龙坎来南宁了？
是成都的那个小龙坎吗？
YES！
就是那个在成都
排队排到地老天荒的那个小龙坎
无论在哪家店都是
排队！排队！排排排排队！
甚至有排到1998桌的记录！
世界上最遥远的距离就是
老远就闻见一阵火锅的麻辣鲜香
手中却拿着要等候500桌的号码
▼
凌晨3点，居然还需要排队！
▼
不仅吃火锅要排队
连拿个号也需要排队
▼
纷涌而至的食客是它最好的勋章
国庆黄金周，有单日排号2000+的最高纪录
平时非特殊假期，周末平均排号1400+
工作日排号数保持在1000上下
人气之火爆，堪比热门景区
大陆明星打卡翻牌
港澳台明星都纷纷点zan
林俊杰、Hebe、吴秀波、韩红
林保怡、张靓颖、孙楠、张韶涵
……
来过的明星，数都数不过来！
小龙坎老火锅
从成都火到了全国各地
一路火，一路排队
黑马已经不足以形容它了！！
小龙坎一路打下江山
不负等待
不负众望
↓↓↓
【小龙坎老火锅】强势攻入南宁“火锅界”
8月2日盛大试业！
word小龙坎就是厉害！
我们来一饱眼福！
献上小龙坎通关秘籍
带你轻松搞定“点餐这件小事”
↓↓↓
part1 锅底
【牛油红锅】
如果美食有代表色，那么火锅一定是火辣的红色。各种食材在火红的牛油锅里翻滚：香气四溢，口水肆意，这才叫一个刺激！
好不容易排队吃上小龙坎，就是为了尝一尝传说中“最正宗的成都老火锅味儿”所以，牛油红锅当之无愧地成为首选哦~能吃辣的一定要试一下！
【特色油碟】
小龙坎特制香油绝对是解辣增香“神器”
把满满一罐香油淋在拌好的蒜泥、香菜、葱花中，再根据喜好可适量加入醋、耗油和各式酱料—不怕辣，辣不怕~~
有油碟作为牛油锅底神助攻
那就肆意拿起菜单点起来！
part2 必点
说到必点
就不得不提老火锅必点三样：肠 肚喉
【极品鲜鹅肠】
鹅肠而已，还能有什么特别？鹅肠会在它端上桌的那一刻告诉你：你做出了最正确的选择！
冰球的低温很好地保证了鹅肠的新鲜和爽脆，放入锅中“七上八下”烫几秒，待鹅肠变得卷卷的，就可以吃了。这绝对适合刚开桌就想开动的火锅狂热份子
【极品鲜毛肚】
没有毛肚的火锅是不完整的。小龙坎的毛肚精选且大块，足以满足王大陆那样的嘴~
当汤汁凝结着锅底的香气包裹住整片毛肚，你的“嘎吱嘎吱”就是对它最好的夸奖~
【极品猪黄喉】
和鹅肠、毛肚共同纳入“老火锅必点三样”的黄喉，一定也是因为它不输前者的爽脆口感让吃货们深深折服。
小龙坎的黄喉经历了“万尺高空的旅行”来到食客面前，涮煮过后微微卷曲，吃起来绝对是地道的成都风味。
part3 特色
下面这些小龙坎特色
答应我，你一定要尝
【玫瑰圆子】
上好的猪肉加入玫瑰干花剁制而成的圆子，放置在玫瑰花瓣中，经过沸煮后吃起来不仅Q弹麻辣，回味还能有玫瑰花的清香。
美貌与美味并存，鲜花与肉丸的邂逅，“唯美系小丸子”说的就是它啦！
【霸王牛肉】
本道菜的“霸王”称号是在告诉你：看起来红红火火，辣到你恍恍惚惚！
每一片牛肉都经过反复擂打，肌肉纤维被破坏，裹上层层辣椒，腌制过后口感更佳鲜嫩，简直是嗜辣分子的福音啊~
【肥肠结子】
小龙坎独家出品的肥肠节子是一般火锅店里没有的~
恰到好处的脱脂技术除去了恼人的油腻感，轻轻一咬，不油不干。不管你平时爱不爱吃，都可以在这里来一个大胆尝试。
part4 小吃
推荐两款不用下锅的小吃~
【现炸酥肉】
【红糖糍粑】
原汁原味古风格
新装修的小龙坎
进门就给人一种
I`m king of HUOGUO的感觉
（我是火锅界的扛把子）
宽敞的大厅
木桌条凳
蜀味浓厚的装修
典型的川西火锅店风格
仿佛从南宁一下来到了成都
如果是一家人来吃火锅
又嫌大厅人太多太吵
小龙坎还贴心的准备了包间
给你有个无忧的就餐环境
小龙坎老火锅餐厅8月2日盛大试业
记好地址~
东盟商务区中越路盛天地B8栋2F-A
小伙伴们赶紧约起来！
这世上没有什么事情
不能通过一顿火锅解决的
如果有，那就是两顿！
小龙坎老火锅
地址：东盟商务区中越路盛天地B8栋2F-A
1）营业时间 11：00——2：00
2）电话：0771-5781958
者:天蓝年代
曾经有一段时间，痴迷于小龙坎老火锅，每次都会选择南宁永恒朗奕酒店一楼的这家。红油或是清汤，涮着每一片肉，煮下每一颗菜，都不是简单的涮煮，而是历史，是文化，是传承。虽然从南到北，火锅的味道各异，但同样都是为了让各奔东西的人能有理由聚到一起，在寒冷孤独的冬日，在久别重逢的夜晚，无论回家，还是馆子，只要一口锅，一盆火，一群好友，一家人聚在一起，蒸腾的热气，翻滚的汤底，千言万语，都在锅里。
前，知名火锅品牌小龙坎在陕西榆林市的一家加盟门店被曝使用地沟油。7月13日，成都小龙坎餐饮管理有限公司官方微博“小龙坎老火锅”发布声明，称对餐厅出现的食品安全问题表示道歉。7月17日，南宁市青秀区市场监管局对辖区内的两家小龙坎加盟店进行现场检查，并对食品原材料进行监督抽检。
当日上午11时许，青秀区市场监管局来到小龙坎盛天华府店检查。执法人员对该店使用的食品、食品添加剂等原料，加工场所和仓库的卫生、设备设施，进货票据、台账记录、餐厨废弃物记录等进行了查看。执法人员发现该店有些食品的进货查验制度不完善、台账记录不完整，当即向该店下达了责令改正通知书，要求该店按照相关法规在限期内完成整改。
当日上午12时许，青秀区市场监管局执法人员来到了小龙坎埌西店检查。执法人员首先检查该店冷藏设施设备是否完好，冷库里的冻品、食品等是否过期或无标签。经检查，现场未发现有过期食品和无标签食品，且食品包装袋上均有企业内控标签，标签信息完整，未发现涂改，重复粘贴的现象，冷藏设施设备完好无损，温度显示正常，仓库内未发现过期原料和食材。
随后，执法人员又查看了油水分离器以及潲水桶，看到分离器使用正常。
青秀区市场监管局在对两家小龙坎加盟店开展检查的同时，专门对其使用的食品原材料进行监督抽检，对调理肉制品（牛肉丸、酥肉、黄喉、鸭肠、千层肚、酥肉等）、火锅底料、火锅调料、食用农产品（番茄、生菜、金针菇、大白菜、油麦菜、香菇）进行抽检，对其致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属等污染物质进行检测。
下一步，青秀区还将继续对辖区内其他餐饮店进行检查，强化对餐饮单位的巡查监管力度，保障市民的食品安全。
