种 红 叫 成 都
有 种 火 锅 叫 陈 艳 红
< class="pgc-img">板凳簸箕瓷砖墙、红色木质方格窗、
卡式录音机、黑白小电视
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">小时候家里喝水用的搪瓷杯
电线杆上的喇叭大声播报村里消息
一瞬间回到了八十年代老成都
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">熟悉的场景唤醒年少的记忆
找回消失不见的市井烟火气
细节满满，诚意十足
坐在这里吃fo锅，绝对美滋滋~
< class="pgc-img">陈艳红不仅有老成都的环境
更有正宗的成都味道
各种锅底随便选，不怕爱的太多
/ 牛油红锅 /
牛油浓香中沸腾着诱人的红
几十种香料融合出独特的麻辣鲜香
以四川特色老鹰茶做汤
久涮不上火！
< class="pgc-img">辣椒花椒味儿越煮越浓厚
挑逗着按捺不住的挑剔味蕾
同时刺激着兴奋的舌尖
< class="pgc-img">红锅和肉是绝配，涮出的肉……啧！
美味溢于言表！
/ 艳红酸辣三拼锅底 /
陈艳红的奔驰三拼锅创意满满
特别适合梅仔这种选择恐惧症患者
各种口味都能尝上一筷子
< class="pgc-img">冬阴功锅底的汤也太好喝了8！
hhhh上桌先喝上一大碗汤
微微辣中带着酸甜，椰香味浓郁
里面还有新鲜大虾！爱了爱了！
< class="pgc-img">酸菜锅里满满都是美味酸菜
无敌开胃，酸酸辣辣还养生~
/ 小红清香三拼锅底 /
番茄+菌汤+牛油
最没有杀伤力的温柔锅
适合抱着保温杯喊着要减肥养生的你
< class="pgc-img">三拼锅底也可以任意自选
随意搭配最对胃！
红红还非常贴心的增设了“杭州辣”
怕辣星人也可以放开涮啦！
< class="pgc-img">端着簸箕上菜，一种别致的仪式感
红红的菜品都是小份小份搪瓷碟装
最贵不超过20块
< class="pgc-img">不整那么多花里胡哨
质朴的形式做出难忘的美味
吃多少点多少，避免浪费！
< class="pgc-img">小孩子才做选择
梅仔全都要！
· 4款新品抢鲜吃 ·
/ 鲜椒手枪鸡腿 /
在火锅店啃鸡腿还是头一回
几十年传承下来的老卤技术
腌制过的鸡腿肉非常入味
微辣带点麻麻的口感
< class="pgc-img">肉质滑嫩细腻，一点不会柴
红红还贴心的切成了片
不用担心吃相难看啦
< class="pgc-img">/ 鲜椒猪心片 /
现捞卤味每一款都很惊艳
猪心片口感扎实劲道不会硬
每一片都裹满了卤油和芝麻
鲜椒入味儿，完全没有腥气
< class="pgc-img">想尝新的盆友也可以在锅里涮一下再吃
可能会有新发现噢~
< class="pgc-img">/ 又大又脆的掌中宝 /
这个掌中宝个头是真心大
和青椒一起用小签签串连
提前用秘制酱料腌制
煮完依旧又脆又美味
< class="pgc-img">连骨带肉，咸甜嘎嘣脆
感觉有点新奥尔良味儿
出乎意料没有很辣
煮好码下来蘸干碟
一个接一个根本停不下来！
< class="pgc-img">/ 又大又厚老肉片 /
老肉片名副其实又大又厚
肉饼敦实有料，真是业界良心啊！
选用上好的猪梅花肉
随便施个魔法，肉就炸裂开来~
< class="pgc-img">煮完后的肉可一点儿也不老啊！！
超级嫩！筷子一夹就能拉丝的那种！
而且完全没有肥腻的感觉
这个我真的可以！
