办理开业登记

不管是开餐馆、酒楼，或是旅店、招待所，或是开茶馆、酒吧、网吧，也不管经营规模的大小，都首先要到开业所在地的工商局（所）办理登记手续，领取营业执照，未办理这些登记手续就开业做生意，属于无照经营，是违法的，一经查到必定要依法遭受处罚。

在办理登记手续前，财会人员可根据投资人经营资金大小，经营管理人数，今后预计可能达到的规模等，提议老板预先做出决定，选定经营的形式，即确定是开一家大型酒店娱乐场所还是办理一个小型公司类型的餐馆、酒楼或是个体户类型的店铺，这些在办理手续和今后的会计核算、纳税方面都有很大的不同。

一旦经营形式确定并运作起来，再去改变公司经营性质，将会很麻烦，而选择的经营形式不适合，企业发展也会受到影响。财务人员在工作中也会出现诸多不顺手的事情。

一般来说，公司类性质的可以规模较大，但开业手续较繁琐。而个体户性质的，在规模上不可太大，开业手续也较简单。

按相关政策规定，中小型公司类企业开业登记须到所在地工商行政管理局办理手续，程序如下：

（1）取名。

开一家餐饮店铺首先要做的是为自己的店取名，如“非常味道”、“友谊美食”、“福记”、“金百万”、“全聚德”等。将自己想好的名称送到工商局的名称核准科，由工商局核准科将该名称与已开业的企业核实无重名后发给名称核准证明。拿到这个证明，30天内可以办理公司注册，过期便失效。

（2）领取注册登记表格。

将名称核准证明送到工商局，领取有关登记公司的表格及准备有关资料，包括：

①公司设立登记申请书（工商局备有规范样本）。

②公司章程（工商局备有规范的样本，业主根据实际情况填入即可）。

③会计师事务所的验资报告（下面将详细介绍）。

④业主资格证（身份证、待业证、下岗证、辞职证等）。

（3）开设临时账户准备注册资金

将领取的名称核准证明送到附近的银行开设临时的验资账户，开妥账户后将注册资本对应的资金存入。如果某些投资者准备以实物出资，应要求其提供这些实物的相关产权证明文件和价值评估资料。新规可先不验资。

（4）会计师事务所验证开业资金。

将公司名称核准证明、已填妥的申报公司的《公司设立登记申请书》和《公司章程》、投资者资格证等资料连同存入银行的资金证明交会计师事务所，由会计师事务所对上述材料审核。实物资产出资部分，会计师事务所还会进行实地盘点，进行资产评估，验证其产权。最终会计师事务所会提交验资报告。

（5）验证场地。

在做上述工作的同时，请工商局场地调查科的工作人员前往你的经营场地，将你的经营场地证明出示（自有房出示房产证，租房出示租赁合同书），由工商局工作人员验定场地后发给经营场地证明书。

（6）领取回执。

将名称核准证明、公司（申报）材料、验资报告、场地证明书、投资各方的身份证等一起提交工商局，待工商局的相关资料审查人员对上述材料进行审查，确认无误后，发给受理回执。

如无其他问题，在15个工作日凭受理回执，带上申请人身份证，由本人前往领证窗口，交付注册资本1‰的手续费，便可领到营业执照的正、副本。在此还需要注意，现行政策规定，办理公司型饮食服务企业，最少要有两人以上，其中一人为本地常住户。同时，需提供未就业证明，如待业证、下岗证、辞职证明、退休证明等。很多地方政府对于安排一定数目的下岗职工或大学毕业生的企业在税收上有优惠政策。要到当地相关税务部门、民政部门咨询。个体户办理开业手续同样要先取好名，然后到工商局查询有没有店名重复后，到所在地工商分局（所）领取《个体户开业申请表》，按表中内容如实填写后，带上居民身份证、未就业证明（待业证、下岗证、辞职证明、退休证明等）以及经营场所证明（自有房产出示房产证，租赁房出示租赁合同）、验资报告，就可以到工商分局（所）办理登记手续，受理后7～15天可领取营业执照。

信很多餐饮店的店长的店长都思考过这样的一个问题，就是如何开好一家餐饮店？有一位成功的餐饮老板将自己开店多年总结出来的经验，精辟地整理出以下十个点，希望能对大家有所帮助与启发。

第一、关于做什么：

做什么买卖不是自己喜好决定的 ，而是市场需求决定的，两种方式，一种是锁定区域，发现当前区域的市场空缺，二种是有了合适项目，根据项目去找市场。

第二、关于定价：

客户群体决定了价格，而不是产品决定价格，左右定价的因素除了产品本身质量和成本，更重要的是卖给谁，在哪里卖。

第三、关于合伙：

小买卖尽量不要合作，自己干，如果一定合作也要做散伙的准备；大买卖，除了考虑资源的互补，更重要的是考察合作对象价值观与你是否合拍，生意是严肃的，该定协议的订协议，这与脸面信任无关。

