源：信阳日报
去年以来，以淄博、哈尔滨、天水为代表的多个城市旅游“出圈”，让文旅产业的发展备受关注。全国各地的文旅部门，都在互相“带货”，亮出自己的特色产品、美食等等，进一步盘活当地文化资产同时吸引全国消费流量。
值得一提的是，在这波“美食+文旅”中爆火的不仅仅是那些城市的特色美食，还有颇具前瞻性的商业品牌。比如，在龙年CNY品牌营销中交出亮眼答卷的加多宝，作为大众生活主流消费品，持续把自己的“特色”融入各地的特色美食。近期作为天水麻辣烫的搭档，加多宝也频繁出现在大众眼前，邀请更多消费者一起出游踏青，发现城市魅力，享受地道美食。
现在是讲究场景营销的时代，到处都是“场景为王”。对于快消饮品行业而言，餐饮无疑是聚合了沟通、互动、消费“三景合一”的优秀契合渠道。从加多宝深耕餐饮场景来看， 通过和麻辣鲜香这样的特色美食结合，既突出了“怕上火喝加多宝”的产品优势，又在潜移默化中种下了“加多宝+特色美食”的CP心智。
这些从加多宝长期的营销活动中可窥见。从最熟悉的探店模式来看，加多宝在全国与多家美食餐饮店联动的美食嘉年华活动，通过带领年轻人去各地探店，发现并体验不同城市的特色美食，和更多年轻人打成一片。在这个过程中，“本地化”特色美食是一个显著特点，加多宝通过与当地特色餐饮店、主流媒体的携手，打开了一个和美食组成CP的“下沉市场”——加多宝由此强化了自己在餐饮市场的活跃角色。同时加多宝作为一个快消饮品品牌，通过年轻化品牌营销互动，激发地方餐饮消费活力，助力了一方餐饮经济。
从最熟悉的餐饮模式基础上，加多宝的创新是基于对宏观环境的判断，以及对消费者需求的前瞻性洞察：人们在满足物质体验的基础上追求精神上的收获，也要求品牌营销内涵的丰富。近年来，加多宝和美食的CP组合出现了城市文化基因——不仅仅要发现美食，还要探寻文化，实现新时代文化自信，邀请消费者一起“喝彩中国”。这样一来，其已经跳出了城市IP的范畴，而是联动了更多社会力量，开始向“美食文化IP”外延，高度由此得以凸显。
这种高度体现在，加多宝通过自己的努力，在整个城市文旅的发展中发挥了自己的角色，在文化营销方面实现一个跃迁。通过美食这个窗口，加多宝以此为支点吸引大众发现美食背后的自然人文，以及更多的传统民俗文化的传承与变迁，利用感官呈现出城市的魅力和丰富多元的中华文化的多姿多彩。这和天水麻辣烫爆火之后，人们因美食继而发现天水还有麦积山、伏羲庙等人文名胜的逻辑是一样的。麻辣烫的火，带动了整个天水文旅的出圈。而加多宝的火爆，通过餐饮这根杠杆，撬动了整个城市文旅的活跃。
纵观这一波淄博、哈尔滨、天水等城市的泼天流量，不难发现美食在其中扮演的支点作用。比如淄博“三件套”，哈尔滨冻梨、铁锅炖，以及天水麻辣烫等等。某种程度上，美食就是流量。
而这些美食场景，对于加多宝来说属于轻车熟路。更重要一点是在餐饮场景，加多宝同样要做文化传承者。
从美食嘉年华活动最早的美食探店，到现在深入民俗、年俗等活动，加多宝早已在多元场景中找到了自己的位置——不仅仅是作为凉茶领导者品牌，更大程度上是已成为一种不可或缺的符号而存在。
在这种叙事逻辑中，加多宝的角色超越了快消饮品的定位，而是化身为文旅经济中的一个活跃因子，为经济复苏、消费繁荣贡献“加多宝力量”，致力于在更大的社会效益中成就品牌焕活市场的效应——文旅兴，即是消费兴，进而推动经济兴！
声明：该文章系转载，旨在为读者提供更多新闻资讯。所涉内容不构成投资、消费建议，仅供读者参考。
< class="pgc-img">者：桑榆仁
要问最令饮品行业垂涎的市场是哪里？非餐饮渠道莫属。
海量的人群，完美契合的场景，高频次的消费——餐饮向来都是饮品品牌争夺激烈的阵地。但要说到从餐饮崛起，继而成长为全国性的饮料品牌呢？我们肯定无法绕过这个名字——加多宝。
纵观加多宝开拓凉茶品类，推动凉茶从岭南一隅走向全国市场所创造的奇迹，餐饮渠道的营销创新起到了至为关键的作用。
热辣的火锅，配上“怕上火，喝加多宝”的广告语，已深深刻在广大吃货们的脑海里，成为场景营销的经典之作。