< class="pgc-img">· 进店必点明星单品 ·
/ 迪斯科牛奶牛肉 /
蹦过迪、泡过牛奶浴的牛肉
水分被更好的锁住
肉质格外细腻
< class="pgc-img">煮1分钟就可以吃啦
口感滑嫩，隐隐还有一丝奶香
< class="pgc-img">/ 冷锅鲜鸭血 /
鸭血爱好者们
一定要试试红红家的鲜鸭血
外表像果冻一样娇嫩
皮肤吹弹可破，都不敢用筷子碰
< class="pgc-img">煮熟之后蘸干碟
美味到飞起！
< class="pgc-img">/ 多肉网红午餐肉 /
肉眼可见，真实带肉
比普通午餐肉块头大，吃起来更满足~
小煮入味，是经典熟悉的味道
< class="pgc-img">/ 白雪冰汤圆 /
奶味冰沙、红豆、杏仁片
还有各种颜色的软糯小汤圆
梅仔这只颜狗被这一碗白雪打败…
< class="pgc-img">吃腻了冰粉就选TA啊！
甜甜的很清爽，超解辣！
/ 红糖蛋煎糍粑 /
这个糍粑我吹爆！
吃过最好吃的糍粑没有之一！
< class="pgc-img">红糖和蛋皮完美的贴合糍粑
趁热吃里面还有一层流心
脆糯香甜不粘牙~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助蘸料任意搭
多种口味玩法都已经写在黑板上
自己划重点啦~
（话说这个蘸料盆我们家有同款）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在成都市井街头涮肉喝唯怡
享最地道的美味
将所有情绪融化在冬日沸腾的火锅里
< class="pgc-img">陈艳红特色菜品盘小量足
人均70就能怒刷20道菜
性价比高出天际！
最近一周年店庆还狂！打！折！
啥也别说了赶紧盘TA！！！
- 福利 -
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12.13-12.15期间
到店消费即可享受
菜品5.8折
（锅底调料酒水除外）
12.16-12.18期间
到店消费即可享受
菜品6.8折
（锅底调料酒水除外）
12.19-12.21期间
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菜品7.8折
（锅底调料酒水除外）
该活动不与门店其他优惠活动同享
- 陈艳红市井火锅 -
< class="pgc-img">- 地址 -
武林店
武林路277号皇后公园一楼
文一店
文一路294号铂澜大象城1楼沿街
下沙龙湖店
金沙大道龙湖滟澜星座1楼
转塘店
转塘街道金街美地一号楼140号-8
富阳店
文居街351号二楼
下沙宝龙店
宝龙城市广场一期5幢112号
九堡店
九华路1号新禾联创园13幢2楼
新塘店
新塘路51号
滨江天街店
龙湖滨江天街铂金岛外围114号
西溪银泰店
双龙街西溪银泰城2号楼南侧沿街115号
杭行荟店
（试营业中，不参与周年庆活动）
万科杭行荟5幢一楼沿街
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">公园路上乍眼一看就能认出来的火锅店！接地气的红艳艳一片，看着就很有川渝氛围。
上二楼还有专门的摄影角落，满足了一大批打卡小分队，一次过足瘾~
灶台桌、红木装饰、大灯笼...瞬间穿越老成都！
对了！为了让食客吃得更加开心，迎大众需求，陈艳红家还设立了大圆桌，最多能坐下8个人！吃起来更加热闹啦~
