上海静安英迪格酒店500餐厅- 融合料理 至臻美味

手繁华，右手静谧，苏州河岸的时光慢下来

宁静的安全感，想让人停下脚步，驻足寻觅，唤醒城市味觉记忆，在这座可与之对话的建筑里

上海静安英迪格酒店500餐厅总厨，许智晟先生，以其热情新潮的想法，以西餐为基础，融合中式烹饪技法

满怀信心的为各位饕客，带来独一无二的融合料理，至臻美食

出身餐饮世家的许师傅，在丰富的经验及纯熟的烹饪技术之外

不断创新，乐于探索，尝试各种制作方式，为各种食材发掘全新的口感，赋予食材新的生命

于是成就了500餐厅最具特色的烹饪手法“熟成”

留心客人的用餐感受，研究客人的饮食习惯，进而创造出令人印象深刻的美食

抓住客人的胃的同时，留住客人的心，这一些都来源于细致的观察，细节的把控，融合中西厨艺，彰显地域特色，上海静安英迪格酒店致力于做您邻间的好街坊“咪道老嗲呃”

餐厅特色菜肴 “时间的味道”

以餐厅特有的“熟成”法保存食材，增加特有风味，滋味浓郁丰富

干式熟成薰衣草烤鸭，经过熟成的鸭肉，肉质柔软，在火炉的烘烤，配以迷迭香草的香气

成品之后，有着北京烤鸭皮的酥香，广式烧鸭的丰富滋味，西式烤鸭的香气色泽，入口即化，简单的制作方法，却足以惊艳时光

碳烤猪颈肉，选用西班牙纯种小黑猪猪颈肉，搭配特色香料低温慢煮18小时，采用果木熏制，赋予浓郁烟熏香气，再搭配自制酱汁高温烤制，撒上台湾特色油葱酥和法式香葱，香气馥郁

500西餐厅&酒吧位于静安英迪格酒店18楼，云端飨宴，味蕾绮遇之旅就此开启

oco作为洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌，是与众不同，妙趣横生，值得信赖的酒店品牌。秉承着环保可持续发展的理念，专注细节，打造贴心可靠的住享体验，并保留每一家酒店妙趣迷人的个性化特色，为宾客带来一个高端而又灵活惬意的曼妙空间。

上海张江voco酒店坐落在张江高科技园区城东段，为这座兼具未来感和人间烟火气的“科创之城”再添一抹时尚潮趣。酒店将品牌明快俏丽的风格和生动的燕雀、猫头鹰、火烈鸟吉祥物主题元素注入各个空间与设施，您可沉浸式感受“雀悦相迎”的热情，也可放松享受不被打扰的闲适，或是趣享美妙生活。

酒店地处上海东西发展区域中枢和浦东新区南北创新产业轨迹的交汇处，毗邻上海迪士尼乐园，与上海浦东国际机场直线距离约15公里，上海虹桥国际机场直线距离约31公里。靠近酒店的地铁2号线华夏东路站方便您搭乘出行，畅达全城，玩转魔都。

在上海张江voco酒店，我们贴心周到，惬意自在，妙趣迷人的品牌个性特质，为您带来舒适而愉悦的体验，让您随心乐享曼妙时光。

客房：

281间温馨明亮的客房及套房，面积35—90平方米，内饰采用白色大理石和精致木材，与voco品牌蜜黄色和墨玉黑碰撞，营造雅致与活泼共融的新潮居所。酒店客房配有全屋智能控制系统、高品质床垫、高端卫浴、Elemis品牌洗护用品以及多种睡枕选择，令您悠享松弛惬意的“独处时光”。

餐饮：

味餐厅（V Kitchen）有5个特色包厢及雅座，提供多区域用餐选择，区别于传统餐厅，味餐厅融合了中西式用餐体验，各具风格而又汇融贯通，为食客提供丰富自助、全天零点和特色早午餐等多样选择，汇集丰富的中西式菜系并搭配地中海、亚洲菜、本地风 味及应季特色菜品，成为客人聚餐尽享美食盛宴的首选之地。中餐部分提供传统融合菜，包含粤菜、上海菜、川菜和本地菜系。西餐部分提供早餐派送、晚自助餐、周日早午餐、烧烤、海陆大餐和全日零点，搭配地中海，亚洲菜，本地风味及应季特色菜品。