如今，经典仍在延续，创新不断精进。
7月以来，加多宝携手全国多家电视台开展了一系列以“无辣不欢，加多宝@U”为核心主题的美食探店活动，比如“加多宝2022重庆火锅争霸赛”、“加多宝2022浙里很好吃宵夜季”等等。
伴随着名店探访、网红直播、扫码赢大奖等一系列活动，加多宝凉茶进一步成为广大吃货们享受小龙虾、火锅、烧烤等美食时的饮品搭档。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">餐饮，场景营销的重镇
饮品行业有句话——“得餐饮者，得天下”。
有“餐”有“饮”，那才叫“餐饮”，从可乐、雪碧、果粒橙，到各种果汁、汽水、包括凉茶，消费者在各种餐饮门店里的选择越来越多，饮品间的竞争也越来越激烈。
为什么各路饮品如此重视餐饮渠道？
除了餐饮本身体量巨大，一个重要的原因是，餐饮渠道是天然的沟通场景、交易场景和消费场景，“三景合一”。
这个非常重要。因为沟通、购买、消费这三个环节常常是割裂的，甚至很多时候，购买和消费都不是同一个人，这不仅提升了营销的复杂度，也使得营销活动的有效性难以评估。
餐饮渠道的“三景合一”意味着，餐饮渠道的场景营销，可以集中力量打透，从沟通、交易到消费，形成闭环，产生巨大的叠加放大效应。
这就是为什么加多宝当年能从餐饮渠道突围，走向全国。这也是加多宝一直以来，如此重视餐饮渠道营销的原因。
然而，做好餐饮渠道的场景营销并不容易。你看从餐饮渠道快速起量的产品很多，但真正成为长久的、全国性品牌的案例并不多。
加多宝确实是一个难得的研究和学习案例。
< class="pgc-img">产品，用户的解决方案
提到加多宝，我们首先会想到“怕上火，喝加多宝”这句话。
很多人以为，它仅仅是一句广告语，但其实它背后有着深刻的营销洞察——当我们说产品时，到底在说什么？
本质上来说，产品是在一个特定场景，我们满足用户需求的解决方案！
举个例子。福特说：当你问消费者需要什么的时候，他们会说，他们需要的是一辆更快的马车。
什么意思？消费者真实的需求是更快速地实现从A地到B地。当你给消费者提供一个更好的方案——汽车的时候，他们的需求就从马车变成了汽车。
回到加多宝。家庭聚会，朋友聚餐，大快朵颐，热气翻腾，人们享受美食的同时，必然有喝饮料的需要，但是具体喝什么？如果仅仅是解渴、好喝，很多产品都是解决方案。
但是，加多宝敏锐地洞察到，消费者享受美食的同时，还有担心上火的心理。“怕上火，喝加多宝”，这句话一喊出来，就将消费者心中隐性的需要，变成了显性的需求。
更厉害的是，加多宝通过创新营销模式，把产品天衣无缝地融入到真实的餐饮场景中去，让消费者在沉浸式的体验中，顺滑地接受了辣味美食和加多宝是最佳搭配的心理认知。
它在餐饮渠道的终端生动化，是下沉到每一个餐桌的。
消费者进入餐厅，主题吊旗、易拉宝、LED屏、陈列丰满的加多宝，就会映入眼帘；坐下之后，餐巾纸、牙签盒，同时辅之以“码上有宝”等促销活动，加多宝随处可见，随手可得，这就形成了全场景、沉浸式的沟通效果，最终让“怕上火，喝加多宝”可感知、能共鸣，植入心智。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">持续不断去迭代，因地制宜去创新
这就是加多宝场景营销背后的逻辑。
但这只能解释加多宝为什么能在餐饮渠道实现突围，由小变大，开创凉茶品类，却不能解释它为什么由大变强，成为全国性的王者品牌，持续引领凉茶这个品类的发展。
或许，今夏加多宝开展的一系列营销活动，我们可以从中窥见端倪。
7月以来，加多宝携手全国多家电视台开展了一系列以“无辣不欢，加多宝@U”为核心主题的美食探店活动。
比如，加多宝2022重庆火锅争霸赛，主播天团、麻辣明星、名店探访、大小屏联动、码上有宝，给消费者嗨点十足！
加多宝2022火辣鲜湘龙虾季，芒果台新生代主持人和颜值超高的本地探店达人，带领吃货们寻找夜宵美食——火辣小龙虾。