陈艳红市井火锅家经典的奔驰锅可是进店必点！一锅三吃，满足你的所有味蕾！
组合搭配任意挑选，就冲这纯手工牛油锅底，就已经赚到啦！
搪瓷碗！大盘菜！全是陈艳红家的招牌~服务生姐姐拿着古早味十足的簸箕上菜真的太有趣啦~
新年新气象！陈艳红还推出了小盘菜，花样种类颇多，让小鸟胃的你也能吃到各种想吃的~
吃毛肚可是川渝火锅菜的经典菜式！新鲜毛肚爽脆，裹满红艳艳的牛油才是最过瘾的~
陈艳红的毛肚都是每日新鲜空运到店，烫熟后毛刺根根挺拔，口感巴适得很呐！
上脑部位的雪花纹真的是漂亮~
每一片都有手掌那么大，下锅涮一涮，在翻腾的红油锅中咕噜几下，沾上油碟就是神仙滋味了！
撩人的麻辣实在叫人上瘾，我真的太爱吃肉肉啦~
刚从重庆回来的小编，真的怀念极了这口粑粑牛肉！
软糯的口感，卤煮非常入味，其实直接吃就已经很美味了~
烫入牛油锅中更是将风味提升，牛油深入牛肉中，每一口都是鲜香麻辣，太软和啦~牛油香更是直击灵魂，就是这个味！
不得不说这个牛蛙，还是新鲜的好吃！刚端上来的时候，蛙蛙还会一跳一跳的哦~
蛙蛙和牛油锅可是标配！
唰的一下拿起来整只一点也不会碎，都是新鲜的表现哦~
肉质软嫩，一拆就骨肉分离，入口这就一个爽啊~一个人两只完全不在话下！
烫熟后的鸭肠看着真是duangduang的，很Q弹！陈艳红家的鸭肠处理的非常干净，完全没有异味。这点非常好评~
一整份量足又新鲜，真的很赞！生脆的口感裹满牛油，香的不行，也是火锅菜必点之一哦~
吃完火锅后，就是我最爱的环节啦~甜品上桌！
招牌的红糖糍粑冰粉是我每次必点，冰粉是纯手工制作哦~
满满的食材，看着就让人觉得很满足！
火遍各大网红城市的陈艳红市井火锅，每一处细节都是他们用心设计的~
将中国风完全带入店里，与现代设计结合，让人一下就有了记忆点！
陈艳红市井火锅等你们前来一试！吃过保准满意！
陈艳红市井火锅(公园路店)
地址：温州市鹿城区公园路20号
营业时间：10:00-01:00
人均消费：70元
来你可能不信，上周六晚上，我和200万人一起在淘宝看人直播吃火锅，边看边崩溃。
4个小时时间里，10个火锅店的主播不干别的，支一张桌子，涮火锅，顺便卖卖货。
足不出户，我就云吃了海底捞、小龙坎、香天下、辣府、佩姐、陈艳红……想吃肥牛肥羊排骨毛肚鸭血脑花就在直播间里点菜，主播全都帮我涮，还帮我吃。
担忧的网友也是有的，比如“老板能不能吃完一大桌菜”，而老板们一脸“舍身取义”：没关系，你只管点我只管吃，肉长在我身上！
虽然网友每天嚷嚷，疫情结束要狠吃火锅，但上网围观别人涮火锅，这事儿还是太魔幻了，这大概是继云蹦迪、云睡觉、云撸猫之后，又一大型疫情特供内容。
那么， 吃播4小时有什么有趣玩法？吃播如何卖货？ 我们总结了以下几点：
ps，文末送火锅警告！
火锅店在线涮肉演杂技，
网友： 引起不适举报了
据淘宝直播负责人介绍，这是“深夜食堂”的火锅专场，邀请了包括海底捞、辣府、佩姐在内的10家火锅店吃播卖货。体验下来可以看到，专场的 入口并不明显，需要在淘宝App里搜索“总裁深夜吃播”，或下拉到淘宝二楼进入，或搜索某个品牌如小龙坎，进入直播后再点击“深夜食堂”查看其它门店。
总而言之，不是一个轻易能找到的入口，网友主要是通过火锅店宣传得知。不过，一旦进入，无法自拔，看下直播间的评论：
评论区大型崩溃现场
流量最高的香天下在结束时有15万人观看，其次是带杂技表演的海底捞，有8万人观看，辣府、小龙坎、陈艳红等火锅店平均流量在5-7万之间。据淘live的数据，共有200万人参与了这场线上实验，主要玩法有3种：
