请五倍赔偿！吃火锅菜上还沾一坨土顾客要求赔偿，商家：过高了

来源：餐饮加盟

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：友相约吃火锅蔬菜中竟沾泥土昨晚，在金马碧鸡坊附近的仟和骨头王火锅店里，一名男子和朋友吃火锅时，从一盘茴香里发现了一点泥

友相约吃火锅蔬菜中竟沾泥土

昨晚，在金马碧鸡坊附近的仟和骨头王火锅店里，一名男子和朋友吃火锅时，从一盘茴香里发现了一点泥土，随后男子向商家提出要求五倍赔偿。

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记者对话当事人何先生：

“今天晚上我们过来吃饭，吃到一半的时候，到那个素菜就是茴香，它那个叶子里面，有一大坨泥巴在里面，他们这边也承认有工作失误，他这边说我们吃多少退多少，问题我们出什么事，我负还是他们店里面负，对不对？”

“那您现在诉求是？”

“要求他们怎么赔偿，我这边要求就是说，要么带我去弄个检查，对不对，因为他们隔壁就是医院，要么就乘个五嘛。”

“五倍吗？”

“嗯，五倍。”

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记者去到这家火锅店后，商家向记者出示了何先生发现的那根带有泥土的茴香菜，火锅店领班经理告诉记者，事发后他们第一时间向顾客赔礼道歉，并提出了相应赔偿方案，可双方未能达成一致。

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顾客索要五倍赔偿双方僵持协商未果

餐饮店工作人员：

“我们商家跟客人诚恳地道歉了，对不起，这个问题确实是我们工作失误造成的，然后我们为了表示我们的歉意，他这一单消费，三百多，我们是全免单，跟客人说免单，客人是不同意的，现在是要求餐费的五倍赔偿，我觉得是有点过高。”

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商家打印的何先生的消费小票显示，何先生这一餐消费327元。

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何先生表示之所以要求商家进行消费数额五倍的赔偿，是他担心身体出问题。

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随后，商家向记者出示了店内监控画面，监控显示，何先生一行用餐近一个小时后，一名穿黑羽绒服的女士才开始向锅里下茴香，随后发现一根茴香上沾有泥土。

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何先生接过来在桌上抖落了几下泥土，随后便招呼服务员过来处理，之后几名食客就再也没有动过筷子。

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记者对话何先生：

“那个茴香你们煮了之后吃了吗？”

“吃了嘛。”

“吃了吗？就是下锅以后，你们发现泥土后吃了吗？”

“没有，没有。”

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因双方始终未能协商一致，火锅店工作人员报了警，辖区民警也到场进行调解。

然火锅的就与热空气。一群人坐在旁边，洗蔬菜和开水，然后坐在桌子旁，数手指等水沸腾，一边听各种各样的节目，谈论最近发生的事情，不管有趣与否，每个人都有嘻哈，真的很少见。这真是个火锅季节。

假日，火锅！吃火锅很高兴。很高兴有家人团聚，看火锅冒着热气。当我吃火锅时，我看着火锅里的滚烫的食物，感到很高兴。我想快点把火吃了。我的流口水！我从小就有问题。火锅是怎么来的？原来西周时，铜被冶炼，所以火锅变得越来越小，适合携带和方便普通人。唐代，火锅又称“火锅”。

市井火锅目前成了一个新的时尚

随着火锅行业愈来愈火爆，选择泥巴小院市井火锅加盟店创业的人越来越多，队伍也在不断壮大，目的就是搭上泥巴小院直通快车提前一步抢占火锅市场，让自己的市井火锅店提前打下结实的基础，通过成熟的运营方式吸引创业群体，保持在市场上的优势，成就自己的财富人生。泥巴小院拥有秘诀能让你快速抢占市场，经营无忧，下面就给你们详细介绍一下。

一、最核心的竞争力—火锅味道

我们都知道火锅店最重要的肯定是火锅的味道，只有味道让顾客满意，火锅店才能生机盎然;火锅店假如都没有自己的特色味道，顾客吃了只是填饱了肚子，那火锅店生意也会随之下降。而泥巴小院市井火锅，拥有自家独特的锅底秘笈，口味种类多种多样，能够满足绝大部分消费者对口味的需求，吃到美味的火锅，体验不与众不同的火锅气氛。

