读：原本以为踏入的是一家网红餐厅，主打的是独特的体验和拍照，但山也听风·欢咖啡（北龙湖店）却给了我更多意料之外的惊喜。
这家店的环境无疑是一流的，特别是当夜幕降临，灯光亮起时，整个餐厅的氛围感瞬间拉满。它不仅仅是一个用餐的地方，更是一个可以让人放松心情、享受生活的场所。
而菜品更是令人赞不绝口。所有的菜品都是现烤现做，保证了食材的新鲜和口感的绝佳。我们三个人点了一个双人套餐，本以为会吃不完，但没想到每一道菜都如此美味，让人欲罢不能。最终，我们甚至没能吃完所有的菜品，这足以证明这里的菜量之大。
< class="pgc-img">特别要提的是他们的舒芙蕾。如果不尝试这道甜品，那真的可以说是白来一趟。现烤的舒芙蕾热气腾腾，内部夹着冰凉的冰淇淋，这种冷热交织的口感让人难以忘怀。它的质地软软嫩嫩，每一口都是满满的幸福感。
照烧鸡肉饭也完全颠覆了我的想象。那鸡肉酥而不腻，搭配着特制的照烧汁，让人欲罢不能。日式豆腐三明治则是另一道必尝的美食，三明治的馅料丰富，外皮酥脆，每一口都是满满的满足感。
< class="pgc-img">此外，他们的现炸红薯条也非常值得一试。用河南话来说就是“可支棱”，酥脆可口，是完美的下酒小吃。
晚上七点左右，餐厅还会开始搭台子进行演出。坐在小土坡上，伴着晚风听歌，真的是一种别样的享受。一天的疲惫似乎都在这一刻被吹散了。
< class="pgc-img">总的来说，山也听风·欢咖啡（北龙湖店）不仅是一家提供美食的餐厅，更是一个让人放松身心、享受生活的场所。无论是和朋友聚餐，还是独自一人享受时光，这里都是一个不错的选择。
#郑州本地好用攻略#
<>知从何时起，咖啡馆逐渐与诗和远方有了关联，更多的是一种无法言语的情怀。
< class="pgc-img">咖啡
阳光透过窗户洒在桌子上，空气中弥漫着咖啡的香味，舒缓的轻音乐飘荡在耳边。
闲适午后，一本书，一杯咖啡，静享美好时光。
每个月都有机会在成都与郑州来回，因此对于郑州，我想是有种特殊的情怀。如果你有幸在郑州生活，或者路过，那么不妨在这些地方去落落脚喝杯咖啡，也是一种简单的快乐吧。
纸片单品咖啡
??地址：鑫苑名家南门广场鑫苑商务1楼西户
这里是你享受慵懒慢生活的好去处，还有一只肥大的猫陪着你。进门就是吧台，浓郁的咖啡和甜点的香味充斥着整个房间，书柜墙上摆满了各种类型的书籍和相机，坐在这里晒着阳光看书是再惬意不过的事情啦。
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薄物bornwood
??地址：花园路61号
这家氛围超棒，大大的落地窗和露天阳台，店内还卖一些纯手工制作的服饰，文艺范十足。这里古色古香的，适合拍照也适合发呆，菜单是一沓没有装订的棉纸，别具匠心，饮品也很好喝，是浪费时光的好去处！
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剧漫吧
??地址：世贸大厦A座（榕意餐厅旁）
有种闹市里幽静的小古堡的感觉，私密又安静，一共两层，空间很大，特别适合商务和小众聚会。摆设很讲究，不同风格的桌椅，配饰，很适合拍照。他家的咖啡每款都有各自的特性，口感醇厚，非常好喝。
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柏咖啡Pine cafe
??地址：众意西路与地润路交叉口东30米
店门口有许多露天座椅和绿植，闲暇午后来这里晒太阳还是不错的，还有一只大金毛，乖顺可爱。店内装饰是简约的北欧风，上下两层，温馨舒适。磨破了页脚的书皮，别致的房间，纯正的咖啡，总是让人留恋这里的一切。
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缇塔咖啡店
??地址：文劳路中海锦苑132号商铺
