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帐篷、暖桌、小木屋…因禁止堂食,美国纽约餐厅重金打造户外用餐区

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:(央视财经《天下财经》)为了控制疫情,美国纽约州州长宣布从12月11日开始禁止餐厅提供堂食服务,餐厅不得不依靠外送和户外就餐

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(央视财经《天下财经》)为了控制疫情,美国纽约州州长宣布从12月11日开始禁止餐厅提供堂食服务,餐厅不得不依靠外送和户外就餐勉强生存。而在寒冷的冬日,选择在户外就餐的人越来越少,为了生存下去,纽约州的餐厅老板想尽办法吸引顾客前来就餐。

?在纽约市的街头,越来越多的餐厅店主开始重金打造户外用餐区域,想出了不少有趣的办法。好看的户外帐篷、精致的小木屋、用塑料薄膜搭建的小包厢,这些户外用餐区域陆续出现在纽约大街小巷。而这家日本餐厅的老板为了餐厅能够继续经营下去,将家乡的取暖办法引进到美国,成为户外就餐的新亮点。

路透社 我谢京子:这是传统的日式暖桌。它一般是在室内使用的,但是纽约市的这家餐厅决定把它用作在户外寒冷天气中就餐的餐桌。

美国克拉克博士餐厅老板 金山雄大:我来自北海道。因此我就搜索北海道人在户外雪地里就餐的方法。我在谷歌图片搜索看到的第一张照片上有一座冰屋,当时的温度是零下20度,比纽约的气温低得多,在冰屋里人们围坐在暖桌旁吃饭,这些人只穿着短袖。

金山雄大投入了1万多美元购置了暖桌,和他的团队一起搭建了户外就餐区,目前,这些花销和努力看起来取得了成效。

美国克拉克博士餐厅老板 金山雄大:我们有8张暖桌,每张暖桌最多能坐6个人,8张暖桌就能坐48个人,我们一晚能接待3批客人,可以说每晚有100多人在这里就餐。

顾客:很温馨,很暖和,我感觉非常好。

顾客:非常舒服,我以前没想到会这么舒服。

疫情以来,美国餐馆、酒吧和其他餐饮服务业商家被勒令关闭,根据网上杂志《纽约食客》的数据,3月份以来纽约市至少有1000家餐厅倒闭。纽约市餐饮酒店联盟执行董事安德鲁·里吉称,美国联邦政府计划提供的经济援助比以往任何时候都重要。

美国纽约市餐饮酒店联盟执行董事 安德鲁·里吉:户外就餐服务不能拯救餐饮业。我们需要联邦政府的援助,需要它通过“餐馆法案”。

据了解,“餐馆法案”预计在今年年底获得通过,可以为美国的50万家独立餐厅提供1200亿美元的经济援助。

转载请注明央视财经

(编辑 张晓璇)

果您想装饰房屋的外部,但工作空间有限,那么您会喜欢这款折叠式野餐桌椅;顾名思义,这件家具具有多种功能,可以应用于不同的场景。

一方面,您可以将它用作户外野餐桌,供您在露天派对上招待客人时使用,它对您的夏季娱乐非常有用;之后,它可以毫不费力地折叠起来,这样您就可以在严寒的冬季将它收起来,或者您可以简单地将其取下,这样您的孩子就可以在没有任何障碍物的情况下与您的宠物一起在后院玩耍。

最好的部分是,当您举办户外派对时,您可以随时再次将其取出,为您的客人提供额外的座位空间;这种类型的户外桌子设置的另一个值得注意的特点是它非常容易组装,也不需要任何时间或特殊技能来展开它。

您还可以自定义此桌子以适应您想要在后院创建的视觉美感;所需要的只是不同颜色的油漆、一些垫子和放在顶部的装饰品,将它从普通的户外桌子变成一件美妙的家具,让您的客人在这个夏天惊叹不已。

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这款可折叠的野餐桌采用紧凑的设计和长椅,让您的户外野餐更愉快。它还配有一把雨伞,以防太阳太热;虽然需要简单的组装,但它非常易于使用。

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这款 2 抽屉柜采用实木和单板组合制成,设计紧凑,可节省客厅空间;它还配有铜硬件和漂亮的发髻脚,以增强其整体外观。

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这款带长凳的便携式可折叠户外桌子采用坚固耐用的铝制结构,可使用多年;铝材也很轻,便于携带桌子。

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这款耐用的可折叠野餐桌让所有露营和野餐旅行都令人难忘;它具有紧凑的设计,可以轻松移动;坚固的设计还确保桌子可以使用很长时间。