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二、绿色环保健康的经营理念

市井火锅业内有一句话“遍地都是钱，周身都是洞”，这句话意思是说，一个市井火锅店经营过程中的废纸板、酒瓶、瓶盖等看似不起眼的物料都可以换成钱;但是火锅店的每一个环节，包括采购、配料、作料等都浪费一点，那么都会导致市井火锅店浪费许多资源成本。在这个问题上，那把小院市井火锅推出了绿色环保健康三大经营理念，泥巴小院与商家合作，启用一个回收机制，通过这种方式保证了资源不被浪费，有效降低成本，迎合了新时代的绿色环保经营理念。采购原材料严格要求，经过层层筛选，绝不留隔夜菜，打造了让顾客吃的放心，玩得开心的健康理念。

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三、特色产品

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泥巴小院拥有专门的研发团队，会根据消费者的口味喜爱和季节变化，在保证口味的前提下，不断创新产品，研制对应季节变化的锅底，满足消费者的需求，摒弃传统火锅一成不变的火锅味道和产品特色，打造全新时尚，口味丰富和特色产品的市井火锅店。

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丸类拼盘...1份

鲜豆腐......1份

水晶粉丝...1份

生菜..........1份

洋白菜.......1份

油麦菜.......1份

菠菜..........1份

小料..........2份

丨使用细则丨

1. 为保证食材新鲜获得更好的体验效果，建议提前进行预约。

2. 单次仅限使用1张，不可叠加使用。

3. 不开发票,不找零,不兑换现金；不参与店内其它活动。

4. 有效期：即日起至2020年6月30日，周六、日及法定节假日可用。

5. 最终解释权归《泥巴小院市井火锅》所有。

6. 联系电话：87027686。

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鲜豆腐......1份

小料.........2份

ps:参与活动一&二的顾客不可外带酒水哦~

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在全国都需要排队3H+的火锅店，全国的吃货达人都非常喜欢的这家餐厅！终于来我大哏都啦！！！！看看这如潮好评，实力造就非凡味道！

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心形牛油也太少女心了~

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先来满满一桌子菜馋馋你们！！！

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肥牛我相信是很多小吃货的心头好了吧，这黑牛肥牛的纹理特别漂亮，蘸上点麻酱吃一口，真是太过瘾啦~

在红油汤里翻滚了一圈，牛肉的滋味更足了！

看看这些肉肉，我要赶紧盛满一大碗！

小院百叶

看看这百叶QQ弹弹，入口满是筋道弹牙，还带着那么一丢丢的爽脆，咬起来咯吱咯吱的，仿佛在唇齿间跳舞。

百叶吸收了汤汁的味道，每一口都吃的出过瘾！

草原毛肚

看看这毛肚，能看到DUANGDUANG的Q弹了吧，七上八下的微微加热让毛肚还保持着完美的口感，这个我选择油碟了，香油的香味和毛肚的鲜美交织着，老板！再来一盘！

毛肚跟红油锅底简直是配一脸，小编要趁热赶紧吃起来了！

油料里面蘸一圈咱开吃~

丸类拼盘

选择恐惧症也不用担心的丸类拼盘来啦！这一次吃火锅不再众口难调，每个人都能找到自己爱吃的丸子~

可以弹起来的丸子可跟加多了淀粉的普通丸子不一样哦~

小院麻辣牛肉

经过独家秘制酱料腌制的麻辣牛肉吃起来可是鲜辣爽口，每一片牛肉都沁满了肉香，下锅焯涮之后再吃上一口，哦莫，舌头都要香掉了好嘛！！

爱吃辣的宝宝千万别错过了哟~

鲜豆腐&粉丝

鲜豆腐白白净净的还特别嫩！记得用小漏勺拖着点涮，要不然下锅可是不好再捞出来啦~还有特别爽滑弹牙的粉丝，搭配起来涮火锅相当到位！

生菜&洋白菜&油麦菜&菠菜

多少人吃火锅的必点素菜，举手我看看！不用多说了，解腻去辣的一把好手~咱天津人吃火锅还真就好这口，这家洋白菜吃着后口还带点甜，特别新鲜！叶绿素CP来了，这俩菜多吃点的好处不用小编多说了吧，而且菠菜和油麦菜口感也很好，配着火锅吃相当不错。

更有超多新品烤串，锡纸小海鲜等你来撸！天气越来越暖和，正是吃这些的好时候呀，叫上几个好哥们，撸串吃啤酒，简直是再惬意不过了~！外焦里嫩还滋滋冒油的大羊肉串配上锡纸金针菇或者锡纸鸭血和辣炒龙虾尾那也是爽歪歪，老板，再来十串！！！！要注意营业时间从上午11:00一直到凌晨2:00！！小伙伴们赶紧一起吃起来吧！！！！！

环境上非常的有川蜀范儿，而且整个餐厅特别宽敞，桌椅间距大，跟朋友畅享美食是完全足够滴~

而且明厨亮灶，干净卫生看得见，各种小料都很齐全，供你自由搭配哦~

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