这家店面不大，但是环境很温馨，服务态度超好，唯一的缺点就是位置不太好找，可以提前和店家沟通。店内环绕着优雅的钢琴曲，从饰品的摆放和墙体的装饰都能感受到店家的用心，远离喧嚣，静享生活的美好。
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绽放咖啡馆
??地址：医学院地铁站J口西10米
冬日暖阳下的木顶小屋，闹市中的一隅小天地，隐蔽又好找。店内以原木色为主调，陈设很简单，但是又给人舒服的感觉。咖啡师也很专业，细节把控到位，咖啡和饮品都很好喝，坐下来看车水马龙，细品市井生活。
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漫咖啡
??地址：金水路与玉凤路交叉口南100米
漫咖啡的复古典雅风，进门就给人一种很放松的感觉，是个小聚发呆的好地方。这里有三层，空间很大，从咖啡到花茶可以选择很多，还有特色的轻食甜品，在这里会觉得时间过得飞快，不想离开。
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朝花夕拾咖啡馆
??地址：普罗旺世商业街北区
这里的环境清幽雅致，有室内室外可供选择，地方很大，室内有两层空间，简约的欧式风格，很温馨。店内还种了许多品种不一的花花草草，很有生机。三俩好友，在这里喝咖啡，品甜点，偶尔还能听到教堂钟声，是一件很惬意的事情。
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LuckyCup幸运咖
??地址：花园路50号
这是一家快捷式咖啡店，装修以明亮轻快的白色和蓝色为主，清爽干净，ins风。他家每张桌子上都有一罐咖啡豆，并且还赠送可爱的小零食，附带幸运纸条，基本上都是以咖啡为主调的饮品，很nice 。
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DeepCoffee深度咖啡
??地址：二七万达金街1-134号（近3号门）
是一家工业风的咖啡馆，在这里开了很多年了，低调内敛，处于闹市中的一方净土。整个咖啡馆上下共三层，装修的干净简洁，安静中带有慵懒的感觉，音乐多以抒情和爵士为主，在这里看书很惬意。
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幸福的城市总是有很多咖啡馆，快来这些漂亮咖啡馆拔草吧！
郑州，人们熟悉的咖啡店当数星巴克河南商报记者 张郁/摄
河南商报记者杨桂芳
从特意找个时间到咖啡馆里细细品鉴到随手提一杯走在大街上，咖啡消费正从小资转向日常，甚至走进了文娱场所或者社区。
作为郑州二七区最大的商业综合体，二七万达最耀眼的中庭位置，出现过双十二的线下推广活动，也出现过火锅、Model的宣传，更多的是一到节日就涌现出的各种秀场、推广。这次，这个位置让给了刚刚因被可口可乐收购而甚嚣尘上的COSTA。
布局
COSTA、瑞幸咖啡，都要来郑州了？
在郑州，人们熟悉的咖啡店当数星巴克，而Costa，郑州还不曾有过它的身影。
近日，河南商报记者从COSTA处了解到，这个于1971年创立于伦敦老天堂街的英国咖啡品牌，随着投身美国系饮品巨头可口可乐，即将亮相郑州。
COSTA郑州区区域相关负责人向河南商报记者介绍，COSTA在郑州最先亮相的两家店面计划于9月20日推出，位置在中原万达影院和二七万达影院，下一步，可能会以郑州为中心“填满”河南区域万达影城的等候区，同时COSTA还将推出咖啡车、外送、商务预订、会议服务等多种服务业态。虽进入郑州的步伐缓慢，COSTA却计划以积极的姿态投入郑州市场，这让郑州的咖啡市场在今年尤为热闹。