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这款可折叠露营桌配有坚固的 ABS 顶部、伞孔和坚固耐用的框架;桌子采用运动风格设计,并配有模压聚丙烯篮编织座椅,提供额外的舒适感。

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这款便携式折叠户外桌是户外野餐或在花园中简单悬挂的完美配件;它配有一个紧凑的折叠桌和一个可以轻松坐四个人的附加长凳。

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这款紧凑的户外野餐桌配有未完成的杉木台面,使其外观更加质朴自然;这件作品也是预算友好的,并具有钢框架以及额外的耐用性。

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这款经济实惠的可折叠户外餐桌足够大,可容纳四人野餐;桌子也很容易擦拭,并配有一把雨伞,可以为您遮挡过多的热量;整个部件也是防水的,不需要任何组装。

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这款紧凑型桌子可在几分钟内折叠起来,可舒适地容纳 3 名成人或 4 名儿童;木制长凳和桌面由坚固的铁架支撑。

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这款精美的桌子和长凳组合,您可以将自己的座位带到野餐、公园或海滩。它采用灰色粉末涂层塑料框架,长凳在不使用时可折叠成桌子,便于存放。

于家居空间的装修规划,

除了美观及实用功能,现代屋主也重视”互动性”,

于是原本为解决狭小空间的"LDK"布局,反倒成了装修的主流设计之一。

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▲ 图片来源/ pinterest/ インテリアショップとつくる家 ゼスト



所谓"LDK",其实是三个英文字的缩写,分别是客厅(Living Room)、餐厅(Dinning Room)、厨房(Kitchen),并各取其第一个字母组成;而当它出现在装修设计时,LDK就代表"客餐厨一体化"的空间布局。

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▲ 图片来源/ pinterest/ madree(マドリー)



简单的说,就是客厅、餐厅、厨房各自功能独立,却没有封闭式的隔墙来分割空间,彼此之间串连成一个大的公共场域,视觉、光线、空气相互流通,让原本看起来拥挤的空间,因为少了隔墙,显得相对宽敞。

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▲ 图片来源/ pinterest/ コーヨーテック|无添加素材か?つくるおいしい空気の家



有趣的是,原本LDK设计大多是应用在小户型,让小宅既有基本的生活功能,也能间接创造扩容效果;但由于装修后所呈现的空间感太好了,因此就连一般住家、大平层或豪宅,也引进LDK布局设计。


大致来说,LDK布局有5个优点:


1│放大空间感

小型家居最怕过多的隔墙,导致空间感破碎,导致形成局促氛围;而去除隔墙的LDK布局,相对利于视线延伸,自然有助于放大空间感受、纾缓拥挤感。


2│增加采光及通风

少了隔墙的阻碍,来自室外的光线、空气便能自由流动,大大提升室内的采光度及通气性。

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▲ 图片来源/ pinterest/ S-Kos



3│提升空间利用率

室内每一堵隔墙的厚度约10至12厘米,一旦公共场域拆掉了多余的墙面(承重墙除外),多出来的空间就能规划生活功能,比如装修餐厅、吧台…等,让空间的利用率更好。


4│更多使用可能性

当客厅、餐厅及厨房变成一个大空间之后,将能创造更多使用上的可能性。比如家中成员将拥有更多的活动、休憩面积,而且不仅原本玩耍的空间变大,就算有比较多的亲友来访,用餐空间也能延伸至客厅、厨房,不担心过度出现拥挤。此外,日常清洁也因为少了隔断,打扫难度降低一些。

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▲ 图片来源/ pinterest/ 湖都コーポレーション



5│加强互动性

LDK布局属于开放式的大空间,不论成员身处客厅、厨房或餐厅,依然能维持互动;特别是家有小孩的主妇,视线无阻碍的LDK格局,让她们在做家务的同时,也能同步看顾家中孩童。

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▲ 图片来源/ pinterest/ インテリアショップとつくる家 ゼスト




常见的LDK布局

LDK布局最常见的安排,就是依序排列客厅、餐厅、厨房;这种布局对于狭长房屋来说,是很好的格局规划。但除了长形空间,举凡L形、方形甚至不规则形,也都能规划LDK布局,借此满足生活上的空间需求。



长形LDK规划

狭长形的小户型空间,最常运用LDK概念来规划内部格局;但好玩的是,虽然是依序排列各个功能区,不过随着厨房的位置,仍可变化出三种排列方式。



厨台"垂直"墙面布局

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▲ 图片来源/ ? 住宅?间取りの设计サポート


优点:一边做菜,一边看顾家人

公共场域被粗略规划为三等分之后,位于一端的厨房厨台(灶台)以垂直排列方式与侧墙连接,并面向客厅;如此规划,除了厨房有一个相对完整的空间,场域界线也比较明显,而且视线朝向起居区,互动性更好,也能一边做饭一边看顾小孩。