第四、关于宣传：

不要以为酒香不怕巷子深，第一你没有那么好的酒，第二时代变了，信息太多、产品太丰富，你不宣传鬼都不知道你。

第五、关于心态：

生意在小也是自己的，打工再好也是别人的，每个人在意的是切身自己的利益，当老板以后才知道浪费的每一个水杯都会心疼，赚到的每一分钱都是那么的在意，心态完全不一样。

第六、关于出路：

生意是干出来的，不是想出来的，我开店之前会做很详细的开店计划书，觉得很完善，干了后发现问题还是很多，只有一边干一边解决问题，直到现在依然如此，都是在干的过程中成长经验和结识人脉，前怕狼后怕虎那就不敢出门了！

第七、关于起步：

从小钱赚起，积少成多，起步阶段，小额交易除了赚点小钱，更大的收获其实是与客户认脸，建立一次信任，买的频次越多信任就越多，从单个客户获得总利益就越多，没准那天他就会下大单，别忘了，他还会给你转介绍，所以眼光看远点，不要看不起小钱。

第八、关于用人：

别人只是打工者，不要指望他很专业很用心，如果你给别人打工，你也是这样，占的位子不一样在意的点就不一样，其次，为了减少时间和试错成本，作为老板该直接告诉他工作的方法和技巧，他产出越多越快对你来说就是在赚钱。

第九、关于坚持：

坚持不是不放手，如果发现错了，立马收手，懂得止损才有下次机会，我暂时还没有出现这个问题，但是我觉得这是关于坚持很重要的思想，盲目坚持只会越错越远！

第十、关于供应商：

要分出主要、次要供应商，让他们彼此竞争，供应商越集中风险越大，我会有意识的让他们知道我非他们一家供应商，但是供货上会有偏重，这样谁都要给我优惠，万一上游出了问题立马就换降低风险。

老板先做好，企业才能好：

于餐厅食品安全这个问题，我有几个观点。其实企业文化就是老板文化，我们要经常反思自己，我们的思想和行为也会无形中传递给员工，因此，重要的问题不能大意，不能有一丝的妥协。

一、我们老板自己扪心自问，做餐饮到底懂不懂安全常识，我们的菜品自己和家人吃不吃？餐饮是良心事业，把自己化身为顾客，来反思和审视自己，这样的心态是每个企业想要长存的必备

二、有没有把食品安全放在比赚钱还重要的位置？餐饮市场风云变幻，每天都面临着各种诱惑，特别是这几年，很多新兴的事物，容易冲击着餐饮老板的内心。很多人看见别人赚钱了，也想提高利润。然而，君子爱财，取之有道，食品安全是红线，必须高于一切利益。

三 、从老板到员工，有没有定期培训食品安全知识，并建立自己的监管系统？食品安全光说不行，还要全员参与，老板的想法要传递给员工。

四、选择大的、有规模、有正规手续的供货商、及大品牌调味料，杜绝小作坊。还是之前那句话，不要贪图眼前的利益，餐饮是长久的事情，顾客也不傻，你坦诚相对，才能赚得坦荡钱。

五、做到零库存。只要有库存，就有可能存在安全隐患。前几年听说零库存餐厅，很多人都惊奇。到现在，我们在考察市场的时候，发现越来越多的餐厅坚持做零库存，这是好现象，是行业里的正能量。

希望以上所述，都能给大家一些借鉴和启发。

果说我们之前经营过餐饮企业，都会知道餐饮企业不好经营餐饮企业经营的痛苦那么餐饮企业如何才可以经营得好，经营的价值越来越高呢，其实这里面是有方式方法的，只不过是之前有着非常多的朋友，并不知道该如何去经营。

1提高服务品质

我们在经营餐协的时候，第一点就要提高我们的服务品质，因为我们是属于服务行业，对于服务非常看重，其实顾客在很多时候进店用餐的时候并不是在乎菜品的质量如何，其实更多的会在乎我们的服务如何，如果说我们的服务会做得非常好，对于顾客的内心来讲也是非常棒的

2拥有更高的服务意识

我们在服务好同时也一定拥有更高的服务，一直在顾客没有讲出需要什么的时候，我们就第一时间送上去让顾客明白我们的内心是，时时刻刻都挂念着顾客，一定不能让顾客主动我们，被动，在任何时候都一定要是我们主动。

3提前为客户准备

提前为顾客做好准备也是非常重要的，比如说下雨天要准备好雨伞，进门时候先脱掉大衣，都是需要我们自己主动前去为顾客做的一些服务，虽然这幅看起来非常小，但是在顾客内心当中却有着不一样的意义。

4让客人感受到家的温暖

再有一点就是我们一定要让顾客在我们店里面感受到家的温暖，只有在店里感受到了家的温暖，才可以让顾客进行再次的选择，我们的因为这样不仅仅是在我们这里，是吃饭，更好的是在我们这里寻求一种家的温暖。

5针对老客户做营销

不定期的促销也是需要进行的，因为在任何时候，如果我们不进行活动的话，那样的话我们就不是顾客心目中的第一选择，我们一定要让在自己的品牌上面做到活跃度让顾客随时随地都能想到，我们只有这样子才可以更好的增加顾客的粘度。

本文章由豆冠非转基因餐饮大豆油原创