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别在家做饭了,来巴蜀大将吃鲜牛肉火锅#牛肉火锅

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:蜀大酱推出了新鲜牛肉火锅活动。只要点一份牛肉,就可以享用三份。这次活动真的很给力,让你可以尽情享受牛肉盛宴。他们的牛肉都

蜀大酱推出了新鲜牛肉火锅活动。只要点一份牛肉,就可以享用三份。这次活动真的很给力,让你可以尽情享受牛肉盛宴。

他们的牛肉都是屠场新鲜宰杀的,每头牛只出八分,保证了口感的新鲜和品质。现切吊龙和现切牛肉是必点的,还有现切花剑和现切肥牛,你可以自由选择。今天我来得早,刚好看到他们切牛肉。他们的牛肉都是每天屠场新鲜宰杀的,让你可以放心享用。

他们的锅底是一次性的,非常干净卫生。先用汤底开涮,然后再加入牛肉。现切吊龙用的是小黄牛,只选用两岁以内的,口感更加嫩滑。涮烫十八秒后,肉质饱满,瘦而不柴,非常鲜嫩。手切鲜肥牛口感细嫩多汁,入口绵润,喜欢口感饱满的一定要试试。这大口吃肉的感觉真的太爽了。

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他们的饮品也非常好喝,我个人非常喜欢他们的桂花酒酿,入口有淡淡的桂花香味,非常爽口。泰式暴打柠檬茶是天然的香水柠檬手工制作的,喝起来特别解辣,还有柠檬的香味。

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如果你还不知道去哪里吃火锅,就来巴蜀大酱吧。我请客,你买单。

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到吃,中国人最有发言权了。央视的《舌尖上的中国》现在都拍到第三季,总共23集。每次出新的节目,我都要认真地去看,每次听到主持人的解说,总有那种强烈的食欲。南北地的水鲜,东西部的山珍,哪一道菜都有特别的讲究,即使是当地特有的香料,也很讲究生鲜、时令、野生等条件。只有当地的烹调方式,当地特有的食材、香料,甚至是当地的水,取什么样的柴禾生的火,用哪样特有的器物承载食物,那才能做出一道绝美的菜肴,也才能收入《舌尖》导演们的法眼。

央视还有《味道》,也是一档美食类节目。通过主持人专门介绍全国各地的美食。汉中的面皮,麻辣鸡,核桃馍,浆水菜都在节目中有专门的介绍。这档节目同样受到很多人的喜欢。节目播出时间在晚上11点左右,甚至有人不看这挡节目就有睡不着觉的格式,非要先看《味道》,再伴随着《味道》去做有“味道”的美梦。

其他各式各样的美食节目就太多了,这里不再一一赘述!

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巴蜀大将军

火锅发源于四川,尤其是川江一带!说最初就是渔民的一种日常饮食习惯。最初是一口大锅,锅里有用木板进行隔开,每人一个小格子,食者把自己带的菜放在分给自己的格子里煮,即煮即食,便利,节省时间,为渔民提供了方便。

后来的发展——

说锅外边的格子吃着方便,锅中间的取食物就太难了,有人发明了使用竹篓。一个竹篓解决了问题。每人一个,自己用自己的竹篓。煮好后拿出来吃,避免了污染,取用也方便。

后来有发现口味不一样。有的喜欢清淡一点,有的那是“重口味”,聪明的巴人发明了“乾坤锅”也有叫“阴阳锅”。你喜浓他要淡,各取所需。

“乾坤锅”虽然好,但是取用食物锅内相互污染。座位还需要特意安排,不然混来混去,实在是有问题。

后来出现“子母锅”,那就是大锅套小锅,然后适当把小锅做的稍高点,让汤汁只能从里面溢出来,外面的麻辣红汤永远也串不到里面的清汤里。

发展到“子母锅”算是火锅器具上趋于了更加完美。

再后来一大批的品牌产生。“唐记煌”、“钢管厂”、“小龙坎”……我不是很喜欢火锅,导致我很长时间不知道“钢管厂”在哪里,满以为生产一种什么特制的钢管?品牌也好,餐具也好都是人们对美味的一种追求。

