「仙气十足网美火锅推荐」～梦幻粉嫩风、法式热带风情

不知道要先吃锅，还是先拍照了…

吃火锅的刻板印象就是热呼呼又忙碌，一边忙着涮肉、一边忙着大口吃锅。如果到了超级粉嫩的店里面吃锅会是怎样的体验？吃锅也能很有情调，现在COSMO Angel就要来介绍全台12间超级热门的网美火锅店，保证让妳吃的超级饱足不说，同时还能拍出许多美翻天的打卡照，看完就立刻约姊妹们开吃吧！

近新加坡气温骤降，每天都是冷飕飕的，仿佛进入了冬天。在这么寒冷的日子，没有什么是一顿火锅解决不了的！

2019年仍然是火锅进击的一年，火锅界的选手进进出出，我们选择了19家今年动作比较明显的火锅店推荐给大家～

1洋气的火锅-太古里

网红火锅太古里在新加坡开了第一家店啦！他们的火锅同时为大家呈献川式与粤式的不同风味火锅汤头与美食。成都藤椒锅底、小米南瓜汤底、养颜牛奶鱼汤还有无辣不欢的牛油麻辣锅底，四宫格、一人食通通满足你~

地址：#B1-16, Chinatown Point 唐城坊商场, 133 New Bridge Rd,S059413 (牛车水地铁站E出口直达，在优衣库门店旁)

营业时间：早11:00 至 晚上10:00

电话：6970 0966

2重口味-小龙坎

为了保持了火锅最原始的口味，小龙坎坚持用最正宗的牛油做火锅。面对一批人的侧目而视，也坚定不移地坚持自己的重口味。硬生生在新加坡也闯出一片天。喜欢重庆火锅的人就觉得它最地道，对铁杆粉丝来说，是欲罢不能的瘾！

（图里最下面中间的“霸王牛肉”，辣上加辣，堪称小龙坎招牌菜）

2019年10月，小龙坎在勿洛开第三家店啦～ 这家店比其他两家面积更大，可以容纳更多人。

牛车水店地址：20 Smith Street S058934

营业时间：每天早11:00 至 次日早6:00

电话：6635 8789

武吉士店地址：Bugis Junction，200 Victoria Street #02-54, S188021

营业时间：每天早11:00 至 次日早6:00

电话：6909 6458

勿洛店地址：#01-02/03，208D New Upper Changi Road, S464208

营业时间：每天早11:00 至 次日早6:00

电话：6280 0688

3肉食爱好者天堂-小尾羊

今年初小尾羊在新加坡开业，新达城门口的豪车嘉宾，是火锅界的一桩盛事。年底在诺维娜再开一店，可见对新加坡市场志在必得。

发源于中国内蒙的小尾羊品牌，对羊肉口质要求极高。澳洲小尾羊的牧场专供，整只空运到新加坡。除了羊肉火锅外，红焖羊肉、蒙古烤大串、大汗烤羊排等招牌菜，甚至让不爱吃火锅的人也会对小尾羊留连往返。

新达城地址：3 Temasek Boulevard #03-304/305, Sky Garden Suntec City Mall S038983

营业时间：每天早11:00 至 晚上11:00

电话：6909 7707

联合广场旗舰店地址：101 Thomson Road #01-18 to 28 United Square S307591

营业时间：每天早11:00 至 晚上11:00

电话：6909 8707

4夜景最佳-小肥羊

2018年年底登陆新加坡的小肥羊，还没来得及被收录入新加坡眼的2018年火锅盘点。

新加坡的小肥羊由新加坡本地著名餐饮品牌公司代理运营，在火锅店里是属于除了讲究美食外还讲究美景的。坐落于新加坡河旁，优雅的用餐环境，适合讲究一点的人。相对川式火锅来说，小肥羊提供的调料并不复杂，追求以肉质的本味胜出。

地址: 1 Fullerton Road #01-05 One Fullerton Singapore 049213

营业时间：每天早11:00 至 晚上11:00

电话: 6222 9959

乌节路地址：277 Orchard Road #B1-13 Orchardgateway Singapore

营业时间：星期一至星期六 早11:00 至 凌晨4:00

5铜炉火锅-同心如意

2019年初刚完成装修升级的火锅店——同心如意传统铜火锅，作为新加坡本土地创立的火锅品牌，已经有7年历史。同心如意首创独家锅底「五大天王」——三牛合一香辣锅、酸菜排骨锅、麻辣鲶鱼锅、九宫格火锅以及番茄牛尾锅，都堪称经典。

