程序作为连接线下消费场景和线上营销的新工具，在出现后，迅速赢得了餐饮商家的青睐。小程序结合餐饮，成了一种新潮的玩法，不少商家都纷纷加入，帮助自己创新业绩。
< class="pgc-img">小程序+餐饮的三大优势
1）没有第三方平台的抽成，便于沉淀自己的私有流量。
2）用户通过小程序下单支付，厨房可以直接接收订单，降低了服务员、收银员的人力成本，也提高了经营效率。
3）通过小程序后台数据，餐饮商家可以更清楚的了解用户消费习惯、喜好，为后期做营销活动、推广、采购食材等等提供数据支持。
两位餐饮商家齐上阵，玩转小程序营销
案例一：开业半年成为人人打卡的网红店，这家烧烤店是怎么做到的？
“大浪炭火烧牛肉酒场”是一家主打鲜牛肉的烧烤店，商家明白当下的趋势，注重与互联网结合，搭建了小程序。上线不到一个月，仅到店的线上团购套餐就卖出200多份，复购率达55%。
1）商家与自媒体公众号异业大V号合作，通过发布活动海报来为店铺宣传，同时在海报上标明关注公众号可领取30元和60元的优惠券（30元满100可用，60元满200可用），在控制成本的同时，吸引用户到店消费。
2）用户关注公众号，系统会自动弹出幸运大转盘的活动，活动奖品有很多，一等奖：98元霸王餐、二等奖6.6折扣券、三等奖7.2折扣劵等等，奖品都很实在，每人都可以进行一次抽奖，但同桌的人只能兑换一个奖品，诱导用户再次进店消费。
3）线上推出2-4人的团购优惠套餐，和88元可购买100元无门槛优惠券等活动。大幅度让利给用户，刺激用户带朋友到店消费。
4）商家知道光刺激老客来店中消费是不够的，于是利用分销工具刺激老客带动新客到店消费，新客消费以后，老客可获得8%的佣金。
< class="pgc-img">案例二：只能摆9张桌子的餐饮店，偏偏人气爆棚，每日夜市至少翻两桌
扬州的“炭火兄弟”在去年国庆节盛大开业，一位厨师，两个店主，一个收银，四个人合伙开了一家只能摆9张桌子的餐饮店，招牌菜是炭火牛蛙。为了打通线上线下，搭建了小程序，上线十几天为店铺引流300多人。
1）商家在新开业时选择让利，线上策划原价68元的炭火牛蛙小锅，现价15.8元秒杀，将活动信息转发至朋友圈，到店可领取饮料一瓶。巨大的优惠，吸引用户自愿转发。
2）“炭火兄弟”自10月1日开店以来，就用会员卡储值功能开始了限时10天的储值活动，充多少送多少。短短十天，线上储值收入十五万，新客储值率达60%。
3）用户消费多少金额，可获赠相应数值的积分，积分可以兑换饮料，酒水。
< class="pgc-img">这两位餐饮商家无一例外就是借助了小程序，在互联网的时代我们也要巧用互联网的工具，让自己的生意更上一层楼。脉爆软件能够为各行业提供完整的移动电商解决方案，可提供微商城、小程序商城、APP个性店铺，适用全行业全场景，0技术上手。
< class="pgc-img">端新闻记者 吴静
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波潮流，你赶上了吗？
近年来，
文明餐桌、不浪费更时尚，
已成为市民的一种习惯。
厉行节约，杜绝餐饮浪费，
免费打包、送餐饮券、光盘抽大奖……
山东各地在行动。
青岛倡导文明餐桌 不浪费更时尚
为引导消费者文明用餐、减少浪费，青岛的餐饮饭店除了张贴宣传光盘行动的标语，还会在点单时主动提醒顾客，适量点餐。
青岛味庄餐馆楼面经理李慧告诉记者，现在几乎每桌客人都会自己选择性打包，客人自己也会说节约，不能铺张浪费，客人走的时候他们也会提醒一下，有剩的多的菜品需不需要打包。
这几年，青岛市区餐饮店的数量逐年增长，而与之鲜明对比的是，餐厨垃圾的收运量增速同比下降，以青岛市南区为例，2015、2016年，城区餐厨垃圾产生量每年增长20%，而在2018和2019年，增长率缩减到7%。
青岛市南区城市管理局环卫科负责人周爱青表示，这个数字就能有效说明通过光盘行动、文明餐桌，这些宣传号召，居民的意识在不断提升，居民还有餐饮单位对垃圾分类的程度越来越高，资源化利用越来越好。
潍坊免费提供打包工具
8月11日，记者在走访潍坊青州市餐饮企业时了解到，在青州，坚决制止餐饮浪费不是一种口号，已经是发自内心的认可、融入生活的习惯与切实的行动。
企业负责人告诉记者，推行“光盘行动”7年来，“点好点少”、“吃不完打包”等餐饮节约理念已成为顾客的自觉行动。目前菜馆除了悬挂文明用餐的宣传材料外，还提供多种餐饮节约服务。例如点餐时温馨提示菜量、就餐结束后向顾客免费提供打包工具等，引导顾客“点少点好”、“吃不完打包”，让“光盘行动”深入内心、融入生活。
光盘可抽奖 滨州一酒店奖励顾客节约消费
在滨州，蓝海钧华饭店为鼓励消费者“光盘行动”，在自助餐厅门口处设立了幸运转盘抽奖，凡是达到光盘标准的消费者，都可以进行抽奖活动。同时，饭店针对自助餐浪费等问题，缩小了自助餐厅碗碟的容积，试行服务押金等措施，提醒顾客按需、少量、多次取餐。