火锅发源于川江,是巴蜀大地特有美味。这道美味并没有止于巴蜀,而是发扬光大,传播于世界。火锅餐具的发展体现了巴人无比的聪明,把啥食材都拿到火锅里来煮,还能煮出不同的味道,体现了川人博大的包容。

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请输入描述

几个小伙子处于对美食的追求,几次南下,深入四川成都、绵阳、广安等多个地方,企图要把巴蜀大地最美味的火锅引入汉中。三个小伙子一路走一路品尝和发现美味,没有想到的是,几个来回使得小伙子们的体重都增加一二十斤。辛苦地尝试和考察,使得他们有了自己“巴蜀大将军”的印象,他们确定了装修方案,确定了“诚信经营,绿色火锅”的理念,甚至是用什么样的餐具,用什么样的文化点缀……

说干就干,筹资、租房、设计建设方案,请专业人士策划,上北京进行培训……

简直是奇迹,一个多月,一个古今结合,文化渗透的火锅店呈现在公众面前!传统的花格窗棂,挑梁画柱,木桌柴凳,龙锅凤碗,结合声、电、光科技打造火焰炭炉,小桥流水,移步造景!古朴、现代相结合,文化相互渗透……

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请输入描述

热情的三个小伙子,对生活充满信心,对人真心真诚是我这几年一直和他们交往的缘由。刚刚结束装修的那天,已经是三个合作老板的小伙子们非要让我们过去品尝下菜品。我们休闲群一行20余人来到火锅店,服务员彬彬有礼,急忙上前打招呼,一次性火锅料规范地加入龙锅内,菜品或者“坐”船,驴“驮”,磨盘“堆”,或者天鹅“渡”……

进中式对开的大柴门,门口置一江南小景,吧台旁边一魁武大将军,那都是在唤起你对中华文化的再热爱和追求。

周末,把孩子领上和大将军一起用餐,让大将军给你讲中国历史,回味那些在中国历史上留下印记的将军。一边用餐,一边受到历史的熏陶,激励你的孩子具有将军的气势和谋略,那也就更是一种对美好生活的追求和向往……

(作者:林浩)

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是汉中独一无二的三国主题火锅

有诸葛孔明、关羽云长作陪

小桥流水、亭台楼阁、廊腰缦回…

每一处都是能开拍大片的景致

让你分分钟穿越到三国时期

近距离感受巴蜀文化

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在成都,这家是必须去吃一次的火锅

曾经创造了“单日排队15小时奇迹”

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集合了重庆、成都两地的火锅精华

在抖音上浏览量竟然有2000多万

还惹得各路明星纷纷打卡

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美人美食,这顿跨越千年的“三国”火锅,

让小乔来为你上菜,是不是更心花怒放?

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走到门口小编就被这里的三国韵味给震撼住了

匠心复刻的雕梁画栋

凭着大气磅礴的传统风格

古色古香的世家韵味

感受到十足的三国蜀汉风情

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朱匾高挂与琳琅剔透的灯笼相互辉映

熠熠满堂引人入胜

雕栏玉彻,一览无余

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一进门就看到了这把龙椅

小编一介女流也是没忍住上去坐了坐

那感觉别提有多爽了

大手一挥对着空气就来了一句

“看这江山,都是朕为你们打下的!”

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这里的小雅间你们看出来是什么不?

小编先是一脸无辜的愣了半分钟

再看到顶上插满了箭羽

才恍然大悟:啊,竟是草船借箭!

