在11月的最后一天，深圳终于用降温这一实际行动宣告自己入秋。不得不说，全国瞒着“深圳”过冬这一神操作已经取得圆满成功。
< class="pgc-img">到了冬天，最幸福的事自然是约上几个“狐朋狗友”围坐一圈享受火辣辣的火锅，毕竟沸腾的火锅拥有最深刻的包容，不管是忙碌的生活琐碎，还是工作的困扰，没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，就两顿！
< class="pgc-img">虽然身处深圳的我还在感受秋意浓浓，但湿冷的寒意不得不让我把家里的火锅之旅提前提上日程，于是在另一半的强烈建议下就有了这款“臻米多功能电火锅”，同时到来的还有这篇体验分享。
开箱晒物：网红身材
作为臻米的一名老用户，我已经入手多款臻米旗下厨房家电产品，这一次电火锅自然也是选择了臻米，不过主要原因还是因为女友看上了这款多功能电火锅的网红身材。
< class="pgc-img">臻米多功能电火锅依旧采用了瓦楞纸材质，虽说牢固性比较可靠，但是论美观度确实要稍逊于互联网的简约包装风格，正面是利用线条勾勒出的产品示意图，左上角有品牌Logo，右下角则是产品具体型号和名称。
< class="pgc-img">在包装侧面依旧印刷有基础参数，产品型号为ZM-ED4001，产品颜色为米白色，这也是目前唯一的配色，额定容量为4L，额定功率为1500w。
< class="pgc-img">包装内配件较少，一份纸质说明书，一张福利小卡片，一根可拆式电源线以及一个蒸架。
< class="pgc-img">电源线长度约为1m，很显然这个长度对于家用还是偏短，能够做到1.5m甚至2m才能符合更多的使用场景，目前我使用都需要外接一个插线板，不过电源线的柔软性能很好，并且较粗，长时间最大功率工作也并不能感受到电源线升温。
< class="pgc-img">第一次看到臻米多功能电火锅脑海里不禁想起了去年三个月内晋升为厨界网红的英国摩飞多功能料理锅。没错，臻米多功能电火锅确实在外观设计上吸取了摩飞多功能料理锅的优势。整体外观十分简约，但变得更加圆润，更加可爱，同时表面做了环保喷粉工艺，漆面均匀，雾面的设计不容易留下指纹。
臻米多功能电火锅为矩形设计，三围尺寸约为415*253*223mm，相比传统圆形设计的好处是摆放在家里不会占用过多的空间，越知道越来越多的餐桌为长方形设计，而且和任何器物搭配都匹配舒服，让餐桌摆盘更加美观和谐。
< class="pgc-img">为了便于整锅端起移动，臻米多功能电火锅左右各有一个金色的手柄设计，手柄为塑料材质，能够很好的起到隔热效果。但塑料感较强，整体质感有待提升。
< class="pgc-img">上盖顶部同样有一个塑料材质的提手，即使正在滚跳跳的火锅中也能够轻松的拿走，避免用户烫伤，按照国际3C标准，锅盖手柄周边要大于20mm才能称得上为安全炊具，实测手柄距离锅盖28mm。
< class="pgc-img">上盖右侧预留有三个出汽孔，防止过渡加热时水花四溅。
< class="pgc-img">臻米多功能电火锅采用了一个温度计造型档位调控盘，右边有一颗硕大的旋转按键，一共有四挡，关机/一档/二挡/三挡，分别对应功率为0w、500w、1000w、1500w。最右侧还有一颗隐藏式的电源指示灯。
< class="pgc-img">机身背面是可分离式安全插座，设计位置在锅身的后方，使用更安全，更贴心，同时为防止污染到插座，插座上还有一个小的盖板设计，能有效防止汤汁溢出通过插座进入机身内部。
< class="pgc-img">臻米多功能电火锅的底部很有意思，底部四个垫脚与机身是一体的，看来开模时做了一体式设计，其实在4个垫脚中间有大面积的散热格栅，不过是被动散热。
< class="pgc-img">打开上盖便能看到臻米多功能电火锅内部构造，首先引入眼帘的是黑色双面食用级材料喷涂，说的直白点便是不粘锅、这样让我们加工美食时可实现无油烟环境，同时清洗起来也更加方便。
