式茶餐厅桌椅
现在从事餐饮行业的老板非常多，很多都是半路出家的，他们加盟了一个餐饮品牌之后，对于餐厅桌椅摆放不是很了解，因此餐饮桌椅网的小编在这里分享开餐馆必备的一些餐厅桌椅摆放技巧，希望这些知识对大家是有帮助作用的。
< class="pgc-img">时尚甜品店桌椅
在配置餐厅桌椅之前，我们要确定自己的经营模式，采用什么风格的装修设计，这样再来决定餐厅桌椅的样式。
< class="pgc-img">咖啡店休闲沙发桌椅
不同的餐饮类型，适合配置不同规格尺寸的餐厅桌椅和卡座沙发，如果你是咖啡店，那么桌子的尺寸是比较小的，但是座椅舒适性要好，坐起来要非常舒服。
< class="pgc-img">茶餐厅单人沙发椅子
如果你打算经营一家茶餐厅，除了座椅的舒适性要好之外，餐桌的尺寸也要合理，因为茶餐厅桌子上面是要放置很多东西的。
< class="pgc-img">烤鱼店靠墙卡座桌椅
餐厅桌椅的尺寸跟摆放效果是有很大关系的，我们应该根据自身的需求选择合适的餐桌椅子尺寸，在不懂的情况下一定要问专业的人。
< class="pgc-img">越南风味菜馆靠墙卡座沙发桌椅
现在每家餐厅都会配置一些卡座沙发和餐桌椅子，不同的区域摆放不同的家具组合是非常有讲究的，能够得到更大化的利用。
< class="pgc-img">时尚自选快餐厅弧形卡座沙发桌椅
一些比较大型的餐饮店会配置几组弧形卡座沙发桌椅组合，这样的家具组合是可以满足多个人用餐使用的，如果面积大的餐馆配置这样的卡座桌椅组合是很有必要的。
< class="pgc-img">潮家菜馆弧形卡座沙发桌椅
在摆放餐厅桌椅之前，我们可以请设计师出一份平面布置图，这样就可以看看餐厅桌椅的摆放合不合理，纸上谈兵的效果才能凸显出来。
< class="pgc-img">美食城卡座沙发桌子组合
在餐厅桌椅的摆放上，我们可以多参考一些成功的案例，这样我们避免一些误区，从而让自己更简单的合理摆放餐厅桌椅。
< class="pgc-img">中式快餐厅卡座沙发桌子组合
如果你打算经营一家餐馆，那么对餐厅桌椅摆放一定要重视，因为它对于经营是非常重要的，合理的摆放餐厅桌椅可以提升利用率，间接提升餐厅的营业额。
个人吃饭很难避免寂寞。你应该学会把你的餐桌弄得五颜六色。吃过一顿美餐之后，你可以结交来自四面八方的朋友。直销之路会越来越平坦。做好直销工作，扩大人脉，似乎是必修课。餐桌也是一个聊天和交朋友的地方。礼仪、搭档、目的、话题、时间地点、大小晚宴都很讲究。学习餐桌礼仪，会更好地为你拓展人脉加分。
一、饭桌上的礼仪
吃西餐时，男人应该穿正装，女人应该穿西装或晚礼服和高跟鞋。你应该在来餐馆之前预约一下。男人叫女人点菜。为那位女士开门。请坐。注意刀叉的使用：左手拿叉，右手拿刀。餐具从外到内使用。吃饭前放下刀，吃东西时刀口要朝里。在西餐厅吃饭时，说话声音要柔和，自然大方。
吃中餐时，要注意使用筷子的礼仪，避免插筷子、跳舞筷子、敲筷子、扔筷子、叉筷子和挥舞筷子。用公筷夹菜，也是对他人的一种尊重。进餐时，座位在下一位：正对门是主座，靠右看中间。适时敬酒。别做过头了。这是不礼貌的。
在餐桌上做这些礼仪，让人觉得和你同桌吃饭不会粗鲁，有那么优雅大方的朋友，还是极其愿意的。当你还没准备好服务时，就和你不熟悉的人交换名片。认真看一下名片，把人和名片联系起来。不要把它们放在桌子上。对他所从事的行业或业务感兴趣，并展开谈话。
< class="pgc-img">二、吃饭的目的
独处或集体是很重要的。一个人聚在一起，认识一个朋友。利用重要的机会，比如当你的朋友遇到挫折或失望时，学会安慰和朋友交谈。如果一个朋友说他最近失业了，你不应该马上给他介绍工作。相反，它似乎在贬低自己的能力。你应该先安慰他的朋友，让他从不愉快的经历中走出来，然后鼓励他找工作。最后，如果一个朋友需要帮助，就问。一开始不要给别人建议。没有人喜欢听从别人的指示。
集体聚会：在许多人的聚会中，我们应该学会放下自己，把自己当作小人物。我们应该多发名片，让别人拿走。我们应该表现得彬彬有礼，不吝啬自己的微笑，融入群体。学会找到小组的组织者，和他搞好关系，这样他下次组织活动时就会想起你。
这样，你不仅可以一次认识很多人，还可以依靠日常接触来增进感情。这样，这个网络就会扩大。
三、吃饭的时间段、地点
