新网12月4日电 据 俄罗斯卫星通讯社报道，近日，莫斯科出现一家由中国美女老板张笑迎开的奶茶店——贡茶。
资料图片：杭州网红奶茶店。 王远 摄
1999年，张笑迎跟随父母到俄罗斯，曾在莫斯科国立大学外语系学习。十几年过去了，她早已习惯俄罗斯的生活方式。毕业之后，她有时间就会回中国，发现奶茶在中国越来越火。
作为女生的她也爱喝奶茶，同时又想到，俄罗斯女性偏多，又非常喜欢吃甜食，而且俄罗斯的奶制品质量又很好，做出来的奶茶味道一定更加浓厚，便想把中国的传统奶茶引进到俄罗斯来。于是，她在国内加盟了“贡茶”，在莫斯科开了“贡茶”奶茶店。
张笑迎在开店的过程中遇到很多问题，包括奶茶店的选址和装潢，但最重要的还是奶茶的原料和制作问题。“大多数普通人认为奶茶就是奶兑茶，其实不是这样的，奶茶也有它特殊的配方和制作工艺。‘贡茶’是用真正的茶煮出来，配合高质量的牛奶一起，再加上一些其他独特配方调配出来的。”
除了在原料和配方上做了很多研究，张笑迎在对奶茶店员工的培训上也下了很大功夫，她说：“因为我们店共有二十几种不同的奶茶，每天都要很早把各种不同的茶煮出来，像红茶、绿茶、乌龙茶等，每一种都需要煮至半小时以上，所以在对员工培训这一方面下了很大功夫。我们现在请的都是俄罗斯人，对他们进行培训，由他们来制作。每一个员工之前都是做酒保的，因为考虑到酒保的工作是调配酒精类饮品，奶茶也是需要调配的，这样对于他们来说有一定的调配基础，可能学习调配奶茶就会比普通人更快一些，一般学一周左右就可以独立操作。”
中国奶茶店开在莫斯科，张笑迎对奶茶品种和口味也做了功课，根据俄罗斯人的口味调整了经营模式。她介绍说：“我们奶茶店所有产品都是真材实料，用最好的茶和最好的奶。做奶茶需要用的鸡蛋布丁、水果之类的搭配，全都是最新鲜的，而且都是人工制作的。现在，我们有二十几种奶茶。因为顾客对奶茶口味的需求不同，比如俄罗斯人可能喜欢偏甜一点的，而中国人可能喜欢比较淡一点的，所以糖和冰都有三种选择。我们会根据顾客的需求进行调整。”
张笑迎为让奶茶店可以有更多新产品，一有时间就回到国内，去各个地方品尝不同的奶茶，研究新的配方，目的就是为俄罗斯的顾客提供更多新的口味。奶茶店目前经营良好，俄罗斯人喝过之后都觉得口感不错，回头客很多。看到中国传统奶茶被当地人慢慢接受，张笑迎有了更多的信心和动力，准备开第二家“贡茶”分店。
<>段时间那篇奶茶黄牛的推文发出去之后，留言里有很多吃货粉丝讨论起”愿意为奶盖茶排队多久”的问题。
看来大家对于奶盖茶还是情有独钟啊，于是册空实验室决定再来一次奶盖茶测评。吃货小分队兵分4路，赶赴城北、城东、城中，确保在最短时间内凑齐杭州常见的11杯奶盖红茶。
（为了保证测评的准确性，本次参与测评的奶盖茶，全部是无糖红茶茶底，部分奶茶店不供应无糖红茶底，故不参与测评。）
*评分说明：?代表1分，?代表0.5分
喜茶——喜乐芝红玉
价格：22元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ???
口味平衡度 ????
奶盖高度：2.89cm
咸芝士味道明显，奶油比例高、奶盖有种半凝固的口感，茶味浓，但涩感也重。混合起来喝有一丢丢割裂感，还是觉得红茶较涩
鹿谷製茶——玛奇朵日月潭红玉
价格：16元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ????
口味平衡度 ???
奶盖高度：2.99cm
奶盖比较稀薄，芝士味道淡、奶盖甜，植脂奶油味，大胃少女个人不喜欢，但有路人吃货表示喜欢。红茶味明显，清淡不涩，奶味不够浓。
弥茶——芝士武岩韵茶
价格：25元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ???
口味平衡度 ????
奶盖高度：3.07cm
本次测评中味道最咸的奶盖，茶味相对比较淡，但是涩味突出。把茶底和奶盖混合之后竟然还不错，芝士奶盖把茶涩味掩盖掉了。
因味茶——丝路伯爵
价格：28元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ?????
口味平衡度 ?????
奶盖高度：3.47cm
咸味适中、芝士味浓、质地浓稠。茶味浓郁，第一口就能喝到明显茶味，且无涩感。忍不住感叹一分价钱一分货，综合口感是本次测评中我最喜欢的。
蘭芳園——芝士奶茶
价格：15元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ????
口味平衡度 ????