除了COSTA，今年在一线城市火热的瑞幸咖啡也传出了在郑州开店的消息。有业内人士透露瑞幸咖啡计划2018年在郑州区域开设60家店面。河南商报记者向瑞幸求证得知，瑞幸暂时还没有具体数据，不过确有近期入驻郑州的打算。
变化
从“第三空间”到“长在手机上”外送咖啡是新出口？
瑞幸咖啡来郑的消息在业内激起了不小的“波澜”，因为相对于传统意义上的咖啡店星巴克和COSTA而言，这个咖啡“新物种”用的是完全不一样的“打法”，扯开了咖啡市场的另一个出口：外送咖啡。
另外，和星巴克等传统意义上的咖啡店倾向于在购物中心的选店策略不同，在街边、购物中心看到瑞幸咖啡并不容易，它更倾向于隐藏在写字楼底层的隐蔽拐角处，甚至在共享办公空间或高端写字楼里。在面积上它也显得很随性，除了工作台，就是简单的几把椅子，不像传统意义上的咖啡厅用舒适的皮质座椅和优雅环境打造“第三空间”。
另外，在外送端，通过手机APP、微信号、小程序等，瑞幸咖啡大批量推出“买2赠1，买5赠5”等买赠活动，并为消费者提供一至两公里内的自提或外卖服务，它甚至只接受线上下单，号称30分钟内将咖啡送到消费者手中。
无疑，它不是那么想把顾客留在店里。线上点单线下送货的模式让咖啡售卖从传统“第三空间”拉到了移动端，成了“长在手机上”的咖啡。
传统意义上的咖啡品牌也在寻求打破“蛋壳”，比如星巴克在郑州就推出了在中国区只有几乎个位数的“社区店”，位置选择在北区别墅区普罗旺世的商业街。河南商报记者在探店时看到，这一社区店为双层，大约300平方米，将于今年11月推出。
分析
咖啡外送，只是看上去很美？
无论习惯到星巴克享受下午茶的专业咖啡人士对外送咖啡多么不屑一顾，可这个世界已经挡不住外卖小哥了，外卖正在教会年轻人甚至老年人和儿童如何足不出户享受美食。
在郑州，本土茶饮品牌已经感受到了这一变化，因茶饮品牌“蜜雪冰城”知名的郑州两岸集团则推出了咖啡品牌“幸运咖（Luckycup）”，以街边店、写字楼店、大学校园店的形式，从去年圣诞至今，已经开了8家连锁店面。这些店面不大，除了工作区，就是几把简易的流线型铁质椅子，“把空间的成本让出来，回到咖啡本身”。
相对于传统咖啡动辄四五十元的价格而言，价格在8至16元的幸运咖正在打开普通消费市场。对于难得有时间去“第三空间”享受一杯咖啡的办公室白领而言，外送咖啡无疑填充了市场的空缺。那么，为何这之前就没有连锁咖啡品牌开拓出“外送”这一业务？
实际上，外送咖啡最大的挑战在于如何在外送过程中保存新鲜的口感，谁愿意看到拿到手里咖啡上的拉花早已“瘫痪”？咖啡外送，看似很美，可生意并不好做。因此无论是星巴克还是COSTA，在外送时都选择了部分产品，不少品类还需要到店体验。
【观点】
郑州商务发展促进咖啡市场迎来爆发期
从2011年底，郑州首家星巴克在国贸360开业，郑州的咖啡市场就有了一个明显的分界线。之前火爆一时的韩式咖啡包括咖啡陪你、动物园咖啡等，曾有过“干掉星巴克”的豪言壮语，可回过头来看，咖啡陪你因品牌代理问题已难觅踪迹，动物园咖啡也已经变成了本土咖啡，星巴克在郑州“咖啡界”的地位一直难以撼动。
面对新一代咖啡的挑战，星巴克的回复是那么简洁：“竞争一直都存在。”在业内人士看来，星巴克店面数量（星巴克指数）被认为是衡量一个城市的商务活跃度标志，星巴克在郑州加码，则意味着郑州商务活跃趋势正在向上发展，并进而促进咖啡市场迎来爆发期。
即将到来的瑞幸咖啡，会重点布局郑州东区等高端商务区吗？在采访中，瑞幸咖啡方表示将开设不同类型的门店来满足用户多元化的场景需求，实现对消费者日常生活和工作各种需求场景的全方位覆盖。
而对于星巴克，郑州一位商业观察者则指出，星巴克从购物中心到社区，意味着星巴克已经不再只满足现有的客群属性，而是希望吸引更多的人消费，并且延长在门店的消费时间及时段。
“咖啡市场的爆发还需要1~2年时间，现在还未到爆发的时间，我们想走在市场爆发之前，”幸运咖对未来表达了这样的期待。
