可不代表热火朝天。一定程度上,椰语江南火锅也是能“解暑”的火锅,不信?来一次椰语江南火锅店你就知道了。
进门的刹那,顿时眼前一亮:椰语江南海南椰子鸡火锅,当真解暑神器,椰子+火锅=飞流直下的口水,妥妥的种草了。
凉凉的椰子水和肥嫩多汁的文昌鸡在一起,该是何等的美味啊。
椰语江南火锅店的环境还特别值得一说,店内装修非常有设计感,一看就是大师级的手笔,不论是桌椅还是灯饰颜值都非常高,暖色调+小清新+文艺范儿,让人坐下来就忍不住的想掏出手机搞事情,花式自拍就趁现在了。
椰语江南火锅店里的绿植错落有致,就好像置身清新的大自然,让人沉迷,就是被大自然偏爱的绿色做了墙体的主色调,上面还覆盖了手绘风的海南椰林,椰风树影让人能一秒穿越。
椰语江南火锅店中吃顿火锅,却有种在海南度假的椰林风光!在餐饮市场上,这样独有特色的清新味道的火锅店还是比较少见的,点赞!
>气转冷,来一顿热气腾腾的椰子鸡火锅再合适不过了,鲜美又清淡,味道和口感十分丰富。手残党总担心自己调不好味,这个时候,就需要请出我的秘密武器——太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味。这是能让厨房新手秒变“汤达人”的神器,采用多肽增鲜技术,让营养更好的融入汤中,让味道呈现多层次的鲜美感受。这次做的椰子鸡火锅超成功巨好吃,汤鲜味美不说,鸡肉细腻不柴!不说了我要吃火锅了~
By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味 2包
- 太太乐原味鲜头道特级鲜酱油 1勺
- 椰子 1个
- 鸡块 600克
- 去皮马蹄 3个
- 红枣 20克
- 枸杞 3克
做法步骤
1、准备食材
2、鸡块入锅,大火煮开后,捞出鸡肉沥干备用,焯水是为了去掉血水和多余的油脂。
3、取出一个椰子,顶部敲出一个口,把椰子水倒出备用
4、椰子壳砍成两半,用勺子刮出大片椰肉,椰肉切条备用
5、锅中放入椰子水、鸡块、椰条、去皮马蹄、玉米、红枣、200ml清水煮沸。 加入几颗马蹄能够让鸡汤喝起来不那么油腻,如果买不到也可以不加。
6、水开后会有浮沫,可以用勺子撇干净,放入太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味。
7、大火煮开后加盖转中火煮约25分钟,最后加入枸杞煮约1分钟即可。
8、接下来准备菌菇拼盘,把香菇、金针菇、蟹味菇、平菇、海鲜菇、虫草菌清洗干净,去掉根部放入盘中即可
9、接下来调一个椰子鸡的火锅蘸料:碗中加入将姜末、小米椒、香菜末、1勺太太乐原味鲜减盐鲜酱油,2勺温水、3克白糖,最后挤入少许柠檬汁,搅拌均匀即可
10、美味的椰子鸡火锅就做好了,夹一块鸡肉蘸料,这个蘸料太海南了,超级解腻。
11、椰子鸡汤到底是什么神仙鸡汤,味道鲜美,绝了!
小贴士
1.鸡块需要直接下锅煮,所以要处理干净,一定要浸泡出血水。 2.太太乐汤之鲜汤底调味料瑶柱鸡汤味采用液态质地,30秒即可溶解,16g小包装,使用便捷不浪费,轻松3步做好汤。不管是煮汤、煮面、汤菜、炖菜、暖锅、火锅统统hold的住。 3.太太乐原味鲜头道特级鲜酱油,鲜味突出、鲜中回甜,一瓶搞定蘸菜&凉拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
天想吃火锅
就要吃清爽版的椰子鸡火锅
于是我又来到了这家位于漳州丹霞路的「南海姑娘」
清爽的椰子鸡火锅,我来好多次啦~
最近店里有新升级,一大堆创意火锅料理登场,很多都是以前没吃过的,香芋肉丸、虾滑卷、鱼卵卷、墨鱼滑等等都值得打卡~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>小清新风格的火锅~~
>◆一锅要放3个椰青◆
每一锅椰子鸡的汤底
由三个椰青制成,清爽又健康呀
三个椰子助力夏日清新汤底
哈哈,店家是超有诚意了
< class="pgc-img">>自然新鲜的椰青汁
让你品到的每一口
仿佛都充斥着海南的阳光雨露!
3个椰子全部倒入,还没开锅
清甜的味道就扑鼻而来!
忍不住想直接端起锅喝掉了!
< class="pgc-img">>◆散养的正宗文昌鸡◆
南海姑娘坚持只用海南正宗文昌鸡
鸡主要是由店主海南同学家里的养鸡场空运来
是的,文昌鸡是从海南岛打“飞的”过来的
老板常常亲自到厦门机场去“接文昌鸡”
店主也经常会到海南看这些文昌鸡宝宝
< class="pgc-img">>真是鸡界的“白富美”
看看它们吃得多好
有营养还有合理的饮食搭配~~
(还有吃椰蓉哦!!就是下图白色的~)
让你吃得放心~~
< class="pgc-img">>◆吃鸡前的仪式感!◆
等椰青汤底沸腾后
就可以放入文昌鸡肉下锅煮了
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>汤底煮沸之后
倒入文昌鸡
这时候拿起桌上的沙漏开始计时
5分钟的沙漏漏完,就可以开盖开吃啦!
