庆火锅加盟，是近年来在加盟界的热点词汇，从事这个行业的人不计其数，但很多人都不知道到底如何经营好一家火锅店？其实很简单！今天有500多家加盟成功案例的重庆巴将军原味火锅就从人员的服务、店面的装修、火锅的口味，菜品的选择这4点给各位分享如何做好一家火锅店。
一、店内服务。
提到火锅店的服务，最出名的要算海底捞了！有人笑称，美团的外卖小哥无所不能，海底捞的服务员无微不至，擦眼镜、送围裙、带孩子、做美甲......所以尽管很多人都说海底捞的火锅味道很一般，却还是有那么多人去海底捞消费。所以火锅店想要生存下去，就要做好店内服务工作。有求必应，不论顾客叫你是想要你做什么，服务员必须第一时间作出响应，要让顾客知道他是被关注着的。伸手不打笑脸人，如果顾客有什么不满地方，服务员也应该多赔笑，很多时候笑容能够化解大多数难题。
< class="pgc-img">二、店面装修。
火锅店一定要有自己的装修风格！火锅店的装修风格是定位消费主体的一个关键因素，一家装修风格有特色的火锅店更容易吸引人的目光，并给消费者留下深刻记忆，促使消费者自发在朋友圈进行店铺曝光，一举三得。
< class="pgc-img">三、火锅味道。
有的火锅店车水马龙，有的火锅店门可罗雀，追根究底，有一个原因很重要：味道！火锅店那么多，为什么有些人就去那一家吃呢？首先就是味道好！产品的味道是餐饮企业安身立命的根本，只有做出受大众欢迎的火锅底料，火锅店才能锁住更多顾客，转化更多回头客，获得更多消费者。而对于火锅加盟来说，选择像重庆巴将军这样的品牌加盟的加盟商，可以获得由加盟总部专供的正宗火锅底料，一键复制正宗重庆火锅美味，保证每一家加盟店的每一锅火锅的味道。
< class="pgc-img">四、菜品选择。
吃火锅，除了正宗底料，新鲜多样的菜品也是至关重要的一项！菜品的选择也是凸显火锅店特色的一大助力，比如提起“原味火锅”，人们第一个想到的一定是“巴将军”。如果别人问“巴将军”的特色菜是什么，我们也能毫不犹豫的回答出“军营大刀肉、水八块、飞牛直上......”等等特色招牌菜。当品牌与品类产生了强关联，这就是一个品牌的胜利。
< class="pgc-img">如何经营好一家火锅店？做好以上这4个方面就够了，离成功就更进一步了。如果是餐饮小白的话，在对这几点的把控上可能会面临很多问题，所以创业者们在经营一家火锅店时不妨选择一家像重庆巴将军原味火锅这样的知名火锅品牌加盟来协助自己解决在店铺经营中遇到的一些问题。
<>85毕业，年薪20万+
职位却是火锅店服务员
这样的工作你会做吗？
近日，一则火锅店的招聘信息引发很多人关注。
< class="pgc-img">从网友曝光的照片来看，这家火锅店的招聘岗位是服务员，人数十名，要求的学历是985院校毕业，当然，他的薪资待遇也是非常高的，年薪20万+。
而在招聘信息中也提到，要求能从拖地、端盘子做起。
< class="pgc-img">这家火锅店负责人丁先生表示：“现在网上传播的招聘信息，是我们发布的，我们发布这个信息是为了吸引更多的人才到我们这个地方，有更长远的发展。”
< class="pgc-img">有人说炒作，也有人觉得很现实
这则消息一出有人不淡定了，表示可能以后连服务员都当不上了：
< class="pgc-img">也有人说，这就是商家的炒作而已：
< class="pgc-img">还有人说，你们可能曲解老板的意思了，这很现实：
< class="pgc-img">网友们吵个没完
火锅店负责人站出来回应了
2019年1月2日，该火锅店再次回应称：“职业不分高低贵贱，每个人和机构都有追求梦想的权利，我们希望找到能共同成长的人才。”
话是不错，可许多网友看到招聘广告上“年薪20万”的字样后，都哭了....
