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一个外地游客探索厦门的网红美食

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:经常在朋友圈里看到身边的朋友到厦门旅游,作为一个北方人,还是挺羡慕的。很荣幸今年被公司评为了优秀员工,获得了厦门5日游的

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经常在朋友圈里看到身边的朋友到厦门旅游,作为一个北方人,还是挺羡慕的。很荣幸今年被公司评为了优秀员工,获得了厦门5日游的奖励。既然要出去旅游,虽然是跟团去,但是自己还是要做一些功课。在某音里,看到了厦门的很多网红小吃,那么这次去一定要吃个遍。

因为是跟团出游,所以机票什么的都不用操心。但是我是这个活动的参与者,也是组织者。在开始选择旅行社及线路的时候就很头疼。同样的厦门游,旅游景点也差不多,都是5天,有899元的,还有2000多元的。通过了解,更深入的了解了购物团。低价团往往包含很多个购物点,除了来回路上的两天时间,每天都有购物点,而且一个购物点至少待两个小时。总共4个购物点就有至少8小时,而且估计我们买不够他们心里的金额,不知道多久都不能走呢。而且这些购物点都是什么乳胶枕、丝绸、玉石什么的,都是比较贵的大件,估计我们这样的同事团队游,没什么人会买。经过多番的选择,最后选择了价格比较高的纯玩团。

说了那么多与玩和吃不相关的,下面就直接进入正题吧,提前在网上做了功课,了解了一些厦门的网红的美食,就一个一个来吧。

鼓浪屿

我们的第一站是鼓浪屿,鼓浪屿的吃的基本都集中在小吃街,而且几个网红也比较集中。

林氏鱼丸

林氏鱼丸,在鼓浪屿小吃街的中心地带吧,是几个网红比较集中的地方,好多介绍厦门旅游和美食的文章和视频都说鼓浪屿的鱼丸比较靠谱,林氏是最有名的一个。到厦门发现凡是在网上有点儿名气的店家都要排队,其实现在全国都是这种情况。

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林氏鱼丸20元一份,里面的鱼丸是有肉馅的,类似于平时火锅里吃的撒尿牛丸。鱼丸比较软,比火锅里吃的那些劣质鱼丸要好上很多倍,汤很清淡,里面还有紫菜。汤有点儿方便面粉包料的感觉,整体不惊艳,但是也还不错。如果来鼓浪屿玩可以尝试一下,不会有被坑的感觉。林氏鱼丸在鼓浪屿上有多店,在厦门的中山路也有,不知道都是不是都是正宗的。

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土耳其冰淇淋

土耳其冰淇淋,周围围的人不少,但是找了半天找不到队伍,仔细观察才发现,大家都是来拍视频的,一人举着一个手机在录像,真正排队要买的人没有几个。之前在攻略里了解到的是土耳其冰淇淋,只是好玩,吃起来并没有多好吃,还不如KFC的甜筒。所以,听人劝吃饱饭,我也拍照,拍视频走人。

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沈家闽南肠粉

肠粉貌似是广东的特产,这里的肠粉也排了很长的队,听同行的伙伴说这也是网红,那么也随大流的试试吧。这里的肠粉+蛋+肉是10元一份。

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作为一个北方人,经常在某音里看到肠粉,但是也没吃过,这次就试试吧,因为我也没吃过广东的肠粉,也对比不出来区别,就说说我的感受吧。作为一个经常吃面条或者面片的人,肠粉真的很滑,它的味道的主要来源就是它的汤汁,吃起来就是有些酱油的感觉,味道也比较清淡。因为我平时都是比较口重,重盐,重辣,所以对这种,讲究食材原味儿的南方吃的,多少有些不习惯。

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小马哥起司马铃薯

小马哥起司马铃薯和沈家闽南肠粉、土耳其冰淇淋、林氏鱼丸这几家是在一起的,他家的起司马铃薯分普通版和豪华版,普通版20一份,豪华版30一份,区别就是豪华版里多了些海鲜,多的这些海鲜也是海鲜加工成的干。

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两个对比起来,豪华版的看起来确实要丰盛不少。马铃薯应该是蒸过在炸的,切开后里面加上起司和各种蔬菜、肉、海鲜。主要的味道就是起司的味道,辅料和马铃薯的味道都比较淡。所以它的味道应该是甜中带一点儿咸吧。

