者 师文静
品尝葱烧海参、鱼锅饼子等正宗海味美食,享受海肠捞饭、凉拌海蜇等网红鲁味儿海鲜……继青岛后,《中国有滋味》食客团再度来到山东,解锁威海美食。
9月22日,湖南卫视和芒果TV共同制作的沉浸式美食轻推理真人秀《中国有滋味》第八期威海站播出,“饕餮食客团”陈嘉桦、刘逸云、龚琳娜、芝芙、吴昕全员重聚,集结前往山东威海解锁宝藏美食店铺,走进当地无名美食工作者,开启新一轮美味“轻推理”。
山东省威海市位于黄渤海交界处,海水盐度差距大,城市渔获量大,是海产丰富的“美食天堂”。威海人拥有着与海洋息息相关的潇洒、热情,对自然资源的珍视、善用,生活充满了生机、活力。
本次跨国“饕餮食客团”五人先一同前往首批国家级海洋牧场示范区之一的爱伦湾海洋牧场,沉浸式参观并认识多种多样的海鲜,之后走进威海三家美食小店,品味多滋多味的当地特色美食。她们在独立于渔场作业区中的海岛餐厅品尝葱烧海参、鱼锅饼子等正宗海味美食;在80后“双胞胎姐妹花”经营的机车主题餐厅享受海肠捞饭、凉拌海蜇等食物带来的惊艳味道,听店主们畅聊实现自我价值的追梦经历;在95后年轻男生开的威海特色烧烤店体验烤鸟贝、烤海肠、烤马步鱼等与众不同的食材……
威海的餐饮行业从业者们懂得因地制宜,同时也敢想敢做,在听到了几位店主大胆创新、敢为人先的创业经历后,嘉宾们也纷纷分享了自己的人生经历。龚琳娜回忆儿时曾因个性独特而遭受他人语言攻击,刘逸云、吴昕也讲述了自己曾被部分观众“贴标签”的往事……笑看过往,大家纷纷感叹面对外界的误解与“不看好”,一定要坚持本心、坚定自我地勇敢走出阴霾,才能成功实现自我价值。
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中秋佳节来临之际,广州必胜客携手广州市荔湾区非物质文化遗产协会,共同打造的非遗主题餐厅在百花路必胜客焕新亮相。今年已经是广州必胜客第三年开展“非遗必胜”活动,为了让更多消费者能感受到广黔两地文化融合的魅力,9月23日,在荔湾区乡村振兴局的指导下,百花路必胜客非遗主题餐厅举行了一场“非遗必胜——纸上映月情系广黔”活动,促进东西部文化交流,助力乡村振兴。
(亲子家庭创作广黔非遗融合作品“非遗必胜”剪纸灯笼)
必胜客非遗主题餐厅焕新亮相 激活广黔文化新活力
作为西式餐饮领导品牌,必胜客利用自身资源优势,把中华传统文化融入餐厅,让人们近距离感受非遗的迷人光彩,度过一段“美食+文化”的美好时光。
百花路必胜客非遗主题餐厅融入“必胜”的美好寓意,将粤剧、广东醒狮、广彩、广绣、广州牙雕、西关打铜工艺、广州泥塑、广州剪纸八大非物质文化遗产项目,以年轻化的方式创新演绎,让消费者更直观地感受到源远流长的中国传统文化之美。此外,必胜客非遗主题餐厅还会定期展出不同主题的非遗作品,本期展览的主题是“魅荔黔南”。据了解,必胜客非遗主题餐厅所在的荔湾区,对口帮扶贵州龙里县和惠水县。该展览通过输出广州、贵州两地文化,延展文化帮扶能量,展现助力乡村振兴的理念。
(消费者带着孩子在必胜客非遗主题餐厅了解非遗知识)
走进百花路必胜客非遗主题餐厅,两幅“魅荔黔南”的巨型画作映入眼帘:“一湾溪水绿,两岸荔枝红”的广州荔湾风情与必胜客中西融合的美食文化相映成趣,跃然墙上;另一侧,呈现了苗族儿女在风雨桥前欢聚的场景,他们头上的银饰熠熠生辉;丰收的日子,人们品尝比萨共享欢乐时刻……巨型墙画融入了被誉为“东方毕加索”的贵州苗族非遗技艺——龙里平坡农民画的表现手法进行创作,饱满的构图、绚丽的色彩,将人们振兴乡村建设、共创美好生活的画面描绘得栩栩如生。