内部空间为4L，别说一家三口使用，即使来5/6位朋友也能一起快乐的涮火锅，完全不用担心容量问题，要知道摩飞多功能料理锅也就才2.5L容量。
< class="pgc-img">臻米多功能电火锅内部空间并非直筒设计，而是在靠近底部位置有一个内凸设计，这样配合蒸架就秒变为蒸笼。
< class="pgc-img">看得出来，臻米多功能电火锅完全掌握国人的烹饪习惯，深煮锅+蒸架可以算得上是中西美食合璧的完美搭配，具备了涮、煮、蒸、炒、煎等多种功能，可以说中国绝大部分美食全部都可以在这个锅上实现。例如没事煎个牛排体验下西餐，早上整个包子实现元气满满的一天，周末煲个汤来个养生食疗，约几个朋友一起涮个羊肉火锅也是其乐融融。
体验&测试：温控系统+发热范围大
臻米多功能电火锅的使用应该不需要再怎么介绍了，涮、煮、蒸、炒、煎一应俱全，大家根据自身的烹饪习惯来选择对应的功能即可，下面重点来说说体验中的一些性能方面的参数。
实测臻米多功能电火锅具有自动温控系统，到达指定温度后自动断电，低于预设温度区间时自动复热。在空锅干烧一段时间便能看到机器断电。
< class="pgc-img">在加热方面，臻米多功能电火锅为发热盘加热，供热面积较大且热量传导均匀，不会存在局部温度过高而导致烧焦，其实这算是一带技术的升级，因为如果是传统石英管发热就会热源集中在管周，导致烤盘发热区域不均匀。
< class="pgc-img">最后我也实测了臻米多功能电火锅三个档位的实际功率，分别是568w、1106w、1642w，与官方数据误差较小。
总结：一锅多用
< class="pgc-img">毫无疑问，在颜值上臻米多功能电火锅借鉴了摩飞多功能料理锅并做了一些细节优化，让整个锅的颜值有了较大的提升，这对于我们消费者而言肯定是正面的；在功能上具备涮、煮、蒸、炒、煎等多种功能，中国绝大部分美食全部都可以在这个锅上实现；在技术上虽说没有较大的创新，但也没有偷工减料，这反而是最靠谱的做法。
源:中国新闻网
2月19日，美团发布了《2020春节宅经济大数据》(以下简称《大数据》)，《大数据》显示，尽量避免出门的这个春节，在家中钻研厨艺成为全民娱乐，美团外卖上烘焙类商品的搜索量增长了100倍，酵母销量增涨近40倍。
宅家研究烘焙做菜 酵母销量增涨近40倍
《大数据》显示，2020年的正月临近尾声，居家防疫减少出门的人们，开发出了钻研厨艺这项“娱乐行为”，导致美团外卖上，购买非餐饮类商品的平均客单价增长了80.7%。
值得注意的是，通过美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100多倍，并带动了酵母/酒曲商品销量增长近40倍，饺子皮销量增长了7倍多，说明确实很多人在家中蒸馒头、烤面包、包饺子。
在家研究做菜的人也在增加。数据显示，春节期间葱姜蒜售出了393万份，酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量增长了8倍多，美团买菜食谱中家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时蔬、无辣不欢的菜谱最受欢迎。
从购物人群看，使用外卖购物的人中，有1%出生于1970年之前，是50岁以上、更偏爱在家做饭的人群，说明中老年群体也加入了“外卖扫货团”；还有36%的消费者是80后，这部分外卖用户在过去一个月的增长幅度最大，达到了7%。
不过，90后依然以53%的比例牢牢占据了外卖平台主力军的位置。他们推动方便面、豆干、饮料、膨化食品、叶菜成为过去一个月商品销量的Top5，堪称“宅家快乐五件套”。
疫情期间，安全是公众关心的最大焦点。美团外卖介绍，“无接触安心送”的服务，正在入驻平台的永辉、家乐福、华润万家等连锁品牌超市，711、罗森、屈臣氏等便利店，以及各类水果店、药店、生鲜菜店铺开。
数据显示，有八成外卖订单备注上，要求使用“无接触安心送”。
