尔滨某饭店老板 尚冰
站了一会，有一个先走了 ，这个人没动，往这走，要回来了 ，他又往回走，这个人可能是招呼他还是干啥，然后他俩就跑，直接就跑了，撂蹶子跑。
尚冰在哈尔滨市道里区红霞街开了一家饭店，12月18日下午三点五十二分，两名身穿黑衣的男子来到饭店就餐，点了不少的菜，尚冰说，他家的饭店，都是客人用完餐之后，主动到前台买单，以前没发生过跑单的情况。结果当天这两个人吃完饭，就直接离开了，由于当时正好是下午五点多钟饭口的时间，大家都在忙着手里活，没注意到这两名男子离开，所以才让这两个人“钻了空子”吃了个霸王餐。
哈尔滨某饭店老板 尚冰
点了一条四斤半的鲤鱼、一份白菜、一份干豆腐、两瓶啤酒，大约用餐一个半小时左右，刚好那个时间就是上客人，也忙我就没照顾到，有个服务员还休息，他俩就没结账 ，穿好衣服出门就走了。
事情发生后，尚冰对两名男子的行为感到很气愤，但是他并有选择报警。他只想通过这件事来提醒其他的商家，以后对于这样的人可要时时防范。
哈尔滨某饭店老板 尚冰
钱倒是不多，三百多块钱，但是我觉得这种做事方法特别不提倡，因为两个大男人四十多岁，因为三百多块钱，你说多丢人啊这个事。
饭店老板没有报警，不代表这两名男子不应该受到惩罚，我们在监控画面里看到，他们在门口转悠了几分钟，不知道这个时候，他们有没有想起来自己吃完饭没结账，但是不管是真忘了还是故意占这个小便宜，这种做法都实在不可取，希望他们看到之后，能找饭店的老板说清楚，为自己的行为负责。
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图片来源：黑龙江广播电视台
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间里的顾客急着回单位开会，喊了买单后，收银员却始终未等到顾客买单，752元的餐费现在还是挂账状态。
苏女士是西安市高新区科技二路一家饭店的收银员，12月15日她在前台值班，当天下午1时40分许，对讲机里收到3楼一包间要买单的信息，之后她便在前台查询该包间顾客的用餐账单。
苏女士说，一般从3楼坐电梯下至一楼只需一两分钟，但那天却迟迟不见顾客来前台结账。“那会儿外卖比较多，都在前台打包取餐，我当时太忙了就忽略了那桌客人的买单信息，等我想起来的时候，包间里的客人都走完了。”
“那桌客人是12点50分左右点的菜，一共有12人，饭钱一共是700多元，现在还是挂账状态。”苏女士说，之前也有过类似的跑单事情，但饭钱都只有一两百元，值班的收银员当时就自己掏钱补上了，但这次金额太大了，只能先挂账。“我每月工资只有3000元左右，这桌客人要是不回来买单，月底就得从我的工资里扣钱。”
12月20日，华商报记者看到饭店的监控显示，12月15日下午2时许，苏女士在前台值班，旁边有位外卖小哥等待取餐，之后几秒钟内有多人从饭店大门出去，但无一人去前台结账。这桌客人的消费明显显示，共消费752元。
该饭店的店长说，那桌客人当时好像是着急回单位开会，店里每年都会有3、4起跑单，但大部分都是当时忘记了，很多人后来都会回来结账，希望这桌客人看到新闻后，能主动回饭店结账。
文/ 图 华商报记者 田睿 赵彬
视频中的餐馆是武汉摩尔城旁边的烫锅鲜，一家串串店。
看样子正值饭点。店内生意很好，全部满座，人声鼎沸。
突然店门口出现两位“大白”（防疫工作人员），据说是附近出现疫情，过来通知下店铺老板。
结果原本正在吃饭的顾客，看见大白进门，瞬间跑了个干净。从视频里来看，基本都没有买单。
这下老板亏大了，一下没有了十几桌的收入。
< class="pgc-img">无奈的老板表示：发视频的原因是，希望以后“大白”进行相关通知的时候，能不能提前提醒，私下提醒，好让他有个准备。不至于这么被动，猝不及防。
有网友评论说老板真可怜，希望“跑单”的顾客，之后回来结账。
< class="pgc-img">金银觉得把在场顾客的应激行为解释为“跑单”，还是有一点点过分了。
毕竟是在久经战阵的武汉，大家可能会想：走慢回头被封店里怎么办...
至于买单的问题，建议现场已经吃的差不多的兄弟姐妹，还是找时间去结个帐，老板挺不容易的。没来得及上或没吃完的就算了。
< class="pgc-img">但是最重要的还是防疫工作人员的工作方式，是否可以稍微变通。
考虑到现行经济状况，实体店主的不易。
在工作过程中多换位思考，与群众共情一下。
这种情况很容易就能避免。