最近，同心如意更是开创了新的兔肉火锅！为了这一锅兔肉，老板前前后后忙了几年，从选购到进口新加坡手续，终于完成了多年来的“不可能”，成为全新加坡，少有的拥有合法进口兔肉执照的餐馆。

地址：6 Lorong Telok, S049019

营业时间：早11:00 至 晚上22:30（工作日），早12:30 至 晚上10:30（周末）

电话：6536 8058

6鱼味飘香-齐来丰

从2018年义顺开第一家鱼锅，到2019年，齐来丰进军牛车水唐城坊，方便了市区的吃货们。

滑嫩的鱼肉，搭配秘制的麻辣、藤椒、酸汤等鲜美的汤底。这汤底加入特殊食材去除鱼腥，再来一桌牛羊肉涮入锅中。鱼+羊，一个字，鲜！

牛车水地址：133 New Bridge Road #B1-14/15 Chinatown Point S059413

营业时间：早11:30 至 晚上9:45

电话：6970 0777

7老字号-谭鱼头

它是新加坡川味火锅“鼻祖”，比海底捞还先来新加坡。历经10年，依旧屹立于美食之林的原因之一是选材保持高品质。有在新加坡很少能吃到的河鱼鱼头，十分鲜嫩。这里的用餐环境很好，不但底层空间宽敞，二层更有土豪包间，适合宴请。

天麻鱼头锅底和野菜饼是会吃的人推荐的必点。

地址：177 River Valley Rd, Liang Court S179030

营业时间: 早11:30 至 晚上23:30

电话：6836 6839

8视觉盛宴-香天下

全球有600多家分店的香天下，就连英国前首相卡梅伦和众多大牌明星都为它打call。它的牛油在融化成锅底前，长得像小熊和HelloKitty、美艳的芭比和牛、满满一排的一米羊肉，这样的食物们单说颜值都够资格“卖艺不卖身”。

地址：克拉码头 Block B, 3 River Valley Road#01-06/07 S179021

营业时间：早10:30 至 凌晨4:00

电话：6265 9777

9最中式-锦门大院

“成都第二好吃”的火锅（从三万家火锅店中脱引而出）——锦门大院，大到整体的装修风格，小到食物的外形设计，都充满了中式风格。尤其是这四个“發”字，爱打麻将的小伙伴们一定是爱不释手吧！而且，服务态度真的很好哦！

地址：22 Mosque Street S059502

营业时间：早11:00 至 晚上11:00

电话：3138 1914

10地道重庆火锅-食间

这是一家在新加坡原创的火锅店，为了让本地人更能接受，它们还特地对红油锅底做了改良，不像重庆火锅那样浓烈，更适合喜欢吃火锅，又怕长痘上火的朋友。食间老板和同心如意老板一样，江湖上都流传着学霸开店的传说。

地址：#B1-146, Suntec City Mall, 3 Temasek Blvd, S038983

营业时间：早11:30 至 晚上10:30

电话：6909 8306

地址：#02-19, Jcube, 2 Jurong East Central 1, S609731

营业时间：早11:30 至 晚上10:30

电话：6909 6368

11开店速度最快-食立方

海洋主题的装潢、随处可见的玩偶、送餐的机器人……都是食立方的标配，非常适合带娃的粑粑麻麻，娃被周围有趣的事情吸引，你们就可以安心吃火锅啦~ 创意十足的他们，自从2014年在乌节路开了第一家门店之后，如今，全岛已经有14家分店了！

旗舰店地址：181 Orchard Road #07-10/11 S238896

营业时间：早10:00 至 晚上10:00

电话：6870 8888

12中药食补-味之家

新加坡的正宗广东清淡养生火锅味之家，养胃又惬意，汤底没有麻辣味的调和，只有用精心选料、烹制时长火候适中的猪肚鸡汤底，才能保持并发挥出食物的原香。随便搅一搅，就能闻到一股扑面而来的浓香。

地址：215 South Bridge Road S058764

营业时间：早11:00 至 晚上11:00

电话：6957 7115 / 8752 8740

13健康植物油-大妙

大妙火锅海外第一家直营店就开在了新加坡。不同于传统火锅的厚重牛油锅底，大妙火锅主打“健康植物油”火锅理念，选用四川本地生榨的上等菜籽油制成锅底。代表四川特色的毛肚，刀功考究的腰片，新鲜上岸的竹节虾…..这些经典美味，都能让你享受到纯正的成都味道。