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叶氏麻糍

在鼓浪屿还没了麻糍,当时光顾着吃了,也没顾得拍照,就借用两张网上的照片。去得时候导游就说,以前她在看过麻糍怎么做的之前,挺爱吃的,叶氏麻糍甜而不腻,也不黏口。但是有次她看着他们在那里用手团麻糍,想到也不知道他们有没有洗手,就再也不吃了。不过幸好是同事去买的,我没有看到他们怎么团,所以只是吃,味道还是不错的。

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张三疯奶茶

这里的奶茶除了贵些,没有什么特别的,导游也是这么说的。所以说这个卖的就是名气吧。

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中山路

吃完了鼓浪屿再吃中山路,鼓浪屿上的吃的,属于旅游景区的,更多的是给游客吃的,应该属于那种专坑外地人的吧。中山路在厦门的思明区,属于老城区,原来都是当地人去吃的地方,不过随着名气越来越大,游客也越来越多,就看看能不能找到当地人吃的美食了。

黄则和花生汤

花生汤是厦门比较有名的小吃,黄则和是一家连锁,比较有名,刚到中山路就发现了一家黄则和。黄则和不仅有花生汤,还有很多种美食,我们为了留下胃口吃其他的,所以只在这里喝了花生汤。

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本来要的没有鸡蛋的花生汤,但是似乎服务员没有听到,因为平时自己做粥里放鸡蛋总有腥气的味道,所以心里有阴影。不够这个花生汤吃起来没有鸡蛋的腥味,整体甜甜的,花生很软,入口即化。吃的时候,我说这个就是只有花生的银鹭八宝粥,同行的小伙伴都表示很赞同。整体来说,黄则和花生汤,吃起来挺好吃的,就当作一个甜品,不错的选择。

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莲欢海蛎煎

莲欢海蛎煎和后面说的局口拌面都是在局口街里,就是窄窄的小胡同,如果不是他们成为网红,估计外地游客是很难找到这里的。

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海蛎煎是厦门的一个特色美食,是鸡蛋、地瓜粉加上海蛎和葱花,最后再加上他们家秘制的甜辣酱。在北方没有吃过类似的东西,吃起来感觉很不错,有点儿Q弹的感觉,海蛎也很新鲜,处理的很干净,也是嫩嫩的。我感觉这个莲欢海蛎煎还是很值得尝试的,小份的20元,大份的30元。我去得时候,人不是很多,基本没有排队。

来到厦门的第一天,在普通的小饭店也吃过海蛎煎,不过是摊成鸡蛋饼的样子,吃起来也不错,当时不会吃,没放甜辣酱,不过吃起来感觉也是可以的。

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局口拌面

局口拌面和莲欢海蛎煎是挨着的,在莲欢海蛎煎一回头就能看到,这里人很多,要占位子。拌面只有6元一份,但是似乎在火了之后,买拌面就必须要搭配海鲜汤。

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这就是局口拌面,直接用他们自己的酱拌面条,看上和沙县小吃的飘香拌面差不多,也是甜口的。

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点了几份汤,有海鲜汤、猪肝汤。因为我们也不会点,所以就直接让店家推荐了。海鲜汤还是很不错的,真的很鲜。怪不得门店的墙上贴着,海鲜汤才是精华,不过虽然是精华,但是这样强制消费还是不太好吧。

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凉拌鸭肠也是推荐的,不过似乎鸭肠有点儿火大,吃起来有点儿硬了,味道还是可以的。

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宫廷月亮虾饼

吃完拌面和海蛎煎,再加上那汤,确实再吃不下别的东西了。本来打算去吃月华沙茶面,但是实在有点儿吃不下了,再加上来的第一天就吃过沙茶面,就是普通路边摊,没感觉很惊艳,所以今天就先不吃了。走着走着发现宫廷月亮虾饼,在中山路上有很多虾饼,因为这个在网上有介绍过,那么就吃他吧。

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虾饼就是用两片博饼,中间加上虾肉泥,搭配上他们自制的酱,酱吃起来是甜的,不过虾的味道不是很浓,主要吃的是酱的味道。