(广州百花路必胜客非遗主题餐厅“魅荔黔南”主题展)
广黔折叠雨伞、“非遗必胜”广彩瓷盘、蜡染贴布包、广黔西关风情环保袋……市民在餐厅用餐时,还能欣赏到融合了广黔两地文化的“魅荔黔南”系列文创周边。色彩鲜艳的广州剪纸作品,还有融入了八大非遗知识的“必胜许愿墙”吸引了众多亲子家庭前来打卡,市民不仅能许下美好的中秋愿望,还能感受到非遗的独特魅力。
(亲子家庭打卡广州百花路必胜客非遗主题餐厅)
广黔非遗创新融合 纸上映月喜迎中秋
在中秋即将到来之际,广州必胜客携手荔湾非遗协会,在非遗主题餐厅举行了一场别开生面“非遗必胜——纸上映月情系广黔”活动。在广州剪纸非遗传承人陈翠冰老师的指导下,来自荔湾区花地街的亲子家庭以剪纸艺术为载体,将“必胜”与苗族非遗技艺龙里平坡农民画巧妙地结合在一起,创作出一盏盏融合了广黔两地文化的“非遗必胜”剪纸灯笼。
(广州剪纸非遗传承人陈翠冰、荔湾区非遗协会秘书长伍文辉为亲子家庭讲解广黔非遗知识)
“我家孩子很喜欢吃比萨,在必胜客不仅有美食,还不用去贵州就能让孩子了解到广黔两地的非遗知识。这种沉浸式的中秋氛围让孩子更容易留下深刻的记忆。”曾女士平常很喜欢带孩子参加非遗活动,她觉得必胜客把广黔两地文化创新融合,能提升孩子们对非遗的兴趣,增强文化自信。
(消费者在必胜客非遗主题餐厅感受美食与文化的碰撞)
广州必胜客一直致力于弘扬传统文化,除了在非遗主题餐厅开展活动,还积极参与由广东省文化和旅游厅指导,广东省非物质文化遗产永庆坊工作站承办的“迎中秋睇非遗”广东省非遗工作站成果展。广州必胜客现场与永庆坊工作站共创“纸上映粤非遗必胜”展位。一排排非遗剪纸团花灯笼整齐地悬挂在展位,灯笼下的灯谜随风转动,浓浓的中秋氛围,吸引了众多市民前来猜灯谜,领取精美的剪纸灯笼DIY材料包。广州必胜客通过搭建文化交流平台、持续开展活动,拉近非遗与大众的距离。
(市民在“纸上映粤非遗必胜”展位猜灯谜,领剪纸灯笼)
深耕中国市场三十余年的必胜客,始终坚持以创新致敬传统。如推出“国风意面”、“大红袍茶饮系列”等产品,打造舌尖上的中西合璧。此次再与广黔两地非遗IP跨界合作,体现了必胜客推动中国传统文化传承与创新的决心。据悉,去年广州必胜客“非遗必胜”项目荣获CSR环球创新榜“文化振兴致敬奖”。必胜客将继续引领更新、更符合消费者需要和时代特色的餐饮潮流。
新网河北新闻12月29日电(王天译 梁玉苗)“在等待上菜的时候,还可以学习防范电诈知识,这样的反诈宣传方式很新颖。”29日,在河北省邯郸市永年区反诈主题餐厅,一位就餐群众说。
据永年区公安局消息,为进一步筑牢全民防诈骗意识,该局联合辖区饭店开展了反诈阵地共建活动,打造了永年区首个反诈主题餐厅。该主题餐厅在醒目位置张贴了反诈宣传标语,餐桌上摆放着“反诈桌牌”“反诈纸抽”“反诈湿巾”以及宣传手册等物品,以群众喜闻乐见、通俗易懂的方式宣传反诈知识。
“反诈主题餐厅打破了固有的宣传模式,向群众展现了丰富的反电诈知识,消费者在享受美食的同时,还能提高防骗意识和识骗能力。”永年区公安局反诈中心民警杨亚非说。
杨亚非表示,该区将继续拓展宣传阵地、创新宣传方式,持续推出系列反诈品牌,筑牢群众反诈防骗的“防火墙”,切实守牢群众的“钱袋子”。(完)