这设计实在妙哉妙哉~

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顺着楼梯上到二楼

还有各类特色包间可用哟

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巴蜀大将可谓是从视觉、听觉、味觉

多个方面尽显巴蜀风情文化

灰黑的砖墙,木质的隔栏,长串的红灯笼

随处可见的三国人物

无不表现出他们的良苦用心

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巴蜀大将火锅五大绝,不容错过

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要说吃辣

川陕人民可是互不相让

这道让人“闻风丧胆”的变态辣牛肉

一上来就吸引了小编的眼球

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选用牛后大腿中间有一条油皮包住的纯瘦肉

经精湛刀工的师傅切成薄片

加上印度魔鬼辣椒和贵州小米辣腌制而成

绝对挑战你的麻辣极限

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当你吃下第一口就知道为啥叫挑战麻辣了

辣椒将牛肉层层包围,裹的是密不透风

吃第二片完全靠勇气

真的是在向你发出挑战甚至是挑衅啊!

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刚端上桌Excuse me?

服务员你们是不是上错了菜?肉呢??

拨开红绿相间的海椒

终于发现了心心念念的尖货牛肉

隐藏够深!就看够不够味

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鲜红的小米辣和鲜青椒铺得满满当当

对嗜辣爱好者来说这已经是最极致的诱惑了

表层辣椒让人知晓带劲,入口细细品味

麻辣又水嫩的小鲜肉让嘴巴一度高烧

辣到面红耳赤、直呼过瘾

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不仅如此,此菜也成功占据抖音C位

72小时播放量破2000万,点赞量破100万!

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用秘制酱汁腌制的精排骨

每一块大小均匀

用红鼓浸满了酱汁装盘上桌

不仅入味,造型也非常气派

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咬上一口排骨令人满足感爆棚

轻轻一剔,骨肉就分离开来

即使久煮,口感依然嫩滑入味

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魔鬼腰花可谓是魔鬼般的身材

和魔鬼般的味道

每一片腰花都彰显着师傅的精湛刀功

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娇嫩的腰花在锅里烫上几秒

立马就从清纯可爱立马变身麻辣性感

再轻轻蘸上干碟里的魔鬼辣椒

腰花的脆爽和辣椒面的火热在嘴巴里弥漫开来

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巴蜀大将的小郡肝

果然很有自己的style

每一串上的小郡肝

都非常得霸气

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秘制调料腌制过的鸡胗

入锅涮个3分钟

不仅麻辣味浓郁

而且香脆爽口有嚼劲

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空城计

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三国典故再现火锅桌上,诸葛大唱空城计

面对着眼前丰富的装盘

功夫腰片、张飞毛肚、极品千层肚、鹌鹑蛋逐层铺开

颇有司马懿带着千军万马进攻的阵势

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诸葛亮镇定自若,一手空城计

使得城楼之上的淡定,流传千年

这一曲用火锅四宝搭建的“空城计”

你还满意否?

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草船借箭

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藏于船中的干冰烟雾飘渺从船体倾泻而出

伫立船头的诸葛亮羽扇纶巾胸有成竹

船上载满的郡肝,大将骨,金针菇,白萝卜

誓要把这锅麻辣全都吸干

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桃园三结义

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恰如刘关张一般,每人各具特色

三种牛肉也是口味迥异

三碗食材分别是毛肚、黄喉、鸭肠

依次代表刘备、关羽、张飞

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小三样可以供不同口味的食客选择

简直太贴心!

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霸王毛肚

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霸王毛肚取整块毛肚的精华部位

一上桌必须把爽脆的毛肚占为已有

一定要快,稍不留神就没有了

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七上八下黄金15秒过后

毛肚就充分吸收了锅底的香辣

入口先韧后脆,让人无法自拔!

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貂蝉鸭肠

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还没从毛肚的冲击里缓过来

貌赛貂蝉的鸭肠就使出了“美人计”

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又长又有着晶莹剔透的粉嫩

体现出它作为涮火锅极品的素质

上下烫几次就好,简直爽!脆!

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开 业 福 利 送 上

01

11月18日--20日

进店可享全场菜品6.8折福利!

02

11月21日--30日

进店可享全场菜品7.8折福利!

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店铺名片

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地址:汉台区虎桥西路体育场正对面

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