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虾棒,里面是一整个虾,吃起来脆脆的,味道还是不错的。

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八婆婆烧仙草

八婆婆烧仙草一到中山路的时候就看到了,不过为了留下胃口去吃别的,所以就没有先买,在走的时候正好买来填填缝。这里的人也不少,需要排队。

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烧仙草有蜂蜜味和奶茶味的,因为担心蜂蜜味的喝不惯,所以就要了奶茶味,因为感觉再怎么喝不惯有奶茶的味儿应该也能喝下去吧。后来才知道这个就是将烧仙草、红豆、花生什么加入到奶茶里。烧仙草有清凉降火,美容养颜的功效。里面的我就称为仙草糕吧,有点儿龟苓膏的感觉,软软、滑滑、弹弹的,再加上各种配料就着奶茶喝,感觉挺不错。

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鼓浪屿和中山路都吃过了,厦门还有一个吃的地方就是“曾厝垵”,这里我们也去了,不过导游说这里就是一个专门给外地游客吃的地方,本地人一般不来,而且在这里大多数的吃的,在鼓浪屿和中山路都有吃过了,所以在这里就只吃了KFC的甜筒,好吃不贵,不会水土不服。

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作为一个外地游客,可能并不能发现厦门这个城市本地人吃的美食,只能根据在网上做的功课,了解一些网红的美食,也许这并不是最正宗的,但是没有办法,我没有办法去发现那些正宗的美食,也欢迎厦门本地的朋友给指正。

厦门的美食大多是沙茶或者甜的,味道都比较清淡,作为一个北方人吃起来可能会有不习惯,所以在厦门我们最后还是吃了水煮鱼和陕西面食,感觉还是这个比较符合口味。

门是一个美丽的海滨城市,有很多值得一游的景点,以下是一些推荐:

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- 鼓浪屿:这是厦门最著名的景点之一,也是世界文化遗产。岛上有众多风格各异的建筑,如欧式、日式、中式等,还有美丽的海滩和风景如画的小巷,是一个充满文艺气息的地方。这是一个充满历史和文艺气息的小岛,有许多风格各异的建筑和风景如画的街道,是厦门的标志性景点。

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- 南普陀寺:这是一座历史悠久的佛教寺庙,寺内建筑宏伟,香火旺盛。游客可以在这里感受到浓厚的宗教氛围,还可以品尝到美味的素斋。这座寺庙位于厦门大学旁边,是一座历史悠久的佛教圣地,寺内供奉的观世音菩萨让人感受到宁静和祥和。

- 厦门大学:被誉为中国最美的校园之一,校园内有美丽的建筑和花园,还有海滩和湖景。游客可以在这里感受学术氛围,欣赏美丽的风景。

- 环岛路:这是一条美丽的海滨公路,沿途可以欣赏到海景和厦门的城市风光。游客可以骑行或散步,享受悠闲的时光。沿途可以欣赏到厦门的海景,还可以进行各种水上活动,如骑行、散步、游泳等。

- 曾厝垵:曾经是一个渔村,现在是一个充满文艺气息的地方。这里有很多特色小店、咖啡馆和美食餐厅,是一个休闲购物的好去处。

- 胡里山炮台:这是一座历史悠久的炮台,是厦门的海防要塞之一,保存着许多古老的火炮。游客可以在这里了解到厦门的历史和军事文化。

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- 厦门植物园:这是一个大型的植物园,有各种各样的植物,如热带植物、亚热带植物、沙漠植物等。游客可以在这里欣赏到美丽的植物景观,还可以学习到植物知识。这是一个以科研和旅游为主要目的的植物园,有各种各样的植物和园林景观,如松杉园、棕榈岛、玫瑰园等。

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- 集美鳌园:集美鳌园分门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。集美鳌园分门廊、集美解放纪念碑和陈嘉庚先生陵墓三个部分。

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- 沙坡尾:其名来源是因为这是一大段沙滩的最末端。早期的厦门港是一处弧形的海湾,这一带海湾呈月牙型,金色的沙滩连成一片,故有“玉沙坡”美称。

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以上是厦门的一些主要景点,当然还有其他值得一去的地方,可以根据自己的兴趣和时间进行选择。


厦门是一个美食天堂,拥有许多著名的特色小吃。以下是一些厦门的名小吃:

1. 沙茶面:这是一道传统的厦门小吃,以其咸鲜微辣和略带甜味的沙茶酱而闻名,主要原料是沙茶酱和高汤 。

2. 土笋冻:一种特色传统风味小吃,由一种名为星虫的软体生物制成,口感鲜嫩清脆,质地柔韧 。

3. 烧肉粽:一种闽南特色的粽子,使用板栗、咸蛋黄、红烧肉、香菇、虾仁等材料,油而不腻 。

4. 面线糊:一种由细面线和地瓜粉制作成的糊状小吃,通常作为早餐食用,味道鲜美,清甜爽滑 。

5. 海蛎煎:也称为蚵仔煎,是闽南地区的传统小吃,选用上品海蛎和地瓜粉制成,味道鲜美 。

6. 厦门馅饼:一种具有百年以上历史的特色名点,用优质面粉、猪油、上等绿豆制成,口感香甜酥细 。

7. 花生汤:一种传统的甜汤,主要食材有花生、鸡蛋和白糖,花生仁酥烂不碎,汤色乳白,甘甜爽口 。

8. 炸五香:一种地方传统小吃,用豆皮裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,炸成焦黄,鲜香酥脆 。

9. 扁食汤:类似于北方的馄饨,皮薄肉香,汤鲜味美,是厦门的传统小吃 。

10. 厦门薄饼:又名春卷,用面皮包着各种菜肴食用,口感柔软滑润,风味独特 。

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- 鼓浪屿:闽南甜点、鱼丸、麻糍、肉脯、肉松、汪记馅饼等。

- 中山路:花生汤、四物面线、沙茶面等。

- 思明西路:油葱粿、老思西沙茶肉串等。

- 八市:椰子饼、各类馅饼、芋包、五香条、海蛎煎、酱油水杂鱼、红花蟹米糕、芥味沙虫、闽南煸豆干等。

- 同安钟楼:同安封肉、姜母鸭、碗仔粿、炸枣、五香条、满煎糕等。

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此外,厦门还有其他美食值得一试,如沙茶里脊肉串、椒盐虾姑、烧肉粽、鸭肉粥、烧仙草、黄胜记肉干、清津果、扁食汤、半月沉江、香酥芋泥鸭、老厦门南煎肝、厦门鱼皮花生、匙仔炸、蚝干粥、炸五香、韭菜盒、豪香里脊肉串、厦门鱼丸汤、蛋满灌、沙茶面、虾面、炒面线、厦门面线糊、味友鸭肉面线、宏氏面线、肚纱卷、凤梨酥、张三疯奶茶、厦门牛轧糖、四果汤、芋包、叶氏麻糍、马蹄酥、厦门薄饼、花生酥、厦门馅饼、粉丝、南普陀素菜、南普陀素饼、南海金莲、丝雨菰云、香泥藏珍等。

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知道大家出去旅游时候有没有遇到过一些略显“奇葩”的店名?比如厦门的张三疯奶茶、陈罐西式茶货铺等,但是如果要追溯一下这无厘头的开端,我想那还是周星驰电影《鹿鼎记》里的“有间客栈”吧?在现实生活中我也见过有店真的叫做有间客栈,但毕竟是经典难以超越,缺乏了一点新意。不过看到这样的店名,总是让人莫名其妙的就念出来。而这次来常州金坛的花谷奇缘游玩,住宿选在了景区出口处的一家民宿里,它也是离景区最近的一家住宿地。先来说说这家店的店名吧!也给了我和同行的朋友眼前一亮,耳目一新的感觉,因为它的名字叫做”别述“,同音”别墅“,也让人情不自禁的念了出来,可以说这个名字和周星驰电影里的“有间客栈”有着异曲同工之妙。这不,我下午坐在一楼阳台上晒太阳的那一会会,就听到几波秋游的孩子路过,像发现新大陆似的,合计约念了一百多次:别述!

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但是别述非别墅,它只是一家民宿,并不是真正的别墅。所以它的装修风格是和花谷奇缘整座景区的基调很搭的,采用的是大胆的色彩搭配,如果不懂一些艺术,还真不敢这样冒险的撞色吧?别述的整体风格以文艺范十足。但你一定想不到的是在这文艺的外表里面,居然还有着科技感十足的硬件设施。别述的门是全自动的密码锁,从房间内开门时则需要像点手机一样的轻轻一按就可以打开了。还有就连马桶盖也是智能感应的,一般这种配置在大酒店里比较常见,民宿里还真的不算特别多吧?而且别述里的各种细节处做的也是非常的用心,有当地的旅游指南,也有赠饮的纯净水等。不管店名多出彩,归根到底还是得靠这优质的软硬件和贴心的服务留住客人,你说对不?

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