香菜荣登国民蔬菜榜 一个月销量接近百万份
《大数据》显示，过去一个月，包括蔬菜、肉食海鲜等在内的各类食材销量的平均环比增幅达到200%，包括生菜、香菜、油菜等在内的叶菜类整体销量最高，达814万份。其中，香菜的销量接近百万份，土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等各自销量与香菜处于同等量级，它们一起登上了国民蔬菜榜。
不出门也让不少人重温了童年“手机抢菜”的现实版。美团买菜数据显示，宅家期间，超过60%以上订单在中午12点前下单，其中上海市民“抢”菜最积极，早7点至8点的订单占比最高为30%。
因为宅着，更要吃好的。美团外卖数据显示，所有食材中，海鲜类涨幅最高，鱼虾蟹比平时多卖了3.5倍，人们用外卖买到了大闸蟹、银鱼、白茅草、虎奶菇等各种食材。以美团买菜为例，购买食材的平均客单价上涨了70%。
宅家“药上门” 口罩售出500多万个
《大数据》指出，过去一个月中，用户对口罩等防护类商品、家中常备各类药品的需求，基本都是通过外卖得以实现。
《大数据》显示，春节期间，人们通过美团外卖买走了500多万个口罩，而为了保持健康、增加免疫力，各类维生素C销量近20万，感冒清热类的中成药也售出了20多万。
数读城市特点：西安人居家做面食，沈阳人最爱涮火锅
不出门的这个春节，“宅家躺买”成为全国各地市民的统一标准姿势。北京、上海、深圳、成都、广州、重庆、杭州、天津、苏州、南京这10个城市的市民，用一单又一单的购买力，将自己所在的城市送上了商品销量前十排行榜。
但不同地域的人，“宅家躺买”的姿势也不尽相同，就如同“一方水土养育一方人”，不同城市消费者也买出了自己的城市特色。
《大数据》显示，在爱吃面食的西安，干酵母勇夺地区销量Top5；在北国之城沈阳，外卖销量top1竟是火锅蘸料；在颇具古风气质的杭州，一位用户花费9365元购买了12瓶獭祭清酒；不少长沙人精致又懒散，水果切的销量比水果高，哪怕宅在家也不自己切；济南人则注重保健，有人花4588.82元整单买的是各类维生素。
《大数据》还介绍，期间还出现了不少居家迷惑行为。有坚决不让“主子”生活质量受到疫情影响的猫奴，买走了4万份猫砂、5万份猫粮；有在家“闲”(咸)得慌的重口味一族，不仅承包了零食销量Top3的辣条、辣面筋和辣魔芋，还消耗了近29.5万份老坛酸菜牛肉面和11.6万份火鸡拌面。
更有人没地方使劲儿就洗碗，让钢丝球的销量涨幅达到了108%；更有脑力爆棚者，“组团”买走了15577套乐高、1819个魔方和1286个拼图，还吃着跳跳糖重温童年旧时光。
《大数据》指出，疫情期间，普通人足不出户，就为降低病毒传播几率做出了力所能及的贡献。虽然人们宅出了各种姿势，却映照出了极其相似的心情——齐心协力，抗击疫情。
< class="pgc-img">近的你，快乐吗？
作家费尔南多·佩索阿有诗：
你不快乐的每一天都不是你的，你只是虚度了它。
所以，无论明天将会发生什么，此时此刻，请守护生活的愉悦。
< class="pgc-img">《致简单的快乐》
看剧+泡澡+宅=悠哉
换上家居服打开空调窝在沙发上，开一瓶气泡水，看剧看电影，重要的不是做什么，是有属于自己的时光就很放松。@阿福
离开北方的老家后，我就很少再体验到泡澡的乐趣了。去年秋天的时候，买了一个简易的浴桶，就有了回家泡澡的习惯。整个身体都被温水包围的时候，心里也似乎被温暖到了，太美妙。@曾几何时
< class="pgc-img">菜市场+烹饪+饱食=稳稳的幸福
对我来说，最放松的事就是逛菜市场啦！里面的大妈大爷都很热情，虽然我知道他们是为了生意而招呼的，但那种人际氛围很好啊。看着各种颜色饱满的水果和蔬菜，赏心悦目。@风雨中
刚刚做好的山药排骨汤，掀起锅盖香气四溢，用筷子夹起一个先吹吹再咬一口，感觉特别好，烦心事烟消云散。@若兰
< class="pgc-img">有闲暇+有爱好=小确幸
