5年大学生裸辞卖螺蛳粉的一天。
七点半准时起床，今天女神节老师让妈妈送，给妈妈都准备了惊喜，祝所有的女神节日快乐。回家炫个早饭，河南人标配馍菜汤，嘎嘎香。学校没有肥汁醋了，拿几包出发去学校，带上在家泡好的木耳，出发了。
到学校提上我的生菜，开始变装，餐具必须放满，要摆整齐。开始炒木耳，小料已准备完毕，坐等你们来。接下来开始炸蛋，打鸡蛋蛋清分离，打蛋液，开始炸蛋，炸蛋炸的手上都是伤。开始摆盘了，炸蛋上场，还有炸肠，还有我的卡牌都要摆整齐。醋加满，粉装满，切好。
< class="pgc-img">第一批学生下课了，开始出餐，干捞、招牌、肥汁都来都来都来，该我炫了吧，奖励自己一个大鸭脚吃吃。吃完歇歇等到五点上人，下午场偷偷拍的，七点结束战斗，打扫卫生，收拾干净，回家了。明天见拜拜。
起大学食堂，很多朋友就有话要说了，说做食堂档口赚钱的有，赔钱的也不少，那食堂档口到底能不能赚到钱呢？作为一个拥有多年餐饮经营的人来说一下我的看法。大学校园人数少说也有好几千，这些都是食堂的顾客群体，开个食堂档口投资少，风险低，相比自己做餐饮要稳定很多。
说做食堂档口不赚钱的，也不假，学校不止一个食堂，食堂也有一二楼，一个大学二十多个档口还是有的，规模大的档口更多，档口之间避免不了竞争，自己经营不好缺乏竞争力，营业额自然低，去掉扣点、水电、租金，可想而知，到手里没有几个钱。
做校园餐饮从开始的选址到正式经营，没有哪一步是可以放松的，每一步都至关重要，校园餐饮网上有档口招租、档口出租、食堂转让、食堂承包、档口转让、食堂招工、大学食堂外包的各种信息，每天都在更新档口信息，选址定生死，选档口前期一定要做足准备，档口位置很大程度上决定生意的好坏。
想要档口做得长久，选择一个适合校园的餐饮项目也同样重要。学校里收益高的就那么几个，特点就是味道好，其次要学会如何去经营，校园餐饮不需要花太多功夫用于宣传。注重味道树立品牌，收益一定不会差。
学本科毕业做餐饮服务员，谁之错？
近日，有一则视频，拍摄了一个大学本科毕业生，因为找不到合适的工作，加上家里的条件也不好，最后应聘入职了一家餐饮店当一名服务员。如果再不靠自己的双手赚钱，良心也过不去，他家的条件不好，他的父母亲也没有正式的工作，靠打零工挣点钱，着实不容易。
< class="pgc-img">大学本科毕业生做餐饮店的服务员，面子是其次的事，家里没钱，面子又值几个钱？那又为何社会上还有人在乎面子不愿意去做服务员？原因无他，只有一个，那就是，单位劳动时间（每一个小时）服务员的工资收入比较低，所以，社会上也有些人看不起服务员，因为他（她）收入低，没钱。
整个社会存在一个不成文的看不起链条，收入高的看不起收入低的，社会生态存在很严重的问题。其实真正的问题是劳动收入分配制度的不合理造成的，但这个，我们普通人改变不了，只能接受。
上个月，对青年失业率，相关部门已经停止公布了，大家都知道原因，这里就不说了。虽然大学毕业生占全国人口的比例还不多，但在年轻人中，比例还是很高的，大学不断的扩大招生，造成了不可避免的学历贬值。大学本科毕业生找不到合适的工作也是可以理解的。大学毕业生大量的生产出来，社会上却没有相应的合适的岗位供大学生就业，失业不可避免。
如果家里条件好的，找不到合适的工作还可以啃老，甚至家里还能拿出一笔钱供他（她）创业，可是如果大学毕业生家里条件不好的，在找不到合适的工作的情况下，只能硬着头皮低就。毕业，大学毕业生要找到工作不难，因为年轻。如果是35岁以上，甚至45岁以上，找工作就成了极大的难题了。
< class="pgc-img">全社会的用人单位都想要年轻的，如果能招到20来岁的，就绝不要30岁的。如果招不到20来岁的年轻人的单位，就次之只要35岁之内的。如果再招不到，就限40岁，反正总结出来就一句话：从30岁开始，年龄每增加5岁，找工作的难度就增加10倍。那些年龄稍高的中年人，只能做那些工作时间长，几乎没有休息日，还非常辛苦的工作。
大学本科毕业生，做餐饮店的服务员是不是人才浪费？如果从知识使用价值来说，确实是人才浪费，一般的餐饮店服务员不需要大学本科那么多知识。一般餐饮店的服务员，只需要初中的知识，再加上培训，基本上就足够了。读到大学本科毕业，不要说花了多少钱的事，就单单读书的这些年的时间成本，就很高了。学无所用，就是浪费，从这个角度来看，确实是人才浪费。
在A国，大学毕业生也有很多打零工的，他们各种社会服务的工都做，并没有我们这种看不起从事职业的说法，原因也很简单，他们的社会各行各业的收入都相差很小，所以没有看不起的说法。说明白点，只要付出劳动，不管是体力的还是脑力的，个人之间的收入差距都很小，不管做哪个行业，大家的收入都差不多。除了特别突出的人才，不管是专业技能的还是商业经商的，靠自己各方面的才能获得高收入的除外，普通人的收入都差不多，全社会也就真正和谐了。
从另一方面来说，大学本科毕业生找不到工作，他也需要一份工作来养活自己，成年人，还大学毕业了，确实不应该还要靠父母辛苦打工来养活自己了。当他找不到合适的工作时，他选择做一个餐厅的服务员，也没什么可以说的。不偷不抢，靠自己的双手赚钱养活自己，就是正义。从他的工作付出来说，他也是为社会服务，为社会创造财富。
只要为这个社会做出贡献，每一个人都值得他人的尊重，而不是看不起。虽然，大学本科毕业生做餐厅服务员是无奈之举，也许，有一天，他会变成一个老板。但不管他以后的人生路怎么样，全社会都应该为这种给社会做出贡献的人点赞。
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