奶盖高度：2.34cm
芝士味儿很浓，奶盖颜色偏黄，口感喝起来有奶泡的感觉，空气感很明显。因为是港奶的做法，所以茶底非常浓，混合之后喝偏向于鸳鸯奶茶的味道。
贡茶——奶盖红茶
价格：16元
奶盖口感 ???
茶味浓度 ???
口味平衡度 ???
奶盖高度：2.14cm
喝起来有植脂奶油的味道，不像纯的动物奶油乳脂的香味那么浓，质地较为浓稠。茶涩味明显，奶盖之下还是涩味明显，表现不够理想。
另茶——锡兰高地红茶奶霜
价格：24元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ?????
口味平衡度 ?????
奶盖高度：3.00cm
咸口儿的芝士奶盖，咸甜适中，topping撒了可可粉增加了香味，奶盖质地扎实、奶泡厚，茶很香，几乎无涩感，性价比之选。
一点点——红茶玛奇朵
价格：15元
奶盖口感 ???
茶味浓度 ????
口味平衡度 ????
奶盖高度：3.14cm
奶盖甜度很高，奶味香浓，茶味明显但是涩味也很明显，总的来说混合着奶盖一起喝，口味还不错，而且性价比颇高，排队时间也还好。
福海堂——白桃海盐
价格：18元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ?????
口味平衡度 ?????
奶盖高度：2.20cm
奶盖虽然不厚，但是质地浓稠，几乎没有气泡，甜咸适中，非常扎实，芝士味道更明显。红茶里面有桃子的香甜味，简直惊喜，配合粉色茶汤，简直少女心爆棚~
皇茶——芝士红玉茗茶
价格：19元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ????
口味平衡度 ????
奶盖高度：4.00cm
皇茶的奶盖走的完全是甜口儿，奶盖很厚，但是比较稀薄，刚拿到手就开始融化下沉。茶味清淡不涩，茶底和奶盖很平衡。
萃茶师——芝士甘韵台
价格：18元
奶盖口感 ????
茶味浓度 ???
口味平衡度 ????
奶盖高度：2.21cm
奶盖偏甜，喝起来很顺滑，但是茶底涩味太重已经盖过了茶香，喝起来都有种港奶的口感了。
奶盖茶4宗“最”
奶盖最厚：皇茶
奶盖最薄：贡茶
奶盖最甜：一點點
奶盖最咸：弥茶
综合测评结果
??
路人好感度前三
福海堂白桃海盐
因味茶丝路伯爵
另茶锡兰高地红茶奶霜
ps：喜茶的口味从评分来说比较受欢迎，但是路人考虑到排队时间就选择了放弃，如果排队时间在20min以内还是很乐意去购买的
路人不复购尾三
贡茶奶盖红茶
萃茶师芝士甘韵台
鹿谷制茶玛奇朵日月潭红玉
（册空实验并非科学实验，口感评价仅代表参与者个人观点，样本仅针对当日购买的门店中获得的样品，结果仅供参考）
编辑 阿徐
环球时报记者 邢晓婧】台湾饮料品牌一芳水果茶日前发文谴责香港罢工并支持“一国两制”，随后CoCo都可、50岚、鲜芋仙、贡茶、鹿角巷等13家饮料店均表态持有相同立场。不料，一些奶茶店被“台独”分子贴上“效中”标签，还有人梳理出“爱台奶茶店”名单，清心、茶汤会、康青龙、红太阳等店榜上有名。亲绿的《自由时报》11日报道还说，中部地区的“茶海手作茶饮”不仅在社交网站上力挺香港示威，更强调“台湾就是台湾”。
一些台湾绿营和“独”派分子借机纷纷站台。据台湾联合新闻网11日报道，台湾自来水公司董事长魏明谷在脸书发文说“别喝饮料了!还是喝白开水最好”。值得注意的是，魏明谷此前担任彰化县长时，曾拆除当地一个亲中的爱国教育基地，当时掀起舆论波澜。“台独老手”的网红“馆长”陈之汉也没闲着，在网上痛骂被贴上“效中”标签的奶茶店，还“宣称”一年之内开一间自创品牌饮料店，扬言“拒绝在大陆贩售”。
台湾《旺报》11日援引一名在大陆经营饮料店的台商的话报道称，餐饮服务业去碰政治根本是自找麻烦，因为餐饮业和大众零距离，遇到敏感争议话题，在网络传播下更容易被放大撩拨。北京联合大学台研院副院长李振广表示，他相信大陆并不乐见两岸网民这样的情绪对抗，但在两岸结构性矛盾下，部分台湾人对“一国两制”有抵制情绪，就以饮料店作为发泄口，借题发挥，两岸网民一来一往，矛盾的情绪迭加激化，让事件愈演愈烈。李振广认为，此事又让蔡英文“捡到枪”，民进党很可能借此话题再次发动水军挑起仇中情绪，将此事转化为选举利益。
处理两岸加盟法的律师蔡庆文在接受台湾中时电子报采访时表示，台湾与大陆代理商合作，彼此有“区域代理合约”，虽然规范品牌、商标、原料、直营店等授权合作模式，但很少对于双方政治意味的文宣做规范，因此遇到这样的“奶茶风波”，台湾总公司也很难向代理商多做要求。