32岁，两娃妈。喜欢女团舞，已经坚持业余学舞好几年了，偶尔也能站到c位。跳舞让我在鸡零狗碎之外，看到自己的鲜活，那个依然年轻、依然热情澎湃的女孩。@有事没事
我是一枚旅途摄影发烧友，喜欢在夜深人静时，将房间的灯光调暗，放上喜欢的歌，对着电脑整理过去拍的旅行照片，有一种重新再出发的感觉。每次时间很快就过去了，自己却很享受地“浸”在其中。@偷着乐
< class="pgc-img">独处+安静=心流
最快乐不过，在一个宁静的夜晚，沏一杯好茶，择一卷书来读着。或是执一支笔写下此刻的心情。一页书翻过，一页纸染墨，一颗心，终于安顿于此刻。@苏溪
在温柔的夜里一个人走路，有一种触摸到内心深处的感觉。去周围不同的路走一走，会看到不一定的街景，听着歌，有时驻足看一看一些店铺和路人。黑夜有一种包容性，能接纳各种各样的情绪。我常常觉得，黑夜也有属于它自己的光芒，给人另一种治愈。@喵喵会叫
< class="pgc-img">二三好友+相聚=足矣
不开心的时候，我会去朋友家里，蹭饭，逗娃，一起八卦，看综艺，听她唠叨我不会照顾自己。普通的日常，却可以让我瞬间“回血”。长大后，纯粹的朋友越来越少，能不问你成不成功、只问你辛不辛苦的朋友更少，还好她在，我也在。@果果
特别喜欢和好朋友相约玩耍。上海这个城市可以说是宝藏城市了，有复古集市，有意思的小店，有数不清的网红打卡地，有各种展览可以看。我们还会一起看音乐剧和芭蕾舞，我没法想象失去朋友陪伴的生活。@巴豆
< class="pgc-img">猫狗相伴=心满意足
冬天，躺在柔和的被窝里翻漫画。我的小猫会睡在枕头边，时不时也会盯着漫画，好像是和我一起看，她有时会伸伸小爪扒一下，似乎是忙着翻页，和我比赛看漫画……@小米粥
最治愈我的，总是回家开门的瞬间，狗子飞扑而来，眼神里满满的兴奋，在我的脚边转圈圈，我感到自己很重要。@老来十八
< class="pgc-img">喜欢你+我也是=双倍美好
和爱的人在一起，清楚地知道对面这个人，原来也喜欢自己，话都不用多说，看眼神就知道，“一切你想说的话，我也是”，这种感觉真的太奇妙了，似乎一万个彩虹泡泡在心中冒出来。@王清传
我们要住在一起了，在一个完全属于我们的“方寸福地”里过柴米油盐的生活。我这个上天入地的猴子，什么人都管不住，只听他的。而对我，他是倾其所有，无论多少，都嫌不够。@白队
< class="pgc-img">如常+如愿=夫复何求
不求锦上添花，不求富贵名达，只要生活没有发生大的变故，家人闲坐，灯火可亲，平平淡淡地过，甘之如饴地快乐着，是疫情两年带给我最大的感悟。@心向暖阳
家里有一面心愿墙，是女儿的提议。每一个亲人心愿达成的时候，都是我们的至高快乐。常言道，世上不如意十之八九，所以，当一个愿望成真时，我们要感恩，也要懂得惜福。@兜兜
< class="pgc-img">图|视觉中国
总有快乐明亮的时刻
快乐是什么？有人说是相处之欢的脸红心跳，也有人说是口腹之欲的火锅烧烤，还有人说是想走就走的山川湖海……
快乐有时候挺简单的，一句话就够了；快乐有时候也挺难的，很久都没有真心笑过了。尤其对成年人来说，没那么容易。它需要我们从庸碌的生活中，找到一个时间的出口，去接受阳光、美食、诗歌等愉悦事物的疗愈。当你发现自己像一个失去弹性的皮球，无法再弹回正常的高度时，请主动慢下来，给心灵一点时间，修复自身。
如果把人比作容器，快乐就是这个器皿的纹路和色彩，是能让粗粝的质地发光的元素。人，最怕的就是面无表情地，暗淡下去了。朱光潜先生说：“愁来愁去，人生还是那么样的人生，世界也还是那么样一个世界。不如谈谈笑笑，跑跑跳跳！”
所以，请向忧愁挥挥手吧。也记得为快乐敞开一扇门，请它进来坐一坐。
< class="pgc-img">说一件让你快乐的事儿
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制片人丨张天宇 主编丨王若璐
编辑丨李津婵
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