关键是，还能看精彩川剧变脸，大厅里的叫好声不绝于耳，超热闹！

地址：3C River Valley Rd, S179022

营业时间：早10:00 至 晚上11:00

电话：6250 9969

142019新晋网红-美滋锅

最强少女心猎手火锅！将马卡龙粉、芭比粉融合一体粉嫩的美滋锅打造少女般的用餐环境，再加上精挑细选的多样化新鲜食材，配合多种浓郁汤底，滋补又养颜。

星耀樟宜地址：78 Airport Boulevard，Jewel Changi Airport #B2-224，S819666

KINEX地址：11 Tanjong Katong Road，KINEX #03-38，S437157

乌节路地址：176 Orchard Road，The Centrepoint #05-16，S238843

怡丰城地址：1 Harbourfront Walk，VivoCity #03-08A，S098585

15给你比“心”-尚品

做成心形的虾滑，就是尚品给你比的心~ 尚品的番茄锅是很多人推荐的，大家可以去尝尝。蘸料种类也非常丰富，只有你想不到没有他们做不到的。

地址：6 Raffles Blvd, #02-102/102A Marina Square S039594

营业时间：早12:00 至 凌晨00:00

电话：6238 7666

16懂音乐的老板-九门江湖

避开火锅店密布的市中心，九门江湖在勿洛开了一间挺大的店。来自成都餐饮界官方背景的加持，这家火锅店的炒菜地道又丰富——但是不知道现在老板希不希望食店因为炒菜而分散了火锅的注意力，你就当眼哥是不负责任的推荐吧～

地址：bedok point, #03-01, 799 New Upper Changi Rd, S467351

营业时间：早11:00 至 晚上11:00

电话：8129 1929

17串串小火锅-思味

提到“思味”，混迹牛车水多年的吃货们绝对不陌生，从第一家冒菜馆开始它就成为了牛车水有名的川式餐馆。在“思味冒菜”旁边的思味串串小火锅，全新升级后，一家店可以把精致火锅菜和经典串串儿同时享用！

串串的品种非常丰富，在这里可以让你大吃狂吃。麻辣牛肉、青椒牛肉、手工香菜猪肉丸等都是必点哦～

地址：31 Mosque St, S059509

营业时间：早12:00 至 晚上11:00

电话：6926 1630

18海鲜吃到饱-新泰式泰坦尼克

在这里能吃到活！海！鲜！新加坡食品几乎完全依赖进口，大部分餐厅只有冷冻海鲜。像这样提供活海鲜的少之又少，再加上是全自助火锅，每个来吃的人都是撑到要扶墙出去的节奏啊~

地址：44A Bukit Pasoh S089857（欧南园地铁站H出口）

营业时间：下午3:30 至 晚上11:30

电话：8722 7678

19地道成都味-大龙焱

大龙焱的厨师是成都人，可四川产的辣椒已经不能满足他的要求，所以他pick的都是来自云南的辣椒。你知道吗，现在成都顶好的火锅店里，采用的都是云南的辣椒哦~

大龙焱火锅店地址：747 Geylang Road，S389654

营业时间：晚上5:00 至 次日3:00（工作日），早11:00 至 次日3:00（周末）

电话：6924 1082

2019年还是不够盘点新加坡的火锅店的，实在还没有上榜的，请参考一下海底捞。因为名额不够，我们新加坡眼编辑部一致决定把海底捞的名额让出来，反正在新加坡提到火锅，海底捞就是代名词。

对了，顺便说一下，2019年，新加坡已经有12间海底捞了。比起众口难调的味道维度来说，海底捞的服务是众口一致的好评。川渝内外，中外客人能取最大公约数的麻辣火锅，在这里请客，最安全！

旗舰店地址：3D River Valley Road, #02-04 Clarke Quay S179023

营业时间：每天早10:30 至 次日早6:00

电话：6337 8626

大家可能发现了，从2015开始，新加坡眼就开始盘点新加坡的火锅店。规律简单粗暴，就是这样的~

2015年盘点15家火锅

2016年盘点16家火锅

2017年盘点17家火锅

2018年盘点18家火锅

好了，2019年末我们盘点完了19家火锅店。大家坐等我们明年的20家火锅店盘点吧～

据《中华人民共和国食品安全法》及成都市锦江区食品安全监督抽检计划安排，本期公布茶叶及相关制品、乳制品、食用油油脂及其食品、调味品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、餐饮食品和食用农产品8类共480批次食品安全监督抽检结果。具体内容通报如下。