无论是一杯浓郁的咖啡、一起与朋友共度欢乐下午茶时光，还是一杯香醇的睡前酒，大堂酒廊（V Bar Lounge）都将是宾客开启浅谈畅饮、洽商会友的悠闲时光的完美场所。

会议宴会婚宴：

酒店拥有1,730平方米灵动的会议空间，包括一个1,250平方米的无柱大宴会厅和4个多功能厅。独立的大宴会厅设计流畅，与洁白的色调巧妙勾勒出清新宁谧、雅致不凡的格调。同时，酒店以灵活的布局、先进的视听系统、量身定制的创意服务，让高端宴会、浪漫婚宴、各类会议及精品社交活动精彩呈现。

健身娱乐：

24小时健身房和迷你高尔夫位于酒店1楼，配备先进的各类健身器材包括自由调节重量器械和有氧训练器材等，让您为健康充电，释放压力，悦享酣畅淋漓的运动体验。

源：美通社

以丰富的邻里特色体验解锁热门城市度假目的地

上海2024年4月17日 /美通社/ -- 近日，希尔顿集团宣布与上海金山城市建设投资集团有限公司达成签约，共同打造希尔顿集团旗下位于沪上的首家生活方式品牌酒店——上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店。该酒店计划于2025年开业，拥有251间客房，位于文旅新"金"点——金山区枫泾镇，毗邻备受瞩目的上海乐高乐园度假区，为宾客提供具有当地邻里特色的入住体验。

上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店

希尔顿集团大中华区及蒙古业务发展总裁夏农表示："能将希尔顿嘉悦里品牌带到上海，我们深感振奋，这也进一步拓展了希尔顿集团旗下生活方式品牌在中国超大型城市的布局。期待上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店在不久的将来，能够为来到金山枫泾文旅目的地的宾客带来高品质且富有特色的入住体验。"

金山城投集团董事长庄健表示："依托于希尔顿集团对文旅消费市场的洞察和丰富的国际酒店管理经验，上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店将东西方文化元素融入开发设计全过程，通过打造‘乐园+商业街+酒店'的黄金组合，提升商业街无限缤纷的沉浸式体验，推动度假区成为长三角休闲旅游新地标。"

上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店

凭借着对当地文化及生活的深度洞察，上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店将发挥"上海首店"+"国际品牌"+"品质服务"的叠加效应，致力打造轻松愉悦的度假氛围，寓教于乐的亲子生活空间，贴心舒适的服务体验，让宾客沉浸式感受当地生活的鲜活魅力。

酒店所在的金山区，是上海的西南门户，拥有丰富的传统民俗文化和古镇风韵，坐拥朱泾东林寺、枫泾古镇、廊下生态园等自然景观，风景秀丽，民熙物丰。上海缤纷里希尔顿嘉悦里酒店的外立面以中国"榫卯"结构为设计理念，将中国传统木作匠心与嘉悦里品牌的活力格调相融合；酒店整体设计以"门内门外"的理念连接起江南水乡的安逸闲适与国际都会的繁华风貌，利用现代解构重组的手法，巧妙地将当地元素，如红砖、水网、粮仓等，通过现代设计和环保材料重新诠释，带领宾客深入感受上海金山的文化和风情。

酒店计划配备特色餐厅和大堂吧，以地道的风味，在别具一格的空间里呈现美食艺术和欢快氛围，成为宾客聚会打卡的餐饮及休闲地。酒店将拥有室内外儿童乐园、户外草坪等配套设施，是亲子度假的理想之选。此外，酒店还将配备独特的"悦驿站"，为提前或推迟离店的客人提供行李寄存箱、更衣室和淋浴等服务设施，随时关照宾客所需。另有1,180平方米的会议及宴会空间，为会议活动提供全方位支持。

同时，希尔顿集团与金山城投集团将进一步深化交流，寻求更多合作机会，共同助力金山区，为其打造标志性文旅目的地提供更为多元化的酒店服务和入住体验。