< class="pgc-img">还有“八闽夜宵当红季”，“三秦天下烧烤群英汇”，“浙里很好吃宵夜季”等等活动，正在全国各地如火如荼地展开。
从这一系列活动，我们可以看到，加多宝的场景营销，不是独创，而是多方“共创”。门店为主题互动提供场景和客流支撑，加多宝携手电视台邀请消费者参与探店，挖掘美食店美味与美食背后的故事，这其实是通过品牌、媒介、消费场景和消费者的绑定与协同，将年轻消费者以他们喜欢的方式带到场景体验中来。
不仅如此，加多宝还能做到在传承的基础上，通过洞察消费趋势去不断迭代。
中国烹饪协会发布的《2017年度美食消费报告》指出，消费者的点餐依据首先是口味喜好(32.7%)，其中辣味（麻辣+酸辣）以27.6%的占比拔得头筹。根据美团点评的数据，消费者最喜爱的口味，辣和鲜占据前两位，其中辣口味的占比高达41.8%。
辣味，已然成为中国人饮食的最大公约数，也逐渐成为“国民口味”。
加多宝洞察到这个消费趋势，以“无辣不欢，加多宝@U”为核心主题，将加多宝融入消费者“吃、喝、玩、乐”的全场景的体验之中，既可以获得当下最广大消费人群的心理共鸣，也强化了“怕上火，喝加多宝”在消费者心智中的定位。
< class="pgc-img">除此之外，加多宝的场景营销，既有共通性，又能因地制宜体现不同区域的美食文化。
中国地域广大，各地饮食差异巨大，炎炎夏日，最让消费者趋之若鹜的美食，当属小龙虾、火锅、烧烤......但毕竟各地具体场景有差异，加多宝场景营销玩法的创新，不仅充分展现了不同区域的美食文化，加多宝与麻辣美食的完美契合，也是对后疫情时代餐饮恢复和发展的推动。
< class="pgc-img">最后的话：
在快消品行业，做爆品容易，做品牌难。一个产品如何在消费者的众多选择中脱颖而出，乃至成为一个深入人心的长久品牌？这是众多深耕餐饮渠道的企业必须回答的一个问题。
加多宝的成功当然是多重因素共同作用的结果，但是它长期以来深耕餐饮经济，在洞察消费者需求的基础上打出“怕上火，喝加多宝”的广告语，又能多方协同共创，洞察消费趋势，持续不断去迭代、因地制宜去创新，这样的经验或许能够给到行业企业以启发。
023即将过去，2024年已近在眼前。回顾过去一年，各行业普遍遇到前所未有的挑战。然而，即使在这样的大环境下，仍有企业能从危机中获得增长动力，逆流而上，不断向外部传递的能量和信心，加多宝就是其中之一。
随着春节氛围迅速高涨，持续推高节日送礼市场和餐饮市场的销售热潮。在春节营销这场硬仗面前，加多宝乘势而上，各地工厂开足马力，线上线下营销发力，拉动年底消费主引擎。为什么加多宝在这个春节能有这样的底气和信心，到底加多宝做对了什么？
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今年以来，在全球经济一体化格局的竞争中，加多宝坚守匠心品质，不断优化市场供应布局，加快企业发展，持续践行民族品牌社会责任，为中国产业升级和消费升级贡献力量，让中国凉茶迈向全球市场的新高地。
产线24小时连轴转，赢战春节市场
在国家政策不断加码“促消费”的当下，2024春节黄金档备受期待。对此，加多宝敏锐洞察市场机会，已抢先行动，扩大产能，发挥供给侧能动性，积极引导消费者需求。
近期以来，加多宝位于北京亦庄经济技术开发区的工厂正备战即将来临的春节消费高峰。自动灌装、高科技质检、高温杀菌、自动装箱、运输装车......“智造”流程环环相扣。一位加多宝相关人员介绍，北京工厂已马力全开，生产线24小时连续运转，面向华北、东北、山东等重点市场全力保供。而北京以外，加多宝全国30余个生产基地也均已开启满产模式，全力以赴备战春节消费旺季。“今年是三年多来非常难得的常态化春节，机不可失，加多宝鼓足干劲，生产、渠道、品牌、营销等各个板块紧密协作，志在必得。”
加多宝凉茶作为深具传统养生文化底蕴的健康饮品，加上喜庆红罐拉满年味，兼具即饮和送礼双重属性。在加多宝的带动下，全国各地的经销商也早早开启了春节“备货大战”——有的经销商甚至提前了两个月备货，以应对供应高峰。