< class="pgc-img">还记得2018年11月那条“海底捞英国招聘 年薪最高超50万”的新闻吗？
< class="pgc-img">来源：微博截图
海底捞在英国各大招聘网站上广发帖子，招聘酱料师傅、切肉师傅、捞面和变脸表演师傅……开出的薪资水平跟火锅一样让人垂涎三尺：炒料师傅是其招聘中最高薪的职位，年薪高达4.8万—5.7万 （英镑）（约42万—50万人民币），主要工作是准备每天所有必需的香料和调味品，以及负责员工餐的制作。
当时新闻一出，也是引发网友热议。
餐饮队伍 悄悄变身
两次事件，同样都引发热议。试想，如果是一家外企、一家互联网公司发招聘启事，注明必须“985院校毕业”，会引起这么大的关注吗？答案是不会。那么，为什么餐饮企业的高薪、高学历招聘能引发关注呢？这值得我们深思。
正如餐厅回应的那样，“英雄多起于草莽，很多大人物都是从基层做起，马云做过推销员，海底捞张勇也是从刷盘子收桌子做起的。储备干部必须从基层做起，不仅仅是服务员，他们还要经历后厨、收银、采购、管理等各个岗位的历练，想要做管理层，就必须了解所有岗位和业务流程。”
职业不分高低贵贱，
餐厅服务员并没有低人一等。
这件事你怎么看？
来源/西湖之声（fm105.4）综合 中国青年报（ID：zqbcyol）、@梨视频、头条新闻及网友留言等
（燕赵都市报微信<ID：yzdsbnews>）
者：李勤余
近日，一则招聘信息很火。一家新开业的火锅店招聘十名服务员，要求985院校毕业，年薪 20 万+。火锅店服务员、“985”、20万……一系列关键词足以吸引眼球。舆论场上的意见也大致分为两派。有人认为，让“985”毕业生做火锅店服务员，这是在侮辱人才。也有人赞同火锅店方面的回应，那就是“职业不分高低贵贱，每个人和机构都有追求梦想的权利”。
孰是孰非？依我看，各有各的道理，都没说错。职业当然不分高低贵贱，“985”院校毕业生怎么就不能做火锅店服务员呢？何况，年薪20万以上的诱人条件摆在那里。要知道，一位应届毕业生想找一个待遇优厚的工作，并不容易，即使是对“985”院校毕业生来说。
然而，“985”毕业生做火锅店服务员，这事儿也不靠谱。这与“侮辱人才”无关，也扯不上职业的“高低贵贱”。只是，火锅店服务员相对缺乏足够的上升空间，从职业规划的角度来说并不适合“985”毕业生。而且，招聘启事说得明白：“要从拖地、端盘子做起”。平心而论，要完成此类工作，高学历人才可能还不如一位熟练工管用。这些都是无法被否认的现实情况，每一位应聘者都该认真考虑。
火锅店经营者，不可能不了解这些情况。虽然我们不能就此断言，文章开头提到的招聘启事属于炒作行为，但火锅店成功地以此撩拨了公众情绪，却是不争的事实。据火锅店经营者介绍，他们的目标是“做成火锅界的985重点大学”。定睛一看，这家火锅店的名称就是“985火锅学院”。撇开是非对错不谈，火锅店至少成功地宣传了自身品牌。
看来，喧闹过后，这场风波里唯一的赢家是火锅店，而最大的输家却是“985”毕业生。这么说，是因为一则有争议的招聘启事再次固化了“985”毕业生这一群体给世人留下的刻板印象。“985”院校毕业，似乎先天地意味着大把工作机会外加不错的工作收入。但现实生活一再告诉我们，这纯粹属于美好幻想。而网友的热议，在潜移默化中又把“985”毕业生摆到了火锅店服务员的对立面。于是，“985”毕业生在某些人眼中又成了干不了粗活脏活，只会纸上谈兵的无用秀才。但很明显，这也属于莫名其妙的臆想。总之，“985毕业生”这个概念在舆论场上摇摆在好坏两极之间。
其实，“985”院校毕业生不应沦为某种身份标签。客观而言，或许他们大多在学习能力上确有可取之处，但除此之外，他们也只是一群普通的年轻人，如此而已。人生道路是漫长而又充满各种未知因素的，从一所名头响亮的高校毕业，只不过是漫漫人生路上的一个插曲，能够在工作中取得怎样的成就，能够为社会作出怎样的贡献，都与毕业院校没有多少关系。从哪类院校毕业，甚至有没有经历过大学阶段，都不能成为给一个人盖棺定论的依据。认识到这一点，我们才能在看待“985”“211”“双一流”等名头时保持一颗平常心。
如此说来，这家名为“985火锅学院”的火锅店显然还是没能走出某种思维局限。纵然待上“985”这个高帽子，也并不意味着生意兴隆、财源广进。能不能在竞争中脱颖而出，归根结底还得看火锅好不好吃、服务到不到位。踏实走好每一步，才能离目标近一点，对火锅店来说如此，对所有毕业生来说亦然。（李勤余）