1. 云点菜
老板，帮我涮一片毛肚
这个排骨要怎么涮？
虾滑我最喜欢！
……
对于观众的点菜需求，主播有求必应，点什么涮什么。相比于问答，点菜互动更有趣味性。虽然吃不到，点菜就当过嘴瘾了。
涮菜过程中，主播最好能将菜怼到镜头前，沾着红油的美食，本身就是宣传。如果能配合主播对食材、品牌的讲解，以及开吃时享受的表情，这样的远程种草，几乎一种一个准，比如辣府的“特色酥肉”“当日采购食材的外卖”；洞子老火锅“可以追溯到上世纪30年代”的特色火锅历史。
洞子老火锅
有的店家选择方言直播，虽然有特色，甚至自带好吃buff，但观看有门槛，纯方言直播需谨慎。
2. 才艺表演
比如“不务正业”海底捞。
吃播开始之前，海底捞的杂技小哥哥先介绍门店情况，接着在调料区表演了一段颠球颠碗才艺，但评论区只有一个问题：什么时候开业。
3. 互动问答抽奖
对火锅品牌来说，吃播最大的意义其实是告诉食客：我们开业啦/我们X月X日要开业啦。面对网友们对于“聚众聚餐”的疑问，直播就是打消疑问的最佳方式。
比如辣府和陈艳红火锅就在直播中告诉大家，部分门店在经过政府审批之后已开业，而且实行隔桌就餐，限时营业等。
除此外，常见的代金券、小火锅等福利抽奖，也是活跃用户和获取新客的重要手段。
带货三步走
产品、外卖、免排队
只有主播吃还不够，深夜放毒的最终目的还是拉着吃货一起吃，直播间的带货主要是以下三种方式。
1. 卖产品
对于已有火锅、底料、蘸料等产品的品牌，边吃边介绍可能是最好的带货方式，被火锅雾气迷了画面的食客们，很容易在雾气中丧失理智去下单。
小龙坎 在吃播之前先介绍当日活动，新产品、限时秒杀、抽奖等，吃播时还会从桌底拿出准备好的产品：涮锅同款，下单你也可以拥有。据小龙坎市场负责人介绍，直播期间，小龙坎销售额突破2万，引导进店5000人。
辣府火锅 则在吃播结束之后开了带货专场，方便产品和外卖摆满一整桌，主播一一介绍。吃播时长是有限的，商家想要获得更好的卖货成绩，吃完加开一场卖货专场或许是个好选择。
2. 外卖代金券
因为疫情影响，餐饮店迟迟无法营业，一些商家临时上线外卖业务，所有直播商家都上架了饿了么外卖代金券，引导观众下单购买同城外卖。不过，地区限制阻碍了异地观众下单，无法满足全国粉丝的需求。
3. 免排队
对于决定报复性吃火锅的吃货来说，可能没有什么比“免排队”更吸引人。
“英国首相卡梅伦都吃过”的香天下在直播中表示，只要有直播截图，全球门店免排队。不知道是不是免排队的诱惑，香天下的pv最终飙至15万。
据淘宝直播负责人介绍，“深夜食堂”活动的10家参与者中，除小龙坎外，剩下9家都是2月中旬才尝试直播，在淘宝提供申请程序简化和一定流量倾斜的基础上，各家直播数据尚可。据陈艳红火锅市场负责人透露，最高实时在线有1万人，总观看达到5万人。
淘宝经济暖报显示，“过去一周的晚上，淘宝直播上有超过2万场这样的美食直播，淘宝的食品类订单在晚上增加180%，饿了么的宵夜订单增加3倍”。深夜食堂或许展示了商家做吃播的可能性，比如早在2018年就成立直播组的小龙坎，过去以卖货为主，疫情期间开始尝试吃播，“这次直播让我们知道了，吃货们的力量有多么强大。”
不过，尽管吃播带货有助于餐饮业云复工，但我们也看到，部分商家缺乏直播经验，在直播设备、脚本设计上还有些力不从心，而有的店铺暂时还未上线方便食品，比如洞子火锅和陈艳红市井火锅，所以吃播的意义更多还在于品牌曝光。
疫情很快会过去，但影响可能还会持续很长一段时间，云火锅怎么播，如何服务线下，还有待平台和商家的探索。
