语:吐司吃不完别扔,加入奶茶做成甜点,甜而不腻,饭后吃享受极了,今天小编要给大家安利一款刷爆朋友圈,霸屏各大视频APP的奶茶吐司,吃起来就像把珍珠奶茶塞进了吐司里,咬一口就爆浆。
幸福感爆棚!重点是做法超简单!几分钟就能搞定,我每次做给家人吃,他们都很馋,很受他们的喜欢,而且美食散发着淡淡奶茶的香气和浓郁奶香混合的吐司,孩子喜欢切厚片后食用,绵软细腻又带着少许嚼劲儿,入口好吃,甜而不腻,很适合做饭后甜点,非常享受。
奶茶吐司
< class="pgc-img">>By 薇-甜品
配料:
白鲨高筋面粉 250克、细砂糖 40克、精盐 适量、酵母(干) 2.5克、红茶牛奶 175克、黄油 25克、红茶牛奶材料 适量、牛奶 25克、红茶包 2袋
< class="pgc-img">>步骤1.材料备齐,黄油软化。
< class="pgc-img">>步骤2.红茶包和牛奶一起加入煮开后放凉备用。
< class="pgc-img">>步骤3.除黄油外所有材料放入面包机揉面。
< class="pgc-img">>步骤4.揉成团后放入软化的黄油继续揉 。
< class="pgc-img">>步骤5.揉到完全状态,出薄膜即可。
< class="pgc-img">>步骤6.滚圆放入温暖的地方发酵。
< class="pgc-img">>步骤7.发酵到2倍大,用手指沾面粉戳洞不回缩即可。
< class="pgc-img">>步骤8.将面团分成2份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
< class="pgc-img">>步骤9.取面团擀成椭圆形,翻面,压薄底边。
< class="pgc-img">>步骤10.将左右向中间对折。
< class="pgc-img">>步骤11.从上往下卷起,收紧封口处。
< class="pgc-img">>步骤12.放入学厨水立方模具内,收口冲下放置。
< class="pgc-img">>步骤13.盖上盖子或者保鲜膜后放入柏翠5400烤箱中发酵。
< class="pgc-img">>步骤14.发酵到模具的8分满即可。
< class="pgc-img">>步骤15.柏翠5400烤箱下层,170度烘烤30分钟。
< class="pgc-img">>步骤16.出炉震出热气,脱模放凉即可。
烹饪小贴士:
1、液体请灵活掌握,混合材料的时候请留调整液体,煮奶茶的时候牛奶要放足量,因为加热的时候会有轻微损耗
2、种面团也可以根据自己时间安排选择室温发酵
3、烘烤温度时间请根据自己烤箱灵活掌握
4、糖和盐一定要分开放在面粉下,不要过早接触到了酵母,每种面粉吸水量不同,预留十克看状态再加水,此款算是甜吐司了,不喜欢甜的可以适当减糖
5、奶茶粉不同品牌口味不同,自行调整糖的用量。配方中糖量不高,吃起来甜味没有那么明显,喜甜的可以自行增加糖量。
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适合姨妈期和感冒喝的一款奶茶,比姜撞奶简单,又好喝!特殊日子里比较畏寒,可以暖身,还可以改善痛经。 重庆这段时间天气太反常,忽冷忽热,前几天幼儿园六一节目表演淋了雨,回来就一直头晕昏沉沉的不舒服,今天煮了这个奶茶,喝完,瞬间暖暖的,一身汗,感觉特别舒服! 男同胞们可以煮给自己的女票俘获芳心呀!还可以煮给妈妈喝哟!
By 奶油泡芙520 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 老姜 1块
- 冰糖 适量
- 红茶 10g
- 清水 400g
- 牛奶 250g
做法步骤
1、所有食材备好,红茶也可以用茶包代替。
2、生姜洗净,用刀拍碎。
3、奶锅中放水,放入冰糖,生姜和茶叶。
4、大火煮开,转小火继续煮5分钟,喜欢姜味弄一点的可以多煮一会儿,时间越久,姜味越浓,越辣!
5、倒入牛奶,再次煮开,离火。
6、过滤掉茶渣。
7、成品。
8、成品。
9、成品。
10、趁热喝,暖暖的!
小贴士
1.红茶叶可以用红茶包代替。 2.冰糖也可以用细砂糖代替,甜度自行掌控!
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茶+是一种新兴的商业模式,它将奶茶与其他产品相结合,满足消费者的多样化需求。本文将针对这种模式,做一些优缺点分析。
优点:
1. 提高销售额:通过奶茶+其他产品的这种模式,可以满足消费者对口味多样化的需求。例如,一些奶茶店在提供奶茶的同时,还销售小吃、甜品、咖啡等,满足了消费者的不同口味需求。
2. 增加客户黏性:当客户对奶茶+店铺的更容易获得消费者对该店铺某一种产品的喜欢,并产生下一次的复购。这种客户黏性有助于提高品牌知名度和忠诚度。
3. 降低成本:通过与其他产品或服务共享店铺空间、设备和人员等,奶茶+店铺可以降低成本。这样可以获得更多的用户群体,相对降低运营成本
4. 创新性:奶茶+模式具有创新性,可以吸引年轻人的关注和喜爱。通过与其他产品的结合,奶茶店可以提供新颖、有趣的体验,吸引更多的消费者。
缺点:
1. 管理难度增加:奶茶+店铺需要管理多种产品,这增加了管理的难度。管理者需要协调不同产品或服务的需求和特点,确保店铺的正常运营。
2. 品质难以保证:当奶茶与其他产品或服务相结合时,可能会出现品质问题。例如,一些奶茶店销售的小吃可能存在卫生问题品质不达标的情况。这些问题可能会影响消费者的体验和忠诚度。
3. 市场竞争加剧:随着奶茶+模式的流行,市场上越来越多的创业者采用这种模式来提高自己的竞争力营业额,但却加剧了行业的竞争,需要通过不断地创新,提高服务,品质来获得更多的消费者。
4. 季节性风险增加:奶茶作为一种季节性饮品,存在一定的市场风险。在寒冷的季节,奶茶的销量会降低,如果奶茶+的产品没有很好的弥补这种缺点,反而会加剧店铺的运营风险。
综上所述,奶茶+的优缺点也很明显,奶茶+能被很多商家应用,必定有一定的可取性,我们选择奶茶+的产品时尽量选择一些被市场验证过的产品,来降低一定的市场风险。是否采用奶茶+模式时,需要考虑综合因素并根据自身情况进行决定。