一、监督抽检结果

在我区餐饮服务单位、流通环节食品经营者和学校食堂抽取食品480批次，合格样品475批次，不合格5批次，本期合格率为98.96%。由于抽样、检验周期的差异性，自然，符合标准样品与不符合标准的样品同一抽样基数样品在时序上没有对应关系。因此，本期公布不同时间节点检验的480批次样品，主要反映每个独立样品的检验结果，两者之间的任何数据计算、结论均没有现实统计学意义，不能用简单的统计指标作出评价。

二、不符合标准食品的处置

对上述抽检中发现的不符合标准的产品，我市生产经营场所所在地市场监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，遵循“四个最严”的要求，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案调查和行政处罚等核查处置工作，实现“抽、检、处、控、研”食品安全监管闭环管理。标称外地生产的不符合标准产品信息已通报当地市场监督管理部门依法依规开展核查处置。

三、不符合标准的解读

不符合标准的样品经食品安全检验检测不符合具体类别食品安全检验项标准，其是否具有食用健康风险须经国家卫健委所属国家食品安全风险评估中心进行专业、科学评估，才能得出科学、专业的结论。通常情况下，不符合标准的食品可能存在非法添加非食用物质，应依法禁止添加使用，但其不一定具有有毒有害功能特性；其次，不符合标准的食品指某检验项实测数据超标准限量值，但其不一定具有有毒有害功能特性；再次，某检验标准为不得检出的食品，该检验项检出值大于0,且该检验项物质具有有毒有害功能特性，其食用健康风险要根据国家或国际上权威的食品安全风险评估机构公布的人体每公斤体重每日食用的最低质量数（克）ADI值乘以体重质量数（千克）作为评估引起健康风险的最小数量值。简言之，离开食用量仅根据该检验项物质具有的有毒有害功能特性，就直接推断该食品有毒有害，既不专业科学，也没有临床健康风险评估价值。比如，食盐Nacl，通常人们不会认为其具有有毒有害功能特性，是人体生命活动必需的物质，但针对不同人的个体，食用超过一定质量数（克）就会对不同人身体带来健康风险。食品安全抽检监测严格检验检测项安全标准值，正常饮食量虽不带来急性健康风险，但必须倒逼食品生产经营各环节对该风险因素零容忍，避免长期大量摄入身体因无法通过身体代谢排出体外而积累引起慢性健康风险。因此，国家食品安全风险评估中心，通过积累抽检结果数据和临床医学实践数据科学研究分析，制定和发布了食品安全风险因子最严的检验检测标准，最大程度减少食品安全风险因子对人体健康带来最低程度的风险。

四、特别提示

（一）消费者在购买到或在市场上发现上述批号不符合标准的食品时请及时拨打12315热线电话向当地市场监督管理部门进行投诉或举报。

（二）查询本期食品安全监督抽检结果具体信息，请登录锦江区人民政府门户网站区市场监督管理局板块通知公告专栏。

（三）市民朋友要坚决抵制媒体和个人对不符合标准食品样品的安全健康风险进行不科学、不专业解读，这些解读容易误导公众，挫伤社会消费信心，诱发社会恐慌，制造社会不稳定舆情，诋毁社会共治食品安全风险隐患的公认成果，破坏安定团结的政治局面。

（四）按照《食品安全法》等法律法规的要求，每个社会公民都有义务依法投诉举报生产经营不符合食品安全标准的食品，即使食用量少，没有引起人体健康风险危害，也必须按照“四个最严”的要求，对不符合标准食品的风险依法实施零容忍，依法惩戒其生产经营主体，全力提升全社会食品安全保障水平。因此，依法投诉举报属实有奖，是食品安全社会共治的一项重要的激励措施。

（五）凡断章取义、不科学、不专业、不实事求是解读或传播，忽视风险因子功能特性与人体健康风险危害之前质与量的内在逻辑关系，因不良企图造成社会危害后果的，依照《网络安全法》《数据安全法》《个人信息保护法》等法律法规的规定，依法追究其法律责任。

附件：成都市锦江区2024年度食品安全监督抽检样品汇总表(3月)

成都市锦江区市场监督管理局

2024年6月25日

附件：

附件：成都市锦江区2024年度食品安全监督抽检样品汇总表(3月).xlsx

成都市锦江区2024年度食品安全监督抽检样品汇总表(3月)