滨州蓝海钧华大饭店市场部总监张猛告诉记者，他们会根据人数和餐品分量主动提醒顾客适量点餐，对餐品种类提出合理建议，提供打包餐盒，适时提醒顾客打包。还提供奖励券和小礼物等多种方式对顾客节约消费的行为予以奖励，增强顾客节约消费的主动性。
德州餐饮机构：吃不完打包送代金券
在德州市区，多家餐饮机构通过免费打包、菜品优惠等方式，鼓励引导顾客“厉行节约、反对浪费”，弘扬勤俭节约的社会风尚。
“咱们食物尽量吃完，不要浪费，您吃完了或者打包带走的话，店里会赠送代金券。”在德州新街口文化园的一家烤肉店里，店员正在和顾客讲解倡行节约的优惠活动。在这家餐馆里，显眼位置都张贴了倡导节约的文明标语，店家推出了一系列优惠活动，鼓励顾客厉行节俭，杜绝“舌尖上的浪费”。
“我们店员在服务每桌客人时，会提醒每位顾客积极参加光盘行动，对做的比较好的顾客，我们店家也会奖励代金券以及菜品券，作为奖励来反馈给客人。”德州新街口梁山烤肉店店长赵云锋告诉记者，顾客在用餐后，只要主动提出打包，或者没有留下剩余的肉串，都可以获得价值59元的代金券，在下次就餐时凭券免费领取牛肉、黄薯、凉菜三种菜品。
除了鼓励顾客节约以外，不少餐饮机构还从自身做起，在餐品加工环节严格把关，节约每一份食材。
德州新街口小江南餐饮店店长许康介绍：“我们要求员工珍惜原材料，比如我们把香菜根、蔬菜根洗干净腌成咸菜，有一道菜就是‘菜根香’。”
德州机关食堂多举措避免浪费 小盘取餐、按需备餐
8月12日中午，记者在德州市行政中心职工餐厅注意到，职工打饭时盛菜的餐盘是一个巴掌大的小餐盘。工作人员告诉记者，使用小餐盘是餐厅在2016年开始推行的。“最明显的对比，就是现在我们的餐厨垃圾能比原来减少三分之二。”餐厅经理刘会东告诉记者，通过餐厅实施的各项措施，职工们践行“光盘行动”的效果也越来越明显。
除此之外，餐厅在践行光盘行动的过程中，每天还会按照预估的人数备餐，并且预留出部分菜品，分批制作。“比如今天有700人用餐，我们先制作出600人的餐食来，我们根据用餐的人数再进行加工制作，避免浪费，尽量做到日进日清。”德州市行政中心职工餐厅经理刘会东向记者介绍。
齐鲁网评论：让节约用餐新“食”尚引领新时尚
（文/付祥和）
习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
回顾以往，厉行勤俭节约，反对铺张浪费一直是习近平总书记关心和强调的重要问题。早在2013年，习近平总书记先后在新华社《网民呼吁遏制餐饮环节“舌尖上的浪费”》、人民日报《专家学者对遏制公款吃喝的分析和建议》等材料上专门作出重要批示，要求要加大宣传引导力度，大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
凝神当下，尽管我国粮食生产连年丰收，但粮食安全依然是不容忽视的重要问题，尤其是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响，更是给我们敲响了警钟。作为党员干部更应该自觉当好勤俭节约的模范，让浪费可耻、节约为荣成为新时尚。
要认准“一个理”。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。虽然我国已经告别“食不果腹”之虞，但并不表示粮食安全可以抛之脑后。各级党员干部要清醒认识到劳作之不易，收成之不测，牢固树立“节约光荣，浪费可耻”的理念，坚决杜绝所谓的“有面子”“大排场”“有钱任性”“浪费炫富”，将节约光荣记于心、践于行，让节约这一传统美德不再是“一瞬间”“一念间”的行为，而是滴水成河、聚沙成塔、潜移默化的生活习惯。
要做实“两件事”。口号震天响，行动慢吞吞，终是枉然。作为党员干部，在制止餐饮浪费行为上，不仅要说，更要去做。一方面，要做好宣传教育的工作，让“浪费可耻、节约为荣”深入人心，让“光盘”行动成时尚，让“舌尖上的浪费”变为心中的耻辱。另一方面，要做好对症下药的工作，采取针对性、操作性、指导性强的举措，以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，遏制浪费行为，通过实实在在的行动，使浪费可耻、节约为荣成为潮流、形成时尚。
要建好“三个模”。领导带头才能严字当头，党员争先才能实干当先。让浪费可耻、节约为荣成为新时尚，党员干部当好模子、干出样子很关键。要建好学习的模，脑子里不仅有浪费可耻、节约为荣的理念，更要有浪费可耻、节约为荣的“故事”，为做好宣传教育工作奠定良好基础；要建好实践的模，一言一行、一举一动，都有浪费可耻、节约为荣的“样子”，引导和带动人民群众杜绝浪费；要建好纠治问题的模，敢于向铺张行为说不、敢于向浪费举动喊停、敢于向不良风气开火，狠刹浪费之风，净化社会风气，培育文明风尚。
节约粮食，从我做起！
综合整理自闪电新闻
本文编辑：王雪燕
审校：侯峰
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