< class="pgc-img">>就算盖着锅盖也能闻到椰子鸡诱人的清香
馋哭了隔壁桌的小伙伴~
打开的时候~~~~
小编已经马上拿起来了筷子!开吃
< class="pgc-img">>水蒸气都散发着香甜的味道
阵阵椰香与鸡肉的鲜香扑鼻而来
< class="pgc-img">>吃鸡三部曲
◆喝汤◆
吃鸡的三个步骤要牢记!
趁热先喝一口汤
清澈甘甜的滋味瞬间充满整个口腔
喝多少碗都不会腻
< class="pgc-img">>椰子鸡精华在这碗汤里
清甜清甜的,满口香气四溢
< class="pgc-img">>◆吃肉◆
老板告诉我们
文昌鸡肉质紧实中带弹性
重点是鸡肉味超浓!
吸收了原汁原味的汤底精华
咀嚼间唇齿能感受到
一份独特的细腻清甜
< class="pgc-img">>文昌鸡经过煮制,外皮和肉质更显白皙均匀
开盖瞬间扑面而来的香味
使这一切等待都变得值得~
< class="pgc-img">>鸡肉紧致细嫩
吸收了椰子的香味
不愧是大名鼎鼎的文昌鸡
鲜嫩爽滑,口感特别好
< class="pgc-img">>白白嫩嫩的鸡肉
只想把这些肉统统塞进嘴里!
文昌鸡肉质滑嫩皮薄,越煮越好吃
鸡肉吸收了椰汁,大写的鲜!甜!
< class="pgc-img">>就算前面喝汤耽误了时间
也不用担心鸡会煮老
鸡皮爽脆,鸡肉嫩滑
鲜嫩而不柴,越煮越鲜甜
< class="pgc-img">>◆蘸酱◆
店家也为你搭配了海南风情的酱料
一勺沙姜,一勺蒜泥,一勺小米椒
还有秘制的酱汁
挤上一两颗小金桔
吃出美妙感觉
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这样的组合
让你将酸甜辛咸尽收口中
各种滋味儿融合在一起
味道非常好
< class="pgc-img">>椰子汤底VS创意火锅料
先吃文昌鸡,喝鸡汤
之后,就可以开始下各种料啦!
< class="pgc-img">>香芋肉丸
这是非常特别的香芋肉丸
猪肉和芋头的碰撞~~
肉质细腻弹牙
吃起来记忆点十足
粒粒芋头,治愈系的味道
带点儿脆口,有点意思!
< class="pgc-img">>吃起来特别带感
这款推出后,回头客很多
好多吃货都说以前的丸子太单调
这款让人吃了会想念
< class="pgc-img">>小编发现这款丸子沾酱特别好吃
酱就是海南特色蘸酱
香醇的味道加上酸甜酱汁
感觉真的超棒,必须试试!
< class="pgc-img">>虾滑卷
这是圆筒形的小可爱
以前没有吃过哇
吃起来Q弹清甜可口
和椰子鸡锅底很搭配的小清新
< class="pgc-img">>外面和里面的部份是不同的
外面一圈软嫩弹
里面则是注入了虾滑
稍微挤压一下
还可以单独把虾滑拎出来~
是Q弹鲜甜的口感没错了
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>墨鱼滑
哈哈,平时你肯定经常吃虾滑
这款南海姑娘新推出的墨鱼滑
说不定也可以唤醒你狂热的内心
< class="pgc-img">>哈哈,墨鱼滑吃起来细腻爽滑
中间有一些脆口有嚼劲的颗粒
入口满嘴鲜滋味
总体来说说蛮不错的
记得挖大个一点,这样更好吃
(记得蘸酱)
< class="pgc-img">>鱼卵卷
这一卷从造型上看就好特别
中间是鱼卵制作成的内馅
外面用一张昆布捆绑起来
相当有范儿的造型
一口咬下,昆布脆爽有嚼劲
内馅则香软中带弹性
很多元的口感组合
带着满满的海洋气息~
< class="pgc-img">>小酥肉
表皮酥脆,肉质紧实,却一点都不老
火候把握得刚刚好
墙裂推荐!
< class="pgc-img">>哇这小酥肉!
金黄金黄的,酥脆的现炸酥肉
趁热吃趁热吃
吃起来卡呲卡呲超开心
外脆肉嫩 香脆可口不油腻
< class="pgc-img">>老盐饮品天团
都说海南有三宝
清补凉、炒冰和老盐
好多妹纸超爱他们家的老盐系列饮品
哈哈,这是非常适合夏天的饮品
用的是海南老盐
老盐柠檬老盐西瓜老盐菠萝老盐葡萄
这几个老盐风味果饮适合你!
< class="pgc-img">>海南饮品界的“人生赢家”
非老盐柠檬水莫属
老盐系列里,最先“走红”的是老盐柠檬水
入口时略略的咸,碰撞柠檬的微酸
喝起来清新有爱
这次又和多款水果组合出暴爽口感
必须试一试!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这是新款的海南老盐黄皮
店主说这款在海南好多人夏天在喝
吃了火锅喝几口
分分钟解腻,并且让你拥有超畅快感觉
< class="pgc-img">>黄皮果是热带水果之一
有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火等功效
在炎热的夏天来一杯老盐水果水
清凉爽透,大吸一口
酸爽清甜,超痛快的感觉~~
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>清新极简style
这样的环境,能让人很快释放压力
舒舒服服地吃好吃饱~
< class="pgc-img">>仿砖的灰白墙面,视觉上删繁就简
简单明亮有温度
店有两层,也有包厢
第二层也拥有令自己愉快舒适的角落
< class="pgc-img">>夏天吃椰子鸡火锅
真的超幸福!!!!!
< class="pgc-img">>地址:漳州市丹霞路丹霞名城大门旁20米
< class="pgc-img">>#城市吃货挑战赛# #吃在漳州# #漳州美食记录#