日前，北京一位与加多宝合作近十年的经销商负责人表示，“我见证了加多宝一步步把饮品的春节市场带起来，而且对于北京地区来说，今年市场机会非常难得，所以我比往年备货量有了大幅增长。”
坚守品质与技术创新，优化市场供应布局
加多宝作为凉茶品类的开创者和凉茶行业领导品牌，始终以匠心品质打造高质量健康产品，专注于凉茶品类和文化的深耕，推动了中国凉茶从区域特色饮品到走向世界的跃迁。
据悉，加多宝凉茶传承于清朝道光年间创始人王泽邦已逾百年历史的凉茶配方，由金银花等三花三草一叶本草植物原料精制而成。加多宝每一种原料都必须通过“七选八炼九精制”的传统工艺检验，再按照独创的“集中提取分散灌装”的凉茶工业化生产模式，原汁原味地保留本草植物中的健康作用成分和香气，确保每一罐凉茶品质、口味上的均一性，让历史悠久的凉茶跻身于世界第四大饮料品类。
自1996年领创并推出第一罐罐装凉茶以来，品质已经成为加多宝企业文化的一部分。例如，加多宝在行业内率先推出“360度品质管理体系”，并且已经升级到3.0版，标准领先行业水平。一名加多宝品质管理部的负责人自豪地表示，“作为行业头部饮料企业，无论平时还是现在满产状态，工艺流程一丝一毫不打折扣，这是加多宝凉茶匠心品质的底气所在。”
对于产品质量的高标准也使得加多宝成为APEC、世博会等会议的放心之选。而从世界绿色设计博览会和杭州G20峰会“金彩”亮相，到伴随国家领导人访美、访英，以及代表中国品牌走进联合国及致敬里约奥运会“中国第一金”，加多宝通过亮相一系列国际化的大舞台，为中国民族企业、民族品牌“走出去”夯实了基础。
今年是共建“一带一路”重大倡议提出10周年。多年来，加多宝一直积极响应国家“一带一路”的号召，建立起全球一体化营销体系，在凉茶文化的国际化传播上有了更多的动作，产品远销60多个国家和地区。
商务部公布的10月社会消费品零售数据显示，当月零售总额4.3万亿元，同比增长7.6%，系连续3个月回升；1至10月累计38.54万亿元，同比增长6.9%，折射出我国实体经济的韧性与潜力。而今年以来，加多宝也持续扩大先进产能，优化市场供应布局，以实际行动书写民族品牌践行发展责任、传递发展信心的风采。
今年8月，云南玉溪高新区新投资建设的工厂已投产；近日，加多宝又启动河南漯河生产基地投资项目，以满足中原礼品市场对凉茶的强劲需求，充分体现了企业持续领跑凉茶市场的信心。
不忘初心，坚守实业与公益报国理念
在过去二十多年的发展历程中，加多宝始终注重传承中华传统养生及仁爱文化理念，同时在公益事业上长期投入、行稳致远，勇于担当社会责任。
除了众所周知的汶川、玉树、雅安三次亿元捐助，在西南干旱、舟曲泥石流、云南盈江地震、河南郑州7·20水灾等自然灾害及在“加多宝·学子情”等公益项目中，加多宝集团均展现出极高的社会责任。此外，在精准扶贫领域，凭借开创“建设型扶贫”模式以及长期以来的突出表现，2014年获得由国务院扶贫开发小组授予的“全国社会扶贫先进集体“荣誉奖项；2022年获中国乡村发展基金会（原中国扶贫基金会）助力脱贫攻坚卓越贡献奖和荣誉证书。
多年来，秉持从企业一己之善到“以善促善、人人公益”的理念升华，加多宝还积极推动中国教育事业发展。持续了23年的“加多宝·学子情”爱心助学行动已成为颇具影响力的公益助学品牌，不仅帮助一万多名寒门学子圆梦大学，提出了“发展型助学”模式，如今正在向着乡村振兴人才发展方向转型升级，结合时代议题开启企业公益的新舞台。
正是这种民族企业的大责任，赋予了加多宝多年持续践行公益的信念。今年8月，加多宝集团还成为中国航天事业战略合作伙伴，对标航天品质，进一步印证其行业领先地位，彰显其支持中国航天事业的品牌格局。
面向未来，加多宝集团将继续坚守实业报国和公益报国的理念，不忘初心，坚持匠心品质和创新发展，加快推进品牌年轻化战略升级，不断丰富和创新担当社会责任的具体形式和举措，在打造世界知名饮料品牌的赛道上奋力奔跑。