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▲ 图片来源/ pinterest/ Nutan Kumar





厨台"平行"墙面布局

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▲ 图片来源/ pinterest/ ユニバーサルホーム公式


优点:扩大备餐空间、缩短动线距离

这种布局是将厨台规划在中央处,采取与墙面"平行"的方式排列,并与餐桌衔接,如图所示。这样做的优点是,餐桌能当作临时的备餐台,等于是间接扩大了厨台面积。


其次,因为安排在中央位置,所以厨台前多了一条通道(动线),除了利于厨房规划"回形动线",也缩短了各场域进出厨房的距离。

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▲ 图片来源/ pinterest/ ライムス/オーダー家具





厨台"靠墙"布局

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▲ 图片来源/ PinWin.ru


优点:极大化微型空间的公共场域

对于微型家居来说,将厨台往墙壁紧靠的规划,有利于保留更大的中央场域,搭配活动式的餐桌椅;如此,既能维持LDK布局的功能性,而且能随着其他家具的移动(比如餐桌、沙发),创造更多的活动空间及使用可能性。

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▲ 图片来源/ pinterest/ cowcamo





L形LDK规划

不同于依序排列的长形LDK布局,L形的LDK布局通常会将烹煮区与休息区分开,大致可分为客厅(L)及餐厨(DK)两大区块。

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▲ 图片来源/ pinterest/ a.flat



由于布局上的特点,因此相较于长形LDK布局,L形会至少再多一条动线,因此需要更多的空间面积;不过优点是,一旦离开了餐厨区,在客厅里通常看不见厨房,相对独立的场域,休憩的氛围会更好一些。


常见的L形LDK布局也有三种,并且同样是依照厨房(台)规划而产生不一样的格局。



厨台"置中"布局

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▲ 图片来源/ 间取りブログ



优点:互动性强、易于沟通


L形的LDK布局,通常将厨房、客厅以"对角"规划的方式来布局,而且常规上,客厅格局相对固定,比较会更动厨房的布局,借此符合空间条件及使用需求。


最常见的"二字形"厨房,橱柜紧靠底部墙面装修,而厨台则放置在空间里的中央位置(类似"置中"布局),并朝向餐厅方向,除了利于上菜,家人不论是坐在餐厅或客厅,也都容易互动,而且人在厨房,通常也看得到电视。

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▲ 图片来源/ pinterest/ インテリアショップとつくる家 ゼスト




厨房与餐厅"衔接"布局

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▲ 图片来源/ pinterest/ 住宅?间取りの设计サポート



优点:扩大备餐空间、易于家庭聚会


喜欢招待亲友在家里聚餐,这个布局就很适合。将厨台衔接餐桌变成长形布局,如此除了能利用餐桌当作备餐台,厨台若能再加装活动式桌板,就能增加用餐位置,容纳更多人一起用餐;而且不论在厨房或餐厅,交流无阻碍。

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▲ 图片来源/ pinterest/ ちー




厨房"贴墙"布局

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▲ 图片来源/ ? 住宅?间取りの设计サポート



优点:空间使用弹性大


不管狭"长形"或"L形"家居,一旦空间面积不大,又要采取LDK布局,那么将厨台(房)往墙壁靠拢会是比较好的做法;尤其L形空间的宽度又不足时,无论厨台是垂直、平行墙面或置中摆放,都可能导致操作台空间太小,或是影响通道的顺畅度。


所以,小空间的LDK布局不妨采取上图的方式规划,而且若有需要,可以搬开餐桌椅,让出更多空间,转变为室内运动、孩童游戏的场域。

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▲ 图片来源/ pinterest/ RoomClip



最后,提供LDK布局的"变形"设计。因为,对于喜欢大火爆炒的屋主来说,全开放式的格局,总会担心每次做饭就搞得油烟弥漫全屋;为解决这个问题,推荐在厨房区加装折叠移门或推拉门,而且最好使用铁艺玻璃材质,避免影响空间的通透感。

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▲ 图片来源/ pinterest/ Archiproducts



上述的LDK布局,就是常用于小户型的设计;另需说明,它不限于运用在小公寓,多数户型也都适用,而且也不止于长形、L形格局,方形或不规则空间也可以;换言之,若喜爱开阔的空间感及更好的互动性,LDK布局会是很好的选择。


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