晚餐的时间和地点是两个非常重要的因素。你选择何时何地和朋友一起吃饭，很大程度上决定了你谈话的内容和质量。如果你想在饭桌上有更多的时间说话，吃饭时可以摇摇头。例如，在工作日的中午，没有多少时间吃午饭。另外，你必须休息。如果你想选择，尽量选择一个离双方都近的地方吃饭。如果做不到，可以选择一个彼此靠近的地方来表达尊敬、怀念、回忆等，并用软营销的方法切入话题。长时间与陌生的人拉近距离，使接触牢牢掌握在他们手中。
① 你可以选择下午茶，点一杯咖啡或奶茶，还有一些零食，在气氛轻松的时候聊天，双方时间充裕，心情也很好。成本不高，值得反复使用。
② 快乐时光或晚餐。晚餐不受时间限制。毕竟，下班后，时间是可以自由控制的。晚饭后，你们还可以一起喝一杯。这段时间比较长，还有更多要谈的。
< class="pgc-img">四、饭桌上的话题：
天文地理、时政热点、国计民生、足球比赛、近期大家关注的热点。当谈论别人喜欢谈论或感兴趣或擅长的话题时，别人会在谈话过程中感到尊重和重视。如果是群聊，不要忽视一个人或一些人。如果有人一直沉默，可以激起大家庭的氛围来关注他，这样可以增强他对你的好印象。把握好闲聊的话题，可以增进相互理解和信任，为以后的进一步促销打下基础。
态度要谦虚，即使成功也不能大声夸大。如果有人问，就轻轻拿着。保持谦虚，向别人学习。一般人对征求意见愿意回答的人还是很友善的。不要讨论任何可能打开你的身份和距离的话题。我们都对这个话题感兴趣。把你的声音传给别人，做一个好的倾听者。能聊和能聊不一样，能聊只能聊自己感兴趣的话题，会聊别人感兴趣的话题。
很多事情都是在饭桌上做的，比如签合同、达成协议。快乐地吃可以提高快乐指数。如果快乐指数很高，对其他事情的防范就不那么强烈了。餐桌是打开心灵之窗的钥匙。餐桌礼仪是增加交往的好方法。
< class="pgc-img">五、如何在饭桌中建立个人形象
① 身体好的时候请人吃饭，生病的时候千万不要请人吃饭；
② 别人喜欢听、听、说的东西；
③ 做好观众的角色，并及时点头、微笑、发表意见；
④ 对别人的问题给予帮助并提出解决方案。
比如，有一次我和东莞一家三星级酒店的经理吃饭。在宴会上，他谈到了他最近的苦恼。起初，他在考虑酒店是否应该有自助餐。如果他这么做了，那会提高酒店的档次。另一方面，价格也不能定得太高，而且浪费的问题如果客户的质量不好。这是一个两难的选择。我给他的建议是：周末可以做，周末人很多。只有在周末，收费可以提高，这样可以提高质量，减少浪费的风险。这是一种在无意中解决问题的方法。让我们在这里分享。
做这些餐桌礼仪，要从餐桌目的、人、地、时等方面来把握，攻克时间，先交朋友，再做生意。朋友是建立在信任和理解的基础上的。做这些餐桌礼仪，会更好地树立个人形象，树立良好的个人形象，自然会有更多的人愿意和你交朋友，你也会处理好人际关系，所以对你的直销业务会大有裨益。
<>饮服务知识之摆台技巧
摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。
标准要求：先铺好台布，定好座位，按顺是时针方向依台摆放餐具、酒具、餐台用品，餐折花。做到 台形设计考究合理，行为安置有序，符合传统习惯。小件餐具齐全、整齐一致，具有艺术性，图案对称，距离均称，便于使用。
摆台分中餐摆台和西餐摆台。
中餐摆台：先洗手，再按一定的顺序摆，将椅子定位左手托盘，用右手摆放。
1 摆盘：从主人座位开始，沿顺时针方向定盘，与桌边1cm，盘与盘之间距离相等。
2 摆筷架和筷子：筷架摆在餐盘的右上方，筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm摆在筷架上并且图案向上。
3 口汤碗和条羹：口汤碗放摆在餐盘的左前放，距餐盘1cm，将条羹放在口汤碗内，条羹把向左。
4 摆酒具：中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯,白酒杯和水杯.先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方，酒杯摆在右葡萄杯的右边，水杯摆在葡萄杯的左侧，距葡萄酒杯1cm，三杯横向成一直线，并在水杯中摆上折花。
5 摆公用餐具；在正付主人之间的酒具前方放一筷架，放上筷子，筷子的手持端向右。
6 摆牙签
7 摆烟缸、火柴：烟缸摆在正付主人的右边。
8 摆菜单：摆在正付主人筷子的旁边，也可竖立摆在主人的水杯旁边。
9 再次整理台面，调整底子最后放上花瓶以示结束。
